Un componente della LECITHINS PHOSPHATIDYLCHOLINES o, in cui i due gruppi idrossilico di glicerolo sono Esterified con gli acidi grassi. (Dal 26 Stedman, Ed) E reprime gli effetti di urea su altri enzimi e macromolecules.
Una classe di enzimi in grado di catalizzare la conversione di una nucleotidici e acqua e analoghi nucleosidici e Orthophosphate. CE 3.1.3.-.
Un normale costituente del lecitina che si trova in molte piante e organi di animali. È importante come precursore di acetilcolina, come donatore in diversi processi metabolici, e dei lipidi.
Una classe di enzimi che catalizzare l ’ idrolisi di una delle due titoli entro un estere phosphodiester complesso. CE 3.1.4.
Un agente chelante che sequestri una varietà di cationi polivalenti come CALCIUM. È usato in industria farmaceutica e come additivo.