• El monopalmitato de sorbitano o Span 40 es una mezcla de ésteres formados a partir del ácido graso de 16 átomos de carbono, llamado ácido palmítico y polioles derivados del sorbitol, sorbitano e isosorbida. (wikipedia.org)
  • 3]​ El monopalmitato de sorbitano es un polisorbato que se deriva de la mezcla de ésteres parciales de sorbitol tratados con ácido palmítico. (wikipedia.org)
  • polisorbatos, ésteres de ácidos grasos sorbitano o glicirricina. (patentados.com)
  • Designación para los ésteres de sorbitano y polisorbatos correspondientes. (quimicarhenium.cl)
  • Los polisorbatos pueden encontrarse líquidos o semisólidos, generalmente de color amarillo, solubles en agua, alcohol etílico e isopropílico, son insolubles en aceite mineral. (pochteca.net)
  • Puede encontrarse en combinación con polisorbatos. (wikipedia.org)
  • Es un grupo de tensoactivos no-ionicos, por su carácter hidrofílico son usados para emulsionar grasas. (pochteca.net)
  • Es común encontrar a los polisorbatos asociados a un número, por ejemplo Polisorbato 20, Polisorbato 40, Polisortbato 60 etc. (pochteca.net)
  • 3]​ El monopalmitato de sorbitano es un polisorbato que se deriva de la mezcla de ésteres parciales de sorbitol tratados con ácido palmítico. (wikipedia.org)