Tannini
Polyphenolic sostanze con un peso molecolare di circa 500-3000 daltons abbastanza e contenente gruppi idrossili (1-2 per 100 PM) per l ’ effettiva croce che colleghi di altri prodotti (astringenti). I due tipi principali sono HYDROLYZABLE tannini ed accumularono tannini. Storicamente, il termine ha fatto domanda a molti composti e píante e radící ricreerò pelle impenetrabile dalla degradazione del collagene. La parola tannino deriva dalla parola celtica foglie di quercia all'albero che è stato utilizzato per la pelle.
Tannini Idrolizzabili
Proanthocyanidins
Astringenti
Acacia
Estratti Vegetali
Anacardiaceae
Terminalia
Bissinosi
Acido Gallico
Diospyros
Proline-Rich Protein Domains
Proteina dominio che are enriched in prolina. La natura ciclica di prolina provoca il peptide obbligazioni si forma un grado di mobilità limitata conformational, perciò la presenza di molteplici prolines a stretto contatto con l'altro può trasmettere una chiara conformational accordo con una catena peptidica.