• Para decompor esse material vegetal, o fungo secreta um conjunto de enzimas (xilanases, amilases, celulases e pectinases) que transformam polissacarídeos presentes nas folhas em açúcares solúveis (glicose e xilose, principalmente), nutrientes essenciais para as formigas. (fapesp.br)
  • Desenvolve pesquisas relacionadas com a produção e caracterização de enzimas (proteinases, amilases, celulases e xilanases) bacterianas e fúngicas, estudos de biodiversidade e taxonomia de actinobactérias e fungos filamentosos de diferentes ambientes brasileiros com potencial para aplicações biotecnológicas. (ufrj.br)
  • Com isso, a suplementação de enzimas digestivas pode ser muito significativa, das quais podem ser incluídas as proteases, lipases e amilases juntamente as refeições principais. (karinaalassal.com.br)
  • Mas, para isso, é necessário eliminar a ação das enzimas (lípases, proteases e amilases) e de micro-organismos responsáveis pela decomposição. (r7.com)