Retinol O-Fatty-Acyltransferase
Vitamine A
Retinol et des dérivés du retinol qui jouent un rôle essentiel dans fonctionnement métabolique de la rétine, la croissance des tissus épithéliaux, et la différenciation de la croissance de la, la reproduction et la réponse immunitaire. La vitamine A diététiques provient d'une variété de Caroténoïdes on trouve dans les plantes. C'est enrichi dans le foie, et le gros jaunes d'oeuf, composant de produits laitiers.
Protéines Fixant Rétinol
Des protéines qui retinol-binding délicate avec RETINOL. La protéine présente dans le plasma a un α la mobilité sur une électrophorèse et un poids moléculaire d'environ 21 kDa. Le complexe retinol-protein (PM = 80-90 kDa) circule dans le plasma sous forme de complexe avec protein-protein retinol-binding prealbumin. La protéine présente dans les tissus a un poids moléculaire de 14 kDa et porte retinol comme un ligand non-covalently-bound.