Idrossianisolo Butilato
Anisoli
Gallato Di Propile
Antiossidanti
N-Nitrosopirrolidina
Nitrosamine cancerogeno che possono essere formate a conservanti in carne durante la preparazione o al fegato durante il metabolismo.
Glutatione Transferasi
Idrochinoni
Gli idrochinoni sono composti organici aromatici con almeno un gruppo ossidrilico (-OH) e un gruppo chinone (-C=O), utilizzati in alcuni medicinali come ad esempio alcuni antimalarici.
Picrati
Ratti Inbred F344
I Ratti Inbred F344 sono una particolare linea di topi da laboratorio, altamente inbred, utilizzati comunemente in ricerche biomediche a causa della loro uniformità genetica e fenotipica.
Induzione Enzimatica
Sostanze Anti Radicali Liberi
Sostanze Cancerogene
Stomaco
Fegato
Acido Ascorbico
Un sei composto del carbonio correlate al glucosio, è presente naturalmente nel corpo agrumi frutta e verdura. Acido ascorbico è un elemento nutritivo essenziale con diete, e di tessuto connettivo e tessuto osseo. La forma biologicamente attiva, vitamina C, funziona come un agente e riducendo coenzima in diverse vie metaboliche. La vitamina C è considerato un antiossidante.
Additivi Alimentari
Sostanze che sono di scarsa o nessuna nutritive valore, ma sono usati nel trattamento o la custodia di cibi o cibo per animali, soprattutto nei paesi sviluppati; include ANTIOXIDANTS; cibo PRESERVATIVES; cibo colorito AGENTS; FLAVORING AGENTS; AGENTS antinfettiva (sia pura e locale); VEHICLES; ECCIPIENTI e altre usato sostanze. Molte delle stesse attivi sono Farmaceutici l'AIDS quando aggiunto ai farmaci, piuttosto che con gli alimenti.
Encyclopedias as Topic
Industria Alimentare
Europa
Nutritive Value
Un 'indicazione del contributo di un cibo per il nutrimento contenuto della dieta. Questo valore dipende dalla quantità di cibo che è digeribili e assorbibili e gli importi dei nutrienti essenziali (proteine, grassi, carboidrati e minerali, vitamine) che contiene. Questo valore può essere influenzata da terra e crescendo condizioni, la manipolazione e lo stoccaggio, e trattamento.