Ascorbato Oxidasa
Enzima que convierte el ácido ascórbico en ácido deshidroascórbico. EC 1.10.3.3.
Lacasa
Una enzima oxidorreductasa conteniendo cobre que cataliza la oxidación de 4-benzenediol a 4-benzosemiquinona. También tiene actividad hacia una variedad de O-quinoles y P-quinoles. Se encuentra primariamente en HONGOS y está involucrada en la degradación de LIGNINA, biosíntesis de pigmento y detoxificación de productos derivados de lignina.
Ácido Ascórbico
Un compuesto de seis carbonos relacionado con la glucosa. Se encuentra en la naturaleza en los cítricos y en uchos vegetales. El ácido ascórbico es un nutriente esencial en la dieta humana y es necesario para mantener el tejido conectivo y el hueso. Su forma biológicamente activa, la vitamina C, funciona como agente reductor y como coenzima en varias vias metabólicas. La vitamina C es considerada como antioxidante.
Toxicodendron
Género (previamente formaba parte del género Rhus) de arbustos, viñas o árboles que producen una oleorresina que es altamente alergénica y que produce una dermatitis de contacto severa. Las especies más tóxicas son Toxicodendron vernix (zumaque venenoso), T. diversilobum (roble venenoso), y T. radicans (hiedra venenosa). T. vernicifera produce un barniz del que se han obtenido ciertas enzimas (lacasas).
Radiólisis de Impulso
Acremonium
Oxidorreductasas
Clase de todas las enzimas que catalizan reacciones de oxidación-reducción. El sustrato que es oxidado es considerado donador de hidrógeno. El nombre sistemático está basado en la oxidorreductasa donadora:aceptora. El nombre recomendado es deshidrogenasa, siempre que sea posible. Como alternativa puede usarse reductasa. Oxidasa sólo se usa en los casos en que el O2 es el aceptor.
Cobre
Un oligoelemento de metal pesado maleable anaranjado que tiene por símbolo atómico Cu, número atómico 29 y peso atómico 63.55. Sus sales son venenosas. El cobre es esencial en la nutrición siendo un componente de varias proteínas incluyendo la ceruloplasmina, eritrocupreína, citocromo c oxidasea, tirosinasa, etc. Su deficiencia, que es rara, puede resultar en anemia microcítica hipocrómica, neutropenia y alteraciones óseas.
Cucumis sativus
Plantas
Formas de vida multicelular, eucariótica del reino Plantae (sensu lato), comprende las VIRIDIPLANTAE, RHODOPHYTA y GLAUCOPHYTA, todas las cuales adquieren cloroplastos mediante endosimbiosis directa de las CIANOBACTERIAS. Se caracterizan por tener un modo de nutrición fundamentalmente fotosintético; crecimiento esencialmente ilimitado en regiones localizadas de división celular (MERISTEMO); la celulosa en el interior de las células les aporta rigidez; la ausencia de órganos de locomoción; ausencia de nervios y sistema sensorial; y una alteración de generaciones haploides y diploides.
Ascorbato Peroxidasas
Peroxidasas que utilizan el ÁCIDO ASCÓRBICO como un electrón donante para reducir el PERÓXIDO DE HIDRÓGENO en el AGUA. La reacción resulta en la producción de ácido monodeshidroascórbico y ÁCIDO DESHIDROASCÓRBICO.
Oxidación-Reducción
Reacción química en que un electrón se transfiere de una molécula a otra. La molécula donante del electrón es el agente de reduccción o reductor; la molécula aceptora del electrón es el agente de oxidación u oxidante. Los agentes reductores y oxidantes funcionan como pares conjugados de oxidación-reducción o pares redox.
NADPH Oxidasa
Enzima flavoproteína que cataliza la reducción monovalente del OXÍGENO utilizando NADPH como fuente de electrones para formar un anión superóxido(SUPERÓXIDOS). La enzima depende de distintos CITOCROMOS. Defectos en la producción de iones superóxido por enzimas como la NADPH oxidasa dan lugar a ENFERMEDAD GRANULOMATOSA CRÓNICA.
Ceruloplasmina
La ceruloplasmina es una proteína transportadora de cobre, sintetizada principalmente en el hígado, que contiene hasta seis iones de cobre y desempeña un papel importante en la homeostasis del cobre, el metabolismo del hierro y la oxidación de algunas aminas.
Azurina
Una proteína bacteriana de las Pseudomonas, Bordetella o Alcaligenes, que funciona como una unidad de transferencia de electrones asociada con la cadena del citocromo. La proteína tiene un peso molecular de aproximadamente 16.000 Da, contiene un solo átomo de cobre, es intensamente azul, y tiene una banda de emisión fluorescente centrada en 308nm.