'Bertholletia' är ett botaniskt släkte inom familjen ljungväxter (Ericaceae), som endast omfattar arten Bertholletia excelsa, även känd som brasiliansk näringsträd eller paranötträd. Detta stort och högt uppväxande träd är ursprungligt i regnskogarna i norra Sydamerika och producerar de uppskattade paranötsfrukterna. Dessa nötter är en viktig exportvara för flera länder i regionen och anses vara en rik källa till näringsämnen som protein, fiber, och mineraler som magnesium, fosfor och zink.

I en medicinsk kontext kan "nötter" referera till små, hårda frön från olika växter, som är kända för sin höga näringsvärde. Exempel på nötter inkluderar valnötter, hasselnötter och mandlar. Nötter är rika på proteiner, fiber, fettsyror (inklusive omega-3-fettsyror) och antioxidanter, vilket gör dem till ett populärt inslag i en balanserad diet. Vissa personer med näringsrelaterade sjukdomar, som celiaki eller nötallergi, kan behöva undvika vissa slags nötter.