Ácido Eicosapentaenoico
Importante ácido graso poliinsaturado que se encuentra en los aceites de pescado. Sirve como precursor de las familias de las prostaglandinas-3 and tromboxanos-3. Una dieta rica en ácido eicosapentaenoico disminuye las concentraciones de lípidos séricos, reduce la incidencia de enfermedades cardiovasculares, previene la agregación plaquetaria e inhibe la conversión de ácido araquidónico en compuestos de las familias de tromboxano-2 and prostaglandina-2.
Ácidos Docosahexaenoicos
Acidos grasos insaturados de 22 carbonos que se encuentran predominantemente en los ACEITES DE PESCADO.
Ácidos Grasos Omega-3
Un grupo de ácidos grasos, a menudo de origen marino, que tienen el primer enlace insaturado en la tercera posición a partir del carbono omega. Se considera que estos ácidos grasos reducen los triglicéridos en suero, previenen la resistencia a la insulina, mejoran el perfil de lípidos, prolongan los tiempos de sangramiento, reducen los conteos de plaquetas y reducen la adhesivididad de las plaquetas.
Aceites de Pescado
Aceites de alto contenido de grasas insaturadas extraídos del cuerpo o de partes del pescado, especialmente el HÍGADO. Los que se extraen del hígado generalmente son ricos en VITAMINA A. Los aceites se usan como SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS. Son usados también en jabones y detergentes y como protector de superficies.
Ácidos Grasos Insaturados
Ácido alfa-Linolénico
Ácidos Grasos Omega-6
ACIDOS GRASOS que tienen la primera unión insaturada en la sexta posición del carbón omega. Una dieta típica Americana contiene sustancialmente mas omega-6 que ACIDOS GRASOS OMEGA-3.
Ácidos Grasos
Acidos orgánicos, monobásicos, derivados de hidrocarburos por el equivalente de oxidación de un grupo metilo a un alcohol, a aldehído y luego a ácido. Los ácidos grasos son saturados y no saturados (ACIDOS GRASOS NO SATURADOS).
Grasas Insaturadas en la Dieta
Ácido Araquidónico
Un ácido graso esencial, insaturado. Se encuentra en la grasa humana y animal así como en el hígado, cerebro y órganos glandulares y es un constituyente de los fosfátidos animales. Es formado por la síntesis del ácido linoleico de la dieta y es un precursor de la síntesis de las prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos.
Fosfolípidos
Lípidos que contienen uno o más grupos fosfato, particularmente aquellos derivados ya sea del glicerol (fosfoglicéridos, ver GLICEROFOSFOLIPIDOS) o esfingosina (ESFINGOLIPIDOS). Son lípidos polares que son de gran importancia para la estructura y función de las membranas celulares y son los lípidos de membrana más abundantes, aunque no se almacenen en grandes cantidades en el sistema.
Ácido gammalinolénico
Un ácido graso omega 6 producido en el cuepro como el metabolito delta 6-desaturasa del ácido linoleico. Es convertido a ácido dihomo-gamma-linolénico, un precursor biosintético de prostaglandinas monoenoicas tales como PGE1.
Ácido Graso Desaturasas
Ácido Linoleico
Suplementos Dietéticos
Productos en cápsulas, tabletas o en forma líquida que proporcionan los ingredientes de la dieta, y que están destinados a ingerirse por la boca para aumentar la ingesta de nutrientes. Los suplementos dietéticos pueden incluir macronutrientes, como proteínas, carbohidratos, y grasas; y / o MICRONUTRIENTES, tales como VITAMINAS, MINERALES, FITOQUÍMICOS.
Aceite de Linaza
Ácido Oléico
Alimentos Marinos
Peces del mar y mariscos usados como alimento o adecuados para alimento. MARISCOS y PRODUCTOS PESQUEROS son tipos más específicos de ALIMENTOS MARINOS.
Grasas en la Dieta
Aceite de Hígado de Bacalao
Aceite obtenido de hígados frescos de peces de la familia del bacalao (Gadidae). Es una fuente de VITAMINA A y de VITAMINA D.
Triglicéridos
Ácidos Araquidónicos
El ácido araquidónico es un ácido graso omega-6 poliinsaturado, encontrado en algunos tejidos animales y humanos, que desempeña un papel importante en la inflamación y homeostasis de los lípidos.
Ácidos Oléicos
Grupo de ácidos grasos que contienen 16 átomos de carbono y un enlace doble en el carbono omega 9.
Eicosanoides
Clase de compuestos que generalmente derivan de ácidos grasos C20 (ÁCIDOS EICOSANOICOS), que incluyen PROSTAGLANDINAS, LEUCOTRIENOS, TROMBOXANOS y ÁCIDOS HIDROXIEICOSATETRAENOICOS. Tienen efectos similares al de las hormonas, mediados por receptores especializados (RECEPTORES EICOSANOIDES).
Caquexia
Lipooxigenasa
Enzima de la clase de la clase oxidorreductasa que principalmente se encuentra en las PLANTAS. Cataliza reacciones entre el linoleato y otros ácidos grasos y el oxígeno para formar derivados de hidroperoxi-ácidos grasos.
Peces
Echium
Género de plantas de la familia BORAGINACEAE. sus miembros contienen ÁCIDO GAMMALINOLÉNICO y ALCALOIDES DE PIRROLICIDINA.
Leucotrieno B4
El principal metabolito en los leucocitos neutrófilos polimorfonucleares. Estimula la función polimorfonuclear (degranulación, formación de radicales libres centrados en oxígeno, liberación de ácido araquidónico y metabolismo).
Lípidos
Término genérico para grasas y lipoides, los constituyentes del protoplasma, solubles en alcohol y éter, que son insolubles en agua. Comprenden las grasas, aceites grasos, aceites esenciales, ceras, fosfolípidos, glicolípidos, sulfolípidos, aminolípidos, cromolípidos (lipocromos) y ácidos grasos. (Adaptación del original: Grant & Hackh's Chemical Dictionary, 5th ed.).
Bacilos Gramnegativos Anaerobios Facultativos
Cromatografía de Gases
Fraccionamiento de una muestra vaporizada como consecuencia de la partición entre una fase gaseosa móvil y una fase estacionaria sostenida en una columna. Los dos tipos son la cromatografía gas-sólido, donde la fase fija es un sólido, y la cromatografía gas-líquido, en que la fase estacionaria es un líquido no volátil sostenido en una matriz sólida inerte.
Metabolismo de los Lípidos
Procesos fisiológicos de la biosíntesis (anabolismo) y degradación (catabolismo) de los LÍPIDOS.
Ácidos Grasos Esenciales
Moléculas de ácido orgánico de cadena larga que deben ser obtenidas de la dieta. Ejemplos son los ACIDOS LINOLÉICOS y los ACIDOS LINOLÉNICOS.
Mortierella
Género de hongos zigomicetos de la familia Mortierellaceae, orden MUCORALES. Sus especies son abundantes en los suelos y pueden producir infecciones raras en humanos y animales. El Mortierella alpinais es utilizada para la producción de ácido araquidónico.
Método Doble Ciego
Productos Pesqueros
Estramenopilos
Shewanella
Isoprostanos
Serie de compuestos de las prostaglandinas que son producidos por el ataque de especies de radicales libres sobre los ácidos grasos insaturados, especialmente ÁCIDO ARAQUIDÓNICO, de las membranas celulares. Una vez que se escindió de la membrana lipídica por la acción de fosfolipasas pueden circular en diversos fluidos corporales y finalmente se excreta. Aunque estos compuestos se parecen a las prostaglandinas enzimáticamente sintetizados su disposición estereoisomérica es generalmente diferente a "de origen natural" compuestos.
Euphausiacea
Microalgas
Término para algas unicelulares microscópicas no clasificadas que se encuentran en ambientes de agua dulce y marinos. Algunos autores consideran a las DIATOMEAS; CIANOBACTERIAS; HAPTOFITAS y DINOFLAGELADOS como pertenecientes a las microalgas, a pesar de que no son algas.
Ácido Palmítico
Un ácido graso saturado comunmente encontrado en grasas y ceras incluyendo aceite de oliva, aceite de palma y lípidos del cuerpo.
Ácido 8,11,14-Eicosatrienoico
Un ácido graso de 20 carbonos, insaturado en las posiciones 8, 11 y 14. Difiere del ácido araquidónico, ácido 5,8,11,14-eicosatetraenoico, solamente en la posición 5.
Umbeliferonas
7-Hidroxicumarinas. Sustancias presentes en muchas plantas, especialmente umbelliferae. Las umbeliferonas son utilizadas en preparaciones para protección solar y pueden ser mutagénicas. Sus derivados son utilizados en el tratamiento hepático, como reactivo, factores de crecimiento de las plantas, protectores solares, insecticidas, parasiticidas, coleréticos, espasmolíticos. etc.
Ácidos Hidroxieicosatetraenoicos
Acidos eicosatetraenoicos sustituídos en cualquier posición por uno o más grupos hidroxilos. Son intermediarios importantes en una serie de procesos biosintéticos llevando a la formación, a partir del ácido araquidónico, de numerosos compuestos biológicamente activos tales como las prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos.
Linoleoil-CoA Desaturasa
Aceite de Azafrán
Receptores Eicosanoides
Proteínas de la superficie celular que se unen con alta afinidad a los eicosanoides y que generan cambios intracelulares que influyen en el comportamiento celular. Entre los receptores de eicosanoides están los receptores de las prostaglandinas, tromboxanos, y leucotrienos.
Margarina
Un producto similar a la mantequilla hecho con aceites vegetales refinados, a veces mezclado con grasas de origen animal, y generalmente emulsionado con agua o leche. Se usa como sustituto de la mantequilla.
Medroxiprogesterona
Estimulantes del Apetito
Eritrocitos
Células rojas de la sangre. Los eritrocitos maduros no presentan núcleos y son discos bicóncavos que contienen HEMOGLOBINA, cuya función es transportar el OXÍGENO.
Peroxidación de Lípido
Oxidación de lípidos catalizada por peroxidasa, utilizando el peróxido de hidrógeno como receptor de electrones.
Colesterol
Hígado
Diacilglicerol O-Acetiltransferasa
Leucotrienos
Una familia de compuestos biológicamente activos derivados del ácido araquidónico por metabolismo oxidativo a través de la vía de la 5-lipoxigenasa. Participan en reacciones de defensa del hospedero y en afecciones tales como hipersensibilidad e inflamación. Tienen acciones potentes sobre muchos órganos y sistemas, incluyendo el sistema nervioso central, cardiovascular y pulmonar así como el tracto gastrointestinal y el sistema inmune.
Lípidos de la Membrana
Lípidos, predominantemente fosfolípidos, colesterol y pequeñas cantidades de glicolípidos que se hallan en las membranas, incluídas las membranas celular e intracelular. Estos lípidos pueden organizarse en doble capa en las membranas con las proteínas integrales entre las capas y las proteínas periféricas adheridas al exterior. Los lípidos de la membrana se necesitan para el transporte activo, para diversas actividades enzimáticas y la formación de la membrana.
Relación Dosis-Respuesta a Droga
Plaquetas
Ésteres del Colesterol
Ésteres de ácido graso del colesterol, que constituyen cerca de dos tercios del colesterol plasmático. La acumulación de ésteres de colesterol en la íntima arterial es un rasgo característico de la ateroesclerosis.
Ácidos Grasos no Esterificados
ACIDOS GRASOS que se hallan en el plasma que forman complejos con la ALBUMINA SÉRICA para su transportación. Estos ácidos grasos no están presentes en forma de ésteres de glicerol.
Diatomeas
Nombre común del filum unicelulares microscópicos STRAMENOPILES. La mayoría son acuáticos y se encuentran en las aguas dulces y saladas. Las diatomeas se caracterizan por la simetría y la forma de sus paredes celulares silíceas.Constituyen el 40 por ciento del FITOPLANCTON, pero no todas las diatomeas son planctónicas.
Saprolegnia
Un género de OOMICETOS en la familia Saprolegniaceae. Es un parásito y patógeno de PECES de agua dulce.
Inflamación
Sustancias Protectoras
Dinoprostona
Neutrófilos
Ratas Wistar
Células Cultivadas
Tromboxano B2
Un compuesto estable, fisiológicamente activo, formado "in vivo" a partir de endoperóxidos de prostaglandina. Es importante en la reacción de liberación de plaquetas (liberación de ADP y serotonina).
SRS-A
Grupo de LEUCOTRIENOS (LTC4, LTD4 y LTE4) que es el principal mediador de la BRONCOCONSTRICCIÓN, HIPERSENSIBILIDAD y otras reacciones alérgicas. Estudios anteriores habían descrito una "sustancia de ANAFILAXIS de reacción lenta" liberada por los pulmones debido a veneno de cobra o después de shock anafiláctico. La relación entre los leucotrienos y SRS-A fue establecida por ultravioletas, lo que mostró la presencia del trieno conjugado (Adaptación del original: Merck Index, 11th ed).