Des enzymes qui catalysent l ’ hydrolyse d ’ ester acide carboxylique de la formation d'un tampon et un anion acide carboxylique.
Esters sont des composés organiques formés par la réaction de l'acide carboxylique avec un alcool, résultant en la perte d'une molécule d'eau et servant souvent comme importants intermédiaires dans les processus biochimiques.
Une enzyme qui catalyse l ’ hydrolyse de CHOLESTEROL Formique et d'autres Sterol ester cholestérol, de libérer plus un anion acides gras.
Un membre de la classe des enzymes qui catalyser le clivage du substrat et l'addition d ’ eau pour les molécules, par exemple, des estérases, glycosidases Glycosidases), (lipases NUCLEOTIDASES, les peptidases (,), peptide Hydrolases et alcalines (Phosphoric Monoester Hydrolases). CE 3.
Composés organiques contenant le dérivé acide carboxylique (groupe -COOH). Ce groupe des composés inclut acides aminés et acides gras. Acides carboxyliques peuvent être saturés, ou aromatiques insaturés.
Glycosidases sont des enzymes qui catalysent l'hydrolyse spécifique des glycosides, jouant un rôle crucial dans la biosynthèse et la dégradation des glucides complexes dans les organismes vivants.