cis-13-Dokosensyror, med generell formel C22H42O2.

I en medicinsk kontext kan 'oljor' referera till eteriska oljor, som är naturliga extrakt från växter med hög koncentration av aromatiska och doftande föreningar. De används ofta inom aromaterapi och komplementär medicin för att främja välbefinnande och hälsa genom att inandas, massera in eller inta dem. Det är viktigt att notera att effekterna och säkerheten av eteriska oljor kan variera stort beroende på produktkvalitet, dosering och individuell respons, och de bör alltid användas under medicinsk vägledning.

Ett stort släkte ätliga, korsblommiga växter med bl a den stora arten Brassica oleracea, som omfattar vitkål, blomkål, broccoli, brysselkål, kruskål och grönkål. Andra arter är rova (B. napa), kålrot (B. napobrassica), raps (B. napus) och senap (B. alba, B. junica, B. nigra).

'Nasturtium' är ett medicinskt term som vanligtvis refererar till arten *Eutaquelia suaveolens*, också känd som gul nasturtium eller kaplöksblomma. Denna växt är ursprunglig i Nord- och Sydamerika och har traditionellt använts inom medicinen för att behandla infektioner, särskilt urinvägsinfektioner, på grund av dess antibakteriella egenskaper. Extrakt från växtens blad och stjälkar kan appliceras topisk eller tas som ett tekniskt preparat för att utvinna dess aktiva ämnen, främst allylsenepaler. Det är viktigt att notera att denna artikel inte bör användas som en substitut till professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Tillstånd som kännetecknas av onormal upplagring av fett pga störningar i fettomsättningen, som t ex ärftliga sjukdomar omfattande lysosomala enzymer, nödvändiga för fettnedbrytning. De klassificeras antingen utifrån enzymdefekten ifråga eller den fettyp det gäller.

'Brassica napus' är en botanisk term som refererar till den gula senapsväxten, även känd som rapss eller colzaseed. Det är en two-year plant that is widely cultivated for its oil-rich seeds and used in the production of biodiesel, animal feed, and various industrial products. In a medical context, the seeds and oil of Brassica napus may have potential health benefits due to their high levels of omega-3 fatty acids and antioxidants, but more research is needed to confirm these effects and establish safe and effective dosages.

Fettsyror, vars kolkedjor innehåller en eller flera dubbel- eller trippelbindningar mellan kolen.

Organiska syror (alifatiska karboxylsyror), med grundformeln CH3(CH2)nCOOH, vilka fås genom oxidation av en metylgrupp till en alkohol, aldehyd och därefter syra. Det finns mättade, enkelomättade (med en dubbelbindning) och fleromättade (med mer än en dubbelbindning) fettsyror.

Ett enzym i syntesen av långa fettsyror, som fogar en dubbelkolenhet från malonyl-(acylbärarprotein) till en annan fetthaltig acyl-(a cylbärarprotein)-molekyl, vilket ger beta-ketoacyl-(acylbärarpro tein) under frigörande av koldioxid. EC 2.3.1.41.

'Sinapis' är ett botaniskt släkte inom familjen korsblommiga växter (Brassicaceae), som innehåller arter såsom svart senap och vit senap, vilka odlas kommersiellt för sina frön, som används som kryddor och i tillverkningen av senapsmakerier. Definitionen av 'Sinapis' kan sammanfattas enbart som "ett släkte inom familjen korsblommiga växter med arter som odlas för sina frön, vilka används som kryddor och i tillverkningen av senapsmakerier".

Fettsorter i maten, särskilt i animaliska produkter, så som kött, köttprodukter, smör och ghee (animalisk matolja; flytande smör). Fett i mindre mängd finns i nötter, frön och avocadofrukter.

Inkapslade embryon till blommande växter. De används för odling eller som djurföda, pga sitt koncentrerade innehåll av näringsämnen, som t ex stärkelse, proteiner och fettämnen. Raps, bomull och solros odlas för frönas oljeinnehålls skull.

"Phytohormones are plant-derived hormones that regulate various physiological processes, including growth, development, and stress responses."