Triquinelosis
Infección por TRICHINELLA. Es causada por comer carne cruda o poco cocida que está infectada con larvas de gusanos nematodos del género TRICHINELLA. Todos los miembros del género TRICHINELLA pueden infectar a humanos, además de TRICHINELLA SPIRALIS, el agente etiológico tradicional. Se distribuye en gran parte del mundo y vuelve a aparecer en algunas partes como un peligro para la salud pública y un problema de seguridad alimentaria.
Trichinella
Trichinella spiralis
Parásito de mamíferos carnívoros que produce la TRIQUINELOSIS. Es especialmente común en ratas y en cerdos alimentados con desechos no cocinados. La infección en humanos se inicia por el consumo de carne de cerdo cruda o insuficientemente cocida o de otras carnes que contienen larvas enquistadas.
Morsas
Parasitología de Alimentos
Ursidae
Familia de osos carnívoros u omnívoros, de cuerpo inmenso, pelaje grueso y denso, extremidades relativamente cortas y colas casi rudimentarias.
Idaho
No puedo proporcionar una definición médica de 'Idaho' porque Idaho es el nombre de un estado de los Estados Unidos y no tiene ninguna relación con la medicina o la anatomía. Una definición geográfica sería: "Idaho es un estado en el noroeste de los Estados Unidos, conocido por sus paisajes montañosos y su producción agrícola".
Carnívoros
Orden de MAMÍFEROS que generalmente comen carne, para lo que poseen una adecuada dentición. Se incluyen los subórdenes de carnívoros terrestres Fissipedia y los carnívoros acuáticos PINNIPEDIA.
Carne
Productos de la Carne
Artículos alimenticios que se derivan de procesos fabricados a partir de cualquier porción de los animales que se utilizan en la alimentación (ejemplo, queso de cabeza, salchichas, pasta frita de carne de cerdo)
Animales Salvajes
Animales considerados salvajes o feroces o no adaptados para el uso doméstico. No incluye a los animales salvajes en los zoológicos para los que el término adecuado es ANIMALES DE ZOOLÓGICO.
Sus scrofa
Especie de PORCINOS, de la familia Suidae, que comprende varias subespecies, incluido el cerdo doméstico (Sus scrofa domestica).
Mebendazol
Brotes de Enfermedades
Aumento repentino en la incidencia de una enfermedad. El concepto incluye BROTES DE ENFERMEDADES.
Industria de Alimentos
Contaminación de Alimentos
Albendazol
Un anti-helmíntico benzimidazólico de amplio espectro relacionado estructuralemente con el MEBENDAZOL que es eficaz contra muchas enfermedades.
Antígenos Helmínticos
Zoonosis
Antihelmínticos
Porcinos
Cualquiera de los diversos animales que constituyen la familia Suidae, integrada por mamíferos robustos, omnívoros, de patas cortas con gruesa piel, generalmente cubierta de cerdas gruesas, hocico bastante largo y móvil y una cola pequeña. Incluye el género Babyrousa,Phacochoerus (jabalí verrugoso) y Sus, del que forma parte el cerdo doméstico (SUS SCROFA).