Acetobacter: Especie de bacteria gram negativa de la familia ACETOBACTERACEAE que se encuentra en FLORES y FRUTAS. Las células son desde elipsoidales hasta en forma de bastones y rectas o ligeramente curvas.Gluconacetobacter xylinus: Una especie de bacteria acetato-oxidante, antiguamente conocida como Acetobacter xylinum.Ácido Acético: Un producto de la oxidación del etanol y de la destilación destructiva de la madera; utilizado en forma local como antiirritante y a veces por vía interna. También se usa como reactivo. (Stedman, 25a ed)Celulosa: Polisacárido con unidades de glucosa enlazadas igual que en la CELOBIOSA. Es el constituyente principal de las fibras vegetales, siendo el algodón la forma natural más pura de esta sustancia. Como materia prima, constituye la base de muchos derivados empleados en cromatografía, materiales de intercambio iónico, fabricación de explosivos y preparados farmacéuticos.Acetobacteraceae: Familia de bacterias aerobias gram negativas constituidas por células desde elipsoidales hasta en forma de bastones que se encuentran aisladas, en parejas o en cadenas.Cacao: Arbol de la familia Sterculiacear (o Byittneriaceae), generalmente [la especie] Theobroma cacao, o sus semillas, que tras su fermentación y tostado, produce cocoa y chocolate. También se utiliza en medicamento homeopático. Abrev.: "cac.". Origen vegetal. Hábitat original: América tropical. Parte utilizada: semillas.Pseudomonadaceae: Familia de bacterias gramnegativas que usualmentese encuentran en el suelo o en el agua e incluyen muchos patógenos de plantas y unos pocos patógenos de animales.Citocromos a1: Una subclase de heme a conteniendo citocromos que tienen una reducida absorción alfa-banda de 587-592 nm. Se encuentran primariamente en microorganismos.Grupo Citocromo a: Citocromos (proteínas transportadoras de electrones) en los cuales el grupo prostético heme es el heme a, es decir, el hierro quelado de la citoporfirina IX.Gluconacetobacter: Un género en la familia ACETOBACTERACEAE compuesta de bacterias acetato-oxidantes.UTP-Glucosa-1-Fosfato Uridililtransferasa: Enzima que cataliza la formación de UDPglucosa a partir de UTP más glucosa 1-fosfato. EC 2.7.7.9.Dihidroxiacetona: Un compuesto cetotriosa. Su adición a soluciones para la preservación de la sangre da por resultado una mejor permanencia de los niveles de 2,3-difosfoglicerato durante el almacenamiento. Se fosforila fácilmente a dihidroxiacetona fosfato mediante trioquinasa en los eritrocitos. En combinación con naftoquinonas actúa como bloqueador solar.omegacloroacetofenona: Un potente irritante de los ojos, garganta y piel. Uno de sus usos es como agente antimotines.Oxaloacetatos: Derivados del ÁCIDO OXALOACÉTICO. Se incluyen en este descriptor una amplia variedad de formas de ácidos, sales, ésteres y amidas que incluyen la estructura alifática 2-keto-1,4-carboxilo.Mangifera: Planta de la familia ANACARDIACEAE bien conocida por su fruto comestible.Hidroximercuribenzoatos: Derivados hidroxilados del ácido benzoico que contienen mercurio. Algunos de ellos son utilizados como reactivos sulfihidrilos en estudios bioquímicos.Saccharum: Género de plantas de la familia POACEAE, muy cultivadas en los trópicos por su caña dulce, que se utiliza para producir azúcar.ADN Bacteriano: Ácido desoxirribonucleico que constituye el material genético de las bacterias.