I en enkel mening är 'Pleurotus' ett släkte av soppar som innehåller flera vanligt förekommande comestibla arter, såsom ostronsopp (*Pleurotus ostreatus*) och skiveppelsopp (*Pleurotus eryngii*). Dessa soppar är kända för sina köttiga texturer och smakrika egenskaper. De odlas ofta kommersiellt och används i matlagning över hela världen.
Polyporaceae är en familj av svampar inom ordningen Polyporales. Familjen innehåller ett stort antal släkten med huvudsakligen resupinerade (med porer på undersidan) polyporer, där basidierna sitter direkt på trä- eller vävnadsväggen under porerna. Många arter i familjen är vedlevande och nedbrytare av död ved. Släkten inom Polyporaceae innefattar bland andra Polyporus, Fomes, Ganoderma och Trametes.
Ett kopparhaltigt oxidoreduktasenzym som katalyserar oxideringen av 4-bensendiol till 4-bensosemikinon. Det är även verksamt i samband med en rad O-kinoler och P-kinoler. Det finns framförallt i svampar och ingår i nedbrytningen av lignin, biosyntesen av färgämnen och avgiftningen av ligninderivat.
En utbredd ordning av basidiomycetsvampar vars fruktkroppar allmäntkallas champinjoner.
Den rikligast förekommande, naturliga, aromatiska, organiska polymeren, vilken finns i alla kärlväxter. Lignin, cellulosa och hemicellulosa
Fungal polysaccharides refer to complex carbohydrates that are composed of sugar molecules linked together in a chain, which are produced and found in fungi. These polysaccharides can have various structures and properties depending on the specific fungal species they come from. Some fungal polysaccharides have been shown to have biological activities, such as immunomodulatory, antitumor, and antioxidant effects, and are being studied for their potential therapeutic applications. Examples of fungal polysaccharides include beta-glucans from baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae) and lentinan from shiitake mushrooms (Lentinula edodes).