Un flavonol ampliamente distribuído en las plantas. Es un antioxidante, como muchos otros compuestos heterocíclicos fenólicos. Formas glicosiladas incluyen RUTINA y quercetrina.

Un grupo de 3-hidroxi-4-ceto-FLAVONOIDES.

grupo de fenil benzopiranos llamado así por tener estructuras semejantes a las FLAVONAS.

Plantas herbáceas bienales y sus bulbos comestibles, perteneciente a las liliáceas (LILIACEAE).

Sustancias naturales o sintéticas que inhiben o retardan la oxidación de la sustancia a la que son añadidas. Contrarrestan los efectos dañinos y deteriorantes de la oxidación en los tejidos animales.

Cualquier compuesto que tiene una molécula de carbohidrato (azúcar), en particular cualquier producto natural de ese tipo que se encuentra en las plantas y que puede convertirse, mediante fragmentación hidrolítica, en un componente de azúcar y uno que no es de azúcar (aglucona) y que recibe un nombre específico según el azúcar que contiene, como glucósido (glucosa), pentósido (pentosa), fructósido (fructosa), etc. (Dorland, 28a ed)

Preparaciones farmacéuticas concentrados de plantas obtenidas mediante la eliminación de componentes activos con un disolvente adecuado, que se evapora a distancia, y ajustando el residuo a una norma prescrita.

Un grupo de FLAVONOIDES caracterizado por tener un cetona en la posición 4.

Derivados de benceno que incluyen uno o más grupos hidroxilo unidos a la estructura de anillo.

Gran clase de compuestos orgánicos que tienen más de un grupo FENOL.

Antioxidante flavonoide, presente sobre todo en plantas leñosas en forma de (+)-catequina o (-)-epicatequina.