1-Pirrolina-5-Carboxilato Deshidrogenasa
Pirrolina Carboxilato Reductasas
Grupo de enzimas que catalizan la reducción de 1-pirrolina carboxilato a prolina en presencia de NAD(P)H. Comprende tanto a 2-oxidorreductasa (EC 1.5.1.1) como a 5-oxidorreductasa (EC 1.5.1.2). La primera también reduce 1-piperidina-2-carboxilato a pipecolato y la última también reduce 1-pirrolina-3-hidroxi-5-carboxilato a hidroxiprolina.
Prolina Oxidasa
La primera enzima de la vía de degradación de la prolina. Cataliza la oxidación de la prolina a ácido pirrolina-5-carboxílico en presencia de oxígeno y agua. La acción no es reversible. La actividad específica de la prolina oxidasa aumenta con la edad. EC 1.5.3.-.
Oxidorreductasas actuantes sobre Donantes de Grupo CH-NH
Prolina
L-Lisina 6-Transaminasa
Ácido 2-Aminoadípico
Ornitina-Oxo-Ácido Transaminasa
Glutamato-5-Semialdehído Deshidrogenasa
L-Lactato Deshidrogenasa
Ácidos Carboxílicos
Compuestos orgánicos que contienen el grupo carboxi (-COOH). Este grupo de compuestos incluyen aminoácidos y ácidos grasos. Los ácidos carboxílicos pueden ser saturados, insaturados o aromáticos.
Alcohol Deshidrogenasa
Enzima que cataliza reversiblemente la etapa final de la fermentación alcohólica, reduciendo un aldehído a un alcohol. En el caso del etanol, el acetaldehído es reducido a etanol en presencia de NADH e hidrógeno. La enzima es una proteína con zinc que actúa en alcoholes primarios y secundarios o hemiacetales. EC 1.1.1.1.