• Assim, foi realizada a identificação dos principais gêneros de fungos presentes no ar e percebeu-se a incidência de alguns gêneros nas duas estações do ano (verão e inverno), como Aspergillus sp, Penicillium sp e Rhizopus sp. (unaerp.br)
  • o tempeh é um alimento fermentado com um fungo do género "Rhizopus", a partir de sementes de soja branca da Indonésia, com um aroma a nozes e uma textura densa e ligeiramente carnuda. (zaask.pt)