Fosmet är ett organofosfaterat insektgifter som används för att kontrollera skalbaggar, lövmaskar och andra skadeinsekter på grödor såsom äpplen, päron, vindruvor, bönor, sockerbetor och spannmål. Det fungerar genom att störa nervsignaler hos insekterna, vilket orsakar deras död. Fosmet är ett starkt neurotoxin och kan också vara skadligt för människor och andra djur om det exponeras för höga nivåer.