Gli acidi degli zuccheri, noti anche come acidi carbossilici dei monosaccaridi, si riferiscono a zuccheri simplex (monosaccaridi) che contengono un gruppo funzionale acido carbossilico (-COOH).

La maggiore classe di composti organici, comprese STARCH; glicogeno; cellulosa; polisaccaridi; e semplice Monosaccaridi. Carboidrati sono composti di carbonio, idrogeno e ossigeno in un rapporto di CN (H2O) n.

Processi di biosintesi cellulare (anabolism) e degradazione (catabolismo) di carboidrati.

Zuccheri aminoacidi contenenti un gruppo di altri composti glicosilazione con questi amino zuccheri determina amminoglicosidi.

Polyhydric alcoli non avere più di un gruppo idrossilato attribuito ad ogni atomo di carbonio. Sono formate dalla riduzione del gruppo carbonile di uno zucchero a un gruppo di ozono. (Dal 28 Dorland cura di),

Deossizucchero, o deossidisaccaride, è un tipo di zucchero ridotto derivante dalla rimozione di uno o più gruppi idrossile, come nel caso del deossiglucosio, comunemente noto come 2-deossiribosio, componente fondamentale dello scheletro dei nucleotidi del DNA.

Saccarosio presenti nella dieta. È aggiunto al cibo e bevande come dolcificante.

Carboidrati, zuccheri semplici che non può essere scomposta l 'idrolisi. Sono incolore sostanze cristallina con un sapore dolce e avere la stessa formula generale CnH2nOn. (Dal 28 Dorland cura di),

Il batterio zucchero chinasi (in inglese PTS) che catalizza il passaggio delle phosphoryl phosphoenolpyruvate al suo gruppo di zucchero (in inglese PTS substrati) in associazione con la mutazione di questi zuccheri attraverso la membrana. Perciò la fosforilazione di una data zucchero richiede quattro proteine, proteine due angiotensina I e HPr e un paio di proteine sugar-specific designato come il complesso dell 'angiotensina II, il disturbo post-traumatico da stress è stato altresì coinvolto nell ’ induzione di sintesi di un enzima catabolico sistemi necessari per l ’ impiego di zuccheri che non sono substrati del disturbo post-traumatico da stress nonché il regolamento dell'attività di ADENYLYL CYCLASES. CE 2.7.1.-.

Un aldohexose normalmente presente nel D-form in lattosio, cerebrosides, gangliosides mucoproteins. E la carenza di galactosyl-1-phosphate uridyltransferase GALACTOSE-1-PHOSPHATE URIDYL-TRANSFERASE malattia (carenza), induce un errore di galattosio, con conseguente metabolismo chiamato galattosemia innalzamenti del galattosio nel sangue.

Un nonreducing disaccharide composto da GLUCOSIO e fruttosio anomeric collegate le copie carbone. È prodotto commerciale barbabietole da zucchero di canna da zucchero, (beta vulgaris) e altre piante e ampiamente utilizzate come cibo e dolcificante.

Un monosaccharide da frutta e miele che e 'solubile in acqua, alcol o etere. È usato come conservante ed un ’ infusione endovenosa in alimentazione parenterale.

Gli zuccheri di Uridina Difosfato (UDP-saccaridi) sono molecole composte da zucchero con un gruppo difosfato di uridina, che svolgono un ruolo importante nel metabolismo degli carboidrati e nella sintesi di glicani ed altri glicoconjugati.