Tau-kristaller refererar till aggregationer eller kluster av tau-protein som har en kristallin struktur, vilket är en typisk egenskap vid neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers sjukdom och frontotemporala lobar degeneration. Dessa tau-kristaller kan ansamlas i nervceller eller i det interstitella vävnadsfacket, vilket orsakar skada på cellstrukturen och störningar av den neuronala funktionen.