Isocitrate Dehydrogenases
De la classe oxidoreductase une enzyme qui catalyse la conversion du isocitrate et NAD + céder 2-ketoglutarate, dioxyde de carbone, et Nadh. Elle se produit dans la cellule les mitochondries. L ’ enzyme nécessite Mn2 +, Mg2 + ; c'est activé par l'ADP, du citrate, et Ca2 +, et a inhibé les isoenzymes par Nadh, Nadph et ATP. La réaction est la clé facteur limitant de l'acide citrique (Triacides). (Cycle de Dorland, 27 e) (The NADP + enzyme est CE 1.1.1.42.) CE 1.1.1.41.
Isocitrate
Isocitrate Lyase
Une enzyme clé dans le cycle glyoxylate. Il y a catalyse la conversion du isocitrate de disodium et glyoxylate. CE 4.1.3.1.
Nadp
Nicotinamide adénine dinucléotide disodique. Un coenzyme composé de ribosylnicotinamide 5 '-Phosphate (NMN) secondés par Pyrophosphate lien au 5' -Phosphate adénosine 2 ', 5' -bisphosphate. Il sert comme un électron porte-avions dans un certain nombre de réactions, être alternativement (NADP +) oxydée et réduite (Nadph). (Dorland, 27 e)
Glyoxylates
Les glyoxylates sont des composés organiques avec deux groupes carboxyle (-COOH) qui jouent un rôle dans le cycle de glyoxylate, une variante du cycle de l'acide citrique présente chez les plantes, les bactéries et certains protozoaires, permettant la conversion des acides gras en sucres.
Glutarates
Les glutarates sont des composés organiques qui contiennent un groupe fonctionnel glutarique, avec deux groupes carboxyles (-COOH) sur chaque côté d'une chaîne méthylène (-CH2-), et ils jouent un rôle important dans le métabolisme des acides gras et de l'aminoacide lysine dans le corps.
Cycle Citrique
Une série de réactions oxydatif Acetyl unités dans la ventilation des dérivés de DU GLUCOSE ; gros AMINO ACIDS ACIDS ; ou au moyen de l ’ acide tricarboxylique intermédiaires. Les principaux métabolites sont CARBON de titane, eau, et l'énergie sous forme de phosphate obligations.
Malate Dehydrogenase
Nad
Un coenzyme composé de ribosylnicotinamide 5 '-diphosphate lié à l'adénosine 5' -Phosphate par Pyrophosphate interne. On se retrouve largement dans la nature, et impliquée dans de nombreuses réactions enzymatiques dans lequel il sert comme un électron porte-avions en étant alternativement (NAD +) oxydée et réduite (Nadh). (Dorland, 27 e)
Acides Cétoglutariques
Glucose 6-Phosphate Dehydrogenase
L-Lactate Dehydrogenase
Citrates
Les citrates, dans un contexte médical, sont des sels ou esters de l'acide citrique qui ont divers usages thérapeutiques, tels que servir de tampons urinaires pour prévenir la formation de calculs rénaux ou être utilisés comme solution intraveineuse pour fournir du calcium et alcaliniser le sang.
Kétoglutarate Déhydrogénase Complex
Glutamate Dehydrogenase
Oxaloacétates
Alcohol Dehydrogenase
Aconitate Hydratase
Une enzyme qui catalyse le réversible de l'hydratation cis-aconitate citrate de céder ou isocitrate. C'est un de l'acide citrique cycle enzymes. CE 4.2.1.3.
Alcohol Oxidoreductases
Une sous-catégorie des enzymes Dehydrogenases agissant sur ce qui inclue les alcools primaire et secondaire ainsi que hemiacetals. Ils sont ultérieurement classés selon le acceptor qui peut être NAD + ou NADP +), (sous-classe 1.1.1 cytochrome (1.1.2), l ’ oxygène (1.1.3), (Quinone 1.1.5), ou un autre acceptor (1.1.99).
Malate Synthase
Un important acide glyoxylic enzyme du cycle qui catalyse la synthèse de façon réversible L-malate de acetyl-CoA et glyoxylate. Cette enzyme était anciennement listé comme CE 4.1.3.2.
Glyceraldehyde 3-Phosphate Dehydrogenases
Phosphogluconate Dehydrogenase
Succinate Dehydrogenase
Un contenant oxidoreductase flavoprotein qui catalyse le déshydrogénation de disodium à disoproxil. Dans la plupart des organismes eucaryotes cette enzyme est un composant de transport d'électrons des mitochondries complexe II.
3-Isopropylmalate Dehydrogenase
NAD + dépendante une enzyme qui catalyse l ’ oxydation du 3-carboxy-2-hydroxy-4-methylpentanoate à 3-carboxy-4-methyl-2-oxopentanoate. Elle est impliquée dans la biosynthèse du - Valine, leucine, isoleucine.
Acétates
Dérivés d ’ acide acétique glacial. Cette rubrique inclut sont une large variété de formes, de sels, ester acide et amides qui contiennent les carboxymethane structure.
Escherichia Coli
Une espèce de bêta-lactamases, Facultatively bactéries anaérobies, des bacilles (anaérobies à Gram-négatif) Facultatively tiges généralement trouvé dans la partie basse de l'intestin de les animaux à sang chaud. C'est habituellement nonpathogenic, mais certaines souches sont connues pour entraîner des infections pyogène. Pathogène DIARRHEA et souches (virotypes) sont classés par des mécanismes pathogène telles que Escherichia coli entérotoxinogène (toxines), etc.
Aldehyde Dehydrogenase
L ’ enzyme qui traduit un aldéhyde s'oxide en présence de NAD + et de l'eau à une solution acide et Nadh. Cette enzyme était initialement classés comme CE 1.1.1.70.
Malates
Citrate (Si)-Synthase
Enzyme qui catalyse la première marche du cycle de l ’ acide tricarboxylique (LES) acide citrique. Il y a catalyse la réaction des oxaloacetate et Acetyl CoA à forme de citrate et coenzyme A. Ce enzyme était anciennement listé comme CE 4.1.3.7.
Glycerolphosphate Dehydrogenase
Acide Citrique
Une clé dans le métabolisme intermédiaire. C'est un acide composé trouvé dans les agrumes ! Les sels d'acide citrique (citrates) peuvent être utilisés à des anticoagulants en raison de leur capacité chélateurs de calcium.
Données Séquence Moléculaire
Acide aminé, spécifique des descriptions de glucides, ou les séquences nucléotides apparues dans la littérature et / ou se déposent dans et maintenu par bases de données tels que la banque de gènes GenBank, européen (EMBL laboratoire de biologie moléculaire), la Fondation de Recherche Biomedical (NBRF) ou une autre séquence référentiels.
Séquence Des Acides Aminés
Pyruvates
Le pyruvate est un composé organique à trois carbones, issu de la glycolyse, qui joue un rôle central dans le métabolisme énergétique, servant de substrat pour la production d'acétyl-CoA dans le cycle de Krebs ou étant converti en lactate en l'absence de suffisamment d'oxygène.
Triacides Carboxyliques
Composés organiques qui sont acyclic et acide contiennent trois groupes. Un membre de cette classe est acide citrique qui est le premier produit formé par réaction entre pyruvate et oxaloacetate. (De Lehninger, Principes de biochimie, 1982, p443)
Mitochondries
Semiautonomous, se reproduire seuls organites intervenant dans le cytoplasme des cellules de la plupart, mais pas tout, eukaryotes. Chaque mitochondrion est entouré par une double membrane limitant la membrane interne est hautement invaginated, et ses projections sont appelés "cristae. Mitochondries sont les sites des réactions du processus oxydatif, entraînant la formation d'ATP. Elles contiennent distinctif, transfert RNAS ribosomes (ARN, VIREMENT) ; AMINO acyl T ARN Synthetases ; et élongation and termination facteurs. Mitochondries dépendre de gènes dans le noyau des cellules dans lequel elles résident depuis de nombreuses essentiel messager RNAS (ARN, coursier). Mitochondries sembleraient se baser sur les bactéries aérobies ça établit une relation symbiotique avec primitif protoeukaryotes. (King & Stansfield, Un Dictionary of Genetics, 4ème éditeur)
Oxidoréductases
La classe des enzymes réactions catalysant oxidoreduction. Le substrat c'est de l'oxyde est considérée comme une donneuse d'hydrogène systématique. Le nom est basée sur le donneur : Acceptor oxidoreductase recommandée nom sera déshydrogénase, où que cela soit possible ; comme alternative, réductase peut être utilisée. Oxydase est uniquement utilisé dans les cas où l'oxygène est la acceptor. (Enzyme nomenclature, 1992, pistolet)
Dihydrolipoamide Dehydrogenase
Un contenant oxidoreductase flavoprotein qui catalyse la réduction de Lipoamide par Nadh céder dihydrolipoamide et NAD +, et cette enzyme est un composant de plusieurs complexes Multienzyme.
Carbohydrate Déhydrogénases
L-Iditol 2-Dehydrogenase
Mutation
Oxydoréduction
Une réaction chimique dans lequel une électron est transféré d'une molécule à l'autre. La molécule est le electron-donating réduisant agent ou electron-accepting reductant ; la molécule est l'agent oxydant ou oxydant. La réduction et le fonctionnement des agents oxydant reductant-oxidant conjugué paires ou redox paires (Lehninger, Principes de biochimie, 1982, p471).
Fumarate Hydratase
Une enzyme qui catalyse le réversible de l'hydratation acide fumarique céder L-malic acide, c'est un de l'acide citrique cycle enzymes. CE 4.2.1.2.
Suidae
Aucun de certains animaux qui constituent la famille Suidae et inclut stout-bodied mammifères omnivores, petite, avec la peau épaisse, habituellement couvert de poils épais, un très long museau mobile, et petite queue. Le général Babyrousa, Phacochoerus (les cloportes) et Sus, celui-ci contenant le cochon domestique (voir SUS Scrofa).
Isoenzymes
Ph
La normalité de la solution par rapport à l'eau ; les ions H +. C'est lié à acidité mesures dans la plupart des cas par pH = log [1 / 1 / 2 (H +)], où (H +) est la concentration d'ions d'hydrogène équivalents en gramme par litre de solution. (Dictionnaire de McGraw-Hill Terms scientifique et technique, 6e éditeur)
Glucose 1-Dehydrogenase
Hydroxysteroid Dehydrogenases
Adp
Cytosol
Séquence Nucléotidique
La séquence des purines et PYRIMIDINES dans les acides nucléiques et polynucleotides. On l'appelle aussi séquence nucléotidique.
Homologie Séquentielle Acides Aminés
Glucose Dehydrogenases
D-glucose : 1-oxidoreductases. Catalyse l ’ oxydation du D-glucose à D-glucono-gamma-lactone et réduite acceptor. Aucun acceptor sauf la molécule d ’ oxygène est permis. Inclut CE 1.1.1.47 ; CE 1.1.1.118 ; CE 1.1.1.119 et CE 1.1.99.10.
Amp
Sugar Alcohol Dehydrogenases
De façon réversible catalyse la oxydation d'un groupe hydroxyle de sucre des alcools pour former un sucre, pour l'aldéhyde ou lactone. Aucun acceptor sauf la molécule d ’ oxygène est permis. Inclut CE 1.1.1. ; CE 1.1.2. et CE 1.1.99.
Catalyse
Hydro-Lyases
Nadh Dehydrogenase
Un flavoprotein et de fer les oxidoreductase qui catalyse l ’ oxydation du Nadh de NAD eukaryotes. Dans l ’ enzyme est disponible en tant que composant le transport des électrons des mitochondries complexe I. Sous conditions peut utiliser l ’ enzyme du cytochrome C groupe comme le réduisant cofacteur. L ’ enzyme était anciennement listé comme CE 1.6.2.1.
Clonage Moléculaire
Imp Dehydrogenase
Voie Des Pentoses Phosphates
Un processus oxydatif qui transforme la décarboxylation de déficit en glucose-6-phosphate D-ribose-5-phosphate via 6-phosphogluconate pentose. Le produit est utilisé dans la biosynthèse du ACIDS nucléique. L'énergie est stockée sous la forme de Nadph. Ce mécanisme est connu dans les tissus qui sont actives dans la synthèse de gros ACIDS et les stéroïdes.
Site Fixation
Formate Dehydrogenases
Flavoprotéines qui catalysent de façon réversible à la réduction de dioxyde de carbone formate. De nombreux composés peut agir comme les physiologiquement active, mais la seule acceptor est NAD. Les enzymes sont actifs dans la fermentation du sucre et autres composés en dioxyde de carbone et enzymes sont la clé à obtenir l'énergie quand les bactéries sont cultivées sur formate comme la principale source de carbone. Ils ont été purifiée à partir de sang bovin. CE 1.2.1.2.
Acyl-Coa Déhydrogénase
Glutamates
Spécificité Selon Substrat
17-Hydroxysteroid Dehydrogenases
La classe des enzymes qui catalyse l ’ oxydation du 17-hydroxysteroids à 17-cétostéroïdes. CE 1.1.-.
Manganèse
Un élément trace avec symbole M., numéro atomique 25, et poids atomique 54.94. C'est concentrée dans la cellule mitochondries, principalement dans l ’ hypophyse, foie, pancréas, rein, et les os, les influences mucopolysaccharides, stimule la synthèse de synthèse hépatique du cholestérol et des acides gras et est un cofacteur de plusieurs enzymes, y compris arginase et phosphatase alcaline dans le foie. (De AMA Drug Évaluations Rapport 1992, p2035)
Lyases
Xanthine Déhydrogénase
Oxo-Acid-Lyases
Gliome
Bénignes et malignes système nerveux central néoplasmes dérivée de cellules gliales (soit astrocytes, oligodendrocytes et ependymocytes). Astrocytes peut être astrocytomas (glioblastome multiforme ou astrocytome) (voir glioblastome). Oligodendrocytes génèrent-elles oligodendrogliomas (oligodendrogliome) et ependymocytes peut subir une transformation en devenir épendymome ; plexus choroïde tumeurs ; ou de colloïdes kystes du 3e ventricule. (De Escourolle et al., Manuel of Basic ses fonctions, 2e Ed, p21)
Glucose
Régulation Expression Génique Enzymologique
Saccharomyces Cerevisiae
Electrophoresis, Polyacrylamide Gel
Mitochondries Du Foie
Mitochondries dans les hépatocytes. Comme dans tous les mitochondries, il y a une membrane externe et une membrane interne ensemble, créant deux compartiments mitochondriale séparées : La matrice espace interne et une beaucoup plus étroit espace intermembranaire. Dans le foie mitochondrion, environ 67 % du total des protéines mitochondriales est situé dans la matrice. (De Alberts et al., biologie moléculaire du 2d Cell, Ed, p343-4)
Thermus Thermophilus
Une espèce de bactéries aérobies à Gram négatif, des bacilles, trouvé en eaux chaudes de pH neutre pour alcaline, ainsi que dans les calibres d'eau chaude.
3-Methyl-2-Oxobutanoate Dehydrogenase (Lipoamide)
Un oxidoreductase cétone qui catalyse la conversion du alpha-keto aminés pour ACYL-CoA et le CO2, et cette enzyme nécessite thiamine diphosphate comme un cofacteur. Des anomalies de gènes qui codent pour sous-unités d'enzyme sont la cause de ce sirop urine maladie, l ’ enzyme était initialement classés comme CE 1.2.4.3.
Hydroxybutyrate Déhydrogénase
L'hydroxybutyrate déshydrogénase est une enzyme mitochondriale qui catalyse la réaction d'oxydation de l'acide D-3-hydroxybutyrique en acétoacétate, jouant un rôle crucial dans le métabolisme des corps cétoniques et la production d'énergie.
Mitochondries Du Myocarde
Foie
Pyruvate Dehydrogenase (Lipoamide)
3-Hydroxyacyl-Coa Déhydrogénase
Enzymes qui de façon réversible l ’ oxydation du catalyser une 3-hydroxyacyl CoA à 3-ketoacyl CoA en présence de NAD. C'est la clé enzymes dans l ’ oxydation des acides gras et dans la synthèse des acides gras mitochondriale.
Magnésium
Acide Succinique
J'adore ça, incolore cristal avec un goût acide utilisé comme intermédiaire chimique, en médecine, la fabrication de, vernis et ester pour en faire. Il est également utilisé dans les aliments en biliaire, tampon, et un agent neutralisant. (Hawley est tronquée Chemical Dictionary, 12e Ed, p1099 ; McGraw-Hill Dictionary of Terms scientifique et technique, 4e Ed, p1851)
Nucléotide Adénylique
Un nucléotide adénylique, également connu sous le nom d'AMP (adénosine monophosphate), est un composé organique constitué d'une base azotée adénine, un pentose ribose et un groupe phosphate, jouant un rôle crucial dans la synthèse des acides nucléiques, la production d'énergie cellulaire et les processus de signalisation intracellulaire.
11-Beta-Hydroxysteroid Dehydrogenases
Site Allostérique
Chromatographie Gel
Stabilité Enzyme
Myocarde
Phosphoprotein Phosphatases
Isotopes Du Carbone
Electrophoresis, Disc
Electrophoresis dans lequel les discontinuités dans les deux le voltage et pH gradients sont introduites en utilisant des bourges de composition différente et pH dans les différentes parties du gel colonne. Le terme "disque" a été utilisé comme une abréviation d'discontinu de référence pour les émetteurs employé, et n'a rien à voir avec la forme des zones séparées.
Dihydrouracil Dehydrogenase (Nadp)
La pyrimidine oxidoreductase impliqué dans une base déchéance. Il y a catalyse le catabolisme de thymine ; uracile et le médicament chimiothérapeutique, le 5-fluorouracile.
Oligodendrogliome
Relativement à croissance lente du gliome oligodendrocytes et a tendance à survenir dans le cerveau, thalamus ou ventricule latéral. Ils peuvent présenter à tout âge, mais sont plus fréquente dans le troisième à cinquième décénies, avec une incidence pic dans les dix premières années. Le plan histologique, encapsulées, ces tumeurs sont relativement avascular, et forment de kystes et microcalcifications. Cellules néoplasiques ont tendance à avoir tout ronds noyaux entouré de purs noyaux. Les tumeurs peuvent varier en fonction de formes de cancer bien différencié de hautement astrocytome. (De DeVita et al., Cancer : Principes et Pratique en cancérologie, Ed, 5e p2052 ; Adams et al., fondamentaux de la neurologie, Ed, 6ème p655)
Udp Glucose Dehydrogenase
Glycolyse
Un processus métabolique DU GLUCOSE qui convertit en deux molécules de PYRUVIC AGENTS à travers une série de réactions enzymatiques. L'énergie générée par ce processus est conservée dans deux molécules d'ATP. Glycolyse est l'universel sur la voie libre pour le glucose, du glucose ou du glucose, dérivés de complexe de carbohydrate, tels que glycogène et STARCH.
Gluconates
Les gluconates sont des sels ou esters de l'acide gluconique, fréquemment utilisés dans les formulations pharmaceutiques pour leurs propriétés d'être facilement solubles dans l'eau et généralement bien tolérés par le corps, ce qui en fait un choix courant pour des applications telles que les agents thérapeutiques, comme les antibiotiques et les antacides.
Tumeurs Du Cerveau
Tumeurs des composantes intracrânienne du système nerveux central, y compris le cerveau en ganglion basal, de l'hypothalamus, thalamus, tronc cérébral et le cervelet. Cerveau néoplasmes sont subdivisées en provenant du tissu cérébral (primaires et secondaires, métastatique) (c 'est-à-dire formes primaires sont subdivisées en tumeurs bénignes et malignes formes. En général, les tumeurs cérébrales peut également être classé par précoce, type histologique, ou présentant emplacement dans le cerveau.
Déficit En Glucose-6-Phosphate-Déshydrogénase
Complexes Multienzyme
Systèmes de la fonction enzymes catalysant séquentiellement par des réactions consécutives métaboliques liées par des intermédiaires. Elles peuvent entraîner simplement un transfert de molécules d'eau ou les atomes d'hydrogène et peut être associée à de grandes structures supramolecular tels que mitochondries ou les ribosomes.
Consommation Oxygène
Le taux auquel l'oxygène est utilisé par un mouchoir ; microlitres d'oxygène STPD utilisé par milligramme de tissus / h ; la vitesse à laquelle l'oxygène pénètre dans le sang de gaz alvéolaires, égaux dans l'état d'équilibre à la consommation d'O2 par métabolisme du tissu à l ’ organisme. (Stedman, 25e Ed, p346)
Chromatographie Sur Deae-Cellulose
11-Beta-Hydroxysteroid Dehydrogenase Type 1
Carbone
Electromagnetic Radiation
Alanine Dehydrogenase
Une enzyme qui catalyse le réversible Nad-Dependent désamination de L-alanine à pyruvate et AMMONIA. L'enzyme est nécessaire pour la croissance quand alanine est le seul CARBON ou azote source. Elle pourrait également jouer un rôle dans la synthèse cellule mur car L-alanine est un électeur important du peptidoglycane couche.
Structures Macromoléculaires
Composés et des complexes moléculaire qui se composent d'un très grand nombre d'atomes et sont généralement plus de 500 kDa de taille. Dans les systèmes biologiques macromolecular substances généralement électron peut être visible en utilisant la microscopie et sont distingués des organites par le manque d'une membrane structure.
Modèle Moléculaire
3-Alpha-Hydroxysteroid Dehydrogenase (B-Specific)
Un 3-hydroxysteroid déshydrogénase qui catalyse la diminution réversible des principes des androgènes, dihydrotestostérone à 5 ALPHA-ANDROSTANE-3 Alpha, 17 BETA-DIOL activité, mais aussi envers les autres 3-alpha-hydroxysteroids et sur 9, 11 et 15 hydroxyprostaglandins. L ’ enzyme est B-Specific en référence à l 'orientation de NAD réduite ou Nadph.
Bovins
Mannitol Dehydrogenases
Azotobacter Vinelandii
Une espèce de bactéries aérobies à Gram négatif, d ’ abord isolé de la terre à Vineland, dans le New Jersey. Nitrate d'ammonium et d'azote sont utilisées comme sources à cette bactérie. Il se distingue des autres membres de son genre par la capacité d'utiliser rhamnose comme source de carbone. (De Bergey est manuel de déterminant la Bactériologie, 9ème éditeur)
Acides Carboxyliques
Composés organiques contenant le dérivé acide carboxylique (groupe -COOH). Ce groupe des composés inclut acides aminés et acides gras. Acides carboxyliques peuvent être saturés, ou aromatiques insaturés.
Activation Enzymatique
Système Acellulaire
Une cellule unique fonction biologique qui sauve l'extraire. Une fraction subcellular isolée par Ultracentrifugation ou autre séparation techniques doit être isolé pour qu'un processus peut être étudiée libre de tout le complexe des effets indésirables observés dans une cellule. Le système sans portable est par conséquent largement utilisé dans la biologie des cellules. (De Alberts et al., biologie moléculaire du 2d Cell, Ed, p166)
Marqueurs D'Affinité
Analogues des substrats ou des composés qui lie naturellement au site actif de protéines, enzymes, les anticorps, cortisone ou récepteurs physiologique. Ces analogues former une liaison covalente stable sur le site de liaison, ce qui comporte des protéines sous forme d ’ inhibiteurs ou des stéroïdes.
Chimie
Alignement Séquences
L'arrangement de deux ou plusieurs séquences venant de base acide aminé ou un organisme ou organismes de manière à aligner zones séquences partager propriétés communes. Le degré de parenté entre les séquences ou homologie est prédite statistiquement impossible par ou sur la base de pondérations attribuées aux éléments alignés entre les séquences. Cette évolution peut constituer un indicateur potentiel de la parenté génétique entre les organismes.
Hydroxyprostaglandine Dehydrogenases
Mitochondries Du Muscle
Mitochondries du squelette et le muscle lisse. Ça n'inclut pas les infarctus mitochondries pour lequel mitochondries, crise est disponible.
Acide Pyruvique
Succinates
Dérivés d ’ acide succinique. Cette rubrique inclut sont une large variété de formes, de sels, ester acide et amides contenant un 1,4-carboxy terminée aliphatiques structure.
Milieux De Culture
Aucun liquide ou solide préparation faite spécialement pour la croissance, le stockage, ou le transport de micro-organismes ou autres types de cellules. La variété des médias qui existent autorisent la mettre en culture micro-organismes. et de certains types de cellules, tels que différentiel médias, les médias, contrôlez les médias, et définies médias. Et solides médias liquide consistent en des médias qui ont été solidifié avec un agent comme Agar ou la gélatine.
Butyryl-Coa Dehydrogenase
Microcorps
Chemical Phenomena
Retinal Dehydrogenase
Acide Acétique
Conformation Protéine
La caractéristique en 3 dimensions forme d'une protéine, dont les critères secondaires, tertiaires supersecondary (motifs), (domaine) et la chaîne peptidique quaternaire structure de la structure des protéines, quaternaire décrit la configuration assumée par multimeric protéines (agrégats de plus d'une chaîne de polypeptide).