• es una enzima bacteriana que cataliza una reacción de hidrólisis sobre un dipéptido que comienza (extremo N-terminal) con el aminoácido ácido aspártico. (wikipedia.org)
  • 1]​[2]​ Esta enzima por lo tanto cataliza la siguiente reacción química: Asp-Xaa + H 2O ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } Asp + Xaa Esta enzima no actúa sobre péptidos cuyo aminoácido N-terminal sea glutámico, asparragina o glutamina, tampoco es capaz de escindir péptidos en los cuales el aminoácido N-terminal es isoaspártico. (wikipedia.org)
  • PROTEÍNA O-METILTRANSFERASA que reconoce y cataliza la metilesterificación de residuos de ÁCIDO ISOASPÁRTICO y de ÁCIDO D-ISOMETILASPÁRTICO en péptidos y proteínas. (bvsalud.org)