Contaminazione da aflatossine4
- I prodotti coltivati secondo pratiche di agricoltura biologica, che non prevedono trattamenti fungicidi, sono più suscettibili alla contaminazione da aflatossine poiché non vi si trovano impedimenti chimici per lo sviluppo. (wikipedia.org)
- Negli ultimi anni il cambiamento climatico ha aumentato il rischio di contaminazione da aflatossine nel mais e quindi il pericolo di esposizione dell'uomo e degli animali, con conseguente problema di salute pubblica e un'importante perdita economica per il settore agro-zootecnico. (madehse.com)
- Il livello di contaminazione da aflatossine è alto nei paesi con alta prevalenza di tumore al fegato (sud-est asiatico, Africa, Cina). (antonellovargiu.com)
- Infine Vito D'Ascanio , ISPA-CNR, descriverà le strategie per ridurre la contaminazione da aflatossine nel latte grazie all'uso di additivi alimentari nell'alimentazione degli animali. (progettoager.it)
Micotossine11
- Le aflatossine (o afflatossine) sono micotossine prodotte da specie fungine appartenenti alla classe degli Ascomiceti (genere Aspergillus), Fusarium, oppure da altre muffe. (wikipedia.org)
- EN) aflatoxin, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc. MATline - matrice di previsione delle esposizioni lavorative a cancerogeni, Micotossine cancerogene, su dors.it. (wikipedia.org)
- Pietro Giuffrida, Micotossine e cancro, su www3.unict.it (archiviato dall'url originale il 5 novembre 2012). (wikipedia.org)
- Uno di questi è legato alla manipolazione delle micotossine, cioè di sostanze tossiche prodotte da specie fungine, come le aflatossine. (repertoriosalute.it)
- Le Aflatossine sono micotossine note per le loro proprietà cancerogene, che possono essere presenti in diversi prodotti alimentari, (ad es. (madehse.com)
- MADE HSE è in grado di eseguire con test ELISA e con HPLC, il monitoraggio dei livelli non solo delle aflatossine oggetto dell'attuale dibattito, ma anche delle altre micotossine che, in ragione della loro pericolosità, possono essere dannose per la salute umana. (madehse.com)
- Quando parliamo di aflatossine intendiamo micotossine, quindi sostanze chimiche tossiche, prodotte da funghi (in particolare l'Aspergillus) o muffe. (nutricity.it)
- Le epatiti contratte con la dieta che non dipendono da agenti infettivi sono invece fondamentalmente te: steatoepatite da abuso alcolico ( steatoepatite alcolica ), steatoepatite da abuso alimentare indiscriminato (soprattutto di carboidrati e grassi - steatoepatite alimentare) e intossicazione da micotossine (Sindrome Falloidea, da certi tipi di Amanita o Lepiota, e intossicazione da aflatossine da Aspergillus flavus ). (my-personaltrainer.it)
- Il modello previsionale continua ad indicare un rischio elevato di presenza di micotossine, particolarmente di aflatossine, nella granella di mais su tutto il territorio regionale. (venetoagricoltura.org)
- Nel 2018 il RASFF, sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi, ha registrato 3.618 allerta, 635 di questi per aflatossine (o micotossine). (cucina-naturale.it)
- I parametri di sicurezza di un prodotto alimentare derivano dalla emancipazione che il prodotto ha raggiunto da radioattività, metalli pesanti, batteri , insetti, parassiti animali e micotossine, di cui le aflatossine fanno parte. (blogscienze.com)
Alimenti5
- Marco Rendina, Valutazione del rischio inquinamento da aflatossine negli alimenti ad uso zootecnico (PDF), novembre 2008. (wikipedia.org)
- Pertanto, è di grande importanza monitorare il residuo di aflatossina M1 negli alimenti, soprattutto in quelli di consumo quotidiano, come il latte e molti altri prodotti caseari. (interconsultmd.com)
- L'Unione Europea (direttiva 32/2002) stabilisce quindi dei limiti infinitesimali per la presenza di aflatossine nei diversi prodotti: 4 ppb (parti per miliardo) di aflatossine per gli alimenti umani, nell'alimentazione animale la concentrazione massima attualmente ammessa è di 50 ppb per i mangimi di vitelli, agnelli, pollame e suini, mentre si abbassa per i bovini da latte scendendo a 10 ppb. (nutricity.it)
- L'Italia da questo punto di vista presenta un rischio aflatossine che è legato essenzialmente all'importazione di alimenti contaminati di provenienza equatoriale o subtropicale. (nutricity.it)
- La presenza di aflatossina negli alimenti non è percepibile né a occhio nudo né al gusto. (qualeformaggio.it)
Presenza di aflatossina3
- L'Enea, ente nazionale per le nuove tecnologie, l'energia e l'ambiente, ha annunciato giovedì scorso 23 marzo, di aver messo a punto - in collaborazione con l'Università di Torino - un kit diagnostico in grado di rilevare in modo rapido, efficace e a basso costo la presenza di aflatossina (aflatossina M1) nel latte crudo. (qualeformaggio.it)
- L'indagine ha portato alla scoperta di un incredibile giro di falsificazione dei risultati delle analisi sul latte usato per il Parmigiano Reggiano: secondo gli investigatori venivano infatti alterati i parametri sulla presenza di aflatossina, sostanza potenzialmente cancerogena che si può formare nel mais in periodi di siccità e passare poi nel latte attraverso la catena alimentare. (reggioreport.it)
- Negli ultimi mesi però le analisi sarebbero state contraffatte, in particolare con l'alterazione dei risultati sulla presenza di aflatossina . (reggioreport.it)
Rischio aflatossine1
- Non ultimo il pervicace rifiuto dei semi di mais biotech di riconosciuta efficacia per il contenimento del rischio aflatossine. (reintegra.it)
Contenuto1
- Per questo, sono stati condotti studi negli ultimi anni, con lo scopo di impiegare fungicidi di origine naturale (biocontrollo) capaci di ridurre il contenuto di aflatossine e salvaguardare l'ecosistema. (madehse.com)
Prodotti3
- E ' vero che il Mais per lo più si ferma nelle mangiatoie animali e non arriva nei nostri piatti, ma il rischio derivante dalle cosiddette Aflatossine è alto proprio per la loro capacità di trasferirsi a prodotti derivati, come il latte. (nutricity.it)
- Le aflatossine rappresentano i principali e più diffusi contaminanti in grado di esercitare un ruolo notevole nel commercio dei prodotti agricoli di interesse alimentare e mangimistico. (madehse.com)
- Le aflatossine sono metaboliti secondari prodotti da funghi microscopici principalmente dal genere Aspergillus. (madehse.com)
Come le aflatossine2
- I dati scientifici più recenti dimostrano come le aflatossine risultino tra le sostanze più cancerogene che si conoscono. (nutricity.it)
- Tuttavia in alcuni lavori sperimentali, per lo più eseguiti su ratti, la Bentonite si sarebbe rivelata utile nel ridurre gli effetti tossici di alcune tossine, come le aflatossine , e di alcuni metalli pesanti. (my-personaltrainer.it)
Mangimi1
- Sempre a proposito di avvelenamenti, anche se non intenzionali in questo caso, ricordiamo che negli USA centinaia di cani sono morti avvelenati da mangimi contaminati con aflatossine . (dissapore.com)
Aspergillus2
- Lo stress idrico predispone la pianta di mais all'attacco dell' Aspergillus flavus , il fungo termofilo responsabile delle aflatossine, favorito dall'aumento di temperatura dei tessuti del mais a causa della ridotta traspirazione. (ilnuovoagricoltore.it)
- La raccolta va effettuata quando il mais ha un'umidità compresa tra il 20 e il 22% e non si deve scendere mai al di sotto del 20% altrimenti l' Aspergillus cresce rapidamente e l'accumulo di aflatossine diventa rilevante. (ilnuovoagricoltore.it)
Sono tossine2
- Le aflatossine sono tossine derivate da miceti. (interconsultmd.com)
- Le aflatossine sono tossine prodotte da muffe e funghi, incluse tra i carcinogeni dalla IARC (Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro). (antonellovargiu.com)
L'Unione Europea1
- A causa degli effetti dannosi sulla salute umana e animale, l'Unione Europea ha fissato una concentrazione massima ammessa di aflatossina M1 pari a 50 nanogrammi/litro nel latte crudo, nel latte trattato termicamente e in quello destinato alla produzione di formaggi. (qualeformaggio.it)
Rapidi1
- I test rapidi per la rilevazione delle aflatossine utilizzano l'elevata affinità dell'anticorpo monoclonale contro l'aflatossina M1, che possono facilmente identificarne la contaminazione nel latte senza alcuno strumento. (interconsultmd.com)
Sostanze1
- Le aflatossine sono altamente tossiche e sono tra le sostanze più cancerogene esistenti. (wikipedia.org)
Cancerogene1
- Lo IARC ha stabilito che le aflatossine B1, B2, G1, G2 e M1 sono cancerogene (classe 1). (wikipedia.org)
Limiti1
- I motivi del richiamo sono dovuti alla presenza di Aflatossine oltre i limiti di legge. (investireoggi.it)
Contaminato3
- Tutti sotto lo stesso denominatore comune della "consapevolezza" che il mangime utilizzato per nutrire le bovine da latte fosse contaminato da aflatossina M1. (reintegra.it)
- Parmigiano con latte contaminato da aflatossina. (reggioreport.it)
- E il clamoroso bilancio di una indagine dei Nas di Parma, coordinata dal sostituto della Procura di Parma Fabrizio Pensa e in corso da undici mesi, sul formaggio prodotto con partite di latte contaminato da aflatossina. (reggioreport.it)
Richiamo2
- Causa richiamo: presenza di Aflatossine . (tuttoconoscenza.com)
- La prima riguarda l'epidemia di epatite A causata dai frutti di bosco surgelati che ha causato 350 casi negli ultimi sei mesi, segue la campagna di richiamo delle arachidi contaminate da aflatossine, e un servizio sui metodi usati dai supermercati per ritirare un prodotto alimentare dagli scaffali. (ilfattoalimentare.it)
L'azione1
- L'azione mutagena delle aflatossine B1 ed M1 è legata alla formazione dell'epossido, un intermedio metabolico che forma legami covalenti con la catena del DNA. (wikipedia.org)
Potenziale2
- Gli effetti immunosoppressivi non sono stati ancora verificati sull'uomo ma si è focalizzato l'effettivo potenziale cancerogeno delle aflatossine (Evan Gallagher,Seattle US 1996). (wikipedia.org)
- 16. Quale tra questi generi fungini è un potenziale produttore di aflatossine? (concorsipubblici.com)
IARC1
- Le aflatossine sono state di recente oggetto di rivalutazione da parte dell'Agenzia Internazionale per la ricerca sul cancro (IARC). (repertoriosalute.it)
Cereali1
- Testata per: - Nichel - Glifosato - Aflatossine - Diossina - PCB (Policlorobifenili) - Deossinivalenolo Novità: nasce il marchio ZERO-CEREALI, il gusto della pasta, senza però il problema del glutine e di anti-nutrienti come le lectine che distruggono il vostro intestino. (geopaleodietshop.com)
Diventa1
- Oggi diventa fondamentale il monitoraggio di tutte le aflatossine da parte di laboratori accreditati che diano risposte immediate ai produttori al fine di fornire un valido strumento di controllo. (madehse.com)
Sull'uomo1
- Sfortunatamente non si hanno ad oggi dati tossicologici precisi e diretti per valutare l'impatto delle aflatossine sull'uomo. (nutricity.it)
Sicuro1
- Aflatossine totali: è disponibile un nuovo kit rapido, sicuro, sensibile ed. (foodexecutive.com)
Grado1
- Le aflatossine sono in grado di danneggiare il DNA e la capacità di riparazione del danno dipende dal corredo genetico del soggetto: non tutti infatti mostrano la stessa efficienza. (antonellovargiu.com)
Laboratorio1
- I danni al sistema immunitario invece sono stati dimostrati in vivo su cavie da laboratorio esposte ad 5-6 mg/ml di aflatossine del mais (granaglie). (wikipedia.org)