Citoplasma almacenado en un huevo que contiene reservas nutricionales para el embrión en desarrollo. Es rico en polisacáridos, lípidos y proteínas.
Primera de las cuatro membranas extraembrionarias formadas durante la EMBRIOGÉNESIS. En los REPTILES y las AVES, procede del endodermo y el mesodermo e incorpora la YEMA DE HUEVO al TUBO DIGESTIVO para la nutrición del embrión. En los MAMÍFEROS placentarios su función nutritiva es residual; sin embargo, es el origen de la MUCOSA INTESTINAL, las CÉLULAS SANGUÍNEAS y las CÉLULAS GERMINALES. El término saco vitelino no debe confundirse con la MEMBRANA VITELINA del huevo.
Proteínas que se encuentran en el HUEVO de cualquier especie.
Parte blanca de un huevo, especialmente del huevo de gallina, utilizado para cocinar. Contiene albúmina.
Alimentos que se cultivan o fabrican en conformidad con las normas de producción reguladas a nivel nacional que incluyen restricciones en el uso de plaguicidas, fertilizantes no orgánicos, ingeniería genética, hormonas del crecimiento, irradiación, antibióticos, e ingredientes no orgánicos.
Célula germinal femenina haploide madura expulsada por el OVARIO en el momento de la OVULACIÓN.
Nombre común de la especie Gallus gallus, ave doméstica, de la familia Phasianidae, orden GALLIFORMES. Es descendiente del gallo rojo salvaje de ASIA SUDORIENTAL.
Proceso por el cual el semen se mantiene fuera del organismo del que se obtuvo (es decir, se mantiene preservado de la descomposición por medio de agentes químicos, enfriamiento, o un líquido sustituto que recuerda el estado natural dentro del organismo).
Sustancias que protegen de los efectos dañinos de las temperaturas de congelación.
Cuerpos reproductivos de animales, o su contenido, utilizados como alimentos. El concepto se diferencia del ÓVULO, que es la entidad anatómica o fisiológica.
Proteínas que se encuentran en los huevos, se consumen como alimentos.
Fosfoglicoproteína de la yema del huevo que contien alrededor del 90 por ciento del fósforo de la proteína de la yema. Se sintetiza en el hígado de la gallina y se transfiere al oocito en desarrollo, donde se une a las lipoproteínas que están dentro de los gránulos de la yema.
Cubierta exterior calcárea dura o correosa de un huevo.
Proceso de implantación o difusión de huevos plenamente desarrollados (HUEVO) a partir del cuerpo de la hembra. Generalmente, el término se utiliza para algunos INSECTOS o PECES con un órgano llamado oviscapto, donde se almacenan o depositan los huevos antes de su expulsión corporal.
Derivados de ácidos fosfatídicos en los que el ácido fosfórico se une en el enlace éster a un grupo colina. La hidrólisis da lugar a 1 mol de glicerol, ácido fosfórico y colina y 2 moles de ácidos grasos.
Movimiento caracteristico de los ESPERMATOZOIDES nuevos. Se mide por el porcentaje de espermatozoides en movimiento y el porcentaje de espermatozoides con movimiento flagelar productivo en progresión rápida, lineal y hacia adelante.
Preservación de células, tejidos, órganos o embriones por congelamiento. En preparados histológicos, la criopreservación o criofijación se usa para mantener la forma, estructura y composición química existentes de todos los elementos constituyentes de las muestras.
Células germinales maduras masculinas, derivadas de las ESPERMÁTIDES. Cuando éstas se mueven hacia la luz de los TÚBULOS SEMINIFEROS, sufren amplios cambios estructurales, incluyendo la pérdida del citoplasma, la condensación de la CROMATINA dentro de la CABEZA DEL ESPERMATOZOIDE, la formación de la cabeza del ACROSOMA, la PIEZA INTERMEDIA DEL ESPERMATOZOIDE y la COLA DEL ESPERMATOZOIDE, que proporciona motilidad.
Determinación de huevos de parásitos en las heces.
Fosfolipoglicoproteinas producidas en el cuerpo graso de animales ponedores de huevos como los VERTEBRADOS no mamíferos, ARTRÓPODOS y otros. Las vitelogeninas son segregadas en la HEMOLINFA e incorporadas a los OVOCITOS por ENDOCITOSIS mediada por receptor, para formar las principales proteinas de la yema, las VITELINAS. La producción de la vitelogenina está regulada por hormonas esteroides, como el ESTRADIOL y HORMONAS JUVENILES en los insectos.
Subunidad múltiple de proteinas con función en la INMUNIDAD. Son producidas por los LINFOCITOS B desde los GENES DE INMUNOGLOBULINAS. Están compuestas de dos cadenas pesadas (CADENAS PESADAS DE INMUNOGLOBULINA) y dos ligeras (CADENAS LIGERAS DE INMUNOGLOBULINA), con cadenas de polipéptidos complementarias adicionales, dependiendo de sus isoformas. Las isoformas incluyen formas monoméricas y poliméricas y formas transmembrana (RECEPTORES DEL ANTÍGENO DE LA CÉLULA B)o formas secretadas (ANTICUERPOS). Según la secuencia de aminoácidos de sus cadenas pesadas se dividen en cinco clases (INMUNOGLOBULINA A, INMUNOGLOBULINA D, INMUNOGLOBULINA E, INMUNOGLOBULINA G e INMUNOGLOBULINA M) y varias subclases.
Una mezcla compleja de FOSFOLIPIDOS, GLICOLIPIDOS y TRIGLICERIDOS, con cantidades sustanciales de FOSFATIDILCOLINAS, FOSFATIDILETANOLAMINAS y FOSFATIDILINOSITOLES, las cuales se denominan de forma imprecisa como 1,2 diacil-3-fosfocolinas. La lecitina es un componente de la MEMBRANA CELULAR y comercialmente se extráe de la SOYA y YEMA DEL HUEVO. Las propiedades de emulsión y surfactantes son útilizadas en ADITIVOS ALIMENTARIOS y en la formación de geles orgánicos (GELES).
Obras que contienen artículos de información sobre temas de cualquier campo del conocimiento, generalmente presentadas en orden alfabético, o una obra similar limitada a un campo o tema en especial.
Membrana plasmática del huevo.
Es uno de los interferones de tipo I producidos por los leucocitos o células linfoblastoides de sangre periférica. Además de tener actividad antivírica, activa a las CÉLULAS ASESINAS NATURALES y a los LINFOCITOS B, además de inhibir la expresión del FACTOR DE CRECIMIENTO DEL ENDOTELIO VASCULAR a través de las vías de señalización de la PI-A3 CINASA y las CINASAS MAPK.
PRODUCTOS BIOLÓGICOS que son imitaciones, pero no réplicas exactas de los productos innovadores.
Proteínas preparadas por la tecnología del ADN recombinante.
La fusión de un espermatozoide (ESPERMATOZOIDES) con un OVULO que da lugar a la formación de un CIGOTO.