Aceites Vegetales: Aceites derivados de las plantas o de productos vegetales.Aceites: Sustancia untuosa, combustible, líquida o fácilmente licuable por el calor. Soluble en éter pero no en agua. Estas sustancias, dependiendo de su origen, se pueden clasificar en aceites minerales, vegetales o animales. Según su reacción bajo calentamiento, se clasifican como volátiles o fijos. (Dorland, 28a ed)Aceites Volátiles: Aceites que se evaporan con rapidez. Los aceites volátiles se encuentran en las plantas aromáticas a las que dan olor y otras características. La mayor parte de estos compuestos están constituidos por una mezcla de dos o más TERPENOS o una mezcla de un eleopteno (el componente más volátil de un aceite volátil) con un estearopteno (el componente más sólido). El sinónimo aceites esenciales se refiere a la esencia de una planta, su perfume o aroma y no a su indispensabilidad.Aceites de Pescado: Aceites de alto contenido de grasas insaturadas extraídos del cuerpo o de partes del pescado, especialmente el HÍGADO. Los que se extraen del hígado generalmente son ricos en VITAMINA A. Los aceites se usan como SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS. Son usados también en jabones y detergentes y como protector de superficies.Aceite de Maíz: Aceite de ZEA MAYS o planta del maíz.Aceite de Soja: Aceite derivado del frijol de soja o de la planta de ésta.Aceites Combustibles: Productos líquidos quemados para generar calor; incluye aceites de estufas, aceites de reactores.Aceite Mineral: Una mezcla de hidrocarburos líquidos obtenidos del petróleo. Es utilizado como laxante, lubricante, base para ungüentos y emoliente.Aceites de Silicona: Siloxanos orgánicos que son polimerizados al estado oleoso. Los aceites tiene baja tensión superficial y una densidad menor de 1. Son utilizados en aplicaciones industriales y en el tratamiento del desprendimiento de retina, complicado con vitreoretinopatía proliferativa.Aceite de Azafrán: Líquido aceitoso, extraído de las semillas del cártamo, Carthamus tinctorius; se emplea como complemento dietético para tratar la HIPERCOLESTEROLEMIA. (Dorland, 28a ed)Aceite de Sésamo: Aceite fijo refinado que se obtiene de la semilla de una o más variedades cultivadas de Sesamum indicum; se emplea como solvente y vehículo oleaginoso para fármacos, y se empleaba por vía interna como laxante y por vía externa como suavizador de la piel. (Dorland, 28a ed)Aceite de Linaza: Aceite obtenido de la semilla madura y desecada de Linum usitatissimum (L. Linaceae); se emplea como emoliente en linimentos, pastas y jabones medicinales, y en medicina veterinaria como laxante. Dícese también aceite de semillas de linaza. (Dorland, 28a ed)Aceite Yodado: Preparación de aceite que contiene en lace de IODINA covalente. Comunmente la mezcla se usa como AGENTE DE RADIOCONTRASTE y como un medio de suspensión para AGENTES QUIMIOTERAPÉUTICOS.Aceite de Ricino: Aceite obtenido de las semillas del Ricinus communis que se emplea como catártico y como sustancia que contribuye a la plasticidad.Aceites Industriales: Aceites que se usan en aplicaciones industriales o comerciales.Yacimiento de Petróleo y Gas: Zonas de la tierra donde se ubican depósitos de hidrocarburos de PETRÓLEO y / o GAS NATURAL.Petróleo: Hidrocarburos líquidos complejos naturales que, después de la destilación, producen combustibles, derivados petroquímicos y lubricantes.Aceite de Árbol de Té: Aceite esencial extraído del Melaleuca alternifolia (árbol del té). Se emplea como antimicrobiano tópico debido a su contenido de terpineol.Grasas Insaturadas en la Dieta: Grasas no saturaras o aceites utilizados en alimentos o como comida propiamente.Aceite de Crotón: Aceite viscoso y nauseabundo obtenido del arbusto Croton tiglium (Euphorbaceae). Es una sustancia urticante e irritante de la piel que se usa como patrón farmacológico para la inflamación de la piel y la alergia y causa cáncer de la piel. Antiguamente se usaba como hemético y catártico, con mortalidad frecuente.Aceite de Hígado de Bacalao: Aceite obtenido de hígados frescos de peces de la familia del bacalao (Gadidae). Es una fuente de VITAMINA A y de VITAMINA D.Contaminación por Petróleo: Derrame de petróleo en el medio ambiente por lo general debido a la actividad humana.Aceite de Clavo: Aceite de capullo de flores de árboles SYZYGIU, que contienen grandes cantidades de EUGENOL.Monoterpenos: Compuestos con un núcleo de 10 carbonos generalmente formados a través de la vía del mevalonato a partir de la combinación de 3,3-dimetilalil pirofosfato e isopentilpirofosfato. Se ciclan y oxidan en una variedad de modos. Debido al bajo peso molecular, muchos de ellos existente en la forma de aceites esenciales (ACEITES VOLÁTILES).Arecaceae: Familia de palmeras del orden Arecales, subclase Arecidae, clase Liliopsida.Grasas en la Dieta: Grasas presentes en los alimentos, especialmente en productos animales como la carne, derivados cárnicos, mantequilla y ghee. Están presentes en menores cantidades en las almendras, semillas y aguacates.Emulsiones: Coloides de dos líquidos no miscibles donde cualquiera de las fases puede ser lipídica o acuosa; las emulsiones de lípidos en agua usualmente son líquidas, como la leche o lociones y las emulsiones de agua en lípido tienden a ser cremas.Ácidos Grasos: Acidos orgánicos, monobásicos, derivados de hidrocarburos por el equivalente de oxidación de un grupo metilo a un alcohol, a aldehído y luego a ácido. Los ácidos grasos son saturados y no saturados (ACIDOS GRASOS NO SATURADOS).Ácidos Grasos Omega-3: Un grupo de ácidos grasos, a menudo de origen marino, que tienen el primer enlace insaturado en la tercera posición a partir del carbono omega. Se considera que estos ácidos grasos reducen los triglicéridos en suero, previenen la resistencia a la insulina, mejoran el perfil de lípidos, prolongan los tiempos de sangramiento, reducen los conteos de plaquetas y reducen la adhesivididad de las plaquetas.Euphausiacea: Orden de CRUSTACEA pelágicos, semejantes a la gamba. Muchos consumen ZOOPLANCTON y unos pocos son predadores. Muchas especies antárticas, como la Euphausia superba, constituyen el principal alimento de otros animales.Ácido Eicosapentaenoico: Importante ácido graso poliinsaturado que se encuentra en los aceites de pescado. Sirve como precursor de las familias de las prostaglandinas-3 and tromboxanos-3. Una dieta rica en ácido eicosapentaenoico disminuye las concentraciones de lípidos séricos, reduce la incidencia de enfermedades cardiovasculares, previene la agregación plaquetaria e inhibe la conversión de ácido araquidónico en compuestos de las familias de tromboxano-2 and prostaglandina-2.Golfo de México: Un cuerpo de agua ubicado en la esquina sudeste de América del Norte. Está limitado por los estados al norte de Florida, Alabama, Mississippi, Louisiana, Texas; por cinco estados de México hacia el oeste; Tamaulipas, Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatán; y por Cuba, al sureste.Ácidos Docosahexaenoicos: Acidos grasos insaturados de 22 carbonos que se encuentran predominantemente en los ACEITES DE PESCADO.Lamiaceae: Familia de la planta de la menta. Son característicamente aromáticas y muchas de ellas se cultivan por sus aceites. La mayoría tienen tallos cudrangulares, hojas opuestas y corolas tubulares bilabiadas y de boca abierta (pétalos unidos), con cálices acampanados con cinco lóbulos (sépalos unidos).Aceite de Semillas de Algodón: Aceite obtenido de las semillas de la Gossypium herbaceum L, la planta del algodón. Se usa en productos de la dieta tales como la oleomargarina y en muchos aceites para cocinar. La semilla del algodón se emplea comunmente en jabones y cosméticos.Ácidos Grasos Insaturados: ACIDOS GRASOS en los que la cadena de carbonos contiene uno o más enlaces dobles o triples carbono-carbono.Thymus (Planta): Un género de plantas de la familia LAMIACEAE mejor conocida como tomillo picante que se agrega a los alimentos.Hidrogenación: Agregado de hidrógeno a un compuesto, especialmente a una grasa o ácido graso no saturado. (Stedman, 25a ed)Origanum: Género de plantas de la familia LAMIACEAE, fuente de alimento de temporada.Semillas: Embriones encapsulados de las plantas con florescencia. Se usan como tal o para alimentar a animales debido a su alto contenido de nutrientes concentrados tales como almidones, proteínas y grasas. Las semillas de colza, algodón o girasol se producen porque de ellas se obtienen aceites (grasas).TriglicéridosÁcido gammalinolénico: Un ácido graso omega 6 producido en el cuepro como el metabolito delta 6-desaturasa del ácido linoleico. Es convertido a ácido dihomo-gamma-linolénico, un precursor biosintético de prostaglandinas monoenoicas tales como PGE1.Lippia: Género de plantas de la familia VERBENACEAE. En este género se han encontrado Lippsidoquinona, TRITERPENOS, SESQUITERPENOS y TIMOL. Los extractos de la planta tienen una actividad citotóxica. En ocasiones se le llama orégano mexicano, pero ello confunde con el verdadero orégano (ORIGANUM).Mentha piperita: Planta del género de la familia LAMIACEAE que es la fuente del aceite de menta. Es un medicamento homeopático.Planta de la Mostaza: Cualquiera de varias especies de BRASSICA que son comúnmente llamadas mostaza. La Brassica alba es la mostaza blanca, la B. juncea es la mostaza marrón o china, y la B. nigra es la mostaza negra, marrón, o roja. La planta se cultiva tanto para grano de mostaza, del que se extrae el aceite, o como ESPECIAS, y por sus partes verdes, que se utilizan como VERDURAS o ALIMENTACIÓN ANIMAL. No hay ninguna relación a compuestos de mostaza.Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas: Una técnica microanalítica que combina la espectrometría de masa y la cromatografía gaseosa para las determinaciones cualitativas y cuantitativas de los compuestos.Timol: Fenol que se obtiene de la esencia de tomillo o de otros aceites volátiles; se emplea como estabilizador en preparados farmacéuticos y como agente antiséptico (antibacteriano o antifúngico). Anteriormente se empleaba como vermífugo.Terpenos: Tipo de compuestos con unidades repetidas de 5 carbonos de HEMITERPENOS.Mantequilla: La parte grasosa de la leche, separada en forma de un sólido amarillento suave cuando la leche o la crema son desnatadas. Se procesa para cocinar y para usar en la mesa.Suplementos Dietéticos: Productos en cápsulas, tabletas o en forma líquida que proporcionan los ingredientes de la dieta, y que están destinados a ingerirse por la boca para aumentar la ingesta de nutrientes. Los suplementos dietéticos pueden incluir macronutrientes, como proteínas, carbohidratos, y grasas; y / o MICRONUTRIENTES, tales como VITAMINAS, MINERALES, FITOQUÍMICOS.Ácido alfa-Linolénico: Un ácido graso que se encuentra en las plantas y que está involucrado en la formación de prostaglandinas.Lavandula: Género de plantas de la familia LAMIACEAE.Ácidos Erucicos: Acidos cis-13-docosenoico. Acidos monocarboxílicos, monoinsaturados de 22 carbonos.Lípidos: Término genérico para grasas y lipoides, los constituyentes del protoplasma, solubles en alcohol y éter, que son insolubles en agua. Comprenden las grasas, aceites grasos, aceites esenciales, ceras, fosfolípidos, glicolípidos, sulfolípidos, aminolípidos, cromolípidos (lipocromos) y ácidos grasos. (Adaptación del original: Grant & Hackh's Chemical Dictionary, 5th ed.).Ácidos Grasos Monoinsaturados: Acidos grasos que son insaturados en una sola posición.Eucalyptus: Género de árboles de la familia Myrtaceae, nativa de Australia, que produce gomas, aceites, y resinas que se utilizan como agentes aromatizantes, astringentes y aromatizantes.Cymbopogon: Género de plantas de la familia POACEAE, fuente del aceite de citronela y de hierba de limón.Extractos Vegetales: Preparaciones farmacéuticas concentrados de plantas obtenidas mediante la eliminación de componentes activos con un disolvente adecuado, que se evapora a distancia, y ajustando el residuo a una norma prescrita.Dieta: El curso regular para comer y beber adoptado por una persona o animal.Componentes Aéreos de las Plantas: Parte de la planta sobre la tierra (sin las raíces).Ciclohexenos: Hidrocarburos alicíclicos de seis carbonos que contienen uno o más dobles enlaces en el anillo. Los ciclohexadienos son no aromáticos, en contraste con las BENZOQUINOAS que a veces son denominadas 2,5-ciclohexadieno-1,4-dionas.Destilación: Un proceso químico para separar los componentes de una mezcla líquida hirviendo y recoger los vapores condensados.Mentha: Menta es un género de la familia de la menta (LAMIACEAE). Está constituida por especies dotadas de un aroma característico.Artemisia: Género de plantas de la familia ASTERACEAE que tienen hojas aromáticas y con fuerte olor. De sus especies se obtienen la SANTONINA y otros TERPENOS citotóxicos.Melaleuca: Planta de la familia MYRTACEAE. De la M. alternifolia se extrae el ACEITE DE ÁRBOL DE TÉ. El nombre común de árbol de té también se aplica a la LEPTOSPERMUM o KUNZEA. De la M. vindifolia se extrae el aceite de niaouli. De la M. cajuputi y la M. leucadendra se extráe el aceite de cajeput.Grasas: Ésteres glicerilo de un ácido graso o de una mezcla de ácidos grasos. Generalmente son inodoros, incoloros e insípidos, si son puros, pero pueden tener sabor según su origen. Las grasas son insolubles en agua y solubles en la mayoría de los solventes orgánicos. Se presentan en tejidos animales y vegetales y generalmente se obtienen mediante hervor o extración por presión. Son importantes en la dieta (GRASAS EN LA DIETA) como fuente energía. (Adaptado del original: Grant & Hacmical Dictionary, 5th ed.).Jatropha: Género de plantas de la familia EUPHORBIACEAE . Sus miembros contienen jatrofona y otros diterpenos.Ácido Linoleico: Ácido graso insaturado que se encuentra en gran cantidad en los glicéridos vegetales. Es un ácido graso esencial en la nutrición de mamíferos y es utilizado en la biosíntesis de prostaglandinas y membranas celulares.Aceite Etiodizado: Éster etil de ácido graso iodado de semilla de amapola. Contiene 37 por ciento de iodo orgánicamente enlazado y ha sido usado como medio diagnóstico (medio radioopaco) y como agente antineoplásico cuando la parte del iodo es 131-I.Cromatografía de Gases: Fraccionamiento de una muestra vaporizada como consecuencia de la partición entre una fase gaseosa móvil y una fase estacionaria sostenida en una columna. Los dos tipos son la cromatografía gas-sólido, donde la fase fija es un sólido, y la cromatografía gas-líquido, en que la fase estacionaria es un líquido no volátil sostenido en una matriz sólida inerte.Repelentes de Insectos: Substancias que hacen que los insectos se aparten de ellas o las rechacen como alimento.Colesterol: Principal esterol de todos los animales superiores, distribuído en los tejidos del cuerpo, especialmente en el cerebro y en la médula espinal, y en las grasas y aceites animales.Ácidos Grasos Esenciales: Moléculas de ácido orgánico de cadena larga que deben ser obtenidas de la dieta. Ejemplos son los ACIDOS LINOLÉICOS y los ACIDOS LINOLÉNICOS.Culinaria: Arte o práctica de cocinar. Incluye la preparación de alimentos especiales para dietas en varias enfermedades.Foeniculum: Un género de planta de la familia APIACEAE usada en ESPECIAS.Ácidos Grasos Omega-6: ACIDOS GRASOS que tienen la primera unión insaturada en la sexta posición del carbón omega. Una dieta típica Americana contiene sustancialmente mas omega-6 que ACIDOS GRASOS OMEGA-3.Metabolismo de los Lípidos: Procesos fisiológicos de la biosíntesis (anabolismo) y degradación (catabolismo) de los LÍPIDOS.Contaminación Química del Agua: Efecto adverso en los cuerpos de agua (LAGOS; RÍOS; mares; aguas subterráneas, etc) causada por los CONTAMINANTES QUÍMICOS DEL AGUA.Fosfolípidos: Lípidos que contienen uno o más grupos fosfato, particularmente aquellos derivados ya sea del glicerol (fosfoglicéridos, ver GLICEROFOSFOLIPIDOS) o esfingosina (ESFINGOLIPIDOS). Son lípidos polares que son de gran importancia para la estructura y función de las membranas celulares y son los lípidos de membrana más abundantes, aunque no se almacenen en grandes cantidades en el sistema.Satureja: Género de plantas de la familia LAMIACEAE utilizadas para sazonar alimentos.Hígado: Un gran órgano glandular lobulada en el abdomen de los vertebrados que es responsable de la desintoxicación, el metabolismo, la síntesis y el almacenamiento de varias sustancias.Coriandrum: Género de plantas de la familia APIACEAE. Las hojas son la fuente de cilantro y las semillas son la fuente de coriandro, y ambas se utilizan como ESPECIAS.Alimentación Animal: Productos alimenticios utilizados especialmente para animales domésticos, de laboratorio, o ganado.Peso Corporal: Masa o cantidad de peso de un individuo. Se expresa en unidades de libras o kilogramos.Eugenol: Cinamato derivado de la via del sikamato encontrado en el ACEITE DE CLAVO y otras PLANTAS.Ácidos Linoleicos: Acidos grasos esenciales de 18 carbonos que contienen dos doble enlaces.Biocombustibles: Subproductos ricos en hidrocarburos de la BIOMASA no fósil que se queman para generar energía en comparación con los yacimientos de hidrocarburos fósiles (COMBUSTIBLES FÓSILES).Eugenia: Género en la familia Myrtaceae conocida a veces como "tapones" en la medicina popular. Muchas especies del género Syzygium tienen nombres sinónimos que comienzan con el nombre del género Eugenia.Ocimum basilicum: Planta del género OCIMUM, familia LAMIACEAE. Es un condimento con propiedades carminativas.Helianthus: Un género de hierbas de la familia Asteraceae. Las SEMILLAS producen aceite y se utilizan como alimento y alimentación animal; las raíces de Helianthus tuberosus (alcachofa de Jerusalén) son comestibles.Sesquiterpenos de Germacrano: SESQUITERPENOS ciclizados a un anillo 10-carbón.Rosmarinus: Género de plantas de la familia LAMIACEAE. Es conocida como especia y como planta medicinal.Olea: Género de plantas de la familia Oleaceae. El fruto del olivo es la fuente de aceite de oliva.Biodegradación Ambiental: Eliminación de CONTAMINANTES AMBIENTALES; PESTICIDAS y otros residuos usando organismos vivos, usualmente involucrando intervención de ingenieros ambientales o sanitarios.Polisorbatos: Derivados del sorbitan mono-9-octadecanoate poli(oxi-1,2-ethandílico) derivatives; mezclas complejas de éteres de polioxietileno utilizados como agentes emulsificantes y dispersantes en la industria farmacéutica.Alcanos: Nombre genérico del grupo de hidrocarburos alifáticos Cn-H2n+2. Son denominados por el sufijo -ano.Contaminantes Químicos del Agua: Compuestos químicos que contaminan el agua de los ríos, arroyos, lagos, mar, embalses y otros cuerpos acuáticos.Tensoactivos: Sustancias que modifican la tensión superficial del agua. Suelen ser sustancias que en su molécula cuentan con un grupo lipófilo y otro hidrófílo. Entro los tensoactivos se encuentran los jabones, detergentes, emulsionantes, dispersantes y humectantes, así como diversos grupos de antisépticos.Leptospermum: Género de plantas de la familia MYRTACEAE. El nombre común de árbol del té también se utiliza para MELALEUCA y KUNZEA.Hojas de la Planta: Estructuras expandidas, usualmente verdes, de plantas vasculares, que están característicamente constituidas por una expansión en forma de lámina ligada al tallo, y que funciona como órgano principal de la fotosíntesis y de la transpiración.Distribución Aleatoria: Proceso en el que interviene la suerte y que se emplea en ensayos terapéuticos y otros métodos investigativos para distribuir los sujetos experimentales, humanos o animales, entre los grupos de tratamiento y control, o entre grupos de tratamiento. También puede aplicarse a experimentos sobre objetos inanimados.Antioxidantes: Sustancias naturales o sintéticas que inhiben o retardan la oxidación de la sustancia a la que son añadidas. Contrarrestan los efectos dañinos y deteriorantes de la oxidación en los tejidos animales.Ceniza del Carbón: Residuos generados por la combustión de carbón o petróleo.Fitoterapia: Uso de plantas o hierbas para tratar enfermedades o para aliviar dolores.Bálsamos: Sustancias resinosas que se originan con mayor frecuencia en los árboles. Además de las resinas, contienen aceites, ácido cinámico y ÁCIDO BENZOICO.Vehículos Farmacéuticos: Medio transportador o inerte utilizado como solvente (o diluyente) en el cual el agente medicinal activo es formulado y/o administrado.Parafina: Una mezcla de hidrocarburos sólidos obtenidos del petróleo. Tiene un rango amplio de usos incluyendo agente endurecedor en ungüentos, como lubricante y como antiinflamatorio tópico. Es también comunmente utilizado como material de inclusión en histología.Fitosteroles: Clase de componentes orgánicos conocidos como ESTEROLES o ESTEROIDES derivados de las plantas.Ratas Wistar: Cepa de ratas albinas desrrolladas en el Instituto Wistar que se ha extendido a otras instituciones. Esto ha diluido mucho a la cepa original.Desprendimiento de Retina: Separación de las capas internas de la retina (retina neural) desde el epitelio pigmentario. (Dorland, 28a ed)Emulsionantes: AGENTES TENSOACTIVOS que inducen la dispersión de material no disuelto a un líquido.Ácido Oléico: Ácido graso no saturado que es el más ampliamente distribuido y abundante en la natureza; se emplea comercialmente en la preparación de oleatos y lociones y como solvente farmacéutico. (Stedman, 25a ed)Tamaño de los Órganos: Medida de un órgano en volúmen,masa o peso.Gasolina: Combustible volátil inflamable (hidrocarburos líquidos) derivado del petróleo crudo por procesos tales como los de destilación, reforma, polimerización, etc.Ácidos Linolénicos: Acidos grasos esenciales de 18 carbonos que contienen tres doble enlaces.Arachis hypogaea: Hierba leguminosa anual, Arachis hypogaea, que produce semillas comestibles que contienen proteínas de alta calidad, varias lectinas y aceites.PicratosÉsteresAlcanfor: Una cetona bicíclica monoterpeno que se encuentra ampliamente en las plantas (principalmente en el árbol del alcanfor, CINNAMOMUM CAMPHORA). El alcanfor natural es utilizado tópicamente como antipruriginoso y agente antiinfeccioso.Volatilización: Transición de fase desde el estado líquido al gaseosos, que sigue la ley de Raoult. Puede lograrse mediante destilación fraccionada.Cinnamomum: Planta de la familia LAURACEAE. La corteza de los árboles se usa en MEDICINA TRADICIONAL y como SABORIZANTES.EscualenoCitrus: Planta de la familia RUTACEAE. Produce los conocidos frutos cítricos incluyendo naranjas, pomelos, limones y limas. Existen muchos híbridos, lo que hace que la nomenclatura sea confusa.Estudios Cruzados: Estudios que comparan dos o más tratamientos o intervenciones en los que los sujetos o pacientes, tras completar el curso de un tratamiento, cambian para otro. En el caso de dos tratamiento, A y B, la mitad de los sujetos se escogen aleatoriamente para recibir tratamiento en el orden A, B y la otra mitad lo recibe en el orden B, A. Una crítica a este diseño es que los efectos del primer tratamiento pueden extenderse al período en que se administra el segundo. (Traducción libre del original: Last, A Dictionary of Epidemiology, 2d ed)Ácidos Oléicos: Grupo de ácidos grasos que contienen 16 átomos de carbono y un enlace doble en el carbono omega 9.Lipoproteínas: Complejos lípido-proteína involucrados en el transporte y metabolismo de lípidos en el cuerpo. Ellos son partículas esféricas consistentes en un núcleo central hidrofóbico de TRIGLICÉRIDOS y ÉSTERES DE COLESTEROL; PHOSPHOLÍPIDOS; y APOLIPOPROTEÍNAS. Las lipoproteínas se clasifican por su densidad variable boyante y tamaños.Lipasa: Cualquier enzima que escinde hidrolíticamente un anión de ácido graso a partir de un triglicérido o un fosfolípido. Triacilglicerol-lipasa: enzima de la clase hidrolasa que cataliza la escisión de los grupos acil grasos externos de los triglicéridos en la digestión de las grasas dietéticas. (Dorland, 28a ed).Insecticidas: Pesticidas destinados a controlar insectos que son dañinos al hombre. Los insectos pueden ser dañinos directamente, como los que actúan como vectores de enfermedades, o indirectamente, como destructores de cosechas, productos alimentarios o tejidos.Ratas Sprague-Dawley: Cepa de ratas albinas utilizadas ampliamente para fines experimentales debido a que son tranquilas y fáciles de manipular. Fue desarrollada por la Compañía Sprague-Dawley Animal.Brassica rapa: Especie de plantas cultivada por la semilla que se emplea como alimento de animales y como fuente de aceite de colza.Cromatografía con Fluido Supercrítico: Método de CROMATOGRAFÍA de que usa fluido supercrítico, por lo general dióxido de carbono bajo una presión muy alta (alrededor de 73 atmósferas o 1070 psi a temperatura ambiente) como la fase móvil. Otros solventes a veces se añaden como modificadores. Este se utiliza tanto para propósitos analíticos (SFC) y de extracción (SFE).Bacterias: Uno de los tres dominios de la vida (los otros son Eukarya y ARCHAEA), también llamado Eubacteria. Son microorganismos procarióticos unicelulares que generalmente poseen paredes celulares rígidas, se multiplican por división celular y muestran tres formas principales: redonda o cocos, bastones o bacilos y espiral o espiroquetas. Las bacterias pueden clasificarse por su respuesta al OXÍGENO: aerobias, anaerobias o facultativamente anaerobias; por su modo de obtener su energía: quimiotróficas (mediante reacción química) o fototróficas (mediante reacción luminosa); las quimiotróficas por su fuente de energía química: litotróficas (a partir de compuestos inorgánicos) u organotróficas (a partir de compuestos orgánicos); y por donde obtienen su CARBONO: heterotróficas (de fuentes orgánicas)o autotróficas (a partir del DIÓXIDO DE CARBONO). También pueden ser clasificadas según tiñan o no(basado en la estructura de su PARED CELULAR) con tintura VIOLETA CRISTAL: gramnegativa o grampositiva.Meliaceae: La familia de plantas de la caoba pertenece al orden Sapindales, subclase Rosidae, clase Magnoliopsida.Acorus: Género de plantas de la familia ACORACEAE, orden Arales, subclase Arecidae, más notable por la raíz de Acorus calamus L. que contiene asarona y se ha utilizado en la MEDICINA TRADICIONAL.Myrtaceae: Familia de la planta del mirto, del orden Myrtales. Incluye varias plantas aromáticas medicinales, como el EUCALIPTUS.Método Doble Ciego: Estudio en el cual ni las unidades de estudio ni el experimentador conocen a que grupo se suministro cual de los tratamientos.Ingestión de Alimentos: El consumo de sustancias comestibles.Salvia: Género de la famlia de la menta (LAMIACEAE).Brassica: Género de plantas de la familia Cruciferae. Contiene muchas especies usadas en alimentación, como el repollo, coliflor, brécol, col de Bruselas, berza, col rizada, PLANTA DE LA MOSTAZA (B. alba, B. junica y B. nigral), nabo (BRASSICA NAPUS) y la colza (BRASSICA RAPA).Factores de Tiempo: Elementos de intervalos de tiempo limitados, que contribuyen a resultados o situaciones particulares.Vitamina E: Descriptor genérico para todos los TOCOFEROLES y TOCOTRIENOLES que muestran actividad ALFA-TOCOFEROL. En virtud del hidrogeno fenólico sobre el núcleo del 2H-1-benzopirano-6-ol, estos compuestos muestran un grado variable de actividad antioxidante, dependiendo del lugar y número de grupos metilo y el tipo de TERPENOS.Tocoferoles: Nombre genérico de un grupo de lípidos, estrechamente relacionados, que contienen sustituciones en el núcleo de 2H-1-benzopiran-6-ol y unidades isoprenoides con hidrocarburos de cadena larga. Son sustancias antioxidantes en virtud del hidrógeno fenólico. Los tocoferoles reaccionan con la mayoria de las formas reactivas de oxígeno y protegen a los ácidos grasos insaturados frente a la oxidación.Litsea: Género de plantas de la familia LAURACEAE. Sus miembros contienen laurotetanina y otras APORFINAS.Piper: Género de plantas de la familia PIPERACEAE que incluye especies que se utilizan como especias, y por sus cualidades estimulantes.