Mantener los alimentos para el consumo posterior.
Material nutritivo que absorbe un organismo y que satisface sus necesidades de mantenimiento, crecimiento, trabajo y restauración de los tejidos.
La producción y el movimiento de los alimentos desde el punto de origen a su uso o consumo.
El uso escritos, impresos o gráficos que acompaña a un alimento o su recipiente o envoltura. El concepto incluye ingredientes, VALORES NUTRICIONALES, indicaciones, advertencias y toda información pertinente.
Medición y evaluación de los componentes de las sustancias que deben tomarse como ALIMENTO.
Actitud con respecto a cierto tipo de alimento, generalmente en comparación con otros alimentos, basada en una reacción fisiológica favorable, en normas sociológicas o en sensaciones agradables.
El proceso de mantener productos farmacéuticos en un lugar apropiado.
Presencia de bacterias, virus y hongos en alimentos y productos alimentarios. Este término no está restringido a organismos patógenos: la presencia de varias bacterias y hongos no patógenos en quesos y vinos, por ejemplo, se incluye en este concepto.
Preferencias alimentarias adquiridas o aprendidas.