Un 34-amino amminoacidi del polipeptide antibiotico provocata da Streptococcus Lactis. E 'stato usato come conservante alimentare in frutta e verdura e formaggio.
Conservanti Alimentari
Le sostanze in grado di inibizione, ritardato o arrestare il processo di fermentazione, acidificazione o altri deterioramento degli alimenti.
Lactococcus Lactis
Una specie di processo non-pathogenic in DAIRY screditano UTILIZZATO e responsabile per la di latte e la produzione di LACTIC acido.
Acido N-Acetilmuramico Di Uridina Difosfato
Un difosfato zucchero e si forma da UDP-N-acetylglucosamine e phosphoenolpyruvate. È il fondamento su cui si forma del peptidoglicano.
Agenti Antibatterici
Le sostanze che riduce la crescita o sulla riproduzione di batterio mangia-carne.