Leguminosa anual. Las SEMILLAS de esta planta son comestibles y se utilizan para producir una variedad de ALIMENTOS DE SOYA.

Proteínas que están presentes o que se aislan de los frijoles de soya.

Aceite derivado del frijol de soja o de la planta de ésta.

Proteína de alto peso molecular (aproximadamente 22,500) que contiene 198 aminoácidos. Es un inhibidor potente de la tripsina y de la plasmina humana.

Proteínas que están presentes o que se aíslan de las verduras y legumbres o de los productos vegetales utilizados como alimentos. El concepto se distingue de las PROTEÍNAS DE PLANTAS que se refiere a proteínas no dietéticas de las plantas.

Proteína de bajo peso molecular (peso molecular mínimo 8000) que tiene la capacidad de inhibir a la tripsina así como a la quimotripsina en sitios de enlace independientes. Se caracteriza por poseer un alto contenido de cistina y ausencia de glicina.

Género de bacterias aerobias gramnegativas en forma de bastoncillo que usualmente contiene gránulos de poli-beta-hidroxibutirato. Característicamente invaden las raíces pilosas de las plantas leguminosas y actúan como simbiontes intracelulares.

Productos alimenticios utilizados especialmente para animales domésticos, de laboratorio, o ganado.

Uno o más tipos de proteínas de almacenamiento de semilla que proporcionan gran cantidad de AMINO ACIDOS utilizados en la GERMINACION y ALMACIGOS de las plantas. Como las semillas son la principal fuente de alimento de los COSECHAS AGRÍCOLAS, las proteínas de almacenamiento de semillas son fuente importante de las PROTEINAS EN LA DIETA.

Embriones encapsulados de las plantas con florescencia. Se usan como tal o para alimentar a animales debido a su alto contenido de nutrientes concentrados tales como almidones, proteínas y grasas. Las semillas de colza, algodón o girasol se producen porque de ellas se obtienen aceites (grasas).

Proteínas que se encuentran en plantas (flores, hierbas, arbustos, árboles, etc.). El concepto no incluye a proteínas que se encuentran en las verduras para los que las PROTEÍNAS DE VERDURAS están disponibles.

Proceso de descomposición del alimento para el metabolismo y para ser usado por el cuerpo.

Hemoproteína semejante a la hemoglobina que une oxígeno y que está presente en los nódulos de las raíces fijadores de nitrógeno de las plantas leguminosas. El pigmento rojo tiene un peso molecular aproximado que es 1/4 del de la hemoglobina y se ha sugerido que actúa como catalizador de oxido-reducción en la fijación simbiótica del nitrógeno.

Grupo de compuestos que pueden ser descritos como benzo-pirano-furano-bencenos, que pueden formarse a partir de las ISOFLAVONAS por acoplamiento interno del anillo B en la posición cetona-4. Se incluyen la medicarpina, faseolina y pisatina, que se encuentran en FABACEAE.

Inhibidores de serino proteinasas que inhiben la tripsina. Pueden ser compuestos endógenos o exógenos.

Enzima que cataliza la hidrólisis de enlaces 1.4-alfa-glucosídicos en el almidón, glucógeno y polisacáridos y oligosacáridos relacionados, para quitar unidades sucesivas de beta-maltosa de los terminales no reductores de las cadenas. EC.3.2.1.2.

Proteínas obtenidas de los alimentos. Son la principal fuente de aminoácidos esenciales.

La formación de una masa celular fijadora de nitrógeno en las RAÍCES DE PLANTAS después de una infección por bacteria simbiótica fijadora de nitrógeno, tales como las bacterias RHIZOBIUM o FRANKIA.

Unidades funcionales hereditarias de las PLANTAS.

3-Fenilcromonas. Forma isomérica de los FLAVONOIDES en la que el grupo benceno se encuentra unido en la posición 3 del anillo de benzopirano en vez de en la posición 2.

Enzima de la clase de la clase oxidorreductasa que principalmente se encuentra en las PLANTAS. Cataliza reacciones entre el linoleato y otros ácidos grasos y el oxígeno para formar derivados de hidroperoxi-ácidos grasos.

Porción que usualmente está bajo tierra de una planta que sirve como soporte, almacén de alimentos, y a través de la cual entran a la planta el agua y los nutrientes minerales .

Género de OOMICETOS parásitos destructivos de la familia Peronosporaceae, orden Peronosporales que afecta a numerosas frutas, vegetales, y otras cosechas. La diferenciación de las zoosporas usualmente tiene lugar en el esporangio y no forma vesícula. Anteriormente se le consideraba un hongo.

Cualquiera de los procesos mediante los cuales los factores nucleares, citoplasmáticos o intercelulares influyen en el control diferencial de la acción del gen en las plantas.