Acide Phytique
Phytase
Spices
Biodisponibilité
Pain (Aliment)
Cuit la nourriture produit fabriqué de farine ou repas pétri, humide, et parfois fermentée. Un gros repas depuis la préhistoire, ça a été rendu sous diverses formes utilisant une variété d'ingrédients et méthodes.
Graine
Le encapsulée embryons de plantes à fleurs. Ils sont pris en est ou pour l'alimentation des animaux à cause de la teneur élevée d'concentré nutriments comme amidons, des protéines et graisses. Colza, Coton graine de tournesol, et sont également élaborées pour les huiles (graisses) récoltée.
Soja
Arachide annuel. Les graines de cette plante sont comestibles et utilisé pour produire une variété de soja FOODS.
Inositol
Un de glucose à isomère ça a toujours été considérée comme une vitamine B, même si il y a un statut de la déficience en vitamine et syndrome n'a pas été identifiés chez l ’ homme. (De Martindale, supplémentaires 30 Pharmacopée ", Ed, p1379) Inositol phospholipides sont importants dans la transduction du signal.
Elements
Zinc
Un élément métallique de numéro atomique 30 et poids atomique 65.38. C'est un élément trace nécessaire dans le régime, formant une partie essentielle de plusieurs enzymes, et jouer un rôle important dans la synthèse des protéines et dans la division cellulaire. Déficience en zinc est associé à anémie, petite taille, d ’ hypogonadisme hypogonadotrophique, troubles de blessure de guérison, et geophagia. Il est connu sous le symbole Zn.
Protéines Légume
Cotylédon
Une partie de l'embryon dans une graine centrale. Le nombre de muqueuse est une caractéristique importante à la classification des plantes. Dans les graines sans une graine, ils stockent nourriture qui est utilisé en germination. Dans quelques plantes, ils émergent au-dessus de la surface du sol et de devenir le premier. (De feuilles de photosynthèse Concise Dictionary of Biology, 1990)
Aspergillus Niger
Valeur Nutritive
Une indication de la contribution de la nourriture pour le nutriment contenu du régime. Cette valeur dépend de la quantité de nourriture qui a digéré et absorbé et les montants des nutriments essentiels (protéines, lipides, glucides, minéraux, vitamines) contenant. Cette valeur peut être modifié par terre et grandir conditions, la manipulation et conservation, et de traitement.
Fer
Absorption
Zea Mays
Minéraux
Indigène, inorganique substances organiques fossilisés ou avoir une composition chimique et formé par des réactions inorganique. Ils peuvent se manifester par les cristaux ou individuels peuvent être diffusées sous un autre minéral et du rock. (Grant & Hackh est Chemical Dictionary, 5ème e ; McGraw-Hill Dictionary of Terms scientifique et technique, 4e éditeur)
Rhizosphere
Germination
Les premières étapes de la croissance des graines dans un semis. La tirez embryonnaire (plumule) et racines plante embryonnaire (radicle) émerger et grandir ou reculer respectivement. Réserves de nourriture pour germination vient Endosperm peau à l'intérieur des graine et / ou de la graine feuilles (COTYLEDON). (Concis Dictionary of Biology, 1990)
Isotopes
Isotopes Du Fer
Radio-Isotopes Du Fer
Transporteur 1 Du Sodium-Glucose
Lotus
Une plante Genus de la famille des Fabacées. Ce genre était anciennement appelé Tetragonolobus. La dénomination commune de lotus est également utilisé pour NYMPHAEA et NELUMBO.
Fabaceae
La grande famille de plantes caractérisée par des gousses. Certains sont comestibles et une cause ou LATHYRISM FAVISM et autres formes d'empoisonnement. Autres espèces dons utile matériaux comme gencives de Acacia et divers Lectins comme PHYTOHEMAGGLUTININS de Phaseolus. Nombreux port azote fixation bactéries sur leurs racines. Beaucoup mais pas toutes les espèces de "haricots" appartiennent à cette famille.
Ferroxidase
Ferroxidase, également connu sous le nom de sidérophore peroxydase ou hématoïne déshydratase, est une enzyme qui catalyse l'oxydation du fer ferreux (Fe2+) en fer ferrique (Fe3+) et joue un rôle crucial dans les processus de biodégradation des xénobiotiques et de défense contre le stress oxydatif chez certaines bactéries et plantes.
Phosphore
Cellules Caco-2
Traitement Aliments
Inositol Phosphates
Xanthine
Un antimétabolite base trouve souvent dans les tissus et liquides, certaines plantes et des calculs urinaires. C'est un intermédiaire dans la dégradation de l ’ adénosine monophosphate à l ’ acide urique, être formé par oxydation hypoxanthine. Le méthylé xanthine composés de caféine, théobromine, et la théophylline et leurs produits financiers dérivés sont utilisées en médecine pour leurs effets bronchodilatatrice Dorland, 28. (Éditeur)
Acide Ascorbique
Un composé six carbone liés au glucose. C'est naturellement présente dans les agrumes et nombreux légumes. Acide ascorbique est un nutriment indispensable dans le nécessaire pour maintenir les régimes ! Et du tissu conjonctif et osseux. Sa forme biologiquement active, la vitamine C, fonctionne comme un agent et réduisant coenzyme dans plusieurs voies métaboliques, Vitamine C est considéré comme un antioxydant.