Soja
Arachide annuel. Les graines de cette plante sont comestibles et utilisé pour produire une variété de soja FOODS.
Huiles
Onctueux combustible liquide ou des médicaments qui sont facilement liquefiable sur climatique, et est soluble dans l'éther mais insoluble dans l'eau. Ces substances, selon leur origine, sont classés comme animal, minéral, ou huiles végétales. Selon leur comportement sur le chauffage, ils sont instables ou arrangé. Dorland, 28 (éditeur)
Huile Poisson
Huile riche en graisses insaturés extraite du corps de poisson ou poisson parties, surtout le foie... ceux du foie sont généralement élevés dans de vitamine A. Les huiles sont utilisées comme voulant alimentaires. Ils sont aussi utilisés en savonnettes et gardent détergents et enduits.
Huile Essentielle
D'huiles qui s'évaporer rapidement. L'instabilité huiles aromatiques survenir, auquel ils donnent l'odeur et autres caractéristiques. Le plus volatile huiles sont constituées d ’ un mélange de deux ou plusieurs Terpènes ou d ’ un mélange de eleoptene les plus volatiles (un composant du pétrole) avec un volatile stearopten (le plus solide électrice). Le synonyme d'huiles essentielles d ’ expiration fait référence au essence d'une plante, comme son parfum ou odeur, et non à son importance.
Hydrogénation
Plus d'hydrogène à un complexe, surtout à un gros ou acides gras insaturés. (De Stedman, 26ème éditeur)
Emulsions
Colloïdes sont formés par l'association de deux comme liquides tels que l'huile et l'eau. Lipid-in-water émulsions sont habituellement liquide, comme du lait ou crème. Water-in-lipid émulsions ont tendance à être crèmes. La formation des émulsions pourrait être aidé par amphiphatic molécules qui entourent une composante du système pour former MICELLES.
Graisse Alimentaire Insaturée
Ou gras insaturés huiles utilisées dans les aliments ou en nourriture.
Huile Lin
Mazout
Nourriture Animale
Matière Grasse Alimentaire
Huile Paraffine
Huile Carthame
Un liquide les graines des extraits de carthame, Carthamus Tinctorius. Il est utilisé comme complément alimentaire dans la gestion de l ’ hypercholestérolémie est utilisée également dans la cuisine, comme une salade pétroliers, si un véhicule pour les médicaments, vernis, peintures, etc. (Dorland, 28e Ed & Random House Unabridged Dictionary, 2d éditeur)
Acides Gras
Bio, anhydre aminés dérivée d'hydrocarbures par l'équivalent de une oxydation du groupement méthyle pour un dérivé alcool, aldéhyde, et puis l'acide. Les acides gras insaturés sont saturés et insaturés, ACIDS (gros). (Grant & Hackh est Chemical Dictionary, 5ème e)
Fat Emulsions, Intravenous
Émulsions de graisses parentérale ou des lipides utilisé principalement dans le repas.
Beurre
Digestion
Margarine
Huile Silicone
Qui sont polymerized siloxanes bio pour le huileux scène. Les huiles ont une faible densité et la tension de surface moins de 1. Elles sont utilisées en des applications industrielles et dans le traitement de décollement, compliqué par vitreoretinopathy prolifératif.
Acide Linoléique
Un doublement acides gras insaturés, survenant largement dans la plante digitaliques. C'est essentiel de nutrition et de mammifères, acides gras dans est utilisé dans la biosynthèse des prostaglandines et de membranes cellulaires de Stedman, 26e. (Éditeur)
Acides Gras Insaturés
Acides Gras Trans
Gros insaturés ACIDS contenant au moins une double liaison dans la configuration trans, ce qui entraîne un lien plus grand angle que les indics configuration. Il en résulte une période plus longue chaîne similaire à aura maintenu trempé acides gras ACIDS gros européen, qui réduit les valises et fluidité. Hydrogénation d'acides gras insaturés augmente le trans contenu.
Protéines Légume
Ionisation Thermique
Coco
Randomisation
Un processus impliquant chance utilisé dans des essais cliniques ou d'autres recherches tentative pour l'allocation sujets expérimentaux, humaine ou animale entre le traitement et les groupes contrôles, ou parmi les groupes de traitement. Cela peut également être applicable aux expériences sur des objets inanimés.
Matières Grasses
Un ester de glycéryle les acides gras, ou d ’ un mélange des acides gras. Ils sont généralement inodore, incolore, et sans goût si pur, mais ils peuvent être parfumé selon origine. Les gros sont insolubles soluble dans l'eau, dans la plupart des solvants organiques. Ils ont lieu dans le tissu animal et végétal et sont généralement obtenue par ébullition, ou par les prélèvements sous pression. Ils sont importants dans le régime alimentaire (FATS) comme source d'énergie. (Grant & Hackh est Chemical Dictionary, 5ème e)
Acides Gras Monoinsaturés
Qui sont dans les acides gras insaturés qu'une seule place.
Huile Sésame
Le raffinement du pétrole fixe obtenu de la semence de un ou plusieurs variétés de cultivé Sesamum indicum. Elle est utilisée comme solvant et Oléagineux véhicule pour les drogues et a été utilisé comme laxatif internally and externally comme une lotion hydratante est utilisée également dans la fabrication de margarine, savon, et les cosmétiques. (Dorland, 28e Ed & Random House Unabridged Dictionary, 2d éditeur)
Rumen
Le 1er estomac de Ruminantia. Elle gît sur le côté gauche du corps, occupant l'ensemble du côté gauche de l'abdomen et même s'étendant sur la médiane avion du corps sur le côté droit. C'est spacieux, répartis en un sac supérieure et inférieure, chacun ayant un postérieur sac aveugle à son extrémité. Le rumen est doublé par les muqueuses ne contenant pas glandes, mais digestif mucus-secreting glandes sont présents en grand nombre. Grossier, partiellement aliment est conservé et malaxé dans le rumen jusqu'à ce que l'animal trouve circonstances pratique pour rumination. Lorsque ça se produit, de petites boules de vivres sont régurgitée par l'œsophage dans la bouche, et sont soumises à une seconde de plus minutieux mastication, avalé, transmis dans d'autres parties du composé estomac. (De Black est Veterinary Dictionary, 17e éditeur)
Régime Alimentaire
Cours normal à manger, boire adopté par une personne ou un animal.
Acides Gras Oméga-3
Un groupe des acides gras, souvent de marine origine, qui ont le premier lien insaturés dans la troisième position du carbone. Ces acides gras oméga sont utilisés pour diminuer des triglycérides sériques, empêcher l ’ insulino-résistance, améliorer profil lipidique, prolonge, sur le temps de réduire le nombre de plaquettes et une diminution adhesiveness plaquettaire.
Acides Linoléniques
Eighteen-carbon des acides gras essentiels qui contiennent trois doubles obligations.
Triglycéride
Triglycérides sont les esters trihydroxymethyl de l'acide gras, qui constituent la principale forme de lipides dans le sang et sont stockés dans les tissus adipeux pour fournir de l'énergie.
Acide Eicosapentanoïque
Alcamides important acides gras dans de l'huile de poisson. Il sert comme précurseur pour le prostaglandin-3 et thromboxane-3 familles. Un régime riche en acide eicosapentaenoic abaisse la concentration des lipides sériques, réduit l'incidence des troubles cardiovasculaires, empêche l ’ agrégation plaquettaire, et inhibe l ’ acide arachidonique la conversion en thromboxane-2 et prostaglandin-2 familles.
Huile Iodée
Ustilaginales
Acide Alpha-Linolénique
Huile Ricin
Suidae
Aucun de certains animaux qui constituent la famille Suidae et inclut stout-bodied mammifères omnivores, petite, avec la peau épaisse, habituellement couvert de poils épais, un très long museau mobile, et petite queue. Le général Babyrousa, Phacochoerus (les cloportes) et Sus, celui-ci contenant le cochon domestique (voir SUS Scrofa).
Lipides
Un terme générique pour la graisse et alcohol-ether-soluble lipoids, les électeurs de protoplasme, qui sont insoluble dans l'eau. Ils comprennent les graisses, graisses, huiles essentielles, cire, phospholipides Glycolipides, sulfolipids, aminolipids, chromolipids (lipochromes), et les acides gras. (Grant & Hackh est Chemical Dictionary, 5ème e)
Cooking
Compléments Alimentaires
Gélule ou comprimé produits sous forme liquide qui fournissent ingrédients alimentaires, et qui sont destinés à être administré par voie orale d ’ augmenter la prise de nutriments. Peuvent inclure des suppléments diététiques Macronutriments, tels que les protéines, hydrates de carbone, et graisses ; et / ou micronutriments, tels que VITAMINS ; minéraux ; et Phytochemicals.
Fermentation
Une dégradation de DU GLUCOSE anaérobie ou autres substances organiques nutritives à gagner l'énergie sous forme d'ATP. Fin produits varier selon organismes, des substrats, et voies enzymatique... commun fermentation produits incluent l'éthanol et LACTIC AGENTS.
Isobutyrates
Sevrage
Phospholipides
Lipides contenant un ou plusieurs groupes de phosphate, particulièrement ceux dérivés de soit glycérol (phosphoglycerides voir GLYCEROPHOSPHOLIPIDS) ou la sphingosine (SPHINGOLIPIDS). Ils sont totalement lipides qui sont essentielles pour la structure et le fonctionnement de membranes cellulaires et sont le plus abondant des lipides membranaires, bien que conservé en grande quantité dans le système.