Cadenas5
- Estos aminoácidos forman las moléculas de tropocolágeno, es decir, las subunidades que se organizan en forma paralela que se encadenan por enlaces covalentes de residuos de dehidrolisinoleucina, y que son el resultado de una reacción enzimática entre los residuos de lisina de las dos cadenas adyacentes de tropocolágeno (8, 13~15). (encolombia.com)
- En resumen, esta síntesis comienza con la activación de genes relacionados con la formación de las cadenas alfa que constituirán el tropocolágeno . (x115.it)
- Por tanto, estas cadenas se perfeccionan gradualmente mediante una serie de modificaciones postraduccionales , que finalmente les permitirán envolverse entre sí para formar la triple hélice característica del tropocolágeno 7 . (x115.it)
- Cada una de esas cadenas es, precisamente, la molécula de gelatina. (gelatinasogi.com)
- La composición en aminoácidos de estas cadenas es característica y única de la gelatina, independientemente de la materia prima de la que proceda. (gelatinasogi.com)
Estructural4
- Son los fibroblastos las células encargadas de su síntesis mediante un proceso de hidroxilación que tiene lugar en los ribosomas, los aminoácidos prolina, glicina e hidroxiprolina principalmente, con una adecuada oxigenación y en presencia de Fe, ácido ascórbico y a-ketoglutarato, se produce la hidroxilación, la formación de las moléculas de tropocolágeno y posterior organización estructural del colágeno. (encolombia.com)
- La principal unidad estructural del Colágeno es el tropoColágeno. (foodcom.pl)
- Gracias a su rigidez y resistencia al estiramiento, esta matriz es perfecta para construir el refuerzo estructural de órganos , piel , tendones , huesos y ligamentos . (x115.it)
- El colágeno es el componente biológico más abundante en el tejido conectivo de los animales y el material estructural dominante en el reino animal. (gelatinasogi.com)
Ribosomas1
- El tropocolágeno es liberado por los ribosomas en las cisternas del reticuloendoplásmico. (encolombia.com)