Formada a partir del pepsinógeno de cerdo por separación de un enlace peptídico. La enzima es una cadena polipeptídica única y está inhibida por metil 2 diaazoacetamidohexanoato. Separa péptidos preferentemente en los enlaces carbonilo de la fenilanina o leucina y actúa como principal enzima digestiva del jugo gástrico.

Proenzima secretada por las células principales, células del cuello mucoso y células de las glándulas pilóricas; se transforma en pepsina en presencia de ácido clorhídrico o de la propia pepsina. (Dorland, 28a ed)

Secreción líquida de la mucosa gástrica constituida por ácido clorhídrico (ÁCIDO GASTRICO), PEPSINÓGENOS, FACTOR INTRÍNSECO, GASTRINA, MOCO, y el ión bicarbonato. (BICARBONATOS).

Oligopéptidos N-acilados aislados de cultivos de filtrados de Actinomycetes, que actúan específicamente inhibiendo las proteasas ácidas como la pepsina y la renina.

Inhalación de líquidos o sólidos, como el contenido gástrico, hacia las VÍAS RESPIRATORIAS. Cuando causa una lesión pulmonar grave se denomina NEUMONÍA POR ASPIRACIÓN.

Polipéptido sintético que tiene efectos similares a la gastrina cuando se administra parenteralmente. Estimula la secreción gástrica de ácido, pepsina y factor intrínseco y se ha usado para ayuda diagnóstica.

Este es uno de los 2 sistemas pepsinogénicos descritos en humanos, también conocido como pepsinógeno (El otro es el PEPSINOGENO C). Incluye los isozimógenos Pg1-Pg5 (pepsinógenos 1-5, grupo I o productos de los genes PGA1-PGA5). Este es el principal pepsinógeno que se encuentra en la orina.

Revestimiento del ESTÓMAGO, que consiste en un EPITELIO interno, una MEMBRANA MUCOSA media y una MUSCULARIS MUCOSAE externa. Las células superficiales producen MOCO que proteje al estomago del ataque de ácidos y enzimas digestivas. Cuando el epitelio se invagina dentro de la MEMBRANA MUCOSA en varias regiones del estómago (CARDIAS, FUNDUS GÁSTRICO y PÍLORO), se forman diferentes glándulas gástricas tubulares. Estas glándulas están constituidas por células que secretan moco, enzimas, ÁCIDO CLORHÍDRICO u hormonas.

Extracto pancreático de mamífero compuesto de enzimas con actividades de proteasa, amilasa y lipasa. Se usa como digestivo cuando hay mal funcionamento pancreático.

Un aminoácido no natural que se utiliza de forma experimental para estudiar la estructura y función de proteínas. Es estructuralmente similar a la METIONINA, sin embargo, no contiene AZUFRE.

Enzima coaguladora de leche predominante en el estómago verdadero o abomaso del becerro lactante. Es segregada como un precursor inactivo llamado pro-renina, y convertida en el ambiente ácido del estómago en una enzima activa. EC 3.4.23.4.

La normalidad de una solución con respecto a los iones de HIDRÓGENO. Está relacionado a las mediciones de acidez en la mayoría de los casos por pH = log 1 / 2 [1 / (H +)], donde (H +) es la concentración de iones de hidrógeno en gramos equivalentes por litro de solución. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Diccionario de Términos Científicos y Técnicos, 6 a ed)

Subclase de ENDOPEPTIDASAS cuya actividad depende de un residuo de ACIDO ASPÁRTICO.

Tipo de neumonía que se produce por la aspiración de alimentos, de líquidos, o del contenido gástrico en el tracto respiratorio superior.

Cantidad de sustancia secretada por células, un órgano u organismo específico en un período de tiempo determinado. Generalmente se aplica a aquellas sustancias formadas por los tejidos glandulares y liberadas hacia los fluidos biológicos, por ej. la tasa secretora de corticosteroides por la corteza adrenal y la de ácido gástrico por la mucosa gástrica.

Expansión musculomembranosa del canal alimentario entre el esófago y el duodeno.(Dorland, 27th ed)

Acido clorhÍdrico presente en el jugo gástrico.