Micotoxicosis
Envenenamiento ocasionado por ingestión de micotoxinas (toxinas de origen micótico).
Intoxicación por Setas
Envenenamiento por ingestión de hongos superiores (setas), principalmente, pero no restringidos, a variedades tóxicas.
Micotoxinas
Compuestos tóxicos producidos por HONGOS.
Citrinina
Antibiótico y micotóxina del Aspergillus niveus y Penicillium citrinum.
Tricotecenos
Generalmente 12,13-epoxitricotecenos, producidos por la Fusaria, Stachybotrys, Trichoderma y otros hongos y algunas plantas superiores. Pueden contaminar los alimentos a los granos desdtinados a la alimentación, induciendo emesis y hemorragia en los pulmones y el cerebro y daño en la médula ósea debido a que inhibe la síntesis de proteína y de ADN.
Toxina T-2
Zearalenona
(S-(E))-3,4,5,6,8,10-Hexahydro-14,16-dihidroxi-3-metill-1H-2-benzoxaciclotetradecin-1,7(8H)-diona. Uno de un grupo de compuestos conocidos bajo el nombre general de lactonas del ácido resorcílico. Han sido aisladas formas cis, trans, dextro y levo a partir del hongo Gibberella zeae (formerly Fusarium graminearum). Tiene actividad estrogénica, causan toxicidad en el ganado como contaminante de los alimentos y han sido utilizados como sustitutos anabólicos o estrogénicos.
Tecnología
Enciclopedias como Asunto
Agaricales
Micología
El estudio de la estructura, crecimiento, función, la genética y la reproducción de los hongos, y de las MICOSIS.
Mundo Romano
Una entidad histórica y cultural extendida a lo ancho de una amplia área geográfica bajo la dominación e influencia política de la Roma antigua, que le aportó a los pueblos conquistados la civilización y cultura romanas desde el 753 A.C. hasta el comienzo del régimen imperial bajo el dominio de Augusto en el 27 A.C. La antigua ciudad construida sobre siete colinas creció hasta conquistar Sicilia, Cerdeña, Cartago, Gales, España, Bretaña, Grecia, Asia Menor, etc., y finalmente se extendió desde Mesopotamia hasta el Atlántico. La medicina romana estaba casi totalmente en manos griegas, pero Roma, con su sistema de acueducto superior, continúa siendo un modelo de sanidad e higiene. (Traducción libre del original: A. Castiglioni, A History of Medicine, 2d ed pp196-99; from F. H. Garrison, An Introduction to the History of Medicine, 4th ed, pp107-120)
Hongos
Reino de organismos eucariónticos, heterotróficos que viven parasitamente como sáprobos, incluyendo las setas (AGARICALES), LEVADURAS, moho, etc. Se reproducen sexual o asexualmente, y tienen ciclos de vida que van desde los simples a los complejos. Los hongos filamentosos, habitualmente llamados mohos, se refieren a los que crecen como colonias multicelulares.
Aspergillus flavus
Aspergillus
Género de hongos mitospóricos que contiene alrededor de 100 especies y 11 diferentes teleomorfos en la familia Trichocomaceae.
Aspergillus ochraceus
Aflatoxinas
Benzopiranos-furano-furano producidos por el ASPERGILLUS a partir de la ESTERIGMATOCISTINA. Están estructuralmente relacionados con las CUMARINAS y son facilmente oxidados a un epóxido para transformarse en AGENTES ALQUILANTES. Entre los miembros del grupo están la AFLATOXINA B1, aflatoxina B2, aflatoxina G1, aflatoxina G2, AFLATOXINA M1 y la aflatoxina M2.
Esterigmatocistina
Una micotóxina carcinogénica producida en altas cantidades por cepas de mohos comúnes, Aspergillus versicolor, A. nidulans, y una especie no identificada de Bipolaris. Ocasiona necrosis del hígado y riñon y tiene un efecto inhibidor sobre la incoporación de ácido orótico en el ARN nuclear.
Nosema
Género de HONGOS parásitos de la familia Nosematidae. Algunas especies son patógenas para los invertebrados de importancia económica, mientras otras están siendo investigadas por sus posibles funciones en el control de plagas de INSECTOS. También son patógenos en humanos.