Sal de sodio de distribución universal que se utiliza comúnmente para sazonar los alimentos.
Compuestos inorgánicos derivados del ácido clorhídrico que contienen el ión Cl.
Miembro del grupo de los metales alcalinos. Tiene el símbolo atómico Na, número atómico 11 y peso atómico 23.
Grasas presentes en los alimentos, especialmente en productos animales como la carne, derivados cárnicos, mantequilla y ghee. Están presentes en menores cantidades en las almendras, semillas y aguacates.
Glicoproteínas de la membrana celular que forman canales para el paso selectivo de los iones cloruro. Entre los bloqueantes no selectivos se encuentran los FENAMATOS, el ÁCIDO ETACRÍNICO y el TAMOXIFENO.
El curso regular para comer y beber adoptado por una persona o animal.
Sodio o compuestos de sodio utilizados en los alimentos o como alimento. Los compuestos más frecuentemente utilizados son el cloruro de sodio y el glutamato de sodio.
Proteínas obtenidas de los alimentos. Son la principal fuente de aminoácidos esenciales.
Cloruro de sodio utilizado en los alimentos.
Subclase de simportadores direccionales que se encuentran en los TÚBULOS RENALES DISTALES. Son la principal vía de resorción de sal. La inhibición de estos simportadores por las BENZOTIADIAZINAS es la base de la acción de algunos DIURÉTICOS.
Residuos de las paredes celulares de las células que son resistentes a la digestión por las enzimas digestivas del ser humano. Son compuestas por diferentes polisacáridos y lignina.
Solución hipertónica de cloruro de sodio. Es una solución que tiene una presión osmótica mayor que la de la solución salina fisiológica (0.9 g de NaCl en 100 ml de agua purificada).
Productos en cápsulas, tabletas o en forma líquida que proporcionan los ingredientes de la dieta, y que están destinados a ingerirse por la boca para aumentar la ingesta de nutrientes. Los suplementos dietéticos pueden incluir macronutrientes, como proteínas, carbohidratos, y grasas; y / o MICRONUTRIENTES, tales como VITAMINAS, MINERALES, FITOQUÍMICOS.
Los canales iónicos que específicamente permiten el paso de iones de SODIO. Una variedad de subtipos específicos de los canales de sodio están involucrados en el servicio a las funciones especializadas como la señalización neuronal, la contracción del MÚSCULO CARDÍACO, y la función del RIÑON.
AIn polvo blanco, cristalino que es utilizado generalmente como agente tamponeador del pH, proveedor de electrolitos, alcalizador sistémico y en soluciones limpiadoras tópicas.
Carbohidratos presentes en los alimentos, comprendidos los azúcares y almidones digeribles y la celulosa y otras fibras de la dieta indigeribles. Los mismos son la mayor fuente de energía. Los azúcares están en la remolacha, caña de azúcar, frutas, miel, maiz dulce, sirope de maiz, leche y derivados de la leche, etc.; los almidones están en los cereales, legumbres, tubérculos, etc.
Dieta que contiene muy poco cloruro sódico; algunos dietistas la recetan para la hipertensión y los estados edematosos. (Dorland, 28a ed)
Un gas que ha sido utilizado como propelante de aerosol y es el material de inicio para resinas polivinílicas. Estudios de toxicidad han mostrado varios efectos adversos, particularmente la aparición de neoplasias hepáticas.
Concentración de partículas osmóticamente activas en solución expresada en términos de osmoles de soluto por litro de solución. La osmolalidad se expresa en términos de osmoles por kilogramo de solvente.
Una sal utilizada para restaurar los niveles de calcio, como diurético productor de ácido y como antídoto para el envenenamiento con magnesio.
Polvo constituido por cristales blancos que se utiliza para la preparación de TAMPONES, FERTILIZANTES y EXPLOSIVOS. Puede emplearse para la reposición de ELECTROLITOS y la restauración del EQUILIBRIO HIDROELECTROLÍTICO, asi como para tratar la HIPOPOTASEMIA.
La normalidad de una solución con respecto a los iones de HIDRÓGENO. Está relacionado a las mediciones de acidez en la mayoría de los casos por pH = log 1 / 2 [1 / (H +)], donde (H +) es la concentración de iones de hidrógeno en gramos equivalentes por litro de solución. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Diccionario de Términos Científicos y Técnicos, 6 a ed)
Disacárido no reductor compuesto de GLUCOSA y FRUCTOSA, unidas a través de sus carbonos anoméricos. Se obtiene comercialmente de la CAÑA DE AZÚCAR, remolacha de azúcar (BETA VULGARIS) y otras plantas y se usa ampliamente como alimento y edulcorante.
Soluciones que tienen presión osmótica igual al suero sanguineo, u otra solución con la cual son comparadas.
La habilidad de detectar sustancias químicas a través de los receptores en la boca, incluyendo aquellos en la LENGUA, el PALADAR (HUESO), la FARINGE y la EPIGLOTIS.
Compuestos de calcio utilizados como suplemento alimentario o en los alimentos para suplir el cuerpo con calcio. El calcio de la dieta se necesita durante el crecimiento para el desarrollo del hueso y para el mantenimiento de la integridad esquelética posteriormente en la vida para prevenir la osteoporosis.
Sustancias que se disocian en dos o mas iones en agua en alguna medida. Así las soluciones de electrolitos conducen la corriente eléctrica y pueden ser descompuestas por ésta (ELECTROLISIS).
La sal de socio del ácido láctico racémico o inactivo. Es un agente higroscópico utilizado por vía intravenosa como un alcalinizante sistémico y urinario.
Elemento en el grupo de los metales alcalinos con un símbolo atómico K, número atómico 19 y peso atómico 39.10. Es el catión principal en el fluido intracelular de los músculos y otras células. Ion potasio es un electrolito fuerte que juega un papel importante en la regulación del volumen del fluido y mantenimiento del EQUILIBRIO HIDROELECTROLÍTICO.
Una resina de polivinilo utilizada extensamente en la manufactura de plásticos, incluyendo dispositivos médicos, tubería y otros empaquetamientos. Es también utilizada como sustituto de la goma.
Grasas no saturaras o aceites utilizados en alimentos o como comida propiamente.
Atomos estables de sodio que tienen el mismo número atómico que el elemento sodio pero que difieren en peso atómico. Na-23 es un isótopo estable de sodio.
Potasio o compuestos de potasio utilizados en los alimentos o como alimentos.
La concentración mínima en la cual la sensibilidad gustativa a una sustancia o alimento específico puede ser percibida.
Colesterol presente en los alimentos, especialmente en los productos de origen animal.
Refierese a las condiciones necesarias para reducir al mínimo el deterioro de los alimentos durante su almacenamiento.
Recipientes, embalaje y materiales de embalaje para alimentos crudos y procesados y bebidas. Incluye el embalaje destinado a ser usado para almacenaje y también el que se usa para la preparación de alimentos como los recipientes para procesar alimentos en hornos de microondas, no así los UTENSILIOS PARA COMER Y COCINAR. Los materiales de embalaje pueden estar concebidos para tener contacto con los alimentos o no, como es el caso de los contenedores que se usan en la transportación. También puede consultar ETIQUETADO DE ALIMENTOS.
Equilibrio de fluidos en los COMPARTIMENTOS DE LÍQUIDOS CORPORALES, el AGUA CORPORAL total, el volumen de sangre; ESPACIO EXTRACELULAR; ESPACIO INTRACELULAR, mantenido por procesos en el cuerpo que regulan la ingesta y la excreción de AGUA y ELECTROLITOS, especialmente SODIO y POTASIO.
Sal de sodio del ácido nitroso. Utilizado en muchos procesos industriales, en la preservación, coloración y curación de las carnes y como reactivo en TÉCNICAS DE QUÍMICA ANALÍTICA. Es utilizado terapéuticamente como antídoto en el envenamiento por cianuro. El compuesto es tóxico y mutagénico y reacciona in vivo con aminas secundarias y terciarias produciendo por consiguiente nitrosaminas altamente carcinogénicas.
Cotransportador del Na-Cl en los segmentos contorneados del TÚBULO RENAL DISTAL. Interviene en la reabsorción activa de sodio y cloruro y se inhibe por los diuréticos tiazídicos ( = INHIBIDORES DE LOS SIMPORTADORES DEL CLORURO DE SODIO).
Artículos alimenticios que se derivan de procesos fabricados a partir de cualquier porción de los animales que se utilizan en la alimentación (ejemplo, queso de cabeza, salchichas, pasta frita de carne de cerdo)
Un líquido transparente, inodoro, insaboro que es esencial para la vida de la mayoría de los animales y vegetales y es un excelente solvente para muchas sustancias. La fórmula química es el óxido de hidrógeno (H2O). (Traducción libre del original: McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms, 4th ed)
Sales inorgánicas que contienen el radical -HCO3. Son un factor importante en la determinación del pH de la sangre y la concentración de los iones bicarbonato es regulada por el riñón. Sus niveles en sangre son un índice de la reserva alcalina o capacidad de tamponamiento.
Sales del ácido hidrobrómico, HBr, estando el átomo de bromo con el número de oxidación -1.
Masa o cantidad de peso de un individuo. Se expresa en unidades de libras o kilogramos.
Tendencia de los líquidos (por ej. agua) para moverse del lado de menor concentración al más concentrado de una memebrana semipermeable.
Cloruro de mercurio (HgCl2). Un compuesto altamente tóxico que volatiliza ligeramente a temperatura ambiente y apreciablemente a 100 grados C. Es corrosivo para las membranas mucosas y es utilizado como antiséptico tópico y desinfectante.
Cualquier preparación líquida o sólida hecha específicamente para cultivo, almacenamiento o transporte de microorganismos u otros tipos de células. La variedad de los medios que existen permiten el cultivo de microorganismos y tipos de células específicos, como medios diferenciales, medios selectivos, medios de test y medios definidos. Los medios sólidos están constituidos por medios líquidos que han sido solidificados con un agente como el AGAR o la GELATINA.
Elementos de intervalos de tiempo limitados, que contribuyen a resultados o situaciones particulares.
Compuestos inorgánicos que contienen potasio como parte integral de la molécula.
Número total de calorias ingeridas diariamente de diferentes modos o por via parenteral.
Soluciones que tienen mayor presión osmótica que una solución de referencia como la sangre, plasma o líquido intersticial.
Porciones comestibles de cualquier animal usadas como alimentos, incluidos los mamíferos domésticos (los principales son ganado bovino, caprino y cerdos) además de aves de corral, pescado, mariscos y presas de caza.
Intermediario clave en el metabolismo. Es un compuesto ácido que se encuentra en los cítricos. Las sales del ácido cítrico (citratos) pueden ser utilizadas como anticoagulantes debido a su capacidad para quelar iones calcio.
La tasa de la dinámica en los sistemas físicos o químicos.
Un surfactante bactericida catiónico utilizado como antiséptico tópico para la piel, heridas, mucosas, instrumentos, etc; y también como un componente de enjuagues bucales y pastillas.
PRESIÓN de la sangre sobre las ARTERIAS y otros VASOS SANGUÍNEOS.
Un diurético y adyuvante en el diagóstico renal relacionado al sorbitol. Posee poco valor calórico y es eliminado del cuerpo antes que pueda tener lugar su metabolismo. Puede ser utilizado en la oliguria asociada a insuficiencia renal u otras manifestaciones de función renal inadecuada y ha sido utilizado para la determinación de la velocidad de filtración glomerular. El manitol es también comunmente utilizado como herramienta diagnóstica en estudios de biología celular, usualmente para controlar la osmolaridad.
Relación entre la dosis de una droga administrada y la respuesta del organismo a la misma.
Órgano del cuerpo que filtra la sangre para la secreción de ORINA y que regula las concentraciones de iones.
Proceso en el que interviene la suerte y que se emplea en ensayos terapéuticos y otros métodos investigativos para distribuir los sujetos experimentales, humanos o animales, entre los grupos de tratamiento y control, o entre grupos de tratamiento. También puede aplicarse a experimentos sobre objetos inanimados.
Mezclas homogéneas formadas al mezclar sustancias sólidas, líquidas o gaseosas (solutos) con un líquido (el solvente), desde donde las sustancias disueltas pueden recuperarse por procesos físicos.
Agente acidificante que posee efectos expectorante y diurético. También se utiliza en grabado por corrosión y en baterias y como un flujo en electrodeposición.
Preferencias alimentarias adquiridas o aprendidas.
Estado del ambiente que se manifiesta en el aire y en los cuerpos en forma de calor, en una gradación que fluctúa entre dos extremos que, convencionalmente, se denominan: caliente y frío (Material IV - Glosario de Protección Civil, OPS, 1992)
Sustancias producidas por al reacción entre ácidos y bases; compuestos que consisten de un metal (positivo) y un radical no metal (negativo).
Un hidrocarburo clorado que ha sido utilizado como anestésico inhalante y que actúa como narcótico en altas concentraciones. Su uso principal es como solvente en la fabricación y en la tecnología de alimentos.
Individuos genéticamente idénticos desarrollados a partir del pareamiento, realizado por veinte o más generaciones, de hermanos y hermanas, o por el pareamiento con ciertas restricciones de padres e hijos. Estos incluyen también animales con una larga historia de procreación en una colonia cerrada.
Trastorno renal hereditario caracterizado por una defectuosa reabsorción de ClNa en el TÚBULO RENAL DISTAL, que da lugar a HIPOPOTASEMIA. En contraste con el SÍNDROME DE BARTTER, el síndrome de Gitelman comprende hipomagnesemia e hipocalciuria normocalcémica y es causado por mutaciones de SIMPORTADORES DE CLORURO DE SODIO-POTASIO sensible a tiacidas.
Cualquiera de los diversos animales que constituyen la familia Suidae, integrada por mamíferos robustos, omnívoros, de patas cortas con gruesa piel, generalmente cubierta de cerdas gruesas, hocico bastante largo y móvil y una cola pequeña. Incluye el género Babyrousa,Phacochoerus (jabalí verrugoso) y Sus, del que forma parte el cerdo doméstico (SUS SCROFA).
Hierro o compuetos de hierro utilizados en los alimentos o como alimentos. El hierro de la dieta es importanta para el transporte de oxígeno y para la síntesis de las proteínas hierro-porfirinas tales como hemoglobina, mioglobina, citocromos y citocromo oxidasa. Cantidades insuficientes de hierro de la dieta puede llevar a anemia por deficiencia de hierro.
Productos alimenticios utilizados especialmente para animales domésticos, de laboratorio, o ganado.
Captación de sustancias a través del revestimiento interno de los INTESTINOS.
Drogas que actúan inhibiendo en paso del sodio a traves de la membrana celular. El bloqueo de los canales de sodio retarda la velocidad y amplitud de la despolarización rápida inicial, reduce la excitabilidad, y disminuye la velocidad de conducción.
Una sal de litio que ha sido utilizada experimentalmente como inmunomodulador.
El proceso de mantener productos farmacéuticos en un lugar apropiado.
Substancias capaces de inhibir, retardar o interrumpir el proceso de fermentación, acidificación u otro deterioro de los alimentos.
Furano sulfonamida benzoico. Es un diurético con efecto rápido y de corta duración, que es utilizado en el EDEMA y la INSUFICIENCIA RENAL crónica.
Movimiento de materiales a través de membranas celulares y capas epiteliales contra un gradiente electroquímico, requiere gasto de energía metabólica.
La presión necesaria para impedir el paso del solvente a través de una membrana semipermeable que separa un solvente puro de una solución de solvente y soluto o que separa a diferentes concentraciones de una solución. Es proporcional a la osmolalidad de la solución.
Equilibrio entre ácidos y bases en los LÍQUIDOS CORPORALES. El pH (CONCENTRACIÓN DE IONES DE HIDRÓGENO) de la SANGRE arterial provee un índice para el balance ácido-base total.
Cepa de ratas albinas utilizadas ampliamente para fines experimentales debido a que son tranquilas y fáciles de manipular. Fue desarrollada por la Compañía Sprague-Dawley Animal.
Un gran órgano glandular lobulada en el abdomen de los vertebrados que es responsable de la desintoxicación, el metabolismo, la síntesis y el almacenamiento de varias sustancias.
Excreción de sodio por la ORINA.
Porción en forma de U del túbulo renal de la MÉDULA RENAL y que consiste en una parte ascendente y otra descendente. Está situada entre los TÚBULOS RENALES PROXIMALES y los TÚBULOS RENALES DISTALES.
Un grupo de compuestos orgánicos, incluyendo ácido cítrico y derivados, que actúan como intermediarios en el ciclo de Krebs, proceso metabólico importante para la producción de energía en células vivas.
Un surfactante aniónico, generalmente una mezcla de alquilsulfatos de sodio, principalmente el laurílico; disminuye la tensión superficial de soluiciones acuosas; es utilizado como emulsificador de las grasas, agente humectante y detergente en cosméticos, compuestos farmacéuticos y dentífricos; también como herramienta experimental en la bioquímica de proteínas.
Un elemento básico que se encuentra en todos los tejidos organizados. Es un miembro de la familia de metales alcalinoterrosos que tiene por símbolo atómico Ca, número atómico 20 y peso atómico 40. El calcio es el mineral más abundante del cuerpo y se combina con el fósforo en los huesos y dientes. Es esencial para el funcionamiento normal de los nervios y músculos y desempeña un rol en la coagulación de la sangre (como factor IV) y en muchos procesos enzimáticos.
Animales bovinos domesticados del género Bos, que usualmente se mantienen en una granja o rancho y se utilizan para la producción de carne o productos lácteos o para trabajos pesados.
Un compuesto formado en el hígado a partir del amoníaco producido por la desaminación de los aminoácidos. Es el principal producto final del catabolismo de las proteínas y constituye aproximadamente la mitad del total de los sólidos urinarios.
PRESIÓN SANGUÍNEA arterial sistémica persistentemente elevada. En base a múltiples lecturas (DETERMINACIÓN DE LA PRESIÓN SANGUÍNEA), habitualmente se considera hipertensión cuando la PRESIÓN SISTÓLICA es mucho mayor a 140 mm Hg o cuando la presión diastólica (PRESIÓN SANGUÍNEA) es de 90 mm Hg o mas.
Sacarosa presente en la dieta. Se adiciona a alimentos y bebidas como edulcorante.
Un grupo de alimentos compuesto de plantas comestibles y de sus partes.
El consumo de líquidos.
Una mezcla de compuestos de alquilbenzildimetilamonio. Es un detergente bactericida de amonio cuaternario utilizado tópicamente en medicamentos, desodorantes, enjuagues bucales, como antiséptico quirúrgico y como preservativo y emulsificador en drogas y cosméticos.
Movimiento de materiales (incluyendo sustancias bioquímicas y drogas) a través de membranas celulares y capas epiteliales, generalmente por DIFUSIÓN pasiva.
Actitud con respecto a cierto tipo de alimento, generalmente en comparación con otros alimentos, basada en una reacción fisiológica favorable, en normas sociológicas o en sensaciones agradables.
Cepa de ratas albinas desrrolladas en el Instituto Wistar que se ha extendido a otras instituciones. Esto ha diluido mucho a la cepa original.
Diferencias de voltaje a través de una membrana. Para las membranas celulares que se calcula restando el voltaje medido fuera de la membrana de la tensión medida en el interior de la membrana. Son el resultado de las diferencias de concentración en el interior frente al exterior de potasio, sodio, cloruro y otros iones en las células o las membranas ORGÁNULOS. Para las células excitables, los potenciales de membrana en reposo oscila entre -30 y -100 mV. Estímulos eléctricos físicos, químicos, o eléctricos pueden hacer un potencial de membrana más negativo (hiperpolarización), o menos negativo (despolarización).
Un alcaloide derivado de la corteza del árbol Cinchona. Es utilizado como una droga antimalárica y es el ingrediente activo de los extractos de cinchona que han sido utilizados para este propósito desde antes del 1633. La quinina es también un antipirético y analgésico suave y ha sido utilizado para estos propósitos en preparaciones contra el resfriado común. Ha sido utilizada comunmente como un agente amargo y savorizante y es útil aún para el tratamiento de la babesiosis. La quinina es también útil en algunas enfermedades musculares, especialmente calambres nocturnos de las piernas y miotonía congénita, debido a sus efectos directos sobre la membrana muscular y los canales de sodio. El mecanismo de sus efectos antimaláricos aún no es bien comprendido.
Sales inorgánicas del ácido fosfórico.
El proceso por el cual la naturaleza y el significado de los estímulos gustativos son reconocidos e interpretados por el cerebro. Las cuatro clases básicas de la percepción del gusto son salado, dulce, amargo y agrio.
Registros de ingestión de nutrientes durante un período de tiempo específico, que habitualmente son llevados por los pacientes.
La integridad química y física de un producto farmacéutico.
Compuestos orgánicos que generalmente contienen un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Veinte aminoácidos alfa son las subunidades que se polimerizan para formar proteínas.
Especie Oryctolagus cuniculus, de la familia Leporidae, orden LAGOMORPHA. Los conejos nacen en las conejeras, sin pelo y con los ojos y los oídos cerrados. En contraste con las LIEBRES, los conejos tienen 22 pares de cromosomas.
Los canales de sodio se encuentran en la sal-reabsorbida de CÉLULAS EPITELIALES que alinean el NEFRÓN distal, el COLON distal, CONDUCTOS SALIVALES, las GLÁNDULAS SUDORÍPARAS y el PULMÓN. Son sensible a la AMILORIDA y tienen un rol crítico en el control del balance de sodio, el VOLÚMEN SANGUÍNEO y la PRESIÓN SANGUINEA.
Porción del túbulo renal que comienza en el segmento dilatado de la rama ascendente del ASA DE HENLE. Entra de nuevo en la CORTEZA RENAL, formando los segmentos contorneados del túbulo distal.
Elemento metálico con el símbolo atómico Mg, número atômico 12 y masa atómica 24,31. Es importante para la actividad de muchas enzimas, especialmente las que están involucradas con la FOSFORILACIÓN OXIDATIVA.
La suma del peso de todos los átomos en una molécula.
Compuestos inorgánicos que contienen sodio como parte integral de la molécula.
Recopilación sistematica de datos verdaderos correspondientes a la dieta de una población humana en una determinada área geográfica.
Son largos conductos que salen de la CÁPSULA GLOMERULAR. La porción inicial al corpúsculo renal se denomina túbulo contorneado proximal por seguir un curso tortuoso. Después el túbulo se endereza y forma el ASA NEFRÓNICA que toma un curso recto hacia el centro del riñón, haciendo un giro en forma de horquilla y volviendo en línea recta hacia su correspondiente corpúsculo renal. Es ahora que forma el túbulo contorneado distal, el cual se continúa con el túbulo colector. Seis o siete túbulos colectores confluyen formando los conductos papilares de Bellini que abocan a la superficie de las papilas renales. (Netter, F.H..Riñones, Uréteres y V. Urinaria. Anatomía y Fisiología. Barcelona, Salvat, p. 6)
Las cantidades de diversas sustancias en la dieta recomendada por las directrices del gobierno como sea necesario para mantener la vida saludable.
(11 beta)-11,21-Dihidroxi-3,20-dioxopregn-4-en-18-al. Hormona segregada por la CORTEZA SUPRARRENAL que regula el equilibrio entre los electrolitos y el agua, aumentando la retención renal de sodio y la excreción de potasio.
Destrucción por paso de una corriente eléctrica galvánica, como la desintegración de un compuesto químico en solución.
Un grupo genérico de alcoholes dihídricos con el grupo hidroxil (-OH) localizado en diferentes átomos de carbono. Son líquidos viscosos con temperaturas de ebullición altas para sus pesos moleculares.
Aumento en la excreción de ORINA. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms, 6th ed)
Glicósido cardioactivo compuesto de ramnosa y ouabagenina, obtenido de semillas de Strophantus gratus y otras plantas de las Apocynaceae. Se usa como las DIGITALIS. Se emplea comunmente en estudios de biología celular como inhibidor de la ATPASA INTERCAMBIADORA-NA(+)-K(+).
Productos alimenticios fabricados a partir de pescados (por ejemplo, HARINA DE PESCADO, comida de pescado)
Haluro de cadmio en forma de cristales incoloros, soluble en agua, metanol y etanol. Es utilizado en fotografía, tinciones, impresión de estampas y en solución para precipitar sulfuros.
El consumo de sustancias comestibles.
Medición de las diversas propiedades de la luz.
Cualquier aspecto de las operaciones en la preparación, elaboración, transporte, almacenamiento, acondicionamiento, embalaje, la exposición para la venta, el servicio o la entrega de los alimentos.
Presencia de calor o calentamiento o de una temperatura notablemente superior a una norma acostumbrada.
Soluciones que tienen menor presión osmótica que una solución de referencia como la sangre, plasma, o líquido intersticial.
Un ácido corrosivo fuerte que se usa comúnmente como un reactivo de laboratorio. Se forma disolviendo cloruro de hidrógeno en agua. El ACIDO GÁSTRICO es el componente de ácido hidroclórico del JUGO GÁSTRICO.
Porción interna del riñón constituida por masas cónicas estriadas; las pirámides renales cuyas bases están adyacentes a la corteza y los vértices que forman las prominencias papilares que se proyectan hacia la luz de los cálices menores.
Sistema químico que funciona controlando el nivel de iones específicos en solución. Cuando el controlado es el nivel de iones hidrógeno en solución al sistema se le llama buffer de pH.
Tratamiento cuyo objetivo básico es restablecer el volumen y la composición de los líquidos corporales a lo normal con respecto al EQUILIBRIO HIDROELECTROLÍTICO. Los líquidos pueden administrarse por vía endovenosa, oral, por sonda gástrica intermitente, o por HIPODERMOCLISIS.
El ovario carnoso o maduro y seco de una planta, incluyendo la semilla o semillas.
Fisiología nutricional de animales.
Sales inorgánicas del ácido sulfúrico.
Transportadores de membrana que co-transportan dos o más moléculas distintas en la misma direción a través de la membrana celular. Generalmente, el transporte de un ión o una molécula se efectua contra su gradiente electroquímico y esta impulsado por el movimiento de otro ión o molécula con su gradiente electroquímico.
Un género de bacterias cocoides Grampositivas, facultativamente anaerobias. Sus organismos se presentan solos, en parejas y en tétradas y se dividen típicamente en más de un plano para formar grupos irregulares. Las poblaciones naturales de Staphylococcus se encuentran en la piel y las membranas mucosas de animales de sangre caliente. Algunas especies son patógenos oportunistas de humanos y animales.
Compuesto de pirazina que inhibe la reabsorción de SODIO a través de los CANALES DE SODIO en las CÉLULAS EPITELIALES renales. Esta inhibición crea un potencial negativo en las membranas luminales de las células principales, localizadas en los túbulos contorneados distales y el conducto colector. El potencial negativo reduce la secreción de iones de potasio e hidrógeno. La amilorida es utilizada conuntamente con DIURÉTICOS para prevenir la pérdida de POTASIO (Traducción libre del original: Gilman et al., Goodman and Gilman's The Pharmacological Basis of Therapeutics, 9th ed, p705).
Un antiinflamatoroi no esteroideo que es menos eficaz que dosis equivalentes de ASPIRINA en aliviar el dolor y reducir la fiebre. Sin embargo, individuos hipersensibles a la ASPIRINA pueden tolerar el salicilato de sodio. En general, este salicilato produce las mismas reacciones adversas que la ASPIRINA, pero produce menos sangramiento oculto del tracto gastrointestinal.
Medida de un órgano en volúmen,masa o peso.
Un elemento que tiene por símbolo atómico N, número atómico 7 y peso atómico [14.00643; 14.00728]. El nitrógeno existe como un gas diatómico y conforma aproximadamente el 78 por ciento del volumen de la atmósfera terrestre. Es un constituyente de las proteínas y los ácidos nucleicos y se encuentra en todas las células vivientes.
Elementos reproductivos de organismos inferiores, como las BACTERIAS, HONGOS y plantas criptogámicas.
Guías y objetivos que se relacionan al suministro de alimentos y la nutrición incluyendo recomendaciones para una dieta saludable.
Un complejo de cromona que actúa inhibiendo la liberación de mediadores químicos por los mastocitos sensibilizados. Es utilizado en el tratamiento profiláctico tanto del asma alérgica como la inducida por el ejercicio, pero no afecta el ataque de asma establecido.
Acidos orgánicos, monobásicos, derivados de hidrocarburos por el equivalente de oxidación de un grupo metilo a un alcohol, a aldehído y luego a ácido. Los ácidos grasos son saturados y no saturados (ACIDOS GRASOS NO SATURADOS).
Agua infundida natural o artificialmente con sales minerales o gases.
Un átomo o grupo de átomos que tiene una carga electrica positiva o negativa debido a la ganancia (carga negativa) o pérdida (carga positiva) de uno o mas electrones. Los átomos con carga positiva son llamados CATIONES; aquellos con carga negativa son ANIONES.
D-Glucosa. Una fuente primaria de energía para los organismos vivientes. Se presenta en estado natural y se halla en estado libre en las frutas y otras partes de las plantas. Se usa terapéuticamente en la reposición de fluídos y nutrientes.
Presencia de bacterias, virus y hongos en alimentos y productos alimentarios. Este término no está restringido a organismos patógenos: la presencia de varias bacterias y hongos no patógenos en quesos y vinos, por ejemplo, se incluye en este concepto.
Investigación o experimentación crítica y exhaustiva, que tiene como meta el descubrimiento de nuevos hechos y su correcta interpretación, la revisión de conclusiones, teorías o leyes aceptadas a la luz de nuevos hechos descubiertos, o la aplicación práctica de dichas conclusiones, teorías o leyes revisadas.
Un inhibidor de la citocromo oxidasa que es un agente nitretante y un inhibidor de la oxidación terminal.
Endopeptidasa muy específica (Leu-Leu) que forma ANGIOTENSINA I a partir de su precursor, el ANGIOTENSINÓGENO, que desencadena una cascada de reacciones que elevan la PRESIÓN SANGUÍNEA y aumentan la retención renal de sodio en el SISTEMA RENINA-ANGIOTENSINA. La enzima fue clasificada antiguamente como 3.4.99.19.
Un metabolito esteroide que es el derivado 11-deoxi de CORTICOSTERONA y el derivado 21-hidroxi de la PROGESTERONA.
Técnicas cromatográficas líquidas que se caracterizan por altas presiones de admisión, alta sensibilidad y alta velocidad.
Agente savorizante y edulcorante no nutritivo.
Electroforesis en la que se emplea un gel de poliacrilamida como medio de difusión.
Coloides con una fase de dispersión gaseosa y una fase de liquido (niebla) o sólido (vaho) disperso; usados en la fumigación o la terapia por inhalación; puede contener agentes propelentes.
Propiedad de las membranas celulares que permite el paso de solventes y solutos hacia adentro y hacia afuera de las células.
La capacidad de una sustancia de se disuelver, es decir, de formar una solución con otra sustancia. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms, 6th ed)
El estudio del origen, naturaleza y acciones de los medicamentos y sus efectos sobre los organismos vivos.
Mineralocorticoide sintético con actividad antiinflamatoria.
Evaluación y medición de variables nutricionales para valorar el nivel de nutrición o el ESTADO NUTRICIONAL del individuo. Para realizar la valoración pueden emplearse ENCUESTAS NUTRICIONALES.
Sal de sodio trihidratada del ácido acético, la cual es utilizada como una fuente de iones sodio en soluciones de diálisis y como un alcalinizante sistémico y urinario, diurético y expectorante.
Aumento del PESO CORPORAL por encima del peso que se tiene.
Descripciones de secuencias específicas de aminoácidos, carbohidratos o nucleótidos que han aparecido en lpublicaciones y/o están incluidas y actualizadas en bancos de datos como el GENBANK, el Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL), la Fundación Nacional de Investigación Biomédica (NBRF) u otros archivos de secuencias.
Las metodologías utilizadas para el aislamiento, identificación, detección y cuantificación de sustancias químicas.
Precipitación inducida por la adición de compuestos químicos. El proceso de ablandamiento del agua por la adición de cal o ceniza de cal y soda como precipitantes.
Restricción del acceso al agua en una situación experimental estructurada.
Membrana selectivamente permeable que contiene proteínas y lípidos y rodea el citoplasma de las células procariotas y eucariotas.
Agentes que estimulan la excreción de orina por sus efectos sobre la función renal.
Aceites de alto contenido de grasas insaturadas extraídos del cuerpo o de partes del pescado, especialmente el HÍGADO. Los que se extraen del hígado generalmente son ricos en VITAMINA A. Los aceites se usan como SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS. Son usados también en jabones y detergentes y como protector de superficies.
Una técnica estadística que isola y evalua la contribución de los factores incondicionales para la variación en la média de una variable dependiente contínua.
La sal sódica del ácido hipocloroso. Es utilizada como agente oxidante y blanqueador y como desinfectante. (Traducción libre del original: From Grant & Hackh's Chemical Dictionary, 5th ed)
El perro doméstico, Canis familiaris, comprende alrededor de 400 razas, de la familia carnívora CANIDAE. Están distribuidos por todo el mundo y viven en asociación con las personas (Adaptación del original: Walker's Mammals of the World, 5th ed, p1065).
Sal de diamonio del ácido sulfúrico. Es utilizado en el FRACCIONAMENTO QUÍMICO de proteínas.
Un grupo de ácidos grasos, a menudo de origen marino, que tienen el primer enlace insaturado en la tercera posición a partir del carbono omega. Se considera que estos ácidos grasos reducen los triglicéridos en suero, previenen la resistencia a la insulina, mejoran el perfil de lípidos, prolongan los tiempos de sangramiento, reducen los conteos de plaquetas y reducen la adhesivididad de las plaquetas.
Semillas de hierbas (POACEAE) que son importantes en la dieta.
Fluidos compuestos principalmente de agua que se encuentra dentro del cuerpo.
Medición y evaluación de los componentes de las sustancias que deben tomarse como ALIMENTO.
Volumen de agua filtrada desde el plasma a través de las paredes de los capilares glomerulares hacia las cápsulas de Bowman (CÁPSULA GLOMERULAR) por unidad de tiempo. Se considera que es equivalente al aclaramiento de la INULINA.
Procesos físicos o fisiológicos por los cuales las sustancias, tejidos, células, etc. absorben o asimilan otras sustancias o energía.
Proceso de separación de materia en forma de partículas de un fluído, como el aire o un líquido, pasando el portador del fluído a través de un medio que no deja pasar las partículas.
Principal esterol de todos los animales superiores, distribuído en los tejidos del cuerpo, especialmente en el cerebro y en la médula espinal, y en las grasas y aceites animales.
Una o más capas de CÉLULAS EPITELIALES, sustentadas por la lámina basal, que cubren las superficies interiores y exteriores del cuerpo.
Estado del cuerpo en relación al consumo y utilización de nutrientes (MeSH). Condiciones corporales que resultan de la ingestión, absorción, utilización de alimentos y de factores patológicos significativos. Comparación entre el peso del niño o el perímetro braquial y los valores correspondientes a la estatura según la edad.
Cualquiera de los mamiferos rumiantes con cuernos curvados del género Ovis, familia Bovidae. Poseen surcos lagrimales y glándulas interdigitales, ausentes en las CABRAS.
Enfermedades animales que se producen de manera natural o son inducidas experimentalmente, con procesos patológicos bastante similares a los de las enfermedades humanas. Se utilizan como modelos para el estudio de las enfermedades humanas.
Proceso de tratamiento que implica la inyección de líquido en un órgano o tejido.
ACIDOS GRASOS en los que la cadena de carbonos contiene uno o más enlaces dobles o triples carbono-carbono.
Material nutritivo que absorbe un organismo y que satisface sus necesidades de mantenimiento, crecimiento, trabajo y restauración de los tejidos.
Sal disódica de ácido selenioso. Es utilizado terapéuticamente para suministrar el oligoelemento selenio y se prepara por la reacción de DIÓXIDO DE SELENIO con HIDRÓXIDO DE SODIO.
Atomos, radicales o grupos cargados negativamente que viajan al ánodo o polo positivo durante la electrolisis.
Aceites derivados de las plantas o de productos vegetales.
Microscopía en la que el objeto se examina directamente por un haz de electrones que barre el material punto a punto. La imagen es construida por detección de los productos de las interacciones del material que son proyectados sobre el plano de la muestra, como electrones dispersos. Aunque la MICROSCOPÍA ELECTRÓNICA DE RASTREO también barre el material punto a punto con el haz de electrones, la imagen es construida por detección de electrones o sus productos de interacción, que son transmitidos a través del plano de la muestra, de modo que es una forma de TRANSMISISIÓN POR MICROSCOPÍA ELECTRÓNICA.
La adhesión de los gases, líquidos o sólidos disueltos sobre una superficie. Incluye fenómenos de adsorción de bacterias y virus sobre las superficies también. La ABSORCIÓN en la sustancia puede seguir, pero no necesariamente.
Administración de medicamentos líquidos, nutrientes u otro líquido a través de una vía diferente al canal alimentario, por lo general durante minutos u horas, por gravedad o, con frecuencia, por bombeo de la infusión.
Estudio en el cual ni las unidades de estudio ni el experimentador conocen a que grupo se suministro cual de los tratamientos.
Sustancias naturales, inorgánicas u orgánicas fosilizadas, que tienen una composición química definida y están formadas por reacciones inorgánicas. Pueden presentarse como cristales individuales o pueden estar diseminadas en algún otro mineral o roca.
Derivados del ÁCIDO ACÉTICO. Se incluyen bajo este descriptor una amplia variedad de formas de ácidos, sales, ésteres y amidas que contienen la estructura de los carboximetanos.
Metal de número atómico 30 y peso atómico 65.37. Es un oligoelemento necesario en la dieta, siendo una parte esencial de muchas enzimas, y desempeña una función importante en la síntesis de proteínas y en la división celular. La deficiencia de zinc se asocia con ANEMIA, baja estatura, HIPOGONADISMO, alteración de la CICATRIZACIÓN DE HERIDA y geofagia. Se conoce con el símbolo Zn.
La que se refiere a la composición y la preparación de agentes poseedores de ACCIONES FARMACOLÓGICAS o uso diagnóstico.
Subproducto líquido de la excreción producida en los riñones, que se almacena temporalmente en la vejiga hasta su eliminación a través de la uretra.
Término genérico para grasas y lipoides, los constituyentes del protoplasma, solubles en alcohol y éter, que son insolubles en agua. Comprenden las grasas, aceites grasos, aceites esenciales, ceras, fosfolípidos, glicolípidos, sulfolípidos, aminolípidos, cromolípidos (lipocromos) y ácidos grasos. (Adaptación del original: Grant & Hackh's Chemical Dictionary, 5th ed.).
Respiradores para proteger individuos contra la inhalación de aire contaminado con partículas nocivas, neblina, humos, emanaciones, sprays, o vapores.