Ácido Clorogénico
Ácidos Cafeicos
Lonicera
Género de plantas de la familia CAPRIFOLIACEAE. Sus miembros contienen glucósidos iridoides.
Ácido Quínico
Rutina
Glicósido de flavonol encontrado en muchas plantas, como el TRIGO SARRACENO, TABACO, FORSYTHIA, HYDRANGEA, VIOLA, etc. Ha sido empleada terapéuticamente para disminuir la fragilidad vascular.
Ácidos Cumáricos
Coffea
Género de plantas de la familia RUBIACEAE. Es mejor conocido por la bebida CAFÉ preparada a partir de las SEMILLAS.
Hidroxibenzoatos
Cynara scolymus
Café
Bebida hecha de granos del CAFÉ (SEMILLAS) en infusión en agua caliente. Generalmente contiene CAFEINA y TEOFILINA, a menos que sea descafeinado.
Fenoles
Ilex paraguariensis
Especie de plantas de la familia AQUIFOLIACEAE. La infusión de sus hojas se bebe de forma habitual en Suramérica por su efecto estimulante, de forma muy similar a como se bebe café en otras culturas.