Un potente proprietà epatotossiche e hepatocarcinogenic micotossine prodotta dal gruppo di funghi Aspergillus flavus; poiché è teratogeno e mutageno, causano immunosoppressione negli animali. E 'ritrovato come un contaminante dell'pasto noccioline, semi, cereali e altri cereali. Le micotossine richiede epoxidation a aflatossina B1 2,3-oxide per l'attivazione. Monooxygenases microsomiali biotransform la tossina di meno metaboliti tossici aflatossina M1 e 1.
Furano-furano-benzopyrans prodotte da Aspergillus da STERIGMATOCYSTIN. Sono strutturalmente correlata alla cumarine e facilmente ossidato ad un epossido richiesta per diventare AGENTS alchilanti. Membri del gruppo includono aflatossina B1; aflatossina B2, aflatossina G1, G2 aflatossina; aflatossina M1 e M2 aflatossina.
Un metabolita della 4-hydroxylated aflatossina B1, uno dei micotossine cibo contaminato da Aspergillus è associata a danni pleura e cancro come risultato del suo P450 attivazione all'epossido che alkylates DNA. Dipende dall'equilibrio tossicità degli enzimi epatici e attivarlo (citocromo P-450) e altri che disintossicare e glutatione transferasi (S) (Non Pharmac 50.443 1991). Primati & topo sono sensibili mentre Mouse e criceti sono tollerante (Canc riserva 29.236 1969).
Una specie di funghi che crescono imperfetto di noccioline e altre piante e produce the carcinogenic attivo aflatossina. È inoltre impiegato nella produzione di antibiotico flavicin.
Una specie di funghi mitosporic contenenti circa 100 specie e undici diversi Trichocomaceae teleomorphs in famiglia.
Il prodotto ad alte micotossine rendimenti dalla melodia della comune stampi, A nidulans Aspergillus versicolor, e 'una specie di Bipolaris e causare necrosi del fegato e reni e l ’ effetto inibitorio dell ’ acido orotic incorporazione nel RNA nucleare.
Antiossidante, anche un post-harvest per prevenire sbollentate salsa di mele e pere.
Sostanze che, se ingerito, inalato o assorbito, o quando applicata a, iniettato nell ’ organismo, o hanno sviluppato in piccole quantità, può la loro azione chimica, causare danni alla struttura o disturbi della funzione. (Da 27 Dorland cura di),
La presenza di cibo dannoso, sgradevole, o altrimenti discutibile sostanze estranee, ad esempio sostanze, microrganismi o diluenti, prima, durante o dopo il trattamento o in magazzino.
Le sostanze che aumentano il rischio di neoplasie nell ’ uomo o animale. Entrambe le sostanze che agiscono sulla genotossicità DNA direttamente e induzione non genotossica sostanze che inducono neoplasie da altri meccanismi, sono inclusi.
La sostanza è una sostanza dopo esogene o in un sistema biologico. L'alterazione potrebbero inattivare il composto, o potrebbe indurre la produzione di un metabolita attivo di inattivo composto progenitore. Le modifiche si possono suddividere in disintossicazione Metabolica Da momento io e disintossicazione Metabolica Da momento II.
Agenti chimici che aumentare il tasso di mutazione genetica interferendo con la funzione di acidi nucleici. Un mutageno clastogen è una specifica che causa le discontinuità tra i cromosomi.
Composti basato su Antraceni che contiene due chetoni sostituzioni in posizione. Puo 'essere nella posizione se non sul gruppi chetonici.
Un insetticida organophosphorus che inibisce acetilcolinesterasi.
Indotta sperimentalmente i tumori della pleura.
Un grosso organo ghiandolare lobed nell'addome di vertebrati che e 'responsabile per il metabolismo, la disintossicazione sintesi e la conservazione di sostanze diverse.
Una specie di piante della famiglia delle Fabacee semi che frutta commestibile, il tipico noccioline, che contiene proteine, olio e lectins.
Sostanze tossiche prodotte da funghi.
I prodotti di reazioni chimiche che determina l ’ aggiunta di suoni estranei gruppi chimica al DNA.
I Ratti Inbred F344 sono una particolare linea di topi da laboratorio, altamente inbred, utilizzati comunemente in ricerche biomediche a causa della loro uniformità genetica e fenotipica.
Avvelenamento causata dall'ingestione di micotossine (tossine di origine fungina).
Aromatico sostanze aggiunte al cibo prima o dopo la cucina di potenziare il sapore. Questi sono generalmente di origine vegetale.
Analisi delle sostanze chimiche e agenti fisici per potenziale mutageno e includono di origine batterica, insetto, cellulari di mammifero, e tutto il test sugli animali.
Tumore o cancro della pleura.
Not Translated trovato in Aspergillus Ochraceus e altri miceti. Ochratoxin cibo contaminato la competenza di casi di Foodborne DISEASES.
Chiuso vesciche frammentate endoplasmic Reticulum creato quando cellule del fegato o del tessuto sono state interrotte da homogenization. Potrebbero essere morbida o dura.
(...) (E) (-3,4,5,6,8,10-Hexahydro-14,16-dihydroxy-3-methyl-1H-2-benzoxacyclotetradecin-1,7 8H) -dione. Parte di un gruppo di sostanze note sotto la designazione di resorcylic acido antiparassitari. EC, trans, Levo destroanfetamina e documenti sono stati isolati dal fungo Gibberella zeae (precedentemente Fusarium graminearum). Hanno attività estrogenica, causare tossicità in animali come sfamare contaminante, e sono stati utilizzati come attività anticataboliche o gli estrogeni sostituti.
Un enzima che catalizza in modo reversibile l ’ ossidazione di un aldose alditol. Possiede un ampio specificità per molti aldoses. CE 1.1.1.21.
Un transferasi che catalizza l ’ aggiunta di alifatici, fragrante, o eterocicliche radicali liberi nonché EPOXIDES e arene ossidi di glutatione. Aggiunta avviene a SULFUR. E anche da catalizzatori per la riduzione della polyol da glutatione polyol e di nitrato di amile.
Farmaci che riducono la frequenza o la velocità di spontanea o indotta mutazioni indipendentemente dal meccanismo coinvolto.
Un superfamily di centinaia di HEMEPROTEINS sparpagliati nel phylogenetic spettro, dagli animali, piante, funghi, a batteri e includono numerose complesso monooxygenases FUNZIONAMENTO ossigenasi (miscelato). Negli animali, questi enzimi P-450 servire due funzioni principali: (1) biosintesi di steroidi, acidi grassi e gli acidi biliari; (2) e endogeno ad una gran varietà di substrati esogeni, quali tossine e droghe (biotrasformazione). Sono classificate, secondo i loro sequenza somiglianze piuttosto che funzioni, in famiglie geniche CYP (> 40%) e (> omologia subfamilies omologia 59%). Per esempio, enzimi dal CYP1, CYP2, famiglie geniche e CYP3A4 sono responsabili per la maggior parte del metabolismo della sostanza.
Composti contenenti un anello di benzene attaccata ad un gruppo flavone. Alcuni di questi sono potenti inibitori arylhydrocarbon idrossilasi, che può inibire anche il legame of nucleic ACIDS a BENZOPYRENES e i composti. La designazione include tutte 7,8-isomer isomeri; il piu 'frequentemente.
Cromatografia su sottili strati di adsorbenti piuttosto che in colonne. L'assorbente puo 'essere allumina gel di silice, silicati, brace o cellulosa. (McGraw-Hill scientifico e tecnico Dictionary of Voglia, 4th Ed)
Neoplasia maligna epiteliale primario di cellule del fegato. Va da un carcinoma ben differenziato tumore con epatociti ematiche epiteliali indistinguibile da normale a un neoplasma. Le cellule quasi indistinguibili può essere divisa oppure notevolmente Pleomorphic gigante, o forma, diversi sistemi di classificazione ematiche sono state proposte.
Un polimero deossiribonucleotide è il principale materiale genetico delle cellule eucariotiche procariote. E tutti gli organismi normalmente contiene DNA in uno Stato a doppia catena, eppure diversi importanti processi biologici temporaneamente coinvolgere spaiati regioni. DNA, che consiste in una proiezioni polysugar-phosphate spina dorsale possiede delle purine (adenina, guanina, citosina e timina pyrimidines (e), forma una doppia elica che e 'tenuto insieme da legami idrogeno tra questi purine e pyrimidines (adenina a timina e guanina, citosina).
Antibiotici e micotossine da Aspergillus Niveus e Penicillium citrinum.
Riduzione dell ’ attività farmacologica o la tossicità del farmaco o altre sostanze estranee da un sistema vivente, azione enzimatica, che comprende queste trasformazioni metabolici che rendono la sostanza più solubile per accelerare l 'escrezione renale.
E 'una sostanza cancerogena in studi sui tumori sperimentali.
La guanina è una base azotata presente nelle purine, che forma coppie di basi con la citosina nelle molecole di DNA e RNA, ed è essenziale per la struttura e funzione dei nucleotidi e dell'informazione genetica.
La presenza di batteri, virus e funghi nel cibo e prodotti gastronomici. Tale termine non sia limitato a organismi patogeni: La presenza di vari non-pathogenic batteri e funghi in formaggi e vino, per esempio, è incluso in questo concetto.
Un enzima, a volte chiamata GGT, con un ruolo chiave nella sintesi e degradazione di glutatione; (GSH, un tripeptide che protegge le cellule da molte tossine) catalizza il trasferimento della gamma alla un acceptor aminoacido.
Miscela di 2 e 3-tert-butyl-4-methoxyphenols che viene usata come antiossidante nel cibo, cosmetici, e farmaci...
Vari pesci della famiglia Salmonidae, di solito piu 'piccolo di salmone. Sono soprattutto limitato a fresca e limpida acqua dolce. Alcuni sono anadromous. Sono rinomati per i loro bellissimi colori, ricco well-flavored carni e gameness come un pesce, l'angolazione generi Salvelinus, Salmo e Oncorhynchus sono stati introdotti praticamente in tutto il mondo.
Una specie di piante della famiglia POACEAE. E 'una grossa pianta commestibile crescere per il grano, mais, usato come cibo e animale FODDER.
Le tecniche che cromatografici liquido caratteristica insenatura alta pressione, alta sensibilità e ad alta velocita '.
L'acido orotico è un composto intermedio nella biosintesi dei nucleotidi pirimidinici nell'organismo, che in condizioni fisiologiche viene convertito in acido uridilico, ma la sua accumulazione può verificarsi in patologie come l'acidosi orotica, una rara malattia metabolica.