Marine poissons, crustacés utilisé comme nourriture ou approprié pour la nourriture. (Webster, 3d éditeur) SHELLFISH et FISH UTILISES sont plus certains types de SEAFOOD.

Vertébrés aquatiques appartenant à la ou les mollusques subphylum Crustacea, et utilisé comme nourriture.

La présence de nourriture de nocif, dérangeant, ou autres substances étrangères répréhensible, par exemple, substances, micro-organismes ou diluants, avant, pendant ou après le traitement ou le stockage.

Une espèce de bactérie trouvée dans l'environnement marin, mer Foods, et les excréments de patients présentant une diarrhée aiguë.

Un groupe de sang froid, vertébrés aquatiques avoir branchies, nageoires, ou un endosquelette cartilagineux osseux, et allongé corps couverts d'écailles.

Les infections à bactéries du genre vibrions.

Empoisonnement de toxine dans bivalve mollusques qui ont été ingéré. Quatre types distincts de crustacés sont reconnus basé sur la toxine impliqué.

Empoisonnement par l'ingestion d'SEAFOOD contenant microgrammes niveaux de CIGUATOXINS. L'empoisonnement est caractérisé par des troubles gastro-intestinaux, neurologiques et cardiovasculaires.

La présence de bactéries, virus, et des champignons dans les aliments et produits alimentaires. Ce terme ne se limite pas à des organismes pathogènes : La présence de différents non-pathogenic bactéries et champignons à fromages et vins, par exemple, est inclus dans ce concept.

Activités impliqué dans d 'assurer la sécurité d'évitement de nourriture y compris des infections bactériennes et autres contamination.

Le plus grand ordre de Crustacea, comprenant plus de 10 000 espèces. Se caractérisent par trois paires de thoraciques appendices modifié comme maxillipeds thoraciques, et cinq paires de jambes. L'ordre inclut le familier des crevettes, les écrevisses (ASTACOIDEA), vrai crabes (BRACHYURA), et de homards (NEPHROPIDAE et PALINURIDAE), entre autres.

Des composés dans lesquels le mercure est attaché à un groupe méthyle.

Libération de pétrole dans l'environnement habituellement dus à l'activité humaine.

Fabriquée à partir de produits (par exemple, FISH FLOUR poisson, poisson repas).

La contamination radioactive alimentaire est la présence non désirée et dangereuse de substances radioactives dans les aliments, résultant généralement d'une exposition à des matières radioactives provenant de sources telles que les déchets nucléaires, les accidents industriels ou les armes nucléaires, pouvant entraîner une absorption radioactive et des risques pour la santé en cas d'ingestion.

Un élément métallique argentée qui existe sous forme liquide à température ambiante. C'est le symbole Hg (de hydrargyrum, de l'argent liquide), numéro atomique 80 et poids atomique 200.59. Mercure est utilisé dans des applications industrielles et les sels de ont été utilisées en thérapeutique comme purgatives, antisyphilitics, désinfectant, et astringents. Ça peut être absorbé à travers la peau et des muqueuses qui mène à Mercury pourrie, à cause de sa toxicité, l ’ utilisation clinique de mercure et mercurials diminue.

Composés chimiques qui polluer l'eau de rivières, les lacs, la mer, réservoirs, ou autres organes d'eau.

Une espèce de halophilic les bactéries du genre Vibrio, qui vit à chaud de l'eau de mer. Il peut entraîner des infections chez ceux qui mangent cru contaminé les fruits de mer ou avez été exposé à l'eau de mer.

Une famille de Crustacea, ordre DECAPODA pandalid, comprenant les crevettes. Ils sont hermaphrodites protandric et peut se reproduire dans les deux hommes et femmes phases. Beaucoup d'espèce sont commercialement prélevés dans le Pacifique nord-ouest.

Une famille de arche coquille mollusques, dans la classe BIVALVIA. Ils ont des corps mous avec platelike Gills clos en deux coquilles s'appuyait ensemble.

Les entreprises appartenant aux productifs avec la nourriture.

Une famille de Marine mollusques de la classe BIVALVIA, communément appelé huîtres. Ils ont une coquille dure irrégulier fermé par un seul muscle abducteurs.

De maladie aiguë, généralement affectant le système TRACT imputable à consommer la nourriture contaminée ou des boissons. La plupart de ces maladies sont contagieux, causé par une multitude de bactéries, virus, ni parasites qui peuvent être Foodborne. Parfois, les maladies provoquées par des toxines du microbe ou autres produits chimiques présents dans la nourriture. Surtout dans ce dernier cas, l'état est souvent appelé une intoxication alimentaire.

Une étendue d'eau situé au sud-est de l'Amérique du Nord. C'est bordé par les états au nord de Floride, Alabama, Mississippi, en Louisiane, Texas ; par cinq états mexicain à l'ouest : Tamaulipas Veracruz, Tabasco Campeche Yucatan ; et Cuba au sud-est.

Une famille de bactéries saprophytiques qui ont allant de liberté et à pathogène et formes.

Substances toxiques ou venimeux formulées par flore marine ou de la faune. Ils incluent également caractérisé spécifique poison ni toxine pour lesquels il n'y a pas plus précis, comme ceux de FISHES venimeux.

Polonium. Un élément radioactif à la famille chalcogen. C'est le symbole Po, numéro atomique 84, et le poids atomique de l'isotope avec la plus longue demi-vie (209Po) est 208.98. Par alpha-emission.

Un genre de nématodes du superfamille ASCARIDOIDEA. Son organisme est trouvé dans ses estomacs d'animaux marins et les oiseaux. Infection survient humaine par ingestion de poisson cru qui contiennent des larves.

Un genre de spectre, Facultatively anaérobique, qui sont directement tiges frétillent par peritrichous flagelles. Ces organismes Sont chemoorganotrophic et avoir les deux un type fermentative respiratoires et du métabolisme. (De Bergey est manuel de déterminant la Bactériologie, 9ème éditeur)

Famille de les bactéries anaérobies, Facultatively dans l'ordre Bacillales. Genera inclure Gemella, Macrococcus, Salinicoccus et Staphylococcus.

Ancien royaume, située sur la Corée Peninsula entre mer du Japon et la mer Jaune sur la Côte Est de l'Asie. En 1948, le royaume a cessé et deux États indépendants se sont formées, divisé par le 38ème parallèle.

Polluants, présent dans l'eau ou eau, lesquelles présentent la radioactivité.

Un cours de mollusques composé de moules ; ; ; ; des palourdes et coques SCALLOPS. Se caractérisent par une coquille articulé bilatéralement symétrique et un pied utilisé à creuser et ancrer.

Cours normal à manger, boire adopté par une personne ou un animal.

Un groupe des acides gras, souvent de marine origine, qui ont le premier lien insaturés dans la troisième position du carbone. Ces acides gras oméga sont utilisés pour diminuer des triglycérides sériques, empêcher l ’ insulino-résistance, améliorer profil lipidique, prolonge, sur le temps de réduire le nombre de plaquettes et une diminution adhesiveness plaquettaire.

Un grand marine à majorité subphylum ARTHROPODS contenant plus de 42 000 espèces, y compris familier arthropodes NEPHROPIDAE) (tels que les homards, crabes, crevettes (BRACHYURA) (PENAEIDAE) et des bernaches (THORACICA).

Une dégradation de DU GLUCOSE anaérobie ou autres substances organiques nutritives à gagner l'énergie sous forme d'ATP. Fin produits varier selon organismes, des substrats, et voies enzymatique... commun fermentation produits incluent l'éthanol et LACTIC AGENTS.

N'importe quel aspect de la préparation des opérations, la transformation, transport, de stockage, primaire, enroulant, l ’ exposition à vendre, service, ou la livraison de nourriture.

Produit par des éthers de polycycliques Gambierdiscus (DINOFLAGELLATES) de gambiertoxins, qui sont ingéré par des poissons qui peuvent être ingéré par des hommes qui sont sensibles aux pourrie, Intoxication

Une structure filament-like composée d'un puits qui projette vers la surface de la peau d'une racine qui est plus douce que la tige et se loge dans la cavité d'un cheveux follicule. On l'a trouvé sur les surfaces du corps.

Le processus mécanique de refroidissement.

Le secteur concerné par la transformation, la préparation, préservant, de distribution, et servant d ’ aliments et boissons.

Un Phyla De le royaume de métazoaires. Mollusca UNSEGMENTED ont de corps avec une tête antérieure dorsal viscérale, une masse, et l'aire pied. La plupart sont enveloppés dans un caisson de protection coquille calcaire englobant les classes Gastropoda BIVALVIA Cephalopoda Aplacophora ; ; ; ; ; ; et Scaphopoda Polyplacophora Monoplacophora.

Un genre de VIBRIONACEAE, pris de court, légèrement incurvé, mobile, tiges bêta-lactamases plusieurs espèces produisent le choléra et autres désordres gastro-intestinaux avortement ainsi que chez les ovins et bovins.