Substrato cromogênico que permite a quantificação direta da atividade da hidrolase peptídica, p.ex., papaína e tripsina, por colorimetria. O substrato libera p-nitroanilina como um produto cromogênico.
Mais simples de todos os peptídeos. Funciona como um aceptor de gama-glutamil.
Anilidas are organic compounds that contain an amine group (-NH2, -NHR, or -NR2) bonded to a benzene ring, often used in pharmaceuticals, dyes, and agricultural chemicals, with some being highly toxic or carcinogenic.
Aspecto característico [(dependência)] da atividade enzimática em relação ao tipo de substrato com o qual a enzima (ou molécula catalítica) reage.
Taxa dinâmica em sistemas químicos ou físicos.