Hongo imperfecto causante de manchas o moho negro en varias frutas, vegetales, etc.
Género de hongos mitospóricos que contiene alrededor de 100 especies y 11 diferentes teleomorfos en la familia Trichocomaceae.
Especie imperfecta de hongo del que se obtiene el antibiótico fumigatina. Sus esporas pueden producir infección respiratoria en aves y mamíferos.
Especie imperfecta de hongos de la que se obtiene el antibiótico nidulina. Su teleomorfo es Emericella nidulans.
Especie imperfecta de hongo que crece en maníes y otras plantas y que produce la sustancia carcinogénica aflatoxina. Se utiliza también en la producción del antibiótico flavicina.
Enzima que cataliza la hidrólisis de residuos terminales de D-glucosa enlazados en alfa-1,4 sucesivamente de los terminales no reductores de las cadenas polisacáridas, con liberación de beta-glucosa. También es capaz de hidrolizar enlaces 1,6 alfa-glucosídicos cuando el próximo enlace de la secuencia es 1,4. EC 3.2.1.3.
Infecciones con hongos del género ASPERGILLUS.
Enzima que cataliza la conversión de mio-inositol hexaquisfosfato y agua a 1L -mio-inositol 1,2,3,4,5-pentaquisfosfato y ortofosfato. EC 3.1.3.26.
Proteínas que se encuentran en cualquier especie de hongo.
Cuerpo reproductivo producido por hongos.
Enzima degradadora de la pared celular presente en microorganismos y vegetales superiores. Cataliza la hidrólisis aleatoria de enlaces 1,4-alfa-D-galactosidurónicos en el pectato y otros galacturonanos. EC 3.2.1.15.
Reino de organismos eucariónticos, heterotróficos que viven parasitamente como sáprobos, incluyendo las setas (AGARICALES), LEVADURAS, moho, etc. Se reproducen sexual o asexualmente, y tienen ciclos de vida que van desde los simples a los complejos. Los hongos filamentosos, habitualmente llamados mohos, se refieren a los que crecen como colonias multicelulares.
Sustancias que destruyen hongos al suprimir su capacidad para crecer o reproducirse. Difieren de los FUNGICIDAS, INDUSTRIALES en que defienden de los hongos que están presentes en los tejidos humanos o de otros animales.
Intermediario clave en el metabolismo. Es un compuesto ácido que se encuentra en los cítricos. Las sales del ácido cítrico (citratos) pueden ser utilizadas como anticoagulantes debido a su capacidad para quelar iones calcio.
Género fúngico de Trichocomaceae mitospórico que desarrolla órganos de fructificación que recuerdan una escoba. Cuando se identifican, los teleomorfos incluyen EUPENICILLIUM y TALAROMYCES. Varias especies (pero especialmente el PENICILLIUM CHRYSOGENUM) son fuente del antibiótico penicilina.
Unidades hereditarias funcionales de los HONGOS.
Glicósido hidrolasas (o glicosidasas) catalizan la hidrólisis del acoplamiento glicosídico para generar dos azúcares más pequeños. Ellas son enzimas sumamente comunes con papeles en la naturaleza incluyendo la degradación de biomasa como la celulosa y hemicellulose, en estrategias de defensa antibacterianas (ej. lisozimas), en mecanismos patogénicos (ej. neuraminidasas virales) y en la función normal celular (ej. ajustando manosidasas implicadas en la biosíntesis de glicoproteinas N-ligadas). Con las glicosiltransferasas, glicosidasas forman la principal maquinaria catalítica para la síntesis y la ruptura de enlaces glicosídicos.
Ácido desoxirribonucleico que consitituye el material genético de los hongos.
Cualquiera de los procesos mediante los cuales los factores nucleares, citoplasmáticos o intercelulares influyen sobre el control diferencial de la acción del gen en los hongos.
Grupo de enzimas que catalizan la hidrólisis de enlaces alfa o beta-xilosídicos. EC 3.2.1.8 cataliza la endohidrólisis de enlaces 1,4-beta-D-xilosídicos; EC 3.2.1.32 cataliza la endohidrólisis de enlaces 1,3-beta-D-xilosídicos; EC 3.2.1.37 cataliza la exohidrólisis de enlaces 1,4-beta-D de los terminales no reductores de los xilanos; y la EC 3.2.1.72 cataliza la exohidrólisis de enlaces 1,3-beta-D de los terminales no reductores de los xilanos. Han sido identificadas otras xilosidasas que catalizan la hidrólisis de enlaces alfa-xilosídicos.
Enzima de la clase de las oxidorreductasas, que cataliza la conversión de beta-D-glucosa y oxígeno a D-glucono-1,5-lactona y peróxido. Es una flavoproteína, altamente específica para beta-D-glucosa. La enzima es producida por el Penicillium notatum y otros hongos y tiene actividad antibacteriana en presencia de glucosa y oxígeno. Se usa para estimar la concentración de glucosa en muestras de sangre u orina, mediante la formación de pigmentos coloreados por el peróxido de hidrógeno producido en la reacción. EC 1.1.3.4.
Descripciones de secuencias específicas de aminoácidos, carbohidratos o nucleótidos que han aparecido en lpublicaciones y/o están incluidas y actualizadas en bancos de datos como el GENBANK, el Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL), la Fundación Nacional de Investigación Biomédica (NBRF) u otros archivos de secuencias.
Un antibiótico polipéptido cíclico aislado del cultivo de los filtrados del Bacilus subtilis que actúa como agente antifúngico.
Estudio, uso y manipulación de aquellos microorganismos capaces de producir económicamente substancias deseables o alteraciones en substancias y el control de microorganismos indeseables.
Xilosa es un monosacárido pentoso, un azúcar simple con cinco átomos de carbono, que se encuentra en algunas fracciones dietéticas y puede ser metabolizado por ciertos microorganismos y organismos inferiores.
Polisacáridos constituídos por unidades de xilosa.
La normalidad de una solución con respecto a los iones de HIDRÓGENO. Está relacionado a las mediciones de acidez en la mayoría de los casos por pH = log 1 / 2 [1 / (H +)], donde (H +) es la concentración de iones de hidrógeno en gramos equivalentes por litro de solución. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Diccionario de Términos Científicos y Técnicos, 6 a ed)
Filamentos microscópicos de los HONGOS, ocupados por una capa de protoplasma. Colectivamente las hifas constituyen el MICELIO.
Cuerpo de un hongo, constituido por filamentos que se denominan HYPHAE.
Benzopiranos-furano-furano producidos por el ASPERGILLUS a partir de la ESTERIGMATOCISTINA. Están estructuralmente relacionados con las CUMARINAS y son facilmente oxidados a un epóxido para transformarse en AGENTES ALQUILANTES. Entre los miembros del grupo están la AFLATOXINA B1, aflatoxina B2, aflatoxina G1, aflatoxina G2, AFLATOXINA M1 y la aflatoxina M2.
Degradación anaerobia de la GLUCOSA u otros nutrientes orgánicos para proporcionar energia en forma de ATP. Los productos finales varían según los organismos, sustratos y vías enzimáticas. Entre los productos comúnes de fermentación están el ETANOL y el ÁCIDO LÁCTICO.
Isocumarinas encontradas en ASPERGILLUS OCHRACEUS y otros HONGOS. Los ALIMENTOS contaminados por ocratoxinas han sido responsable de casos de ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMNENTOS.
Un hongo imperfecto que produce ocratoxinas y contamina los GRANOS COMESTIBLES y granos de café.
Cualquiera de un grupo de polisacários de fórmula general (C6-H10-O5)n, compuestos por un polímero de glucosa de cadena larga en forma de amilosa y amilopectina; es la forma principal de almacenamiento de energia (hidratos de carbono) en los vegetales. (Dorland, 28a ed)
Una enzima que cataliza la endohidrólisis de enlaces 1,4-beta-D-xilosídico en XILANOS.
El orden de los aminoácidos tal y como se presentan en una cadena polipeptídica. Se le conoce como la estructura primaria de las proteínas. Es de fundamental importancia para determinar la CONFORMACION PROTÉICA.
Cualquier preparación líquida o sólida hecha específicamente para cultivo, almacenamiento o transporte de microorganismos u otros tipos de células. La variedad de los medios que existen permiten el cultivo de microorganismos y tipos de células específicos, como medios diferenciales, medios selectivos, medios de test y medios definidos. Los medios sólidos están constituidos por medios líquidos que han sido solidificados con un agente como el AGAR o la GELATINA.
Enzimas que catalizan la hidrólisis de ésteres de ácidos carboxílicos con la formación de un alcohol y un anión de ácido carboxílico.
Propiedad característica de la actividad enzimática con relación a la clase de sustrato sobre el cual la enzima o molécula catalítica actúa.
Una endocelulasa con especificidad para la hidrólisis de enlaces 1.4-beta-glicosídicos en la CELULOSA, liquenina y beta-glucanos de cereales.
Un grupo grande y heterogéneo de hongos cuya característica común es la ausencia de un estado sexual. Muchos de los hongos patógenos en los humanos pertenecen a este grupo.
Un dextrodisacárido derivado de la malta y el almidón. Se usa como agente edulcorante y como intermediario fermentable en la industria cervecera.
Substancias capaces de inhibir, retardar o interrumpir el proceso de fermentación, acidificación u otro deterioro de los alimentos.
Polisacáridos de alto peso molecular presentes en la pared celular de todas las plantas. Las pectinas pegan las paredes celulares entre sí. Se utilizan como emulsionantes y estabilizantes en la industria alimentaria. Han sido probadas en una gran variedad de usos terapéuticos, incluso como agente antidiarreico, para lo que en la actualidad no se les considera efectivas y en el tratamiento de la hipercolesterolemia.
Infecciones del tracto respiratorio con hongos del género ASPERGILLUS. Las infecciones pueden dar lugar a reacciones alérgicas (ASPERGILOSIS BRONCOPULMONAR ALÉRGICA), colonización de las cavidades pulmonares como bolas fúngicas (MICETOMA), o conducir a la invasión de la parénquima pulmonar (ASPERGILOSIS PULMONAR INVASIVA).
Género de hongos zigomicetos de la familia Mucoraceae, orden MUCORALES, saprofito común y parásito facultativo de frutas maduras y vegetales. Puede causar micosis cerebral en diabetes e infecciones cutáneas en pacientes con quemaduras severas.
Un agente antifúngico que inhibe el citocromo P-450 dependiente de enzimas que requieren síntesis de ERGOSTEROL.
Reacción de hipersensibilidad (REACCIÓN ALÉRGICA) a el hongo ASPERGILLUS en una persona con ASMA BRONQUIAL de larga duración. Se caracteriza por la presencia de infiltrados pulmonares, EOSINOFILIA, niveles elevados de IgE sérica y reactividad cutánea inmediata al antígeno del Aspergillus.
Exocelulasa con especificidad por distintos sustratos beta-D-glucósidos. Cataliza la hidrólisis de residuos terminales no reductores en los beta-D-glucósidos con liberación de GLUCOSA.
La arabinosa es un azúcar monosacárido (pentosa) hexonato de ácido L-arábino, que se encuentra como componente estructural en varios polisacáridos y glicoconjugados en plantas, microorganismos y algunos invertebrados.
Una micotóxina carcinogénica producida en altas cantidades por cepas de mohos comúnes, Aspergillus versicolor, A. nidulans, y una especie no identificada de Bipolaris. Ocasiona necrosis del hígado y riñon y tiene un efecto inhibidor sobre la incoporación de ácido orótico en el ARN nuclear.
Proporción en la que una enzima conserva su conformación estructural o su actividad cuando se somete al almacenamiento, aislamiento y purificación o a otras manipulaciones físicas o químicas, entre las que se incluyen las enzimas proteolíticas y el calor.
Capacidad de los hongos de resistir o hacerse tolerantes a fármacos quimioterapéuticos, antimicrobianos o antibióticos. Esta resistencia puede ser adquirida a través de mutación génica.
Disacárido que consta de dos unidades de glucosa en un enlace glicosídico alfa (1-6).
Compuestos tóxicos producidos por HONGOS.
Triazoles are a class of antifungal medications that work by inhibiting the synthesis of ergosterol, an essential component of fungal cell membranes.
El estudio de la estructura, crecimiento, función, la genética y la reproducción de los hongos, y de las MICOSIS.
Inserción de moléculas de ADN recombinante de fuentes procariotas y/o eucariotas en un vehículo replicador, como el vector de virus o plásmido, y la introducción de las moléculas híbridas resultantes en células receptoras sin alterar la viabilidad de tales células.
Las enfermedades pulmonares causadas por las infecciones por hongos, generalmente a través de propagación hematógena.
Polisacáridos son largas cadenas de azúcares simples unidos por enlaces glucosídicos, desempeñando funciones estructurales y de almacenamiento de energía en organismos vivos.
Una enzima que cataliza la hidrólisis de residuos no-reducibles beta-D-manosa terminales en beta-D-manosidas. La enzima desempeña un rol en la degradación lisosomal de los N-glicosilproteína glicanos. Los defectos en la forma lisomal de la enzima en humanos resulta en la reconstrucción de metabolitos de manosida intermediarios y la enfermedad BETA-MANOSIDOSIS.
Cambio producido en la composición genética de un organismo por transferencia unidireccional (TRANSFECCIÓN, TRANSDUCCIÓN, GENÉTICA, CONJUGACIÓN, GENÉTICA, etc.) y la incorporación de ADN extraño en células procariotas o eucariotas por recombinación de parte o la totalidad de ese ADN en el genoma celular.
Polisacáridos constituídos por unidades de manosa.
Género de hongo mitospórico que se encuentra con frecuencia en los suelos y en la madera. Algunas veces se utiliza para controlar los hongos patógenos. Su teleomorfo es la HYPOCREA.
Xilosidasa que cataliza la hidrólisis aleatoria de enlaces 1,3-beta-D-xilosídicos en 1,3-beta-D-xilanos.
La tasa de la dinámica en los sistemas físicos o químicos.
Cualquier prueba que demuestre la eficacia relativa de los diferentes agentes quimioterapéuticos contra microorganismos específicos (es decir, bacterias, hongos, virus).
Proceso de disociación de un compuesto químico por la adición de una molécula de agua.
Inhibidor de mohos y levaduras. Utilizado como fungistático en alimentos, especialmente quesos.
Empresas productivas que se encargan del procesamiento de alimentos.
Secuencia de PURINAS y PIRIMIDINAS de ácidos nucléicos y polinucleótidos. También se le llama secuencia de nucleótidos.
Hongo imperfecto presente en la mayoría de las semillas agrícolas y que es a menudo responsable del deterioro de toda la cosecha almacenada. Se utiliza también en la producción de alimentos o bebidas fermentadas, especialmente en Japón.
Un antibótico macrólico antifúngico producido por el Streptomyces nodosus obtenido del suelo de la región del río Orinoco de Venezuela.
Estado del ambiente que se manifiesta en el aire y en los cuerpos en forma de calor, en una gradación que fluctúa entre dos extremos que, convencionalmente, se denominan: caliente y frío (Material IV - Glosario de Protección Civil, OPS, 1992)
Infecciones pulmonares con las formas invasivas de ASPERGILLUS, generalmente después de cirugía, trasplantación, NEUTROPENIA prolongada o tratamiento con altas dosis de CORTICOSTEROIDES. La aspergilosis pulmonar invasiva puede progresar a ASPERGILOSIS PULMONAR NECROTIZANTE CRÓNICA o propagarse hematogenamente a otros órganos.
Enzimas que catalizan la exohidrólisis de enlaces 1,4-alfa-glucosídicos con liberación de alfa-glucosa. La deficiencia de alfa-1,4-glucosidasa puede causar la ENFERMEDAD POR ALMACENAMIENTO DE GLUCOGENO TIPO II. EC 3.2.1.20.