Una specie di processo non-pathogenic in DAIRY screditano UTILIZZATO e responsabile per la di latte e la produzione di LACTIC acido.
Una specie di batteri gram-positivi, coccoid principalmente isolati dal latte e derivati del latte. Questi batteri si trovano anche nei piante e nonsterile cibi surgelati e asciutto. Precedenza pensato di essere un membro della specie (N) Streptococcus gruppo, oggi è riconosciuto come un altro genere.
Un 34-amino amminoacidi del polipeptide antibiotico provocata da Streptococcus Lactis. E 'stato usato come conservante alimentare in frutta e verdura e formaggio.
Un cibo nutriente composto principalmente dai tofu o la semisolid attivo formato quando il latte si coagulano.
Proteine trovate in una specie di batteri.
Le descrizioni di aminoacidi specifico, carboidrati o sequenze nucleotidiche apparse nella letteratura pubblicata e / o si depositano nello e mantenuto da banche dati come GenBank, EMBL (Laboratorio europeo di biologia molecolare), (Research Foundation, National Biomedical NBRF sequenza) o altri depositi.
Virus la cui ospiti sono cellule batteriche.
Sostanze elaborati da particolari ceppi di batteri che sono letali contro altri ceppi della stessa o specie collegata. Sono proteine o tassonomia lipopolysaccharide-protein complessi utilizzata in studi di batteri.
The functional ereditaria unità di batterio mangia-carne.
Una famiglia di BACTERIOPHAGES e Archaea dei virus che e 'caratterizzata da tempo, non-contractile code.
Uno dei processi che citoplasmatica o fattori di interregolazione cellulare influenza il differenziale il controllo di Gene azione nei batteri.
Una specie di Facultatively i batteri anaerobi gram-positivi, la cui crescita dipende dalla presenza di un 'assunzione di carboidrati fermentable è nonpathogenic con le piante e animali, inclusi gli uomini.
Una specie di batteri gram-positivi, microaerophilic, forma a bastoncino che si verificano comunemente in natura. La loro specie sono anche parte del la flora della bocca, tratto intestinale e vagina di molti mammiferi, umani inclusi. Iniziano la patogenesi da questo genere e 'raro.
La sequenza delle purine e PYRIMIDINES in acidi nucleici e polynucleotides. È anche chiamato sequenza nucleotide.
Acido deossiribonucleico su materiale genetico di batteri.
Anaerobi degradazione di GLUCOSIO o altri nutrienti biologici per ottenere energia sotto forma di ATP. Prodotti finali variare a seconda dei substrati e gli organismi enzimatici. Comune fermentazione prodotti comprendono etanolo e LACTIC acido.
Extrachromosomal, di solito CIRCULAR molecole di DNA che siamo autoreplicanti e valori da un organismo ad un altro. Si trovano in una varietà di Degli Archaea batteriche, fungine, proliferazione e piante. Vengono usati in genetico ENGINEERING come clonazione vettori.
L'ordine di aminoacidi che si verifichi in una catena polipeptidica. Questo viene definito la struttura primaria di proteine, è molto importante nel determinare PROTEIN la conferma.
Un ascomycetous lievito della famiglia fungine Saccharomycetaceae, ordine SACCHAROMYCETALES.
L ’ inserimento di molecole di DNA ricombinante da procariote e / o in un veicolo che fonti eucariotiche, quali un virus o plasmide vettore e l 'introduzione dell ’ ricevente ibrido molecole in cella senza alterare la fattibilità di quelle celle.
Il bianco liquido secreto dalle ghiandole mammarie. Contiene proteine, zucchero, lipidi, vitamine e minerali.
In un batterio, un gruppo di geni, metabolicamente connesse con lo stesso promoter, la cui trascrizione in un singolo polycistronic messaggero RNA sia sotto il controllo di un Signorina intorno.
Un processo che include la clonazione, assemblata mappatura della fisica subcloning, determinazione della sequenza di DNA, analisi e informazioni.
Un disaccharide di GLUCOSIO e nell ’ uomo e al latte di mucca. È usato in farmacia per le compresse, in medicina come concime, e nell'industria.
Latte modificato con controllata fermentazione. Questo non va confuso con Kaffir lime o con Kaffir pannocchia.
Il prodotto di fermentazione. E 'un componente della butandiolo nel deserto. Nei mammiferi è ossidata ad anidride carbonica.
Un processo di parasexual batterio; alga, funghi e ciliate eucarioti per effettuare il cambio del cromosoma materiale durante fusione di due cellule. In un batterio, questo e 'un trasferimento di materiale genetico uni-directional; in protozoi è una conversione fra bidirezionale alghe e funghi, e' una forma di riproduzione sessuale, con l'unione dei gameti maschili e femminili ".
Portatrice di aroma di burro, aceto, caffè, e altri cibi.
Una sequenza di nucleotidi sono tripletta che equivale a codoni specificando amino ACIDS e cominciare con un detonatore codone e finisce con una fermata codone (codone, TERMINATOR).
Una specie di batteri gram-positivi di idrolase, nel latte e derivati del latte.
La presenza di batteri, virus e funghi nel cibo e prodotti gastronomici. Tale termine non sia limitato a organismi patogeni: La presenza di vari non-pathogenic batteri e funghi in formaggi e vino, per esempio, è incluso in questo concetto.
L'industria di lavorazione, la preparazione, conservazione, distribuzione, e a servire di cibi, bevande.
Virus la cui ospite e 'Streptococcus.
Diretto modifica del gene di un organismo vivente con tanta tecnica cambiare il DNA, materiale genetico per mezzo di un virus, trapiantare intera nuclei, trapiantare cella ibridi, eccetera.
Qualsiasi liquido o solido preparazione fatto appositamente per la crescita, custodia o trasporto di microrganismi o altri tipi di cellule, la varietà di media che esistono allow for the culturing di specifici tipi di cellule microrganismi e, come la media, selettivo, dei media test media e definito media, solida media consistere di liquido media che sono stati solidificato con un agente come Agar o gelatina.
Una specie di Facultatively i batteri anaerobi gram-positivi, la cui crescita dipende dalla presenza di un 'assunzione di carboidrati fermentable no endospores sono prodotti. I suoi organismi sono illustrati nella fermentando pianta prodotti e sono nonpathogenic con le piante e animali, inclusi gli uomini.
Struttura nel il nucleo di cellule batteriche o di DNA, che trasportano informazioni genetiche essenziale per la cellula.
Crudo e trattati o di latte e milk-derived prodotti. Di solito sono mucche (bovini) ma sono anche delle capre, pecore, renne e bufalo d'acqua.
Enzimi allosteric che regolano glicolisi e la gluconeogenesi. Questi enzimi catalizzare fosforilazione della fructose-6-phosphate a PHOSPHOFRUCTOKINASE-1 fructose-1,6-bisphosphate (reazione), o di fruttosio 2,6 bifosfato (PHOSPHOFRUCTOKINASE-2 reazione).
Uso di restrizione Endonucleases per analizzare e generare una mappa fisica di genomi, geni, o altri segmenti di DNA.
Una specie di, Facultatively anaerobi gram-negativi, forma a bastoncino batteri (anaerobi Gram-negativi Facultatively RODS) comunemente trovato nella parte inferiore dell ’ intestino di gli animali a sangue caldo. Di solito si nonpathogenic, ma alcuni ceppi sono nota per avere la diarrea e infezioni piogeno. Ceppi (patogeni virotypes) sono classificati in base al patogeno specifici meccanismi quali tossine (Enterotoxigenic Escherichia coli), ecc.
Il grado di somiglianza tra sequenze di aminoacidi. Queste informazioni sono utili per la relazione genetica analisi di proteine e specie.
Lo studio, l 'utilizzo e alla manipolazione di questi microorganismi economicamente sostanze in grado di produrre desiderabile o modifiche nel attivi, e il controllo degli microorganismi.
Sali e esteri di Cholic acido.
Rottura delle cellule batteriche a causa di forza meccanica, chimica, o la crescita di lytic BACTERIOPHAGES.
Una tipologia di EXOPEPTIDASES che agiscono sulla libera N capolinea finale di una singola glucosio-dipendente liberazione di un amminoacido residuo. CE 3.4.11.
Una specie di forma a bastoncino, LACTIC acido foraggio probiotici e batteri usato nella produzione.
Una miscela di phosphoproteins riscontrabili nel latte e formaggio. Il gruppo è definita come uno dei piu 'nutritive proteine del latte, contenente tutti i soliti aminoacidi essenziali e ricco di quelli.
Piccoli segmenti di DNA che puo 'rimuovere e reintegrarsi in un altro sito nel genoma. La maggior parte sono inattivi, cioè, non esiste al di fuori delle integrato transposable elementi includono. DNA e' batterica (inserimento elementi in sequenza) elementi, il mais controllando elementi A e D Drosofila P, zingara e pogo elementi, la tiro elementi e la Tc e marinaio elementi che sono presenti in tutto il regno animale.
La ereditabile modificazione della proprieta 'di un batterio competenti per il DNA da un'altra fonte. Il richiamo intracellulare di puro DNA e' un fenomeno che esiste in natura in alcuni batteri. E'usato spesso a Ehi TRASFERIMENTO tecnica.
Un normale intermedio del fermentazione (ossidazione, metabolismo) di zucchero. La forma concentrata è utilizzato per prevenire la fermentazione. Gastrointestinale internamente (da Stedman, 26 Ed)
La fascia piu 'di una cella in strato più piante; batterio; funghi ed alghe. Le pareti cellulari di solito e' una rigida struttura che giace esterne alla membrana cellulare, e fornisce una barriera protettiva contro fisico o agenti chimici.
L 'applicazione dell' a conoscenza dell'industria alimentare.
Una specie di batteri gram-positivi, coccoid organismi il cui verificarsi catene a coppie, o no endospores sono prodotti. Molte specie esistono come commensals o dei parassiti a uomo o animale con un qualche essere alta patogenicità. Alcune specie sono saprophytes e si verifica nell'ambiente naturale.
Un enzima che catalizza la conversione di Alpha D-glucosio 1-phosphate alla fase alfa D-glucosio mannosio-6-fosfato. CE 5.4.2.2.
Una forma a bastoncino, gram-positivi, non-acid-fast, non-spore-forming, non-motile batterio in cui e 'un genere della famiglia Bifidobacteriaceae, ordine Bifidobacteriales, classe Actinobacteria. Risiede tra gli intestini e feci degli umani così come la vagina umana.
Un enzima che catalizza la scissione di 3 'endonucleolytic -phosphomononucleotide e 3' -phospholigonucleotide end-products. Puo 'causare l ’ idrolisi di 8.4 o spaiati DNA o RNA. (Dal Enzyme nomenclatura, 1992) CE 3.1.31.1.
Un enzima tetramerica che, insieme alla coenzima NAD +, catalizza la interconversion di latte e piruvato. Nei vertebrati, geni per tre diverse (subunità LDH-A, LDH-B e LDH-C) esiste.
Una famiglia di batteri gram-positivi trovato regolarmente in bocca e tratto intestinale dell'uomo e altri animali, negli alimenti e latticini, e in fremente vegetale di succhi di frutta. Qualche specie sono alta patogenicità.