Ácido Clorhídrico: Un ácido corrosivo fuerte que se usa comúnmente como un reactivo de laboratorio. Se forma disolviendo cloruro de hidrógeno en agua. El ACIDO GÁSTRICO es el componente de ácido hidroclórico del JUGO GÁSTRICO.Neumonía por Aspiración: Tipo de neumonía que se produce por la aspiración de alimentos, de líquidos, o del contenido gástrico en el tracto respiratorio superior.Ácido Nítrico: Acido nítrico (HNO3). Un líquido incoloro que es utilizado en la manufactura de nitratos inorgánicos y orgánicos y compuestos nitrogenados para fertilizantes, colorantes, explosivos y muchas otras sustancias orgánicas. La exposición continua al vapor puede causar bronquitis crónica; puede aparecer neumonitis química.Jugo Gástrico: Secreción líquida de la mucosa gástrica constituida por ácido clorhídrico (ÁCIDO GASTRICO), PEPSINÓGENOS, FACTOR INTRÍNSECO, GASTRINA, MOCO, y el ión bicarbonato. (BICARBONATOS).Técnica de Descalcificación: Eliminación de los minerales de los huesos durante el examen de la médula.Ácido Trifluoroacético: Un derivado halogenado muy fuerte del ácido acético. Es utilizado en reacciones catalizadas por ácidos, especialmente aquellas donde un éster es partido en la síntesis de péptidos.Distribución en Contracorriente: Método de separación de dos o más sustancias por distribución repetida entre dos fases líquidas no miscibles que se cruzan en direcciones opuestas; una forma de cromatografía líquido-líquida. (Stedman, 25a ed)Esófago: Segmento muscular membranoso entre la FARINGE y el ESTÓMAGO en el TRACTO GASTROINTESTINAL SUPERIOR.Concentración de Iones de Hidrógeno: La normalidad de una solución con respecto a los iones de HIDRÓGENO. Está relacionado a las mediciones de acidez en la mayoría de los casos por pH = log 1 / 2 [1 / (H +)], donde (H +) es la concentración de iones de hidrógeno en gramos equivalentes por litro de solución. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Diccionario de Términos Científicos y Técnicos, 6 a ed)Estómago: Expansión musculomembranosa del canal alimentario entre el esófago y el duodeno.(Dorland, 27th ed)Ácidos: Compuestos químicos que ceden iones de hidrógeno o protones disueltos en agua, que pueden ser sustituidos por metales o radicales básicos, o reaccionan con bases formando sales y agua (neutralización). Una extensión del término incluye a sustancias disueltas en medios distintos del agua. (Traducción libre del original: Grant & Hackh's Chemical Dictionary, 5th ed)Fluoroacetatos: Derivados del ácido acético con uno o más flúor unidos. Son casi inodoros, difíciles de detectar químicamente y estables. El ádico mismo, así como sus derivados que son degradados por el organismo formado ácido, son sustancias altamente tóxicas, comportándose como venenos convulsivantes con una acción retardada.Aclorhidria: Falta de ACIDO CLORHÍDRICO en el JUGO GÁSTRICO a pesar de la estimulación de la secreción gástrica.Células Parietales Gástricas: Células redondeadas o piramidales de las GLÁNDULAS GÁSTRICAS. Secretan ÁCIDO CLORHÍDRICO y producen factor intrínseco gástrico, una glicoproteina que se une a la VITAMINA B 12.Ácido Gástrico: Acido clorhÍdrico presente en el jugo gástrico.Ácidos Sulfúricos: Derivados orgánicos o inorgánicos del ácido sulfúrico (H2SO4). Las sales y ésteres del ácido sulfúrico se conocen como SULFATOS y ESTERES DEL ACIDO SULFÚRICO respectivamente.Fístula Gástrica: Vía anormal de comunicación con el ESTÓMAGO.Mucosa Gástrica: Revestimiento del ESTÓMAGO, que consiste en un EPITELIO interno, una MEMBRANA MUCOSA media y una MUSCULARIS MUCOSAE externa. Las células superficiales producen MOCO que proteje al estomago del ataque de ácidos y enzimas digestivas. Cuando el epitelio se invagina dentro de la MEMBRANA MUCOSA en varias regiones del estómago (CARDIAS, FUNDUS GÁSTRICO y PÍLORO), se forman diferentes glándulas gástricas tubulares. Estas glándulas están constituidas por células que secretan moco, enzimas, ÁCIDO CLORHÍDRICO u hormonas.Hidróxido de Sodio: Una sustancia altamente corrosiva utilizada para neutralizar ácidos y hacer sales de sodio.Alcalosis: Afección en que ocurre la eliminación de ácidos o la adicción de bases a los fluidos corporales.Pentagastrina: Polipéptido sintético que tiene efectos similares a la gastrina cuando se administra parenteralmente. Estimula la secreción gástrica de ácido, pepsina y factor intrínseco y se ha usado para ayuda diagnóstica.Pepsina A: Formada a partir del pepsinógeno de cerdo por separación de un enlace peptídico. La enzima es una cadena polipeptídica única y está inhibida por metil 2 diaazoacetamidohexanoato. Separa péptidos preferentemente en los enlaces carbonilo de la fenilanina o leucina y actúa como principal enzima digestiva del jugo gástrico.Apéndice: Una extensión tubular ciega del CIEGO semejante a un gusano.Acidosis: Trastorno que resulta de acumulación de ácido o depleción de la reserva alcalina. Los dos tipos principales son ACIDOSIS RESPIRATORIA y acidosis metabólica debido a la producción metabólica de ácido.Duodeno: La porción más corta y ancha del INTESTINO DELGADO, adyacente al PÍLORO del ESTOMAGO. Es llamado así por tener una longitud aproximadamente igual a la amplitud de 12 dedos.Cloruro de Sodio: Sal de sodio de distribución universal que se utiliza comúnmente para sazonar los alimentos.Espectrofotometría Atómica: Técnicas espectrofotométricas por el cual que los espectros de absorción o emisión de radiación de los átomos son producidos y analizados.Secretina: Hormona peptídica de 27 aminoácidos de la mucosa duodenal, que activa la secreción pancreática y disminuye los niveles sanguíneos de azúcar (Adaptación del original: USAN and the USP Dictionary of Drug Names, 1994, p597).Úlcera Gástrica: Úlcera de la MUCOSA GÁSTRICA debida al contacto con el JUGO GÁSTRICO. Esto se asocia a menudo con infección por HELICOBACTER PYLORI o el consumo de fármacos antiinflamatorios no esteroideos (AGENTES ANTIINFLAMATORIOS NO ESTEROIDEOS).Bicarbonatos: Sales inorgánicas que contienen el radical -HCO3. Son un factor importante en la determinación del pH de la sangre y la concentración de los iones bicarbonato es regulada por el riñón. Sus niveles en sangre son un índice de la reserva alcalina o capacidad de tamponamiento.