Aciltransferasas: Enzimas de la clase de las transferasas que catalizan la transferencia de grupos acil de donador a aceptor, formando ésteres o amidas. EC 2.3.Carnitina Aciltransferasas: Aciltransferasas de la membrana interna mitocondrial que catalizan la transferencia reversible de grupos acilo del acil-CoA hacia L-carnitina y, de esa forma, son mediadoras de la transportación de ácidos grasos activados a través de dicha membrana. EC 2.3.1.1-Acilglicerofosfocolina O-Aciltransferasa: Enzima localizada predominantemente en el interior de la membrana plasmática de los linfocitos. Cataliza la transferencia de ácidos grasos de cadena larga, preferentemente ácidos grasos insaturados, a lisofosfátidos, con la formación de 1,2-diacilglicero-3-fosfocolina y CoA. EC 2.3.1.23.Glicerol-3-Fosfato O-Aciltransferasa: Enzima que transfiere grupos acilo del acil-CoA al glicerol-3-fosfato para formar monoglicérido fosfatos. Actúa sólo en derivados de CoA y ácidos grasos de cadena de longitud superior a 10 carbonos. También forma diglicérido fosfatos. EC 2.3.1.15.Diacilglicerol O-Acetiltransferasa: Enzima que cataliza la última etapa de la reacción de síntesis del TRIACILGLICEROL en la que el diacilglicerol se une covalentemente al ACIL COA DE CADENA LARGA para formar triglicérido. Antiguamente estaba caracterizada como EC 2.3.1.124.Carnitina O-Acetiltransferasa: Enzima que cataliza la formación de O-acetilcarnitina a partir de acetil-CoA más carnitina. EC 2.3.1.7.Acilación: Adición de un radical orgánico ácido a una molécula.Acilcoenzima A: S-Acilcoenzima A. Derivados de la coenzima A con ácidos grasos, que intervienen en la biosíntesis y oxidación de los ácidos grasos, así como en la formación de ceramidas.1-Acilglicerol-3-Fosfato O-Aciltransferasa: Enzima que cataliza la transferencia del grupo acilo del ACIL COA al 1-acil-sn-glicerol 3-fosfato para generar 1,2 diacil-sn-glicerol 3-fosfato. Esta enzima tiene subunidades alfa, beta, gamma, delta y épsilon.Lipoilación: Unión covalente de los LÍPIDOS y ÁCIDOS GRASOS a otros compuestos y PROTEÍNAS.Glicerofosfatos: Cualquier sal o éster de ácido glicerofosfórico.Errores Congénitos del Metabolismo Esteroideo: Errores en el proceso metabólico de ESTEROIDES como resultado de mutaciones genéticas innatas que son hereditarias o adquiridas en útero.ÉsteresLípido A: Es el componente biológicamente activo de los lipopolisacáridos. Exhibe marcada actividad endotóxica y propiedades inmunogénicas.TartronatosEspecificidad por Sustrato: Propiedad característica de la actividad enzimática con relación a la clase de sustrato sobre el cual la enzima o molécula catalítica actúa.Carnitina O-Palmitoiltransferasa: Enzima que cataliza reversiblemente la conversión de palmitoil-CoA a palmitoilcarnitina en la membrana interna mitocondrial. EC 2.3.1.21.Ceras: Sustancia plástica depositada por insectos u obtenida de las plantas. Las ceras son ésteres de diversos ácidos grasos con alcoholes superiores, por lo general monohídricos. La cera de farmacia es principalmente cera amarillenta (cera de abeja), material con el que las abejas elaboran los panales. Está constituida principalmente por ácido cerótico y miricina, y se emplea para hacer pomadas, ceratos, etc. (Dorland, 28a ed)Proteína Transportadora de Acilo: Está constituída por una cadena polipéptida y 4'-fosfopanteteína unida a un residuo de serina por un enlace fosfodiéster. Los grupos acilos están enlazados como ésteres de tiol al grupo de pantotenilo. El transportador de acil interviene en todos los casos de la síntesis de ácido graso, a través del sistema citoplasmático.Datos de Secuencia Molecular: Descripciones de secuencias específicas de aminoácidos, carbohidratos o nucleótidos que han aparecido en lpublicaciones y/o están incluidas y actualizadas en bancos de datos como el GENBANK, el Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL), la Fundación Nacional de Investigación Biomédica (NBRF) u otros archivos de secuencias.Microsomas: Vesículas de artefacto formadas a partir del retículo endoplásmico cuando se produce la ruptura celular. Se aislan mediante centrifución diferencial y están compuestas por tres elementos estructurales: las vesículas rugosas, las vesículas lisas y los ribosomas. Numerosas actividades enzimáticas están asociadas con la fracción microsomal. (Glick, Glossary of Biochemistry and Molecular Biology, 1990; from Rieger, et al., Glossary of Genetics: Classical and Molecular, 5th ed)Esterol O-Aciltransferasa: Enzima que cataliza la formación de ésteres de colesterol mediante transferencia directa de un grupo de ácido graso de un derivado de ácido graso con CoA. Esta enzima se ha hallado en las glándulas suprarrenales, las gónadas, el hígado, la mucosa intestinal y la aorta de muchas especies de mamíferos. EC 2.3.1.26.Secuencia de Aminoácidos: El orden de los aminoácidos tal y como se presentan en una cadena polipeptídica. Se le conoce como la estructura primaria de las proteínas. Es de fundamental importancia para determinar la CONFORMACION PROTÉICA.Glicerofosfolípidos: Derivados del ácido fosfatídico en los que las regiones hidrofóbicas están compuestas por dos ácidos grasos y un alcohol polar está unido a la posición C-3 del glicerol a través de un enlace fosfodiéster. Se denominan de acuerdo a sus grupos de cabezas polares, como la fosfatidilcolina y la fosfatidiletanolamina.Ácidos Cumáricos: Acido hidroxicinámico y sus derivados. Actúa como activador del sistema de oxidación del ácido indolacético, produciendo por consiguiente una disminución en los niveles endógenos de ácido indolacético unido en plantas.Ácidos Grasos: Acidos orgánicos, monobásicos, derivados de hidrocarburos por el equivalente de oxidación de un grupo metilo a un alcohol, a aldehído y luego a ácido. Los ácidos grasos son saturados y no saturados (ACIDOS GRASOS NO SATURADOS).Carnitina: Constituyente de los MÚSCULOS ESTRIADOS y del HÍGADO. Es un aminoácido derivativo y un cofactor esencial para el metabolismo de los ácidos grasos.Acetiltransferasas: Enzimas que catalizan la transferencia de un grupo acetil, generalmente de la acetil coenzima A, hacia otro compuesto. EC 2.3.1.TriglicéridosÁcidos Palmíticos: Acidos monocarboxílicos saturados de dieciseis carbonos.Ácidos Fosfatidicos: Acidos grasos derivados de los glicerofosfatos. Están compuestos por glicerol unido en el enlace éster con un mol de ácido fosfórico en el terminal 3-hidroxil y con 2 moles de ácidos grasos en los otros dos grupos hidroxilo.Microcuerpos: Partículas citoplásmicas densas a los electrones, unidas por una membrana única, como los PEROXISOMAS, GLIOXISOMAS y glicosomas.Ácido Palmítico: Un ácido graso saturado comunmente encontrado en grasas y ceras incluyendo aceite de oliva, aceite de palma y lípidos del cuerpo.Palmitoil Coenzima A: Derivado de la coenzima A con ácido graso, que ejerce un papel clave en la oxidación y en la biosíntesis de ácidos grasos.Esterificación: Proceso de conversión de un ácido en un derivado alquilo o arilo. Lo más frecuente es que el proceso consista en una reacción de un ácido con alcohol en presencia de trazas de ácido mineral como catalizador o la reacción de cloruro de acilo con alcohol. La esterificación también puede obtenerse por procesos enzimáticos.Fosfolípidos: Lípidos que contienen uno o más grupos fosfato, particularmente aquellos derivados ya sea del glicerol (fosfoglicéridos, ver GLICEROFOSFOLIPIDOS) o esfingosina (ESFINGOLIPIDOS). Son lípidos polares que son de gran importancia para la estructura y función de las membranas celulares y son los lípidos de membrana más abundantes, aunque no se almacenen en grandes cantidades en el sistema.Saccharomyces cerevisiae: Especie del género SACCHAROMYCES, familia Saccharomycetaceae, orden Saccharomycetales, conocido como levadura del 'panadero' o del 'cervecero'. La forma seca se usa como suplemento dietético.Homología de Secuencia de Aminoácido: Grado de similitud entre secuencias de aminoácidos. Esta información es útil para entender la interrelación genética de proteinas y especies.Lisofosfolípidos: Derivados de ACIDOS FOSFATIDICOS que no poseen una de sus cadenas acil grasas debido a su remoción hidrolítica.Mitocondrias Hepáticas: Mitocondrias de los hepatocitos. Como en todas las mitocondrias, existe una membrana externa y una membrana interna que, en conjunto, crean dos compartimientos mitocondriales separados: el espacio de la matriz interna y un espacio intermembranoso mucho más estrecho. Se ha estimado que en las mitocondrias hepáticas un 67 por ciento del total de proteínas mitocondriales están localizadas en la matriz. (Traducción libre del original: Alberts, et al., Molecular Biology of the Cell, 2da ed, p343-4)Metabolismo de los Lípidos: Procesos fisiológicos de la biosíntesis (anabolismo) y degradación (catabolismo) de los LÍPIDOS.Cinética: La tasa de la dinámica en los sistemas físicos o químicos.Clonación Molecular: Inserción de moléculas de ADN recombinante de fuentes procariotas y/o eucariotas en un vehículo replicador, como el vector de virus o plásmido, y la introducción de las moléculas híbridas resultantes en células receptoras sin alterar la viabilidad de tales células.Alineación de Secuencia: Combinación de dos o más aminoácidos o secuencias de bases de un organismo u organismos de manera que quedan alineadas las áreas de las secuencias que comparten propiedades comunes. El grado de correlación u homología entre las secuencias se pronostica por medios computarizados o basados estadísticamente en los pesos asignados a los elementos alineados entre las secuencias. Ésto a su vez puede servir como un indicador potencial de la correlación genética entre organismos.Retículo Endoplásmico: Sistema de cisternas en el CITOPLASMA de muchas células. En algunos lugares, el retículo endoplásmico es continuo con la membrana plasmática (MEMBRANA CELULAR) o la membrana externa de la cubierta nuclear. Si las superficies externas de las membranas del retículo endoplásmico están cubiertas con ribosomas, se dice que el retículo endoplásmico presenta una superficie rugosa (RETICULO ENDOPLASMICO ASPERO); si no es así se le denomina de superficie lisa (RETICULO ENDOPLASMICO LISO). (King & Stansfield, A Dictionary of Genetics, 4th ed)Escherichia coli: Especie de BACILOS GRAMNEGATIVOS ANEROBIOS FACULTATIVOS que suelen encontrarse en la parte distal del intestino de los animales de sangre caliente. Por lo general no son patógenos, pero algunas cepas producen DIARREA e infecciones piógenas. Las cepas patógenos (viriotipos) se clasifican según sus mecanismos patógenos específicos, como toxinas (ESCHERICHIA COLI ENTEROTOXÍGENA).Arabidopsis: Género de plantas de la familia BRASSICACEAE que contienen PROTEÍNAS DE ARABIDOPSIS y PROTEÍNAS DE DOMINIO MADS. La especie A. thaliana se utiliza para experimentos de genética clásica en plantas así como en estudios de genética molecular en fisiología, bioquímica y desarrollo de las plantas.Semillas: Embriones encapsulados de las plantas con florescencia. Se usan como tal o para alimentar a animales debido a su alto contenido de nutrientes concentrados tales como almidones, proteínas y grasas. Las semillas de colza, algodón o girasol se producen porque de ellas se obtienen aceites (grasas).Microsomas Hepáticos: Microsomas aislados de los hepatocitos.Lípidos: Término genérico para grasas y lipoides, los constituyentes del protoplasma, solubles en alcohol y éter, que son insolubles en agua. Comprenden las grasas, aceites grasos, aceites esenciales, ceras, fosfolípidos, glicolípidos, sulfolípidos, aminolípidos, cromolípidos (lipocromos) y ácidos grasos. (Adaptación del original: Grant & Hackh's Chemical Dictionary, 5th ed.).Proteínas Bacterianas: Proteínas qe se hallan en cualquier especie de bacteria.Isoenzimas: Las diversas formas estructuralmente relacionadas de una enzima. Cada una de ellas tiene el mismo mecanismo y clasificación, pero diferentes características químicas, físicas o inmunológicas.Proteínas de Arabidopsis: Proteínas de especies vegetales pertenecientes al género ARABIDOPSIS. Las especies de Arabidopsis más estudiadas, la Arabidopsis thaliana, se utilizan generalmente en laboratorios de experimentación.Mutación: Cualquier cambio detectable y heredable en el material genético que cause un cambio en el GENOTIPO y que se transmite a las células hijas y a las generaciones sucesivas.Proteínas de Saccharomyces cerevisiae: Proteínas obtenidas de las especies SACCHAROMYCES CEREVISIAE. La función de proteínas específicas de este organismo ha despertado un alto interés científico y se ha utilizado para derivar el conocimiento basico del funcionamiento de proteínas similares en eucariotas superiores.Estructura Molecular: Ubicación de los átomos, grupos o iones en una molécula con relación unos a los otros, así como la cantidad, tipo y localización de uniones covalentes.Filogenia: Relaciones entre grupos de organismos en función de su composición genética.Regulación Enzimológica de la Expresión Génica: Cualquiera de los procesos mediante los cuales los factores nucleares, citoplasmáticos o intercelulares influyen sobre el control diferencial de la acción del gen en la síntesis de las enzimas.Proteínas Recombinantes: Proteínas preparadas por la tecnología del ADN recombinante.Hígado: Un gran órgano glandular lobulada en el abdomen de los vertebrados que es responsable de la desintoxicación, el metabolismo, la síntesis y el almacenamiento de varias sustancias.ADN Complementario: ADN complementario de una sola cadena sintetizado a partir del molde del ARN por acción de la ADN polimerasa dependiente de ARN. El ADNc (es decir, ADN complementario, no ADN circular, no C-DNA) se utiliza en una variedad de experimentos de clonación molecular al igual que sirve como sonda de hibridización específica.Catálisis: La facilitación de una reacción química por material (catalizador) que no es consumida por la reacción.Relación Estructura-Actividad: Relación entre la estructura química de un compuesto y su actividad biológica o farmacológica. Los compuestos frecuentemente se clasifican juntos porque tienen características estructurales comunes, incluyendo forma, tamaño, arreglo estereoquímico y distribución de los grupos funcionales.Secuencia de Bases: Secuencia de PURINAS y PIRIMIDINAS de ácidos nucléicos y polinucleótidos. También se le llama secuencia de nucleótidos.Membrana Celular: Membrana selectivamente permeable que contiene proteínas y lípidos y rodea el citoplasma de las células procariotas y eucariotas.