Un genre de ascomycetous des champignons de la famille Saccharomycetaceae, ordre SACCHAROMYCETALES.
Un ordre de champignons dans la phylum ascomycota qui se multiplient par des bourgeons ! Ils incluent l telomorphic ascomycetous levures dans une grande variété d'habitats.
Substances capables de l'inhibition, retarding ou arrêter le processus de fermentation, acidification ou autre détérioration d'aliments.
La forme de la levure anamorphoseurs DEKKERA. C'est impliqué comme un micro-organisme détérioration de vins.
D-Galactose : NAD (P) + 1-oxidoreductases. Catalyse l ’ oxydation du D-galactose en présence de NAD + ou NADP + à D-galactono-gamma-lactone et Nadh ou Nadph inclut CE 1.1.1.48 et CE 1.1.1.120.
Le sel sodique de Benzoic AGENTS. Il est utilisé comme conservateur dans antifongique préparations pharmaceutiques et de nourritures. Il peut aussi être utilisé comme test hépatique.
Moisissures et levures inhibiteur fungistatic. Utilisé comme agent de la nourriture, surtout fromages.
Un fungistatic composé largement utilisée comme nourriture conservateur. C'est conjugué de glycine dans le foie et excrétée sous hippuric acide.
L'acide désoxyribonucléique qui fait le matériel génétique des champignons.
Produit de l'oxydation de l'éthanol et du destructeur distillation de bois. Il est utilisé dans le coin, parfois en interne, comme le stimulant du matin et également comme un réactif. (Stedman, 26ème éditeur)
Dans les ribosomes. Eucaryotes sous-unité quarantaine de 18 ARNr est impliqué dans l ’ initiation de la synthèse des polypeptide eukaryotes.
Jus fermenté des raisins frais ou d'autres fruits ou plante produits utilisés comme une boisson.
Un genre de ascomycetous des champignons de la famille Saccharomycetaceae, ordre SACCHAROMYCETALES.
Une définition générale pour les champignons qui arrondi unicellulaires se reproduit en plein épanouissement. Brewers et levures des boulangers sont Saccharomyces cerevisiae ; thérapeutique à la levure est séché, Ie plan.
Une espèce du genre Saccharomyces, famille Saccharomycetaceae, ordre Saccharomycetales, connu comme "boulanger" ou "Brewer" est la levure. La forme est utilisée comme complément alimentaire.
La présence de bactéries, virus, et des champignons dans les aliments et produits alimentaires. Ce terme ne se limite pas à des organismes pathogènes : La présence de différents non-pathogenic bactéries et champignons à fromages et vins, par exemple, est inclus dans ce concept.