Dextranasa
Dextranasa es una enzima que cataliza la hidrólisis de los enlaces glucosídicos 1,6-alfa de los dextranos (polímeros de D-glucosa) para producir oligo y monosacáridos.
Streptococcus sobrinus
Lipomyces
Dextranos
Grupo de polímeros de glucosa producido por ciertas bacterias. Los dextranos se emplean terapéuticamente como expansores del volumen de plasma y como anticoagulantes. También se usan comunmente con variados fines en la experimentación biológica y en la industria.
Streptococcus mutans
Especie de STREPTOCOCCUS productora de polisacáridos aislada de la placa dentaria.
Glucanos
Streptococcus sanguis
Placa Dental
Una capa blanda y fina que contiene restos de alimentos, mucina y celulas epiteliales descompuestas, depositadas en los dientes que son el medio para el crecimiento de varias bacterias. Los principales componentes inorgánicos son el calcio y el fósforo. Las placas juegan un importante papel etiológico en el desarrollo de las caries dentales y periodontales y enfermedades gingivales y sirven de base para el desarrollo de la materia alba. Las placas calcificadas forman los cálculos dentales. (Dorland, 27th ed)
Streptococcus
Género de bacterias cocoides, grampositivas cuyos organismos se encuentran en pares o en cadenas. No se producen endosporas. Muchas especies existen como comensales o parásitos del hombre o de animales y algunos son altamente patógenos. Unas pocas especies son saprofitas y aparecen en el ambiente natural.
Thermoanaerobacter
Penicillium
Género fúngico de Trichocomaceae mitospórico que desarrolla órganos de fructificación que recuerdan una escoba. Cuando se identifican, los teleomorfos incluyen EUPENICILLIUM y TALAROMYCES. Varias especies (pero especialmente el PENICILLIUM CHRYSOGENUM) son fuente del antibiótico penicilina.
Arthrobacter
Enciclopedias como Asunto
Poligalacturonasa
Quitinasa
Enzimas que degradan la quitina, hidrolizando los enlaces beta(1,4). Se encuentran en muchos organismos, desde bacterias, virus y hongos, hasta plantas y animales, con actividades específicas dependiendo de los organismos: en los hongos tienen funciones autolíticas, nutricionales y morfogénicas; en las bacterias digieren la quitina para obtener energía; en las plantas intervienen en la defensa y el desarrollo; y en crustáceos e insectos participan en los procesos de muda. (http://recursostic.javeriana.edu.co/wiki/index.php/Bioinformática_de_Quitinasas, 01-03-2009)