Enzimas que catalizan la unión de amonio o de una amida con otra molécula, en la cual el enlace ocurre en la forma de carbono-nitrógeno. EC 6.3.1.

Compuestos orgánicos que contiene el radical -CO-NH2. Las amidas son derivadas de los ácidos por el reemplazo del OH por -NH2 o del amoníaco por el reemplazo del H por un grupo acilo.

Grandes complejos enzimáticos formados de numerosos componentes de enzimas que se encuentran en STREPTOMYCES los cuales biosintetizan MACROLIDOS y otro STREPTOMYCE.

Clase de enzimas un tanto heterogéneas que catalizan la transferencia de grupos alquil o grupos relacionados (exluyendo los grupos metilo) EC 2.5.

Enzima que convierte UDP glucosamina en quitina y UDP. EC 2.4.1.16.

Descripciones de secuencias específicas de aminoácidos, carbohidratos o nucleótidos que han aparecido en lpublicaciones y/o están incluidas y actualizadas en bancos de datos como el GENBANK, el Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL), la Fundación Nacional de Investigación Biomédica (NBRF) u otros archivos de secuencias.

El orden de los aminoácidos tal y como se presentan en una cadena polipeptídica. Se le conoce como la estructura primaria de las proteínas. Es de fundamental importancia para determinar la CONFORMACION PROTÉICA.

Las amidohidrolasas son enzimas que catalizan la hidrólisis de enlaces amida, desempeñando un rol crucial en diversos procesos metabólicos, como el catabolismo de aminoácidos y nucleótidos.

En términos médicos, las peroxidasas son enzimas que catalizan reacciones químicas donde el peróxido de hidrógeno actúa como agente oxidante.

Hemoproteína que cataliza la oxidación de ferrocitocromo c a ferricitocromo c, en presencia de peróxido de hidrógeno. EC 1.11.1.5.

Obras que contienen artículos de información sobre temas de cualquier campo del conocimiento, generalmente presentadas en orden alfabético, o una obra similar limitada a un campo o tema en especial.

Enzima aislada del rábano silvestre que es capaz de actuar como antígeno. Se usa frecuentemente como marcador histoquímico en el microscopio óptico y electrónico. Su antigenicidad ha permitido su empleo como antígeno y marcador combinado en inmunología experimental.

Enzima que cataliza la oxidación de 2 moles de glutatión en presencia de peróxido de hidrógeno, formando glutatión oxidado y agua. EC 1.11.1.9.

El polímero orgánico aromático natural más abundante presente en todas las plantas vasculares. El lignino junto con la celulosa y la hemicelulosa son los principales componentes de las fibras de todas las especies leñosas y herbáceas. El lignino está constituído por alcoholes de coniferil, p-cumaril y sinapil, en diferentes proporciones en las diversas especies de plantas.

Enzima que cataliza la cloración de una gama de moléculas orgánicas, formando enlaces estables de carbono-cloruro. EC 1.11.1.10.

Especie imperfecta de hongo que crece en maníes y otras plantas y que produce la sustancia carcinogénica aflatoxina. Se utiliza también en la producción del antibiótico flavicina.

Género de hongos mitospóricos que contiene alrededor de 100 especies y 11 diferentes teleomorfos en la familia Trichocomaceae.

Un hongo imperfecto que produce ocratoxinas y contamina los GRANOS COMESTIBLES y granos de café.

Benzopiranos-furano-furano producidos por el ASPERGILLUS a partir de la ESTERIGMATOCISTINA. Están estructuralmente relacionados con las CUMARINAS y son facilmente oxidados a un epóxido para transformarse en AGENTES ALQUILANTES. Entre los miembros del grupo están la AFLATOXINA B1, aflatoxina B2, aflatoxina G1, aflatoxina G2, AFLATOXINA M1 y la aflatoxina M2.

Una micotóxina carcinogénica producida en altas cantidades por cepas de mohos comúnes, Aspergillus versicolor, A. nidulans, y una especie no identificada de Bipolaris. Ocasiona necrosis del hígado y riñon y tiene un efecto inhibidor sobre la incoporación de ácido orótico en el ARN nuclear.

Compuestos tóxicos producidos por HONGOS.

Género de HONGOS parásitos de la familia Nosematidae. Algunas especies son patógenas para los invertebrados de importancia económica, mientras otras están siendo investigadas por sus posibles funciones en el control de plagas de INSECTOS. También son patógenos en humanos.