Une sous-catégorie des enzymes Dehydrogenases agissant sur ce qui inclue les alcools primaire et secondaire ainsi que hemiacetals. Ils sont ultérieurement classés selon le acceptor qui peut être NAD + ou NADP +), (sous-classe 1.1.1 cytochrome (1.1.2), l ’ oxygène (1.1.3), (Quinone 1.1.5), ou un autre acceptor (1.1.99).
Les comportements associés à l'ingestion de boissons alcoolisées, y compris boire sociale.
La classe des enzymes réactions catalysant oxidoreduction. Le substrat c'est de l'oxyde est considérée comme une donneuse d'hydrogène systématique. Le nom est basée sur le donneur : Acceptor oxidoreductase recommandée nom sera déshydrogénase, où que cela soit possible ; comme alternative, réductase peut être utilisée. Oxydase est uniquement utilisé dans les cas où l'oxygène est la acceptor. (Enzyme nomenclature, 1992, pistolet)
Alkyl composés contenant un groupe hydroxyle. Ils sont classés selon le rapport de l ’ atome de carbone : Primary alcools, R-CH2OH ; secondaire des alcools, R2-CHOH ; tertiaire, alcools R3-COH. (De Grant & Hackh est Chemical Dictionary, 5ème e)
Une enzyme qui catalyse la réduction de protein-disulfide en présence de glutathion, formant une protein-dithiol. L'insuline est une de ses substrats. CE 1.8.4.2.
Un ferredoxin-containing enzyme qui catalyse la coenzyme A-dependent la décarboxylation de oxydatif acetyl-COENZYME A et de pyruvates CARBON de titane.
Un groupe de Oxidoreductases qui agissent sur Nadh, Nadph. En général, enzymes utilisant Nadh ou Nadph pour réduire un substrat sont classés selon leur réaction, dans lequel NAD + ou NADP +, est officiellement considérée comme un acceptor. Cette sous-catégorie inclut que les enzymes dans lequel un autre redox porte-avions est le acceptor. (Enzyme nomenclature, 1992, p100) CE 1,6.