Les dérivés du benzène sont des composés organiques qui contiennent un ou plusieurs groupes fonctionnels substitués sur une structure de base benzénique, avec des propriétés et des utilisations variées allant des solvants aux médicaments, mais présentant également des risques potentiels pour la santé, tels que carcinogenèse et mutagénicité.
Toxique, volatile, du liquide inflammable sous-produit d'hydrocarbure de charbon distillation. Il est utilisé comme un solvant industriel dans les peintures, vernis, laque du dissolvant, de l'essence, etc. benzène provoque des lésions du système nerveux central et lésions médullaires de façon aiguë et chronique est cancérigène. C'était anciennement utilisée comme parasiticide.
Moisissures et levures inhibiteur fungistatic. Utilisé comme agent de la nourriture, surtout fromages.