Azúcares compuestos de dos monosacáridos unidos por enlaces glicosídicos.
Secuencia de carbohidratos en los POLISACÁRIDOS, GLICOPROTEINAS y GLUCOLÍPIDOS.
Derivados del condroitín que tienen la parte del sulfato esterificado a la parte de galactosamina del condoitrín. El sulfato de condroitina A, o el 4-sulfato de condroitina y el sulfato de condroitina C, o 6-sulfato de condroitina, tienen el sulfato esterificado en las posiciones 4- y 6-, respectivamente. El sulfato de condroitina B (beta heparina; DERMATÁN SULFATO) es un nombre incorrecto y este compuesto no es un sulfato de condroitina auténtico.
Carbohidratos formados por dos a diez MONOSACARIDOS conectados por un enlace alfa- o beta-glicosídico. Son encontrados por toda la naturaleza tanto en la forma livre como vinculada.
Trehalosa es un disacárido no reductor, formado por dos moléculas de glucosa, que se encuentra naturalmente en algunos hongos, plantas y animales, y tiene propiedades antioxidantes y neuroprotectoras.
Forma tridimensional característica de un carbohidrato.
Un glucosaminoglicano que se encuentra en estado natural y que se halla principalmente en la piel y en el tejido conjuntivo. Se diferencia del SULFATO DE CONDROITINA A (ver SULFATOS DE CONDROITINA) en que contiene ÁCIDO IDURÓNICO en lugar de ácido glucurónico, su epímero, en el átomo de carbono 5.
Azúcar simple; carbohidrato que no puede descomponerse por hidrólisis. Los monosacáridos son sustancias incoloras cristalinas con un sabor dulce y que tienen la misma fórmula general, CnH2nOn. (Dorland, 28a ed)
Un heteropolisacárido cuya estructura es similar a la HEPARINA. Se acumula en individuos que tienen MUCOPOLISACARIDOSIS.
Enzimas que catalizan la eliminación de residuos de glucuronato del condroitin A,B y C, o que catalizan la hidrólisis de grupos sulfato de las unidades de 2-acetamido-2-desoxi-D-galactosa 6-sulfato del condroitín sulfato. EC 4.2.2.-.
Heteropolisacáridos que contienen una hexosamina N-acetilada en una unidad disacárida repitente característica. La estructura repitente de cada disacárido contiene enlaces alternos 1,4 y 1,3 que están constituídos bien sea por N-acetilglucosamina o por N-acetilgalactosamina.
Acido nitroso (HNO2). Un ácido débil que existe sólo en solución. Puede formar nitritos solubles en agua y ésteres estables.
Un dextrodisacárido derivado de la malta y el almidón. Se usa como agente edulcorante y como intermediario fermentable en la industria cervecera.
Es el componente biológicamente activo de los lipopolisacáridos. Exhibe marcada actividad endotóxica y propiedades inmunogénicas.
Constituyente mucopolisacárido de la condrina.
Enzimas que catalizan la eliminación de residuos de delta-4,5-D-glucuronato de polisacáridos que contienen enlaces 1,4-beta-hexosaminil y 1,3-beta-D-glucuronosil o 1,3-alfa-L-iduronosil, realizando así la despolimerización. EC 4.2.2.4 actúa sobre el condroitín sulfato A y C, así como sobre dermatán sulfato y lentamente, sobre el hialuronato. EC 4.2.2.5. actúa sobre condroitín sulfato A y C.age sobre condroitín sulfato A e C.
Sales inorgánicas del ácido sulfúrico.
Ácidos derivados de los monosacáridos por oxidación del grupo alcohol primario (-Ch2OH), más alejado del grupo carbonilo, a un grupo carboxilo (-COOH). (Stedman, 25a ed)
Componente del sulfato de dermatán. Difiere en configuración del ácido glucurónico sólo en la posición C-5.
Grupo de carbono-oxígeno liasas. Estas enzimas catalizan la ruptura de un enlace carbono-oxígeno en los polisacáridos, conduciendo a un producto insaturado y la eliminación de un alcohol. EC 4.2.2.
Enzima de la clase de las isomerasas que cataliza la ruptura eliminativa de polisacáridos que contienen residuos de D-glucuronato o L-iduronato enlazados en 1,4 y residuos de 2-sulfoamino-2-desoxi-6-sulfo-D-glucosa en enlaces 1,4-alfa, para formar oligosacáridos con grupos terminales de 4-desoxi-alfa-D-gluc-4-enuronosil, en sus terminales no reductores. EC 4.2.2.7.
Es un mucopolisacárido altamente ácido formado por partes iguales de D-glucosamina sulfatada y ácido D-glucurónico con puentes sulfamínicos. El peso molecular oscila entre seis y vente mil. La heparina se encuentra y es obtenida del hígado, pulmones, mastocitos, etc. de los vertebrados. Su función se desconoce, pero se usa para evitar la coagulación sanguínea in vivo e in vitro, en forma de muchas sales diferentes.
Método espectroscópico de medición del momento magnético de las partículas elementales tales como núcleos atómicos, protones o electrones. Se emplea en aplicaciones clínicas tales como IMAGEN POR RESONANCIA MAGNÉTICA (IMAGEN POR RESONANCIA MAGNÉTICA)
Carbohidratos covalentemente enlazados a lípidos o proteínas. Los principales glicoconjugados son las glicoproteínas, glicopéptidos, péptidoglucanos, glicolípidos y lipopolisacáridos.
Cualquiera de un grupo de hidratos de carbono compuestos de tres monosacáridos unidos mediante enlaces glucosídicos. (Dorland, 28a ed)
Disacárido no reductor compuesto de GLUCOSA y FRUCTOSA, unidas a través de sus carbonos anoméricos. Se obtiene comercialmente de la CAÑA DE AZÚCAR, remolacha de azúcar (BETA VULGARIS) y otras plantas y se usa ampliamente como alimento y edulcorante.
Glucosamina es un amino-azúcar que se encuentra naturalmente en el cuerpo y desempeña un papel fundamental en la síntesis de los componentes estructurales de los tejidos conectivos, como el cartílago articular.
Disacárido que consta de dos unidades de glucosa en el enlace glicosídico beta (1-4). Se obtiene de la hidrólisis parcial de la celulosa.
La clase más grande de compuestos orgánicos, incluídos el ALMIDÓN, GLICÓGENO, CELULOSA, POLISACÁRIDOS y MONOSACÁRIDOS simples. Los carbohidratos están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno en una relación Cn(H20)n.
Descripciones de secuencias específicas de aminoácidos, carbohidratos o nucleótidos que han aparecido en lpublicaciones y/o están incluidas y actualizadas en bancos de datos como el GENBANK, el Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL), la Fundación Nacional de Investigación Biomédica (NBRF) u otros archivos de secuencias.
Glicósido hidrolasas (o glicosidasas) catalizan la hidrólisis del acoplamiento glicosídico para generar dos azúcares más pequeños. Ellas son enzimas sumamente comunes con papeles en la naturaleza incluyendo la degradación de biomasa como la celulosa y hemicellulose, en estrategias de defensa antibacterianas (ej. lisozimas), en mecanismos patogénicos (ej. neuraminidasas virales) y en la función normal celular (ej. ajustando manosidasas implicadas en la biosíntesis de glicoproteinas N-ligadas). Con las glicosiltransferasas, glicosidasas forman la principal maquinaria catalítica para la síntesis y la ruptura de enlaces glicosídicos.
Cualquier compuesto que tiene una molécula de carbohidrato (azúcar), en particular cualquier producto natural de ese tipo que se encuentra en las plantas y que puede convertirse, mediante fragmentación hidrolítica, en un componente de azúcar y uno que no es de azúcar (aglucona) y que recibe un nombre específico según el azúcar que contiene, como glucósido (glucosa), pentósido (pentosa), fructósido (fructosa), etc. (Dorland, 28a ed)
Enzimas que transfieren grupos sulfato de varias moléculas aceptoras. Intervienen en la sulfatación protéica post-traducción y en la conjugación del sulfato de compuestos químicos exógenos y ácidos biliares. EC 2.8.2.
Disacárido que consta de dos unidades de glucosa en un enlace glicosídico alfa (1-6).
CARBOHIDRATOS que contienen un grupo amino. La GLICOSILACIÓN de otros compuestos con esos amino azúcares dan lugar a los AMINOGLICÓSIDOS.
Alcohol polihidroxílico que no tiene más de un grupo hidrolixo unido a cada carbono; se forma por reducción del grupo carbonilo de un azúcar a grupo hidroxilo. (Dorland, 28a ed)
Técnica analítica para la separación de una mezcla química en sus componentes. Estos son separados sobre un papel adsorbente (fase estacionaria) según sus distintos grados de solubilidad/movilidad en el disolvente (fase móvil).
En terminología médica, "azúcares ácidos" se refiere a los monosacáridos que contienen un grupo funcional de Aldehído o Cetona y un grupo carboxílico, como por ejemplo, el ácido glucurónico y el ácido neurámico.
Polisacáridos son largas cadenas de azúcares simples unidos por enlaces glucosídicos, desempeñando funciones estructurales y de almacenamiento de energía en organismos vivos.
El derivado N-acetil de la galactosamina.
Un mucopolisacárido sulfatado inicialmente aislado a partir de la córnea bobina. Al menos se conocen dos tipos. El Tipo I, más frecuentemente encontrado en la córnea, contiene D-galactosa y D-glucosamina-6-O-sulfato como unidades repetitivas; y el tipo II, que se encuentra en el tejido esquelético, el cual contiene D-galactosa y D-galactosamina-6-O-sulfato como unidad repetitiva.
Enzima que cataliza la degradación eliminativa de polisacáridos que contienen enlaces 1,4-beta-D-hexosaminil y 1,3-beta-D-glucuronosil o 1,3-alfa-L-iduronosil en disacáridos que contienen grupos de 4-desoxi-beta-D-gluc-4-enuronosil. (Enzyme Nomenclature, 1992)
Técnicas cromatográficas líquidas que se caracterizan por altas presiones de admisión, alta sensibilidad y alta velocidad.
Una aldohexosa que se presenta naturalmente en la forma D en la lactosa, cerebrósidos, gangliósidos, y mucoproteínas. La deficiencia de galactosil-1-fosfouridiltransferasa (ENFERMEDAD POR DEFICIENCIA DE GALACTOSA-1-FOSFOURIDILTRANSFERASA) causa un error en el metabolismo de la galactosa denominado GALACTOSEMIA, que provoca elevación de los niveles de galactosa en la sangre.
Disacárido de GLUCOSA y GALACTOSA en la leche de vaca y humana. Se emplea en farmacia para tabletas, en medicina como nutriente y en la industria.
Enzimas digestivas que catalizan la hidrólisis de disacáridos en monosacáridos, como la sacarosa, maltosa y lactasa.
Electroforesis en la que se emplea el papel como medio de difusión. Esta técnica está limitada casi totalmente a separaciones de pequeñas moléculas como los aminoácidos, péptidos y nucleótidos, y casi siempre se usan voltajes relativamente altos.
Cromatografía en geles no iónicos sin tener en consideración el mecanismo de discriminación del soluto.
Una técnica espectrométrica de masa que se usa para el análisis de una amplia gama de biomoléculas, tales como los glicoalcaloides, glicoproteínas, polisacáridos y péptidos. Espectros de bombardeo atómico rápido positivos y negativos son registrados en un espectómetro de masa equipado con una pistola atómica que comunmente emplea un rayo de xenonio. El espectro de masa obtenido contiene el reconocimiento del peso molecular así como la información de secuencia.
Ubicación de los átomos, grupos o iones en una molécula con relación unos a los otros, así como la cantidad, tipo y localización de uniones covalentes.
Cualquier compuesto que contenga uno o más residuos monosacáridos unidos a través de un enlace glucósido a una molécula hidrofóbica, como un acilglicerol (ver GLICÉRIDOS), un esfingoide, una ceramida (CERAMIDAS) (N-ACILESFINGOIDE) o un prenil fosfato.
Proteoglicanos que consisten en proteínas ligadas a un o más CONDROITIN SULFATO que contiene cadenas oligosacáridas.
Propiedad característica de la actividad enzimática con relación a la clase de sustrato sobre el cual la enzima o molécula catalítica actúa.
Derivados orgánicos o inorgánicos del ácido sulfúrico (H2SO4). Las sales y ésteres del ácido sulfúrico se conocen como SULFATOS y ESTERES DEL ACIDO SULFÚRICO respectivamente.
Glicoproteínas que poseen alto contenido polisacárido.
Proteinas que tienen la característica común de unirse a los carbohidratos. Algunos ANTICUERPOS y proteinas matabolizadoras de carbohidratos (ENZIMAS)también se unen a los carbohidratos, aunque sin embargo no se consideran como lectinas. Las LECTINAS DE PLANTAS son proteinas unidas a carbohidratos que han sido primariamente identificadas por su actividad hemaglutinante (HEMAGLUTININAS). Sin embargo, en las especies animales hay una variedad de lectinas que tienen diversas funciones a partir del reconocimiento de carbohidratos específicos.
Proteínas o glicoproteínas procedentes de las plantas que se unen a las mitades de azucar en la membrana o pared celular. Algunas proteínas metabolizadoras de carbohidratos (ENZIMAS) de las plantas también se unen a los carbohidratos, si bien no se consideran lectinas. Muchas lectinas de plantas cambian la fisiología de la membrana de las células de la sangre, causando aglutinación, mitosis y otros cambios bioquímicos. Pueden intervenir en los mecanismos de defensa.
Adición química o bioquímica de carbohidrato, grupos glicosilo u otras sustancias químicas, especialmente péptidos o proteínas. En esta reacción se utilizan glicosil transferasas .
Disacárido sintético empleado en el tratamiento de constipación y encefalopatía hepática. También se ha usado en el diagnóstico de trastornos gastrointestinales.
Tipo de lectinas de animales con afinidad por el beta-galactósido con independencia del calcio. Los miembros de esta clase se diferencian de otras lectinas por la presencia de un dominio conservado de reconocimiento de carbohidratos. La mayoría de las proteínas de este grupo se unen a moléculas de azucar en un proceso dependiente del sulfhidrilo, por lo que suele hablarse de lectinas tipo S, si bien esta propiedad no es imprescindible para pertenecer a este grupo.
Proteínas que contienen carbohidratos enlazados covalentemente a cadenas polipeptídicas. La molécula de proteína es el grupo predominante, mientras que el carbohidrato representa sólo un pequeño porcentaje del peso total.
Fucosa es un monosacárido de seis carbonos (hexosa) que se encuentra en diversas moléculas, como glicoproteínas y gangliósidos, y desempeña un papel importante en procesos biológicos, como la inflamación y el desarrollo.
El derivado N-acetil de la glucosamina.
Enzimas que catalizan la remoción de grupos sulfato de diversos sustratos orgánicos, desempeñando funciones importantes en procesos biológicos como el metabolismo y homeostasis.
Género de bacterias aerobias, gramnegativas en forma de bastones que están ampliamente distribuidas en el SUELO y el AGUA. Sus organismos se encuentran también en carnes crudas, LECHE y otros ALIMENTOS, en los ambientes hospitalarios y en las muestras clínicas de humanos. Algunas especies son patógenas en humanos.
Antígenos glicosídicos expresados por tejidos malignos. Son útiles como marcadores tumorales y se miden en el suero por medio de radioinmunoensayos que emplean anticuerpos monoclonales.
Derivados del ÁCIDO GLUCURÓNICO. Se incluyen bajo este descriptor una amplia variedad de formas de ácidos, sales, ésteres y amidas que incluyen la estructura glucosa 6-carboxilo.
Peptidoglicano es un polímero complejo formado por cadenas alternas de azúcares y péptidos, constituuyendo la capa fundamental de la pared celular en bacterias gram positivas y parcialmente en gram negativas.
Ciencia básica relacionada con la composición, estructura y propiedades de la materia, y las reacciones que ocurren entre las sustancias y el intercambio de la energía asociada.
Cromatografía sobre finas capas de adsorbentes en vez de en columnas. Los adsorbentes pueden ser aluminio, sílica gel, silicatos, carbón o celulosa.
La composición, conformación, y propiedades de los átomos y moléculas, y su reacción y procesos de interacción.
Enzimas que catalizan la transferencia de grupos glicosil a un aceptor. Más frecuentemente, la molécula de carbohidrato actúa como aceptor, pero el fosfato inorgánico también puede actuar como aceptor, como en el caso de las fosforilasas. Algunas enzimas de este grupo catalizan también la hidrólisis, que puede ser considerada como transferencia de un grupo glicosil de un donador para el agua. Las subclases comprenden las HEXOSILTRANSFERASAS, PENTOSILTRANSFERASAS, SIALILTRANSFERASAS, y aquellas que transfieren otros grupos glicosil. EC 2.4.
Una técnica de espectrometria de masa usada para análisis de compuestos no volátiles tales como proteínas y macromoléculas. La técnica involucra preparación de gotas electricamente cargadas del analizado de moléculas disueltas en solvente. Las gotas electricamente cargadas entran en una cámara de vácuo donde el solvente es evaporado. La evaporación de solvente reduce el tamaño de la gota, a través de eso aumentando la repulsión culombica dentro de la gota. Como las gotas cargadas se tornan menores, la carga excesiva dentro de ellas les hace desintegrar y liberar el analizado de moléculas. Los analizados volatizados de moléculas son entonces analizados por espectrometria de masa.
Hexosas son monosacáridoss simples con six átomos de carbono, que incluyen glucosa, fructosa y galactosa, y pueden existir en formas de anillos de cinco o seis miembros.
Un fuerte agente oxidante.
Proceso de disociación de un compuesto químico por la adición de una molécula de agua.
Una clase de compuestos inorgánicos que contiene el anión borohidruro (BH4-).
Técnica de separación en la que la fase estacionaria está constituída por resinas de intercambio iónico. Las resinas contienen pequeños iones libres que intercambian fácilmente de lugar con otros pequeños iones de carga similar presentes en las soluciones que las resinas.
Una hexosaminidasa con especificidad por residuos N-acetil-D-galactosamina no-reductores terminales en N-acetil-alfa-D-galactosaminidas.
Análisis de la masa de un objeto mediante la determinación de las longitudes de ondas en las que la energía electromagnética es absorbida por dicho objeto.
Enzimas que hidrolizan compuestos O-glucosilados. EC 3.2.1.-.
Mucopolisacárido natural de alta viscosidad con enlaces alternos beta (1-3) glucurónido y beta (1-4) glucosamínico. Se encuentra en el CORDÓN UMBILICAL, CUERPO VÍTREO y LÍQUIDO SINOVIAL. En la PROGERIA hay un alto nivel en orina.
Glucósidos formados por la reacción del grupo hidroxilo en el átomo anomérico de carbono de la galactosa con un alcohol para formar acetal. Se incluyen los alfa- y los beta-galactósidos.
Necrosis hemorrágica, demostrada por vez primera en conejos, como reacción en dos etapas: una inicial con inyección local (intradérmica) o general (intravenosa) de una endotoxina cebadora (ENDOTOXINAS), seguida de una segunda inyección intravenosa de endotoxina (agente provocador) a las 24 horas. Se produjo una inflamación aguda con daños en los vasos sanguíneos de pequeño tamaño. La subsiguiente coagulación intravascular provocó TROMBOSIS y NECROSIS en capilares y venas. El fenómeno de Shwartzman también puede provocarse en otras especies con una única inyección de agente provocador, y durante infecciones y en la gestación. La susceptibilidad depende del estado del SISTEMA INMUNOLÓGICO, coagulación, FIBRINOLISIS y flujo sanguíneo.
Es un antígeno glicolipídico heterogenético que induce la producción de hemolisina anticarnero. Se encuentra en las células de los tejidos de muchas especies pero está ausente en humanos. Se encuentra en muchos agentes infecciosos.
Enzima que cataliza la hidrólisis aleatoria de enlaces 1,4 entre los residuos de N-acetil-beta-D-glucosamina y D-glucuronato en el hialuronato. (Traducción libre del original: Enzyme Nomenclature, 1992). Se han usado como AGENTES ANTINEOPLÁSICOS para limitar las METÁSTASIS NEOPLÁSICAS.
Exocelulasa con especificidad por distintos sustratos beta-D-glucósidos. Cataliza la hidrólisis de residuos terminales no reductores en los beta-D-glucósidos con liberación de GLUCOSA.
Una hexosa o monosacárido fermentable e isómero de la glucosa del maná, el Fraxinus ornus y otras plantas relacionadas.
Enzimas que catalizan la transferencia de galactosa de un nucleósido difosfato galactosa a una molécula aceptora que frecuentemente es otro carbohidrato. EC 2.4.1.-.
Enzimas que catalizan la transferencia de glucosa de un nucleósido difosfato a una molécula aceptora que frecuentemente es otro carbohidrato. EC 2.4.1.-.
Procesos celulares de la biosíntesis (anabolismo) y degradación (catabolismo) de los CARBOHIDRATOS.
Grupo elongado de elasmobranchii. Los tiburones son fundamentalmente peces marinos, con ciertas especies grandes y voraces.
Enzima que cataliza la conversión de alfa,alfa-trealosa y agua en D-glucosa. EC 3.2.1.28.
Polisacáridos que se encuentran en las bacterias y en cápsulas de los mismos.
Acridinas sustituídas en cualquier posición por uno o más grupos amino o grupos amino sustituídos.
Monosacárido que se encuentra en frutas dulces y la miel, soluble en agua, alcohol o éter. Se emplea como conservante y en infusión intravenosa en la alimentación parenteral.
Género de arbustos o árboles leguminosos, principalmente tropicales, produciendo compuestos útiles, tales como ALCALOIDES y LECTINAS DE PLANTAS.
Forma tridimensional característica de una molécula.
Eliminación de un grupo amino (NH2) de un compuesto químico.
Relación entre la estructura química de un compuesto y su actividad biológica o farmacológica. Los compuestos frecuentemente se clasifican juntos porque tienen características estructurales comunes, incluyendo forma, tamaño, arreglo estereoquímico y distribución de los grupos funcionales.
Isótopos inestables de azufre que se descomponen o desintegran emitiendo radiación. S 29-31, 35, 37 y 38, son isótopos radioactivos de azufre.
Ácido de azúcar formado por la oxidación del carbono C-6 de la GLUCOSA. Además de ser un metabolito intermediario clave de la vía del ácido urónico, el ácido glucurónico también juega un rol en la desintoxicación de ciertas drogas y toxinas mediante la conjugación con ellas para formar GLUCURÓNIDOS.
Polisacáridos compuestos de unidades de galactosa repitentes. Pueden estar constituídos por cadenas ramificadas o no ramificadas en cualquier enlace.
Una técnica altamente sensible (en el orden picomolar, que es 10,000 veces más sensible que la electroforesis convencional) y eficiente, que permite la separación de proteínas, ácidos nucléicos y carbohidratos.
Animales bovinos domesticados del género Bos, que usualmente se mantienen en una granja o rancho y se utilizan para la producción de carne o productos lácteos o para trabajos pesados.
Hexosaminas son monosacáridos aminados derivados de la D-glucosa o la D-galactosa, donde el grupo funcional hidroxilo (-OH) en el carbono 2 ha sido reemplazado por un grupo amino (-NH2).
Un disacárido constituído por una galactosa y una parte glucosa en un enlace glicosídico alfa (1-6).
Galactosamina es un monosacárido amino que se encuentra como componente estructural de diversos glicoconjugados y biomoléculas, tales como glicoproteínas, proteoglicanos y glucosaminoglucanos.
G alectina que se encuentra abundantemente en el MÚSCULO LISO y el MÚSCULO ESQUELÉTICO y muchos otros tejidos. Se da como un homodímero con dos subunidades de 14 kD.
Forma no vascular de tejido conjuntivo compuesta por CONDROCITOS. que se encuentra dentro de una matriz de SULFATOS DE CONDROITINA y varios tipos de COLÁGENOS FIBRILARES. Hay tres tipos principales: CARTÍLAGO HIALINO, FIBROCARTÍLAGO y CARTÍLAGO ELÁSTICO.
Término utilizado para designar a los ácidos tetrahidroxi aldehídicos obtenidos por la oxidación de azúcares hexosa, es decir, ácido glucurónico, ácido galacturónico, etc. Históricamente el nombre de ácido hexurónico le fue otorgado al ácido ascórbico.
La tasa de la dinámica en los sistemas físicos o químicos.
Complejo antibiótico obtenido del Streptomyces bambergiensis que contiene principalmente Moenomicinas A y C. Se usan como aditivos de los a alimentos y para promover el crecimiento de aves, cerdos y ganado.
Pérdida de agua por los poros, de los sedimentos, debida a la compactación o a la evaporación causada por el aire (Material IV - Glosario de Protección Civil, OPS, 1992)
Sirve como precursor biológico de la quitina de los insectos, del ácido murámico de las parede celulares bacterianas y también del ácido siálico en glicoproteínas de mamíferos.
Sustancias capaces de aumentar la TEMPERATURA CORPORAL y causar FIEBRE y que pueden ser usados en la HIPERTERMIA INDUCIDA. Pueden ser de origen microbiano, a menudo POLISACÁRIDOS y pueden contaminar el agua destilada.
Ácidos neuramínicos son carbohidratos derivados de la ninhidrina, que desempeñan un importante rol estructural como constituyentes de los gangliósidos y glicoproteínas en las membranas celulares, donde participan en diversas interacciones célula-célula y célula-molécula.
Complejo de lípido y polisacárido. Componente principal de la pared celular de las bacterias gramnegativas; los lipopolisacáridos son endotoxinas e importantes antígenos específicos de grupo. La molécula de lipopolisácarido consta de tres partes. El LÍPIDO A, un glicolípido responsable de la actividad endotóxica, y la cadena específica de los ANTÍGENOS O. El lipopolisacárido de Escherichia coli es un mitógeno de células B frecuentemente empleado (activador policlonal) en el laboratorio de inmunología. (Dorland, 28a ed)

Los disacáridos son azúcares complejos formados por la unión de dos moléculas de monosacáridos, mediante un enlace glucosídico. Ejemplos comunes de disacáridos incluyen: sacarosa (glucosa + fructosa), lactosa (glucosa + galactosa) y maltosa (glucosa + glucosa). Estos azúcares se descomponen en monosacáridos durante la digestión para ser absorbidos y utilizados por el cuerpo como fuente de energía.

La secuencia de carbohidratos se refiere al orden y la conexión específicos de los monómeros de carbohidratos (unidades repetitivas) en una molécula de carbohidrato más grande. Los carbohidratos son moléculas orgánicas que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, y pueden variar en tamaño y complejidad desde simples azúcares simples (monosacáridos) hasta cadenas más largas y complejas de azúcares unidos llamados oligosacáridos y polisacáridos.

La secuencia de carbohidratos es importante porque puede influir en la función y la actividad de la molécula de carbohidrato. Por ejemplo, diferentes secuencias de oligosacáridos unidos a las proteínas pueden desempeñar funciones importantes en la comunicación celular, la respuesta inmunitaria y el desarrollo embrionario. Del mismo modo, diferentes secuencias de carbohidratos unidos a lípidos (glucolípidos y glicoproteínas) pueden desempeñar funciones importantes en la señalización celular y el reconocimiento celular.

La determinación de la secuencia de carbohidratos puede ser un proceso complejo y laborioso, ya que implica la separación, el aislamiento y el análisis de las moléculas individuales de carbohidratos. Se han desarrollado varias técnicas analíticas avanzadas, como la espectrometría de masas y la resonancia magnética nuclear, para ayudar en este proceso y proporcionar información detallada sobre la estructura y la secuencia de los carbohidratos.

En resumen, la secuencia de carbohidratos se refiere al orden y la conexión específicos de los monómeros de carbohidratos en una molécula de carbohidrato más grande. La determinación de la secuencia de carbohidratos puede ser importante para comprender las funciones biológicas y las propiedades químicas de los carbohidratos y sus derivados.

Los sulfatos de condroitina son compuestos químicos que se encuentran naturalmente en el cuerpo humano y en algunos tejidos animales, especialmente en el cartílago. Se trata de un tipo de glucosaminoglicano, una larga cadena de moléculas de azúcar que forma parte de las proteínas que se encuentran en el tejido conectivo y el cartílago.

La condroitina sulfato es un componente importante del líquido sinovial, el fluido que lubrica las articulaciones y permite el movimiento suave y sin fricción de los huesos. También desempeña un papel importante en la resistencia y elasticidad del cartílago, lo que ayuda a absorber los impactos y proteger las articulaciones durante el movimiento.

Los sulfatos de condroitina se utilizan comúnmente como suplementos dietéticos para tratar los síntomas de la osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las articulaciones que afecta al cartílago y puede causar dolor, inflamación y rigidez. Se cree que el sulfato de condroitina ayuda a reducir el daño al cartílago y a promover la regeneración del tejido, lo que puede aliviar los síntomas de la osteoartritis y mejorar la movilidad articular.

Aunque hay algunas pruebas de que el sulfato de condroitina puede ser eficaz para tratar los síntomas de la osteoartritis, los estudios no son consistentes y se necesita más investigación para confirmar sus beneficios y determinar su seguridad a largo plazo. Además, el sulfato de condroitina puede interactuar con algunos medicamentos y puede causar efectos secundarios leves, como malestar estomacal, diarrea o erupciones cutáneas.

Los oligosacáridos son carbohidratos complejos formados por un pequeño número (de 2 a 10) de moléculas de monosacáridos (azúcares simples) unidas mediante enlaces glucosídicos. A menudo se encuentran en las paredes celulares de plantas, donde desempeñan funciones importantes, como proporcionar resistencia estructural y participar en la interacción celular.

También están presentes en los fluidos corporales y las membranas mucosas de animales, incluidos los seres humanos. En los seres humanos, los oligosacáridos se encuentran a menudo unidos a proteínas y lípidos formando glicoconjugados, como las glicoproteínas y los gangliósidos. Estos compuestos desempeñan diversas funciones biológicas, como la participación en procesos de reconocimiento celular, señalización celular e inmunidad.

Los oligosacáridos se clasifican según el tipo de enlaces glucosídicos y la secuencia de monosacáridos que los forman. Algunos ejemplos comunes de oligosacáridos incluyen la lactosa (un disacárido formado por glucosa y galactosa), el maltotrioso (un trisacárido formado por tres moléculas de glucosa) y el rafinosa (un tetrasacárido formado por glucosa, galactosa y ramnosa).

Las alteraciones en la estructura y función de los oligosacáridos se han relacionado con diversas afecciones médicas, como enfermedades metabólicas, trastornos inmunológicos y cáncer. Por lo tanto, el estudio de los oligosacáridos y su papel en la fisiología y patología humanas es un área activa de investigación en la actualidad.

La trehalosa es un disacárido no reductor que se compone de dos moléculas de glucosa. Se encuentra naturalmente en varios organismos, como hongos, plantas y algunos invertebrados. En el cuerpo humano, la trehalosa se produce en pequeñas cantidades en el intestino delgado.

La trehalosa no es absorbida en el intestino delgado sin ser previamente hidrolizada por la enzima trehalasa en glucosa. La deficiencia de esta enzima conduce a una condición médica rara llamada "deficiencia congénita de trehalasa", que se caracteriza por diarrea crónica y malabsorción después de consumir alimentos que contienen trehalosa, como levaduras y setas.

En la actualidad, la trehalosa también se utiliza en algunos productos alimenticios como edulcorante y agente de textura, y en aplicaciones médicas, como un crioprotector en el almacenamiento y trasplante de células y tejidos.

La conformación de carbohidratos se refiere a la disposición tridimensional de los átomos que forman una molécula de carbohidrato. Los carbohidratos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, y su fórmula general es (CH2O)n.

La conformación de un carbohidrato está determinada por la posición relativa de sus grupos funcionales, que incluyen hidroxilos (-OH), aldehídos (-CHO) o cetonas (-CO). La disposición espacial de estos grupos puede variar, lo que da lugar a diferentes conformaciones.

La conformación de un carbohidrato es importante porque influye en su reactividad y propiedades físicas. Por ejemplo, la conformación de una molécula de glucosa puede influir en su capacidad para unirse a proteínas y lípidos, lo que a su vez puede afectar su absorción, transporte y metabolismo en el cuerpo.

La conformación de carbohidratos se puede estudiar mediante técnicas experimentales como la difracción de rayos X y la resonancia magnética nuclear (RMN), así como mediante simulaciones computacionales. Estos estudios han permitido identificar diferentes conformaciones para los mismos carbohidratos, dependiendo del entorno químico en el que se encuentren.

El dermatán sulfato, también conocido como condroitín sulfato B, es un glicosaminoglicano (GAG) que se encuentra en el tejido conectivo y la matriz extracelular de los mamíferos. Es una cadena larga y compleja de disacáridos, que están formados por un azúcar repetitivo de glucurónico y N-acetilgalactosamo, algunos de los cuales se sulfatan en diferentes posiciones.

El dermatán sulfato desempeña un papel importante en la estructura y función de los tejidos conjuntivos y cutáneos, ya que ayuda a mantener la integridad y elasticidad del tejido conectivo y regula diversos procesos biológicos, como la proliferación celular, la diferenciación y la apoptosis.

También se ha demostrado que el dermatán sulfato tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas, lo que lo convierte en un posible candidato para el tratamiento de diversas afecciones inflamatorias y dolorosas, como la artritis reumatoide y la osteoartritis. Además, se ha sugerido que el dermatán sulfato puede desempeñar un papel en la regulación del crecimiento y desarrollo embrionario y fetal.

El dermatán sulfato se puede obtener de fuentes animales, como el cartílago y la piel, o se puede sintetizar artificialmente en el laboratorio. Se utiliza ampliamente en la industria farmacéutica y cosmética como ingrediente activo en diversos productos, como cremas, lociones, suplementos dietéticos y medicamentos inyectables.

Los monosacáridos, también conocidos como azúcares simples, son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son la forma más simple de carbohidratos y no se pueden romper en ninguna subunidad menor mediante procesos químicos o enzimáticos normales.

Generalmente, los monosacáridos tienen una fórmula general (CH2O)n, donde n es al menos 3. La mayoría de los monosacáridos tienen entre tres y siete átomos de carbono, aunque también hay algunas excepciones. Los más comunes son los triosas (3 carbonos), tetrosas (4 carbonos), pentosas (5 carbonos) y hexosas (6 carbonos).

Los monosacáridos desempeñan un papel vital en el metabolismo energético de los organismos vivos. Por ejemplo, la glucosa, una hexosa, es el principal combustible para la mayoría de las células y se utiliza en procesos como la respiración celular para producir energía. Otra hexosa, la fructosa, se encuentra naturalmente en frutas y miel y es uno de los azúcares más dulces. La galactosa es una pentosa que se encuentra en la leche y se utiliza en la síntesis del lípido cerebrósido.

Algunos monosacáridos pueden existir en forma de anillos, formando hemiacetales cíclicos a través de reacciones de aldosa-cetosa o aldosa-aldosa. Estas formas son más comunes que las formas lineales abiertas en soluciones acuosas y en los organismos vivos.

En resumen, los monosacáridos son azúcares simples que constituyen la unidad básica de los carbohidratos y desempeñan funciones importantes en el metabolismo energético y la síntesis de moléculas biológicas.

La heparan sulfato es un glicosaminoglicano, una larga cadena de carbohidratos complejos, que se encuentra en la superficie de células y en el espacio extracelular. Es un tipo de mucopolisacárido y está formado por unidades repetitivas de disacáridos con sulfatos agregados.

La heparan sulfato desempeña un papel importante en muchas funciones biológicas, incluyendo la interacción entre células y moléculas, la homeostasis del tejido y la regulación de diversos procesos como el crecimiento celular, la coagulación sanguínea y la inflamación.

La heparan sulfato se une a una variedad de proteínas y enzimas, actuando como un cofactor o modulador de su actividad. También puede interactuar con factores de crecimiento, quimiocinas y otras moléculas de señalización, desempeñando un papel importante en la comunicación celular y el desarrollo de tejidos.

Las alteraciones en la síntesis o degradación de heparan sulfato se han relacionado con diversas enfermedades, incluyendo trastornos genéticos raros como las mucopolisacaridosis y enfermedades más comunes como la aterosclerosis y el cáncer.

Las condroitinases y las condroitin liasas son enzimas que desempeñan un papel importante en el metabolismo de los proteoglicanos, componentes clave del tejido conectivo y el cartílago. Estas enzimas catalizan la degradación de las moléculas de condroitina sulfato, uno de los principales glicosaminoglicanos (GAG) presentes en los proteoglicanos.

Las condroitinases son endoliasas que rompen los enlaces glucosídicos entre los residuos de D-glucurónico y N-acetil-D-galactosamina alfa (1→4) en el esqueleto de disacáridos del condroitín sulfato. Hay tres tipos principales de condroitinasas: A, B y C, cada una con diferentes especificidades de sustrato y patrones de degradación.

Las condroitin liasas, por otro lado, son enzimas que eliminan selectivamente los residuos de ácido glucurónico o idurónico del extremo no reductor de los GAG, produciendo oligosacáridos con cadenas laterales de sulfato de condroitina. Estas enzimas desempeñan un papel crucial en la remodelación y el reciclaje de los proteoglicanos, así como en la liberación de fragmentos de GAG con actividad biológica específica.

La actividad de las condroitinases y las condroitin liasas se ha relacionado con diversos procesos fisiológicos y patológicos, como el desarrollo embrionario, la cicatrización de heridas, la inflamación y la progresión del cáncer. Por lo tanto, el estudio de estas enzimas y su inhibición selectiva pueden tener importantes implicaciones terapéuticas en el tratamiento de diversas enfermedades.

Los glucosaminoglicanos (GAGs), también conocidos como mucopolisacáridos, son largas cadenas de carbohidratos complejos que desempeñan un papel estructural importante en los tejidos conectivos y epiteliales. Se componen de repetidas unidades disacáridas formadas por una molécula de glucosamina o galactosamina y un ácido urónico (ácido glucurónico o ácido idurónico).

Existen diferentes tipos de GAGs, incluyendo el sulfato de condroitina, dermatán sulfato, heparán sulfato y keratan sulfato. Cada tipo tiene una composición específica y diversas funciones biológicas. Por ejemplo, los glucosaminoglicanos desempeñan un papel en la interacción de células y proteínas, como en la unión de factores de crecimiento y citocinas a su receptor celular. Además, participan en procesos como la proliferación celular, diferenciación y migración.

Anomalías en el metabolismo de los glucosaminoglicanos pueden conducir a diversas enfermedades hereditarias graves, llamadas mucopolisacaridosis, que se caracterizan por la acumulación de GAGs no degradados en varios órganos y tejidos del cuerpo.

El ácido nitroso es un compuesto químico con la fórmula HNO2. En su forma pura, es un líquido ligeramente amarillo con un olor fuerte e irritante. Es un ácido débil que se disocia parcialmente en solución acuosa para dar el ion nitrito, NO-.

En el contexto médico, el término "ácido nítrico" a menudo se refiere al nitrito de sodio o nitrito de amilo, que se utilizan como relajantes vasculares en el tratamiento de la angina de pecho. Estos compuestos funcionan mediante la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que reduce la carga de trabajo del corazón y aumenta el flujo sanguíneo al miocardio.

Es importante tener en cuenta que el ácido nítrico (HNO3) es un compuesto diferente y mucho más fuerte que el ácido nitroso. El ácido nítrico se utiliza a menudo como un reactivo químico industrial y de laboratorio, pero no tiene aplicaciones médicas significativas.

La maltosa es un disacárido (un tipo de azúcar) compuesto por dos moléculas de glucosa. Se encuentra naturalmente en varios granos, como la cebada y el trigo, y también se produce comercialmente a partir del almidón. En el cuerpo, la maltosa es descompuesta por enzimas (maltasa) en las células intestinales en glucosa, que luego puede ser absorbida y utilizada como fuente de energía. No tiene un sabor dulce tan pronunciado como la sacarosa (azúcar de mesa).

El lípido A, también conocido como endotoxina, es el componente central y activo inmunológicamente de la lipopolisacárida (LPS) que se encuentra en la pared exterior de las bacterias gramnegativas. Es un glucosamínoglicano acilado que contiene varios grupos ácido graso y se une a proteínas portadoras para formar LPS. El lípido A es responsable de la actividad endotoxica de la LPS, lo que desencadena una respuesta inmune fuerte e inflamatoria cuando se libera en el torrente sanguíneo después de la muerte o destrucción bacteriana. Esta respuesta puede resultar en septicemia y shock séptico si no se controla adecuadamente. La estructura del lípido A varía entre diferentes especies de bacterias, lo que influye en su potencia endotóxica. Los lípidos A también pueden desempeñar un papel en la patogénesis de las enfermedades al interactuar con receptores inmunes como el receptor de toll-like 4 (TLR4) y contribuir a la resistencia bacteriana a los antibióticos.

La condroitina es un tipo de proteoglicano, una molécula compuesta por proteínas y carbohidratos complejos. Se encuentra en el tejido conectivo, el cartílago y el líquido sinovial de las articulaciones. La condroitina desempeña un papel importante en la absorción de choque y la resistencia a la compresión en las articulaciones. También se sintetiza en el cuerpo humano y se puede encontrar como un suplemento dietético, comúnmente utilizado para aliviar los síntomas del dolor articular y la osteoartritis. La condroitina puede inhibir las enzimas que degradan el cartílago y promover la regeneración del tejido cartilaginoso.

La condroitinasa es una enzima que descompone la condroitina, un tipo de proteoglicano que se encuentra en el tejido conectivo y el cartílago. Hay dos tipos principales de condroitinasa: condroitinasa A y condroitinasa B. La condroitinasa A descompone selectivamente los enlaces glisosídicos entre los residuos de D-galactosamina y L-iduronato, mientras que la condroitinasa B descompone selectivamente los enlaces glisosídicos entre los residuos de D-glucosamina y L-iduronato.

La condroitinasa se puede encontrar en algunas bacterias y se ha utilizado en aplicaciones médicas, como en el tratamiento de úlceras cutáneas y articulaciones artríticas. Sin embargo, también puede desempeñar un papel en enfermedades, como la artritis reumatoide, donde las células inflamatorias producen condroitinasa y contribuyen al daño del cartílago.

La condroitin liasa es una enzima similar que también puede descomponer la condroitina, pero a menudo se utiliza como sinónimo de condroitinasa. En resumen, la condroitin liasa/condroitinasa es una enzima que descompone la condroitina y se puede encontrar en algunas bacterias y células inflamatorias humanas.

Los sulfatos son compuestos que contienen el grupo funcional sulfato, que está formado por un átomo de azufre unido a cuatro átomos de oxígeno (-SO4). En medicina y farmacia, los sulfatos se utilizan a menudo como sales de diversos fármacos para mejorar su solubilidad en agua y su absorción en el organismo. Algunos ejemplos de fármacos sulfatados son la sulfasalazina, un antiinflamatorio utilizado en el tratamiento de la colitis ulcerosa y la artritis reumatoide, y el magnesio sulfato, que se utiliza como laxante y para tratar y prevenir las convulsiones en el parto. También existen sales de sulfato de algunos elementos, como el hierro sulfato, que se utiliza como suplemento dietético y como tratamiento para la anemia ferropénica.

Los ácidos urónicos son compuestos orgánicos que contienen un grupo carboxílico (-COOH) y un grupo pentosa, que es una forma de azúcar simple con cinco átomos de carbono. El ácido más simple en esta clase es el ácido D-glucurónico, que se produce a partir de la glucosa en el cuerpo humano.

En el metabolismo, los ácidos urónicos desempeñan un papel importante en la desintoxicación del cuerpo, ya que se unen a varias toxinas y fármacos para facilitar su eliminación a través de la orina. El ácido D-glucurónico, por ejemplo, se une a bilirrubina, hormonas esteroides, ácidos grasos y diversos medicamentos para formar glucurónidos, que luego se excretan en la orina.

Además de su función en la desintoxicación, los ácidos urónicos también son componentes importantes de varias moléculas biológicas, como los polisacáridos (como el ácido hialurónico) y los glicoconjugados (como las glicoproteínas y los gangliósidos). Estas moléculas desempeñan diversas funciones en el cuerpo, como la protección de células y tejidos, la señalización celular y la interacción con patógenos.

En resumen, los ácidos urónicos son compuestos orgánicos importantes que desempeñan un papel clave en el metabolismo y la estructura de varias moléculas biológicas.

El ácido idurónico es un tipo de azúcar (un monosacárido) que se encuentra en el cuerpo humano, específicamente como parte de ciertas moléculas conocidas como glicosaminoglicanos. Estos compuestos desempeñan un papel importante en la estructura y función del tejido conectivo, incluyendo el tejido cartilaginoso y los vasos sanguíneos.

El ácido idurónico se caracteriza por tener una estructura química que incluye un grupo carboxilo (-COOH) y un grupo aldehído (-CHO). Este tipo de azúcar puede existir en dos formas isoméricas, denominadas ácido idurónico-α y ácido idurónico-β.

Las alteraciones en el metabolismo del ácido idurónico se han relacionado con ciertas enfermedades hereditarias raras, como la enfermedad de Hunter y la enfermedad de Sanfilippo, que afectan el desarrollo normal del tejido conectivo y pueden causar diversos síntomas graves.

Desde un punto de vista médico y bioquímico, no existe una definición específica para "Polisacaridolasas". Sin embargo, las polisacaridasas son un tipo de enzimas (más específicamente, carbohidrasas) que catalizan la rotura de enlaces glucosídicos en los polisacáridos (complejos azúcares), como almidones y celulosa, para producir oligosacáridos o disacáridos más pequeños.

Las polisacaridolasas pueden clasificarse según el tipo de enlace glucosídico que rompan:

1. Endo-polisacaridasas: estas enzimas cortan los enlaces internos de las moléculas de polisacáridos, produciendo oligosacáridos más pequeños y ramificados.
2. Exo-polisacaridasas: estas enzimas eliminan selectivamente unidades monosacáridas desde los extremos de las moléculas de polisacáridos, produciendo disacáridos o monosacáridos simples.

El término "polisacaridoliasis" no es ampliamente aceptado ni utilizado en la literatura médica y bioquímica. Si se refiere a una condición clínica o un trastorno relacionado con estas enzimas, sería más apropiado utilizar términos como "deficiencia de polisacaridasa" o "trastorno del metabolismo de los carbohidratos". Estas condiciones pueden causar diversos síntomas y complicaciones de salud debido a la acumulación de polisacáridos no digeridos en el organismo.

La liasa de heparina, también conocida como lipoproteinlipasa dependiente de heparina (HL), es una enzima que desempeña un papel crucial en el metabolismo de los lípidos en el organismo. Se une a la heparina o a las moléculas similares a la heparina en la superficie endotelial para catalizar la hidrólisis de los ésteres de colesterol y triglicéridos de las lipoproteínas ricas en lipoproteínas (VLDL) y lipoproteínas de baja densidad (LDL).

Esta reacción produce ácidos grasos libres y glicerol, que pueden ser utilizados por los tejidos periféricos como fuente de energía o para la síntesis de lípidos. La deficiencia congénita de liasa de heparina conduce a un trastorno conocido como displasia lipoproteínemica, que se caracteriza por niveles elevados de VLDL y LDL en plasma, así como por la acumulación de lípidos en los tejidos periféricos.

La heparina es un anticoagulante natural que se encuentra en el cuerpo, específicamente en las células que recubren los vasos sanguíneos. Se utiliza como medicamento para prevenir y tratar la formación de coágulos sanguíneos en diversas situaciones clínicas, como después de una cirugía o en presencia de afecciones que aumentan el riesgo de coagulación, como la fibrilación auricular.

La heparina actúa inhibiendo la activación de la cascada de coagulación sanguínea, lo que previene la formación de trombos o coágulos. Lo hace mediante el aumento de la actividad de una enzima llamada antitrombina III, la cual neutraliza algunas proteínas involucradas en la coagulación sanguínea.

Existen diferentes formulaciones de heparina disponibles para su uso clínico, incluyendo la heparina no fraccionada y las heparinas de bajo peso molecular (HBPM). Cada una tiene propiedades farmacológicas ligeramente diferentes y se utiliza en diversas situaciones.

Es importante tener en cuenta que el uso de heparina requiere un monitoreo cuidadoso, ya que su efecto anticoagulante puede variar entre los pacientes. Se miden los niveles de anticoagulación mediante pruebas de laboratorio, como el tiempo de tromboplastina parcial activado (aPTT), y se ajusta la dosis en consecuencia para minimizar el riesgo de sangrado y maximizar los beneficios terapéuticos.

La espectroscopia de resonancia magnética (MRS, por sus siglas en inglés) es una técnica no invasiva de diagnóstico por imágenes que proporciona información metabólica y química sobre tejidos específicos. Es un método complementario a la resonancia magnética nuclear (RMN) y a la resonancia magnética de imágenes (RMI).

La MRS se basa en el principio de que diferentes núcleos atómicos, como el protón (1H) o el carbono-13 (13C), tienen propiedades magnéticas y pueden absorber y emitir energía electromagnética en forma de radiación de radiofrecuencia cuando se exponen a un campo magnético estático. Cuando se irradia un tejido con una frecuencia específica, solo los núcleos con las propiedades magnéticas apropiadas absorberán la energía y emitirán una señal de resonancia que puede ser detectada y analizada.

En la práctica clínica, la MRS se utiliza a menudo en conjunción con la RMN para obtener información adicional sobre el metabolismo y la composición química de los tejidos. Por ejemplo, en el cerebro, la MRS puede medir la concentración de neurotransmisores como el N-acetilaspartato (NAA), la creatina (Cr) y la colina (Cho), que están asociados con diferentes procesos fisiológicos y patológicos. La disminución de la concentración de NAA se ha relacionado con la pérdida neuronal en enfermedades como la esclerosis múltiple y el Alzheimer, mientras que un aumento en los niveles de Cho puede indicar inflamación o lesión celular.

La MRS tiene varias ventajas sobre otras técnicas de diagnóstico por imágenes, como la tomografía computarizada y la resonancia magnética nuclear, ya que no requiere el uso de radiación o contraste y puede proporcionar información funcional además de anatómica. Sin embargo, tiene algunas limitaciones, como una resolución espacial más baja y un tiempo de adquisición de datos más largo en comparación con la RMN estructural. Además, la interpretación de los resultados de la MRS puede ser compleja y requiere un conocimiento especializado de la fisiología y el metabolismo cerebral.

Los glicoconjugados son moléculas complejas formadas por la unión covalente de un carbohidrato (o varios) a una proteína o lípido. Este proceso se denomina glicosilación y puede ocurrir en el retículo endoplásmico rugoso o en el aparato de Golgi durante la biosíntesis y procesamiento de las proteínas y lípidos.

Existen diferentes tipos de glicoconjugados, entre los que se incluyen:

1. Glicoproteínas: Proteínas unidas a uno o más carbohidratos. Las glicoproteínas desempeñan diversas funciones en el organismo, como la señalización celular, el reconocimiento y adhesión celular, y la protección de las superficies celulares.

2. Glicolípidos: Lípidos unidos a uno o más carbohidratos. Los glicolípidos son componentes importantes de las membranas celulares, especialmente en el sistema nervioso central, donde desempeñan un papel crucial en la comunicación y señalización celular.

3. Proteoglicanos: Proteínas unidas a varios residuos de ácido hialurónico y grupos sulfatados de glucosamina y galactosa. Los proteoglicanos forman parte de la matriz extracelular y desempeñan un papel importante en la estructura, función y homeostasis de los tejidos conjuntivos, cartílagos e incluso el líquido sinovial.

4. Peptidoglicanos: Polímeros de azúcares y aminoácidos presentes en las paredes celulares de bacterias Gram-positivas y Gram-negativas. Los peptidoglicanos proporcionan rigidez a la pared celular bacteriana y desempeñan un papel importante en la resistencia a la tensión osmótica y la protección frente a agentes externos.

Las moléculas que contienen carbohidratos desempeñan un papel fundamental en diversos procesos biológicos, como el reconocimiento celular, la adhesión, la señalización y la comunicación intercelular. Por lo tanto, una mejor comprensión de su estructura, función y regulación es crucial para el desarrollo de nuevas estrategias terapéuticas y diagnósticas en diversas áreas de la medicina y la biología.

Los trisacáridos son carbohidratos complejos formados por tres moléculas de monosacáridos unidas mediante enlaces glucosídicos. Ejemplos comunes de trisacáridos incluyen rafinosa, formeda por la unión de dos moléculas de glucosa y una de fructosa; maltotriosa, formada por tres moléculas de glucosa; y erlose, formado por dos moléculas de glucosa y una de galactosa. Estos carbohidratos se descomponen en monosacáridos durante la digestión para ser absorbidos y utilizados como fuente de energía en el organismo.

La sacarosa, también conocida como azúcar de mesa o azúcar común, es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una molécula de fructosa. Se encuentra naturalmente en muchas plantas, pero la mayor parte de la sacarosa consumida por los humanos se extrae y refina de la caña de azúcar o la remolacha azucarera. La fórmula química de la sacarosa es C12H22O11.

En el cuerpo humano, la sacarosa se descompone en glucosa y fructosa durante la digestión, lo que proporciona energía al organismo. Sin embargo, un consumo excesivo de sacarosa puede contribuir a problemas de salud como la caries dental, la obesidad y la diabetes tipo 2.

La glucosamina es un compuesto que se encuentra naturalmente en el cuerpo humano. Se produce en el cartílago, los tejidos conectivos suaves que protegen las articulaciones. En la medicina, a menudo se deriva de los caparazones de crustáceos y se utiliza como un suplemento dietético. Se vende comúnmente en forma de sulfato de glucosamina o clorhidrato de glucosamina.

La glucosamina se utiliza principalmente para tratar la osteoartritis, una afección que causa dolor y rigidez en las articulaciones. La idea detrás de su uso es que podría ayudar a reconstruir el cartílago dañado. Sin embargo, los estudios sobre su eficacia han dado resultados mixtos. Algunos investigadores creen que puede aliviar el dolor y ralentizar la progresión de la enfermedad, mientras que otros argumentan que no es más efectiva que un placebo.

Aunque generalmente se considera seguro cuando se toma por vía oral a corto plazo, los posibles efectos secundarios pueden incluir dolores de estómago, náuseas, diarrea, erupciones cutáneas e hinchazón. También puede aumentar el riesgo de sangrado en personas que toman anticoagulantes. Además, no se recomienda para mujeres embarazadas o lactantes, ya que su seguridad en estos grupos aún no está clara.

Como con cualquier suplemento, antes de comenzar a tomar glucosamina, especialmente si tiene alguna condición médica preexistente o está tomando medicamentos recetados, siempre es una buena idea consultar primero con un profesional médico.

La celobiosa es un disacárido (un tipo de azúcar) compuesto por dos moléculas de glucosa unidas por un enlace β-1,4. Se puede encontrar en algunos alimentos y también se produce naturalmente en el cuerpo humano durante la digestión de almidones y celulosa. En la industria alimentaria y farmacéutica, a veces se utiliza como excipiente o agente edulcorante. No es tan dulce como la sacarosa (azúcar de mesa) pero tiene aproximadamente el mismo número de calorías.

Los carbohidratos son un tipo importante de nutriente que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. También se conocen como hidratos de carbono o sacáridos. Se clasifican en tres grupos principales: azúcares, almidones y fibra dietética.

1. Azúcares: Son los tipos más simples de carbohidratos y se encuentran naturalmente en algunos alimentos como frutas, verduras y leche. También pueden agregarse a los alimentos y bebidas durante el procesamiento o la preparación. Los ejemplos incluyen la glucosa (dextrosa), fructosa (azúcar de fruta) y sacarosa (azúcar de mesa).

2. Almidones: Son carbohidratos complejos que se encuentran en alimentos como pan, pasta, arroz, cereales, legumbres y verduras. El cuerpo descompone los almidones en azúcares simples durante el proceso de digestión.

3. Fibra dietética: También es un carbohidrato complejo que el cuerpo no puede digerir ni absorber. La fibra se encuentra en alimentos como frutas, verduras, granos enteros y legumbres. Ayuda a mantener una buena salud digestiva al promover el movimiento del tracto intestinal y prevenir el estreñimiento.

Los carbohidratos desempeñan un papel vital en la producción de energía para el cuerpo. Durante la digestión, los carbohidratos se descomponen en glucosa, que luego se transporta a las células del cuerpo donde se convierte en energía. El exceso de glucosa se almacena en el hígado y los músculos como glucógeno para su uso posterior.

Es recomendable obtener la mayor parte de los carbohidratos de fuentes nutricionalmente densas, como frutas, verduras y granos enteros, en lugar de alimentos procesados ​​altos en azúcares añadidos y grasas poco saludables. Un consumo excesivo de estos últimos puede contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares.

Los Datos de Secuencia Molecular se refieren a la información detallada y ordenada sobre las unidades básicas que componen las moléculas biológicas, como ácidos nucleicos (ADN y ARN) y proteínas. Esta información está codificada en la secuencia de nucleótidos en el ADN o ARN, o en la secuencia de aminoácidos en las proteínas.

En el caso del ADN y ARN, los datos de secuencia molecular revelan el orden preciso de las cuatro bases nitrogenadas: adenina (A), timina/uracilo (T/U), guanina (G) y citosina (C). La secuencia completa de estas bases proporciona información genética crucial que determina la función y la estructura de genes y proteínas.

En el caso de las proteínas, los datos de secuencia molecular indican el orden lineal de los veinte aminoácidos diferentes que forman la cadena polipeptídica. La secuencia de aminoácidos influye en la estructura tridimensional y la función de las proteínas, por lo que es fundamental para comprender su papel en los procesos biológicos.

La obtención de datos de secuencia molecular se realiza mediante técnicas experimentales especializadas, como la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), la secuenciación de ADN y las técnicas de espectrometría de masas. Estos datos son esenciales para la investigación biomédica y biológica, ya que permiten el análisis de genes, genomas, proteínas y vías metabólicas en diversos organismos y sistemas.

Los glicósidos hidrolasas son enzimas que catalizan la hidrólisis de glicósidos, es decir, los compuestos orgánicos formados por un aglicona (parte no glucídica) unida a una o más moléculas de azúcar (glucosa). Estas enzimas descomponen los enlaces glicosídicos entre la aglicona y el azúcar, lo que resulta en la separación de estas dos partes. Las glicósidas hidrolasas se encuentran ampliamente distribuidas en la naturaleza y desempeñan un papel importante en diversos procesos metabólicos y fisiológicos, como la digestión de los glúcidos y la liberación de sustancias activas de los glucósidos. Un ejemplo común de glicósido hidrolasa es la beta-galactosidasa, que se encuentra en las bacterias y participa en la descomposición de la lactosa.

Los glicósidos son compuestos orgánicos que consisten en un glúcido (un azúcar o una molécula similar al azúcar) unido a una molécula no glucídica a través de un enlace glucosídico. En bioquímica y farmacología, el término "glicósido" se utiliza a menudo para referirse específicamente a los compuestos donde la molécula no glucídica es una sustancia lipofílica (que se disuelve en lípidos o grasas).

Existen varios tipos de glicósidos, entre ellos:

1. Glicósidos cardíacos: Son compuestos naturales que se encuentran en plantas y algunos animales. Algunos de estos glicósidos pueden tener efectos farmacológicos sobre el sistema cardiovascular y se utilizan en la medicina para tratar diversas afecciones, como la insuficiencia cardíaca congestiva. Un ejemplo bien conocido es la digoxina, derivada de la digitalis lanata (digital).

2. Glicósidos cianogénicos: Estos compuestos se encuentran en algunas plantas y contienen grupos cianuro unidos a moléculas glucídicas. Cuando se descomponen, liberan cianuro, el cual puede ser tóxico para los organismos vivos.

3. Glicósidos flavonoides: Son compuestos fenólicos que contienen un grupo glucósido y se encuentran en plantas. Tienen propiedades antioxidantes y pueden desempeñar un papel en la defensa de las plantas contra los patógenos y el estrés ambiental.

4. Glicósidos saponínicos: Estos compuestos contienen una estructura esteroidea unida a un glúcido y se encuentran en varias plantas. Poseen propiedades surfactantes (disminuyen la tensión superficial) y pueden tener efectos beneficiosos sobre la salud, como propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas.

En resumen, los glicósidos son compuestos que contienen un grupo glucídico unido a otra molécula, como una estructura esteroidea o un grupo cianuro. Se encuentran en varios tipos de plantas y pueden tener diversos efectos sobre la salud y el medio ambiente. Algunos glicósidos, como los encontrados en la digitalis lanata, se utilizan en medicina para tratar afecciones cardíacas, mientras que otros, como los glicósidos cianogénicos, pueden ser tóxicos.

Las sulfotransferasas (STs) son enzimas que catalizan la transferencia de un grupo sulfonato (-SO3H) desde un donador, generalmente 3'-fosfoadenililsulfato (PAPS), a un aceptor específico, como una hormona esteroide, neurotransmisor, droga xenobiótica o amina endógena. Esta reacción de sulfonación desempeña un papel crucial en la detoxificación y eliminación de fármacos y otras sustancias extrañas, así como en la regulación del metabolismo y la actividad biológica de diversas moléculas endógenas.

Existen varias clases y isoformas de sulfotransferasas, cada una con preferencias diferentes por los sustratos y los tejidos en los que se expresan. Algunos ejemplos importantes incluyen las STs phenol- y alcohol-preferring (PST y AST), que participan en la inactivación y desintoxicación de compuestos aromáticos y alcoholes, respectivamente; las STs steroid sulfotransferases (SSTs), que modifican los niveles y la actividad de las hormonas esteroides; y las heparan sulfate sulfotransferases (HSSTs), que desempeñan un papel en la síntesis y el mantenimiento de la matriz extracelular.

Las alteraciones en la expresión y/o actividad de las sulfotransferasas se han relacionado con diversas afecciones patológicas, como el cáncer, las enfermedades neurodegenerativas y los trastornos metabólicos. Por lo tanto, comprender el papel y la regulación de estas enzimas es fundamental para desarrollar nuevas estrategias terapéuticas y diagnósticas en medicina.

La isomaltosa es un disacárido formado por dos moléculas de glucosa unidas por un enlace α-1,6. Se encuentra naturalmente en la miel y se puede producir comercialmente a partir de almidón. En el cuerpo, la isomaltosa puede ser hidrolizada por la enzima isomaltasa para producir dos moléculas de glucosa. También se utiliza como edulcorante y agente endurecedor en algunos alimentos y productos dentales.

Los amino azúcares, también conocidos como aminosas o ácidos aldosacáricos, son moléculas orgánicas que tienen propiedades tanto de azúcares (aldosas y cetonas) como de aminoácidos. Están formados por una cadena lineal de 3 a 7 átomos de carbono con un grupo funcional aldehído (-CHO) o cetona (-C=O) en el extremo carbonilo y un grupo amino (-NH2) en el extremo opuesto.

Los amino azúcares desempeñan un papel importante en la biología, especialmente en la formación de glucoproteínas y glicolípidos, que son componentes estructurales importantes de las membranas celulares. También participan en diversos procesos bioquímicos, como la señalización celular y el reconocimiento molecular.

La mayoría de los amino azúcares se producen endógenamente en el cuerpo humano, aunque algunos también pueden provenir de la dieta. El más simple y mejor conocido de los amino azúcares es la D-glucosa, que es un monosacárido importante en el metabolismo energético. Otros ejemplos comunes de amino azúcares incluyen la N-acetilglucosamina, la galactosa y la fructosa.

No existe una definición médica específica para "alcoholes del azúcar" como un término médico establecido. Sin embargo, en el contexto químico, los "alcoholes del azúcar" pueden referirse a compuestos orgánicos que contienen grupos funcionales alcohol (-OH) y aldosa o cetosa (un tipo de azúcar). Estos compuestos se conocen más formalmente como glicoles o polioles.

Un ejemplo común de un "alcohol del azúcar" es el sorbitol, que se produce naturalmente en algunas frutas y se utiliza como edulcorante artificial en muchos alimentos y bebidas procesadas. Otros ejemplos incluyen xilitol, maltitol y manitol.

Estos compuestos pueden tener efectos laxantes si se consumen en grandes cantidades, ya que el cuerpo humano no los absorbe completamente en el intestino delgado. En lugar de eso, pasan al colon, donde son fermentados por las bacterias intestinales, produciendo gas y líquidos que pueden causar diarrea.

En resumen, "alcoholes del azúcar" no es un término médico establecido, pero en el contexto químico se refiere a compuestos orgánicos que contienen grupos funcionales alcohol y aldosa o cetosa. Estos compuestos pueden tener efectos laxantes si se consumen en exceso.

La cromatografía en papel es una técnica de laboratorio utilizada en el campo de la química y la bioquímica para separar, identificar y analizar mezclas de diferentes sustancias. Este método se basa en el principio de que diferentes componentes de una mezcla líquida (también conocida como muestra) tienen diferentes grados de solubilidad e interacción con un medio sólido, en este caso, el papel.

El proceso comienza cuando se coloca una pequeña cantidad de la mezcla líquida (generalmente en forma de mancha) en la parte inferior de una tira de papel de filtro especialmente tratado. La muestra migra a través del papel mediante capilaridad, impulsada por la acción del disolvente o fase móvil, el cual asciende por el papel. Durante este proceso, las diferentes sustancias de la mezcla se separan en función de su afinidad relativa con la fase estacionaria (el papel) y la fase móvil (el disolvente).

Las moléculas que tienen mayor interacción con el disolvente viajarán más rápido, mientras que aquellas con mayor interacción con el papel se moverán más lentamente. Esto resulta en la formación de distintas bandas o manchas de color en la tira de papel, cada una correspondiente a un componente diferente de la mezcla original.

La cromatografía en papel es una herramienta útil para determinar la composición de mezclas simples y realizar análisis cualitativos rápidos, ya que permite observar los diferentes componentes de una muestra y estimar su pureza. Además, esta técnica puede ser cuantificada mediante el uso de cromatogramas y la comparación con patrones de referencia, lo que facilita el análisis cuantitativo de mezclas complejas.

Entre las aplicaciones de la cromatografía en papel se encuentran:
- Análisis de pigmentos naturales y sintéticos
- Determinación de residuos de pesticidas en alimentos
- Investigación de drogas y medicamentos
- Estudios forenses y de criminalística
- Enseñanza y aprendizaje de conceptos básicos de química

En la terminología médica, "azúcares ácidos" es una expresión que no se utiliza habitualmente. Los azúcares, también conocidos como carbohidratos, son normalmente dulces y alcalinos en su naturaleza. Por otro lado, el término "ácido" se refiere a sustancias químicas que pueden donar protones e inclinar el equilibrio del pH hacia lo ácido (menor a 7).

Sin embargo, existen algunas moléculas que contienen grupos funcionales tanto de azúcares como de ácidos. Un ejemplo es el ácido sacárico, un compuesto orgánico que tiene un grupo carboxílico (ácido) y un grupo aldehído (azúcar).

Por lo tanto, si está buscando información sobre una molécula o condición específica, le recomendaría proporcionar más contexto o detalles para que podamos brindarle una respuesta más precisa y relevante.

Los polisacáridos son largas cadenas de moléculas de azúcar, o sacáridos, unidas entre sí por enlaces glucosídicos. A diferencia de los disacáridos, que consisten en dos unidades de azúcar, o monosacáridos, que son azúcares simples, los polisacáridos pueden estar compuestos por cientos o incluso miles de unidades de azúcar.

Existen varios tipos de polisacáridos, cada uno con su propia estructura y función en el cuerpo. Algunos ejemplos comunes incluyen almidón, celulosa, quitina y glicógeno. El almidón es un polisacárido importante en la dieta humana y se encuentra en alimentos como el pan, las papas y el arroz. La celulosa es una parte estructural fundamental de las paredes celulares de las plantas, mientras que la quitina es un componente estructural importante de los exoesqueletos de los insectos y otros artrópodos. El glicógeno es el polisacárido de almacenamiento de energía en los animales, incluidos los humanos.

En general, los polisacáridos desempeñan un papel importante en la estructura y función de los organismos vivos, y son esenciales para la supervivencia y el crecimiento adecuados.

La acetilgalactosamina es un monosacárido derivado de la galactosa, que se forma cuando un grupo acetilo se agrega a la molécula de galactosa. También se conoce como N-acetil-D-galactosamina o GalNAc.

En el cuerpo humano, la acetilgalactosamina desempeña un papel importante en la síntesis y modificación de los glicanos, que son cadenas complejas de azúcares unidos a las proteínas y lípidos. La acetilgalactosamina se utiliza como residuo inicial en la formación de muchos tipos de estructuras de glicanos, incluyendo los oligosacáridos de mucinas y los grupos O-linked de glucoproteínas.

La acetilgalactosamina también es un componente importante en la matriz extracelular, donde desempeña un papel en la adhesión celular y la comunicación intercelular. Además, se ha demostrado que la acetilgalactosamina tiene propiedades antiinflamatorias y puede desempeñar un papel en la modulación de la respuesta inmunitaria.

En medicina, la acetilgalactosamina se utiliza como marcador en pruebas diagnósticas para detectar ciertas afecciones médicas, como enfermedades hepáticas y neurológicas. También se está investigando su uso como posible tratamiento para enfermedades como la fibrosis quística y la enfermedad de Pompe.

El sulfato de queratano es un compuesto químico que se encuentra naturalmente en el cuerpo humano, específicamente en la piel, el cabello y las uñas. Es un componente importante del tejido conectivo y desempeña un papel crucial en la hidratación y protección de estos tejidos.

En una definición médica más técnica, el sulfato de queratano es un glicosaminoglicano (GAG) que se une a las proteínas formando un componente fundamental de la matriz extracelular del tejido conectivo. Está compuesto por una cadena de azúcares (glucosamina y galactosa) unidos covalentemente a un grupo sulfato, lo que le confiere propiedades hidrófilas y capacidad de retener agua.

El sulfato de queratano es producido por células especializadas llamadas queratinocitos, que se encuentran en la epidermis (la capa externa de la piel). La cantidad y calidad del sulfato de queratano pueden verse afectados por diversos factores, como la edad, los factores genéticos y las exposiciones ambientales, lo que puede llevar a condiciones cutáneas como la sequedad, la descamación y el engrosamiento de la piel.

En medicina, se utiliza sulfato de queratano exógeno en forma de cremas, lociones o supositorios para tratar diversas afecciones, como la sequedad de la piel, las grietas en los pezones durante la lactancia, la hemorroides y el estreñimiento crónico. El sulfato de queratano también se utiliza en productos cosméticos y dermatológicos para hidratar y suavizar la piel y las uñas.

La lisasa de condroitín ABC, también conocida como condroitinase ABC, es una enzima que descompone los glicosaminoglicanos, específicamente la condroitina sulfato y dermatán sulfato, que se encuentran en el tejido conectivo y el cartílago. Esta enzima está compuesta por tres subunidades diferentes (A, B y C) y cada una de ellas tiene una función específica en el proceso de degradación de los glicosaminoglicanos. La subunidad A se une a la molécula diana, mientras que las subunidades B y C son responsables de la catálisis de la rotura de los enlaces glucosídicos.

La lisasa de condroitín ABC se utiliza en investigación médica y biológica para estudiar la estructura y función de los glicosaminoglicanos y su papel en diversos procesos fisiológicos y patológicos, como el crecimiento tumoral, la inflamación y la enfermedad degenerativa del cartílago. También se ha investigado su uso terapéutico en el tratamiento de enfermedades como la artritis reumatoide y la osteoartritis, aunque aún no se han aprobado para su uso clínico.

La cromatografía líquida de alta presión (HPLC, por sus siglas en inglés) es una técnica analítica utilizada en el campo de la química y la medicina para separar, identificar y cuantificar diferentes componentes de una mezcla compleja.

En una columna cromatográfica rellena con partículas sólidas finas, se inyecta una pequeña cantidad de la muestra disuelta en un líquido (el móvil). Los diferentes componentes de la mezcla interactúan de manera única con las partículas sólidas y el líquido, lo que hace que cada componente se mueva a través de la columna a velocidades diferentes.

Esta técnica permite una alta resolución y sensibilidad, así como una rápida separación de los componentes de la muestra. La HPLC se utiliza en diversas aplicaciones, incluyendo el análisis farmacéutico, forense, ambiental y clínico.

En resumen, la cromatografía líquida de alta presión es una técnica analítica que separa y cuantifica los componentes de una mezcla compleja mediante el uso de una columna cromatográfica y un líquido móvil, y se utiliza en diversas aplicaciones en el campo de la química y la medicina.

La galactosa es un monosacárido, específicamente una hexosa, que se encuentra en la naturaleza. Es un azúcar simple que los mamíferos utilizan para construir la lactosa, el azúcar presente en la leche. La galactosa se forma cuando el cuerpo divide la lactosa, un proceso que ocurre durante la digestión.

En términos médicos, a veces se hace referencia a la galactosemia, una condición genética en la que el cuerpo es incapaz de metabolizar adecuadamente la galactosa porque le falta la enzima necesaria, la galactosa-1-fosfato uridiltransferasa. Esta afección puede causar problemas graves de salud, especialmente si no se diagnostica y trata temprano. Los síntomas pueden incluir letargo, vómitos, ictericia, heces con olor a heno y problemas de crecimiento. Si no se trata, la galactosemia puede causar daño cerebral y otros problemas de salud graves. El tratamiento generalmente implica una dieta libre de lactosa y galactosa.

La lactosa es un tipo de azúcar complejo (disacárido) que se encuentra naturalmente en la leche y los productos lácteos de los mamíferos. Está formada por dos moléculas más pequeñas de azúcares simples: glucosa y galactosa.

Para que el cuerpo humano pueda absorber y utilizar la lactosa, necesita una enzima llamada lactasa, que se produce en el intestino delgado. La lactasa descompone la lactosa en glucosa y galactosa, las cuales luego pueden ser absorbidas a través de la pared intestinal hacia la sangre.

Algunas personas carecen o tienen deficiencia de la enzima lactasa, lo que provoca una afección conocida como intolerancia a la lactosa. Cuando estas personas consumen productos lácteos, la lactosa no descompuesta puede llegar al colon, donde es fermentada por las bacterias intestinales, produciendo gases, hinchazón, calambres abdominales y diarrea.

En resumen, la lactosa es un tipo de azúcar presente en los productos lácteos que requiere de la enzima lactasa para su descomposición y absorción adecuada en el intestino delgado. La deficiencia o falta de esta enzima puede dar lugar a intolerancia a la lactosa, una condición común que provoca diversos síntomas digestivos desagradables.

Disaccharidasas son un grupo de enzimas digestivas que desempeñan un papel crucial en el proceso de digestión de carbohidratos complejos. Específicamente, estas enzimas son responsables de dividir los disacáridos (dos moléculas de azúcar simples unidas) en sus monómeros constituyentes, que son absorbidos más fácilmente por el intestino delgado.

Existen varios tipos de disaccharidasas, cada una encargada de dividir un tipo específico de disacárido:

1. Maltasa: divide la maltosa (glucosa + glucosa) en dos moléculas de glucosa.
2. Lactasa: divide la lactosa (glucosa + galactosa) en glucosa y galactosa.
3. Sacarasa o sucrasa: divide la sacarosa (glucosa + fructosa) en glucosa y fructosa.
4. Trehalasa: divide la trehalosa (glucosa + glucosa) en dos moléculas de glucosa.

La deficiencia o insuficiencia de estas enzimas puede conducir a diversos trastornos digestivos, como intolerancia a la lactosa o maltosa, que pueden causar síntomas desagradables como hinchazón, diarrea y dolor abdominal.

La electroforesis en papel es un método analítico utilizado en bioquímica y medicina forense para separar, identificar y quantificar macromoléculas cargadas, como ácidos nucleicos (ADN, ARN) y proteínas. Este procedimiento se basa en el principio de que las moléculas cargadas migran bajo la influencia de un campo eléctrico, donde su velocidad de movimiento depende de su tamaño, forma y carga eléctrica.

El proceso implica aplicar una muestra en una pequeña cantidad de líquido sobre un soporte de papel especial (por lo general, papel de filtro o papel de gel) que ha sido empapado previamente con un tampón buffer para mantener un pH y conductividad eléctrica constantes. Luego, se coloca el papel en una placa con electrodos a ambos extremos, uno positivo y otro negativo, y se somete a una corriente eléctrica constante durante un período de tiempo específico.

Debido a que las moléculas cargadas positivamente (cationes) migran hacia el ánodo (el polo negativo), mientras que las moléculas cargadas negativamente (aniones) migran hacia el catodo (el polo positivo), se produce una separación de los componentes de la mezcla. El tamaño y la carga de las moléculas determinan su velocidad de migración, con moléculas más pequeñas y/o más cargadas moviéndose a mayor velocidad que las moléculas más grandes y/o menos cargadas.

Una vez finalizado el proceso de electroforesis, se pueden emplear diversos métodos para visualizar y analizar los resultados, como tinción con colorantes específicos o exposición a rayos UV. La comparación de patrones de migración permite la identificación y cuantificación de las moléculas presentes en la mezcla original.

La electroforesis en gel de agarosa es una técnica comúnmente utilizada para separar ácidos nucleicos, como ADN y ARN, mientras que la electroforesis en gel de poliacrilamida se emplea más frecuentemente para separar proteínas. Estas técnicas son ampliamente utilizadas en diversos campos, como la biología molecular, la genética forense y la investigación médica, entre otros.

La cromatografía en gel es una técnica de laboratorio utilizada en bioquímica y biología molecular para separar, identificar y purificar macromoléculas, como proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN) y carbohidratos complejos. Este método se basa en el principio de la cromatografía, en el que una mezcla se divide en diferentes componentes según sus diferencias de interacción con dos fases: una fase móvil (generalmente un líquido) y una fase estacionaria (normalmente un sólido poroso).

En la cromatografía en gel, la fase estacionaria es un gel compuesto por moléculas de polímeros cruzados, como el ácido acrílico o el agarosa. Estos geles se caracterizan por sus poros y tamaño de red, lo que permite una separación basada en el tamaño molecular, la carga y otras propiedades fisicoquímicas de las moléculas presentes en la mezcla.

Existen diferentes tipos de cromatografía en gel, entre los que se encuentran:

1. Cromatografía de intercambio iónico en gel (IEC, por sus siglas en inglés): aprovecha las diferencias en la carga de las moléculas para separarlas. La fase estacionaria está cargada positiva o negativamente, y atrae a moléculas con cargas opuestas presentes en la mezcla.
2. Cromatografía de exclusión por tamaño en gel (GEC, por sus siglas en inglés): también conocida como filtración molecular en gel, separa las moléculas según su tamaño y forma. Las moléculas más grandes no pueden penetrar los poros del gel y se mueven más rápidamente que las moléculas más pequeñas, lo que permite una separación basada en el tamaño molecular.
3. Cromatografía de afinidad en gel (AC, por sus siglas en inglés): utiliza ligandos específicos unidos a la fase estacionaria para capturar moléculas objetivo presentes en la mezcla. Las moléculas se eluyen posteriormente del gel mediante el uso de diferentes condiciones, como cambios en el pH o la concentración de sal.

La cromatografía en gel es una técnica ampliamente utilizada en biología molecular y bioquímica para purificar y analizar proteínas, ácidos nucleicos y otros biomoléculas. Su versatilidad y alta resolución la hacen una herramienta indispensable en diversos campos de investigación y aplicaciones clínicas.

La espectrometría de masa bombardeada por átomos veloces, también conocida como SIMS (del inglés Secondary Ion Mass Spectrometry), es una técnica de análisis de superficie que consiste en ionizar y extraer iones secundarios de la muestra mediante el bombardeo con un haz de iones primarios de alta energía. Los iones secundarios se aceleran y atraviesan un analizador de masas, donde se separan según su relación masa-carga y se detectan, permitiendo la identificación y cuantificación de los elementos o moléculas presentes en la superficie de la muestra. Esta técnica es particularmente útil para el análisis de materiales sólidos y la caracterización de capas finas de materiales, con una alta sensibilidad y resolución espacial.

La definición médica de 'Estructura Molecular' se refiere a la disposición y organización específica de átomos en una molécula. Está determinada por la naturaleza y el número de átomos presentes, los enlaces químicos entre ellos y las interacciones no covalentes que existen. La estructura molecular es crucial para comprender las propiedades y funciones de una molécula, ya que influye directamente en su reactividad, estabilidad y comportamiento físico-químico. En el contexto médico, la comprensión de la estructura molecular es particularmente relevante en áreas como farmacología, bioquímica y genética, donde la interacción de moléculas biológicas (como proteínas, ácidos nucleicos o lípidos) desempeña un papel fundamental en los procesos fisiológicos y patológicos del cuerpo humano.

Los glucolípidos son lípidos complejos que consisten en un carbohidrato unido a un lipídido no graso, generalmente un ácido graso o esfingosina. El carbohidrato puede ser una molécula de glucosa, galactosa o neuraminic acid, y está unido al lipídido a través de un enlace glucosídico. Los glucolípidos se encuentran en la membrana plasmática de células animales y desempeñan un papel importante en la interacción celular y el reconocimiento de patógenos. También participan en procesos como la señalización celular y la homeostasis lipídica.

Los proteoglicanos tipo condroitin sulfato son proteoglicanos específicos que contienen uno o más grupos de condroitin sulfato, un glicosaminoglicano (GAG) lineal y sulfatado. Los proteoglicanos son grandes moléculas compuestas por una proteína central unida a varias cadenas de GAG. El condroitin sulfato está formado por repeticiones de un disacárido, que consta de D-glucuronato y N-acetilgalactosamina 4-sulfato o N-acetilgalactosamina 6-sulfato.

Estos proteoglicanos desempeñan un papel importante en la estructura y función del tejido conectivo, como el cartílago articular. Ayudan a retener agua y mantener la integridad de la matriz extracelular, proporcionando resistencia al estrés mecánico y permitiendo que las células se comuniquen entre sí.

La condroitin sulfato, una de las principales GAG en el cuerpo humano, es un componente clave de los proteoglicanos tipo condroitin sulfato. Se ha demostrado que la condroitin sulfato tiene propiedades antiinflamatorias y puede desempeñar un papel en la modulación del crecimiento y diferenciación celular, la angiogénesis y la homeostasis tisular.

Los proteoglicanos tipo condroitin sulfato se han investigado ampliamente en el contexto de enfermedades como la osteoartritis, donde los niveles de proteoglicanos y condroitin sulfato disminuyen con el tiempo, lo que lleva a una pérdida de integridad del cartílago articular. Los suplementos dietéticos de condroitin sulfato se utilizan comúnmente como tratamiento complementario para la osteoartritis y otras enfermedades articulares.

La especificidad por sustrato en términos médicos se refiere a la propiedad de una enzima que determina cuál es el sustrato específico sobre el cual actúa, es decir, el tipo particular de molécula con la que interactúa y la transforma. La enzima reconoce y se une a su sustrato mediante interacciones químicas entre los residuos de aminoácidos de la enzima y los grupos funcionales del sustrato. Estas interacciones son altamente específicas, lo que permite que la enzima realice su función catalítica con eficacia y selectividad.

La especificidad por sustrato es una característica fundamental de las enzimas, ya que garantiza que las reacciones metabólicas se produzcan de manera controlada y eficiente dentro de la célula. La comprensión de la especificidad por sustrato de una enzima es importante para entender su función biológica y el papel que desempeña en los procesos metabólicos. Además, esta información puede ser útil en el diseño y desarrollo de inhibidores enzimáticos específicos para uso terapéutico o industrial.

No existe una definición médica específica para "ácidos sulfúricos" ya que no se consideran suficientemente relevantes en el campo de la medicina. Los ácidos sulfúricos son un tipo común de ácido fuerte que se utiliza en diversas aplicaciones industriales, como la producción de fertilizantes y detergentes. Sin embargo, pueden ser extremadamente corrosivos y dañinos si entran en contacto con tejidos vivos o sistemas corporales.

En caso de exposición accidental a ácidos sulfúricos, se recomienda buscar atención médica inmediata. Los síntomas de exposición pueden incluir quemaduras graves en la piel y los ojos, dificultad para respirar, tos y dolor en el pecho. La exposición prolongada o a altas concentraciones puede causar daño permanente a los tejidos y órganos internos.

Aunque no es una definición médica específica, es importante que los profesionales de la salud estén al tanto de los posibles efectos adversos de la exposición a ácidos sulfúricos para poder brindar atención médica adecuada en caso de necesidad.

Los proteoglicanos son grandes glucoproteínas complejas que se encuentran en la matriz extracelular y en algunas membranas celulares. Están formados por un núcleo de proteína alrededor del cual se unen largas cadenas de glicosaminoglicanos (GAG), que son polisacáridos sulfatados y altamente negativamente cargados.

Los proteoglicanos desempeñan un papel importante en la estructura y función de los tejidos conjuntivos, especialmente en el cartílago, donde ayudan a retener agua y dar resistencia al peso corporal. También participan en diversos procesos biológicos, como la señalización celular, la adhesión celular y el crecimiento celular.

Existen diferentes tipos de proteoglicanos, que varían en su composición de proteína y GAG. Algunos de los más comunes son la decorina, la biglicana, el versican y el agrecán. Las mutaciones en los genes que codifican para los proteoglicanos se han asociado con diversas enfermedades hereditarias, como la displasia espondiloepifisaria congénita y la condrodisplasia punctata.

Lectinas, en términos médicos y bioquímicos, se definen como un grupo de proteínas o glucoproteínas que poseen la capacidad de reversiblemente y específicamente unirse a carbohidratos o glúcidos. Estas moléculas están ampliamente distribuidas en la naturaleza y se encuentran en una variedad de fuentes, incluyendo plantas, animales e incluso microorganismos.

Las lectinas tienen la habilidad de aglutinar células, como los eritrocitos, y precipitar polisacáridos, glicoproteínas o glucolípidos gracias a su unión con los carbohidratos. Su nombre proviene del latín "legere", que significa seleccionar, dado que literalmente "seleccionan" los carbohidratos con los que interactuar.

Existen diferentes tipos de lectinas clasificadas según su especificidad de unión a determinados azúcares y la estructura tridimensional de su sitio activo, como las manosa-específicas, galactosa-específicas, N-acetilglucosamina-específicas y fucosa-específicas.

En el campo médico, las lectinas han despertado interés por su potencial aplicación en diversas áreas, como la diagnosis de enfermedades, la terapia dirigida y el desarrollo de vacunas. No obstante, también se les ha relacionado con posibles efectos tóxicos e inmunogénicos, por lo que su uso requiere un cuidadoso estudio y análisis.

En la medicina y biología, las lectinas de plantas se definen como un tipo de proteínas que se encuentran en diversos tejidos vegetales. Estas proteínas tienen la capacidad única de unirse específicamente a carbohidratos o glúcidos, lo que puede desencadenar varias respuestas bioquímicas y fisiológicas en células vivas.

Las lectinas se extraen a menudo de las semillas de las plantas, pero también se pueden encontrar en hojas, raíces, tubérculos y bulbos. Algunas de las lectinas más conocidas provienen de judías (frijoles) rojas, ricino, soja y trigo.

Aunque las lectinas desempeñan un papel importante en la defensa de las plantas contra los patógenos, también pueden tener efectos adversos sobre los seres humanos y otros animales. La ingesta de grandes cantidades de lectinas puede provocar diversos síntomas digestivos, como náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal. Por esta razón, a menudo se recomienda cocinar bien los alimentos que contienen lectinas antes de consumirlos.

No obstante, en los últimos años han surgido investigaciones que sugieren que ciertas lectinas pueden tener propiedades beneficiosas para la salud humana, como actuar como antioxidantes, modular el sistema inmunológico y ayudar a prevenir el crecimiento de células cancerosas. Sin embargo, se necesita realizar más investigación antes de poder hacer recomendaciones definitivas sobre los posibles beneficios para la salud de las lectinas.

La glicosilación es un proceso bioquímico fundamental que ocurre en células vivas, donde se agregan cadenas de carbohidratos a proteínas o lípidos. Es el proceso más común de modificación postraduccional de proteínas en células eucariotas y también ocurre en procariotas.

En la glicosilación, los glúcidos (azúcares) se unen a las moléculas de proteína para formar glicoproteínas o a lípidos para formar glicolípidos. Estas modificaciones pueden influir en la estructura tridimensional, la función y la estabilidad de las proteínas, y desempeñan un papel crucial en una variedad de procesos biológicos, como el plegamiento de proteínas, el tráfico intracelular, la reconocimiento celular, la señalización celular y la interacción proteína-proteína.

Hay dos tipos principales de glicosilación: N-glicosilación y O-glicosilación. La N-glicosilación se produce en el grupo amida del carbono α-aspartato o glutamato de un residuo de asparagina (Asn-X-Ser/Thr, donde X no es Pro) en la secuencia de aminoácidos de una proteína. Por otro lado, la O-glicosilación se produce en el grupo hidroxilo (-OH) de los residuos de serina o treonina en las proteínas.

La glicosilación incorrecta o anormal ha sido vinculada a diversas enfermedades, como la fibrosis quística, la enfermedad de Pompe, el síndrome de West y varios trastornos neurodegenerativos y cánceres. Por lo tanto, comprender los mecanismos moleculares de la glicosilación es fundamental para desarrollar estrategias terapéuticas efectivas para tratar tales enfermedades.

La lactulosa es un tipo de disacárido suavemente soluble en agua que se utiliza principalmente como un laxante osmótico y terapia de desintoxicación del cerebro en el tratamiento de la encefalopatía hepática. Se metaboliza en el colon por las bacterias intestinales para producir ácidos orgánicos, lo que reduce el pH y promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas. Esto aumenta la motilidad intestinal y ayuda a suavizar las heces, aliviar el estreñimiento y prevenir la absorción de toxinas en el tracto digestivo. También se utiliza en la dieta para pacientes con problemas de control de glucosa en sangre, ya que no es absorbido en el torrente sanguíneo y no afecta los niveles de glucosa en sangre.

Las galectinas son una familia de proteínas de unión a carbohidratos que se caracterizan por tener uno o más dominios de unión a beta-galactósidos conocidos como dominios galectina. Estas proteínas se unen específicamente a residuos de glicanos que contienen beta-galactósidos y desempeñan una variedad de funciones importantes en el cuerpo humano.

Las galectinas se expresan en una variedad de tejidos y células, incluyendo células inmunes, endoteliales, epiteliales y nerviosas. Se han identificado 15 miembros de la familia de galectinas en humanos, y cada uno tiene su propio patrón de expresión y función específicos.

Algunas de las funciones conocidas de las galectinas incluyen la regulación de la inflamación, la respuesta inmunitaria, la apoptosis (muerte celular programada), la adhesión celular, la migración y la proliferación celular. También se ha demostrado que desempeñan un papel importante en el desarrollo de varias enfermedades, como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades neurodegenerativas.

En resumen, las galectinas son una familia de proteínas de unión a carbohidratos que desempeñan diversas funciones importantes en el cuerpo humano, incluyendo la regulación de la inflamación, la respuesta inmunitaria y la proliferación celular. También se han implicado en varias enfermedades, como el cáncer y la diabetes.

Los glicopeptidos son moléculas formadas por la unión de un péptido (una cadena de aminoácidos) con uno o más glúcidos (azúcares). Este enlace se produce mediante la unión de un grupo hidroxilo del azúcar con el grupo carboxilo del aminoácido, formando así un enlace glucosídico.

Esta clase de moléculas desempeña un papel importante en diversos procesos biológicos, como la señalización celular, la adhesión celular y la inmunidad. Algunos glicopeptidos también tienen propiedades terapéuticas y se utilizan en el tratamiento de enfermedades, especialmente en el campo de la medicina infecciosa. Por ejemplo, los glicopeptidos de vancomicina son un tipo de antibiótico que se emplea para tratar infecciones graves causadas por bacterias resistentes a otros antibióticos.

No obstante, es importante tener en cuenta que la definición y el uso de los términos médicos pueden variar según el contexto y la especialidad, por lo que siempre es recomendable consultar fuentes autorizadas y específicas para obtener información precisa y actualizada.

La fucosa es un monosacárido (un tipo simple de azúcar) que se encuentra en muchas moléculas de carbohidratos complejos, como las glicoproteínas y los gangliósidos. Es un desoxiazoque está presente en la superficie celular y tiene un rol importante en diversos procesos biológicos, incluyendo el reconocimiento celular, la adhesión celular y la señalización celular. La fucosa se puede encontrar en forma libre o unida a otras moléculas de azúcar para formar oligosacáridos complejos. En medicina, la fucosa es de interés por su papel en el desarrollo y el progreso de diversas enfermedades, incluyendo el cáncer y las infecciones bacterianas.

La N-acetilglucosamina (NAG o GlcNAc) es un monosacárido derivado de la glucosa, que se forma en el organismo mediante la adición de una molécula de acetato a la glucosa. Es un componente fundamental de los glicoconjugados, como los glicoproteínas y los proteoglicanos, que se encuentran en la matriz extracelular y en la membrana plasmática de las células.

La N-acetilglucosamina también es un componente importante de los glucosaminoglicanos (GAG), como el ácido hialurónico, el sulfato de condroitina y el dermatán sulfato, que desempeñan un papel crucial en la estructura y función del tejido conectivo.

Además, la N-acetilglucosamina se utiliza en terapia médica como un agente antiinflamatorio y analgésico, especialmente en el tratamiento de la osteoartritis y otras enfermedades articulares degenerativas. También se ha investigado su uso en el tratamiento de diversas enfermedades autoinmunes y neoplásicas.

Las sulfatasas son enzimas que eliminan grupos sulfato de diversos biomoléculas, como los glucósidos sulfatados y los proteoglicanos. Estas enzimas desempeñan un papel crucial en una variedad de procesos fisiológicos, incluyendo el metabolismo, la señalización celular y el desarrollo del sistema nervioso.

Existen varios tipos diferentes de sulfatasas, cada uno con su propia especificidad de sustrato y localización subcelular. Algunas sulfatasas se encuentran en el retículo endoplásmico rugoso, mientras que otras se localizan en los lisosomas o son secretadas al espacio extracelular.

Las mutaciones en los genes que codifican para las sulfatasas pueden dar lugar a diversas enfermedades genéticas, como la mucopolisacaridosis (MPS), una serie de trastornos metabólicos hereditarios que afectan al sistema nervioso central y a otros órganos y tejidos. La deficiencia de sulfatasa puede causar acumulación anormal de glucósidos sulfatados y otros compuestos sulfatados en el cuerpo, lo que conduce a una serie de síntomas clínicos graves, como retraso mental, anomalías esqueléticas y problemas cardiovasculares.

Flavobacterium es un género de bacterias gramnegativas, aeróbicas y generalmente móviles que se encuentran en una variedad de entornos acuáticos y suelos húmedos. Pertenecen al grupo de proteobacterias delta o bacterias pigmentadas purpuras.

Estas bacterias se caracterizan por la producción de flavinas, que son pigmentos de color amarillo a rojo-naranja, y por lo general forman colonias circulares, convexas y lisas en los medios de cultivo. Algunas especies de Flavobacterium pueden causar infecciones en humanos y animales, especialmente en peces y anfibios, provocando enfermedades como la costra bacteriana en los peces o la podredumbre de las colas en los renacuajos.

Las especies de Flavobacterium son importantes descomponedores de materia orgánica y juegan un papel importante en el ciclo de nutrientes en los ecosistemas acuáticos. Sin embargo, algunas especies también pueden ser patógenos oportunistas en humanos, causando infecciones principalmente en personas con sistemas inmunes debilitados.

Los géneros bacterianos relacionados con Flavobacterium incluyen Bergeyella, Weeksella y Chryseobacterium. Estos géneros también pertenecen al grupo de proteobacterias delta y comparten características similares, como la producción de flavinas y una morfología similar.

En resumen, Flavobacterium es un género de bacterias gramnegativas que se encuentran en entornos acuáticos y suelos húmedos. Algunas especies pueden causar infecciones en humanos y animales, mientras que otras desempeñan un papel importante en el ciclo de nutrientes en los ecosistemas acuáticos.

Los Antígenos de Carbohidratos Asociados a Tumores (TACAs, por sus siglas en inglés) son moléculas anormales de carbohidratos que se expresan en la superficie de células tumorales. Estos antígenos no suelen encontrarse en células sanas y normales del cuerpo humano, excepto durante el desarrollo embrionario o en pequeñas cantidades en determinados tejidos.

Los TACAs se forman como resultado de alteraciones en la síntesis y modificación de los carbohidratos que se unen a las proteínas y lípidos de la membrana celular. Estas alteraciones pueden ser causadas por mutaciones genéticas, sobre-expresión de genes o cambios en la actividad de enzimas implicadas en el procesamiento de carbohidratos.

Existen diferentes tipos de TACAs, entre los que se incluyen:

1. Fucosilación anómala: Se produce cuando un residuo de fucosa se añade incorrectamente a una molécula de carbohidrato. Un ejemplo es el antígeno Lewis Y (Ley).
2. Sialilación anómala: Ocurre cuando un residuo de ácido sialico se une inapropiadamente a una molécula de carbohidrato. El antígeno sialilado Tn (STn) es un ejemplo de este tipo de TACA.
3. Trimetilación anómala: Se da cuando tres grupos metilo se unen incorrectamente a una molécula de carbohidrato, como en el caso del antígeno globo de O (O-GlcNAc).
4. Glucosilación anómala: Sucede cuando un residuo de glucosa se une incorrectamente a una molécula de carbohidrato, como en el antígeno GM2.

Los TACAs desempeñan un papel importante en la patogénesis del cáncer y están relacionados con diversos procesos tumorales, como la invasión, la metástasis y la evasión inmunológica. Por lo tanto, los anticuerpos dirigidos contra estos antígenos se han investigado como posibles tratamientos para el cáncer. Sin embargo, aún queda mucho por entender sobre su papel en la biología del cáncer y cómo aprovechar mejor su potencial terapéutico.

Los glucuronatos son compuestos formados por la unión de un ácido orgánico con el ácido glucurónico, un proceso conocido como glucuronidación. Este proceso es importante en medicina y biología ya que permite que el cuerpo elimine sustancias tóxicas o exógenas (como fármacos) al hacerlas solubles en agua, facilitando así su excreción a través de la orina. El ácido glucurónico se une al grupo funcional del compuesto original, formando un éster, y esta nueva molécula resultante es el glucuronato. Este proceso ocurre principalmente en el hígado y está catalizado por la enzima UDP-glucuronosiltransferasa.

El peptidoglicano, también conocido como mureína, es un polímero compuesto por azúcares y péptidos que forma una capa rígida en la pared celular de muchas bacterias. Es un componente estructural crucial en la mayoría de las bacterias Gram-positivas y en algunas bacterias Gram-negativas.

La estructura del peptidoglicano se compone de cadenas alternas de N-acetilglucosamina (GlcNAc) y ácido N-acetilmurámico (MurNAc), que están unidos por enlaces beta-1,4 glicosídicos. A los residuos de MurNAc se encuentran unidos breves péptidos, típicamente formados por entre 4 y 5 aminoácidos. Estos péptidos pueden estar unidos directamente a la molécula de MurNAc o mediante un puente de aminoácidos adicionales.

La síntesis del peptidoglicano es un proceso complejo que involucra varias enzimas y pasos, y es un objetivo importante para muchos antibióticos, como la penicilina y la vancomicina, que inhiben diferentes etapas de esta vía metabólica. La hidrólisis del peptidoglicano puede llevar a la lisis bacteriana, lo que ha llevado al desarrollo de enzimas líticas como la lisozima, utilizadas en aplicaciones médicas y biotecnológicas.

La química, en el contexto médico y de la salud, se refiere a la rama de las ciencias naturales que estudia la composición, estructura, propiedades y reacciones de la materia, especialmente los elementos químicos y sus compuestos, con respecto a su aplicación en el diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades.

La química desempeña un papel fundamental en diversas áreas de la medicina y la salud pública, como la farmacología (estudio de los fármacos y sus mecanismos de acción), toxicología (estudio de los efectos nocivos de sustancias químicas sobre los organismos vivos), bioquímica (estudio de las sustancias químicas y sus interacciones en los sistemas biológicos) y fisiología (estudio del funcionamiento de los organismos vivos).

En la farmacología, por ejemplo, la química ayuda a entender cómo se comportan y metabolizan los fármacos en el cuerpo humano, lo que permite desarrollar medicamentos más eficaces y seguros. En toxicología, la química es útil para identificar y evaluar los riesgos asociados con diversas sustancias químicas presentes en el medio ambiente o utilizadas en productos de consumo.

En resumen, la química es una herramienta fundamental en el campo médico y de la salud, ya que ayuda a comprender los procesos bioquímicos y fisiológicos que subyacen en las enfermedades, así como a desarrollar y evaluar tratamientos y medicamentos efectivos.

La cromatografía en capa delgada (TLC, por sus siglas en inglés) es una técnica analítica utilizada en ciencias biomédicas y químicas para separar, identificar y cuantificar diferentes componentes de una mezcla. En esta técnica, se aplica una pequeña muestra sobre una placa de vidrio recubierta con un material adsorbente, como sílice o alúmina, formando una capa delgada. Luego, se coloca la placa en un solvente que asciende por capilaridad a través de la capa, lo que hace que los componentes de la muestra se muevan a diferentes distancias y velocidades, dependiendo de sus interacciones con el material adsorbente y el solvente. Después de que el solvente ha ascendido completamente, se puede observar y comparar la distribución de los componentes en la placa, a menudo mediante el uso de un reactivo químico o luz UV, para identificarlos y cuantificarlos. La TLC es una técnica útil debido a su simplicidad, bajo costo, rapidez y capacidad de analizar múltiples componentes en una sola muestra.

Los fenómenos químicos se refieren a los procesos en los que las sustancias experimentan cambios que resultan en la formación de uno o más productos nuevos con propiedades diferentes. Estos cambios implican la ruptura y formación de enlaces químicos entre átomos, lo que lleva a la creación de nuevas moléculas y compuestos.

Ejemplos comunes de fenómenos químicos incluyen reacciones de oxidación-reducción, combustión, neutralización ácido-base y síntesis de compuestos. Estos procesos a menudo están asociados con la liberación o absorción de energía en forma de calor, luz u otras formas, lo que puede utilizarse para caracterizar y estudiar las reacciones químicas.

En un contexto médico, los fenómenos químicos desempeñan un papel fundamental en muchos procesos fisiológicos y patológicos. Por ejemplo, las reacciones químicas dentro de las células permiten la producción de energía, la síntesis de proteínas y ácidos nucleicos, y la regulación de diversas vías de señalización. Asimismo, los fenómenos químicos también están involucrados en varios procesos patológicos, como la inflamación, el estrés oxidativo y la formación de productos finales de glicación avanzada (AGEs), que contribuyen al desarrollo de enfermedades crónicas.

El estudio de los fenómenos químicos es fundamental para comprender los principios básicos de la bioquímica y la farmacología, lo que a su vez informa el diagnóstico, el tratamiento y la prevención de enfermedades en medicina.

Las glicosiltransferasas son un tipo de enzimas (más específicamente, transferasas) que desempeñan un papel crucial en la síntesis de glucanos y glicoconjugados. Estas enzimas transfieren un residuo de azúcar, generalmente desde un nucleótido dador de azúcar a un aceptor, lo que resulta en la formación de un enlace glucosídico.

Existen diversos tipos de glicosiltransferasas, cada una con su propia especificidad de sustrato y función particular. Algunas participan en la biosíntesis de oligosacáridos y polisacáridos, mientras que otras desempeñan un papel en la modificación de proteínas y lípidos para formar glicoproteínas y glicolípidos.

Las anormalidades en la actividad de las glicosiltransferasas se han relacionado con diversas afecciones médicas, como enfermedades genéticas y cáncer. Por lo tanto, el estudio y comprensión de estas enzimas pueden tener importantes implicaciones clínicas y terapéuticas.

La espectrometría de masas por ionización de electrospray (ESI-MS) es una técnica de análisis instrumental que se utiliza en química analítica y biología para identificar, caracterizar y determinar la estructura molecular de moléculas complejas, especialmente biomoléculas como proteínas, péptidos, lípidos y carbohidratos.

En esta técnica, las moléculas se introducen en una fuente de ionización donde se nebulizan y cargan eléctricamente mediante un proceso de electrospray. La nube de partículas cargadas se introduce en un analizador de masas, donde se separan las moléculas según su relación masa-carga (m/z). Finalmente, los iones detectados se registran y representan en un espectro de masas, que proporciona información sobre la masa molecular y la carga de las moléculas analizadas.

La ESI-MS es una técnica suave y sensible que permite la ionización de moléculas grandes y polarizables sin fragmentarlas, lo que la hace especialmente útil en el análisis de biomoléculas. Además, la ESI-MS se puede combinar con otras técnicas como la cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC) o la electroforesis capilar para aumentar su resolución y selectividad.

Las hexosas son monosacáridos simples, es decir, azúcares simples que contienen seis átomos de carbono. Son un tipo importante de carbohidratos que desempeñan un papel fundamental en el metabolismo y proporcionan energía a nuestro cuerpo.

Hay dos tipos principales de hexosas: aldosa y cetosa. Las aldosas tienen un grupo aldehído (-CHO) en el extremo de la molécula, mientras que las cetosas tienen un grupo cetona (=CO) en el segundo carbono desde uno de los extremos.

El más simple y común de todos los hexosas es la glucosa, que es una aldosa y se utiliza como fuente principal de energía en el cuerpo humano. Otras hexosas importantes incluyen la fructosa (una cetosa que se encuentra naturalmente en frutas y miel) y la galactosa (que se encuentra en los productos lácteos y se utiliza en la síntesis de glucógeno y glicolipidos).

En resumen, las hexosas son monosacáridos que contienen seis átomos de carbono y pueden ser aldosas o cetosas. La glucosa, la fructosa y la galactosa son ejemplos importantes de hexosas que desempeñan un papel clave en el metabolismo y proporcionan energía a nuestro cuerpo.

El ácido peryódico es una solución fuerte oxidante que se utiliza en química analítica y en la tinción histológica. Tiene fórmula química HIO4 y se produce mediante la reacción de dióxido de cloro con ácido iodhídrico.

En el campo médico, el ácido peryódico se utiliza principalmente en histología y patología para la tinción de mucinas y glicoproteínas ácidas en tejidos. La reacción del ácido peryódico con las mucinas produce un complejo de coloración azul-negro, lo que permite su visualización al microscopio óptico. Esta técnica se utiliza a menudo en el diagnóstico diferencial de tumores y en la evaluación de enfermedades pulmonares y digestivas.

Es importante manejar el ácido peryódico con precaución, ya que es corrosivo y puede causar quemaduras graves en la piel y los ojos. También produce gases tóxicos al entrar en contacto con otras sustancias, por lo que debe almacenarse y manipularse correctamente.

La hidrólisis es un proceso químico fundamental que ocurre a nivel molecular y no está limitado al campo médico, sin embargo, desempeña un rol importante en diversas áreñas de la medicina y bioquímica.

En términos generales, la hidrólisis se refiere a la ruptura de enlaces químicos complejos mediante la adición de agua. Cuando un enlace químico es roto por esta reacción, la molécula original se divide en dos o más moléculas más pequeñas. Este proceso implica la adición de una molécula de agua (H2O) que contribuye con un grupo hidroxilo (OH-) a una parte de la molécula original y un protón (H+) a la otra parte.

En el contexto médico y bioquímico, la hidrólisis es crucial para muchas reacciones metabólicas dentro del cuerpo humano. Por ejemplo, durante la digestión de los macronutrientes (lípidos, carbohidratos y proteínas), enzimas específicas catalizan las hidrolisis de éstos para convertirlos en moléculas más pequeñas que puedan ser absorbidas e utilizadas por el organismo.

- En la digestión de carbohidratos complejos, como almidones y celulosa, los enlaces glucosídicos son hidrolizados por enzimas como la amilasa y la celulasa para formar moléculas simples de glucosa.
- En la digestión de lípidos, las grasas complejas (triglicéridos) son hidrolizadas por lipasas en el intestino delgado para producir ácidos grasos y glicerol.
- Durante la digestión de proteínas, las largas cadenas polipeptídicas son descompuestas en aminoácidos más pequeños gracias a las peptidasas y las endopeptidasas.

Además de su importancia en el metabolismo, la hidrólisis también juega un papel crucial en la eliminación de fármacos y otras sustancias xenobióticas del cuerpo humano. Las enzimas presentes en el hígado, como las citocromo P450, hidrolizan estas moléculas para facilitar su excreción a través de la orina y las heces.

Los borohidruros son compuestos químicos que contienen iones de borohidruro (BH4-). Un borohidruro es un anión con un átomo de boro rodeado por cuatro átomos de hidrógeno, formando una estructura tetraédrica. Los borohidruros son conocidos por su capacidad de reducir una variedad de compuestos orgánicos e inorgánicos.

En medicina, los borohidruros se utilizan principalmente en forma de soluciones acuosas como agentes reductores y desinfectantes. Por ejemplo, la solución de borohidruro de sodio (NaBH4) se utiliza a veces como un agente reductor suave en química clínica y en la síntesis de fármacos.

Sin embargo, los borohidruros también pueden ser tóxicos y corrosivos, especialmente en forma concentrada. La exposición a estos compuestos puede causar irritación de la piel y los ojos, dificultad para respirar, náuseas, vómitos y diarrea. En casos graves, la exposición puede resultar en daño hepático, insuficiencia renal e incluso la muerte.

Por lo tanto, es importante manejar los borohidruros con cuidado y seguir las precauciones adecuadas al trabajar con ellos en un entorno médico o de laboratorio.

La cromatografía por intercambio iónico es una técnica de separación y análisis en la que se aprovechan las interacciones electrostáticas entre los iones de la muestra y los sitios iónicos del medio estacionario (generalmente resinas sintéticas con cargas positivas o negativas).

Este método se basa en el principio de que los analitos iónicos se distribuyen entre dos fases, una móvil (el disolvente o el medio líquido) y otra estacionaria (la matriz sólida cargada), lo que permite su separación selectiva.

Existen dos tipos principales de cromatografía por intercambio iónico: la cationita, en la que se utilizan resinas con carga positiva para retener los aniones; y la aniónica, en la que se emplean matrices con carga negativa para atrapar los cationes.

La separación de los analitos se logra mediante un proceso de elución, en el que se modifica el pH, la fuerza iónica o la composición del disolvente, lo que provoca la desorción selectiva de los componentes y su migración a través de la columna.

La cromatografía por intercambio iónico es una herramienta muy útil en diversas áreas analíticas, como el análisis de aguas, la industria farmacéutica, la química clínica y la biología molecular.

La 'alfa-N-Acetilgalactosaminidasa' (α-N-GalNAc o ALPHA-N-acetylgalactosaminidase) es una enzima que desempeña un papel importante en el metabolismo de los glicoconjugados, como las glicoproteínas y gangliósidos. Esta enzima elimina selectivamente residuos de N-acetilgalactosamina (GalNAc) de moléculas más grandes, como oligosacáridos y glicoconjugados.

La deficiencia o disfunción de esta enzima puede conducir a diversas condiciones médicas, incluida la enfermedad de Schindler y la enfermedad de Kanzaki, que son trastornos genéticos raros que involucran anomalías en el metabolismo de los glicoconjugados. Estas enfermedades se caracterizan por diversos síntomas neurológicos y pueden causar discapacidad intelectual, retraso del desarrollo y otros problemas de salud graves.

En resumen, la 'alfa-N-Acetilgalactosaminidasa' es una enzima crucial para el metabolismo normal de los glicoconjugados y su deficiencia o disfunción puede conducir a diversas condiciones médicas graves.

La espectrometría de masas es un método analítico que sirve para identificar y determinar la cantidad de diferentes compuestos en una muestra mediante el estudio de las masas de los iones generados en un proceso conocido como ionización.

En otras palabras, esta técnica consiste en vaporizar una muestra, ionizarla y luego acelerar los iones resultantes a través de un campo eléctrico. Estos iones desplazándose se separan según su relación masa-carga al hacerlos pasar a través de un campo magnético o electrostático. Posteriormente, se detectan y miden las masas de estos iones para obtener un espectro de masas, el cual proporciona información sobre la composición y cantidad relativa de los diferentes componentes presentes en la muestra original.

La espectrometría de masas se utiliza ampliamente en diversos campos, incluyendo química, biología, medicina forense, investigación farmacéutica y análisis ambiental, entre otros.

Las glucosidasas son enzimas que catalizan la rotura de un enlace glicosídico, específicamente entre un azúcar y un no azúcar. Esta reacción produce un azúcar simple y un producto no glucósido. Hay varios tipos diferentes de glucosidasas que se encuentran en diversos organismos y tejidos. Algunos ejemplos comunes incluyen la lactasa, maltasa y sucrasa, que son responsables de descomponer los disacáridos lactosa, maltosa y sacarosa en azúcares simples durante la digestión. Otras glucosidasas pueden participar en la biosíntesis o catabolismo de diversas moléculas en plantas, animales y microorganismos. La actividad anormal de ciertas glucosidasas se ha relacionado con varias afecciones médicas, como la intolerancia a la lactosa y algunas enfermedades genéticas raras.

El ácido hialurónico es un tipo de molécula de glucosaminoglicano, que se encuentra naturalmente en el cuerpo humano, especialmente en los tejidos conectivos, el humor vítreo del ojo y el líquido sinovial de las articulaciones.

En medicina, el ácido hialurónico se utiliza a menudo como un agente terapéutico inyectable para aliviar el dolor articular asociado con la osteoartritis y otras afecciones degenerativas de las articulaciones. También se utiliza en cirugía estética, especialmente en el relleno dérmico para suavizar las arrugas y restaurar el volumen perdido en la piel.

El ácido hialurónico tiene propiedades únicas que lo hacen ideal para su uso en medicina. Posee una alta viscoelasticidad, lo que significa que puede proporcionar un efecto amortiguador y lubricante en las articulaciones. También es altamente hidratante, ya que puede atraer y retener grandes cantidades de agua, lo que ayuda a mantener la integridad estructural de los tejidos conectivos y la piel.

En general, el ácido hialurónico se considera un tratamiento seguro y efectivo para una variedad de afecciones médicas y estéticas, aunque pueden ocurrir reacciones adversas en algunos casos. Como con cualquier procedimiento médico o terapéutico, es importante consultar con un profesional médico calificado antes de tomar decisiones sobre el tratamiento.

Los galactósidos son compuestos químicos que consisten en un azúcar simple llamado galactosa unida a otro componente, generalmente una molécula aromática. Se forman cuando ciertas enzimas, conocidas como glucosidasas, descomponen los glucósidos en galactósidos y otros productos.

Un ejemplo común de galactósido es la o-galactosil-3,4,6-trihidroxifenona, que se encuentra en las plantas y tiene propiedades alergénicas. Otro ejemplo es el β-D-galactósido, un compuesto químico sintético que se utiliza en investigación bioquímica.

En medicina, los galactósidos pueden estar relacionados con ciertas afecciones médicas, como la enfermedad de Gaucher, una enfermedad genética rara en la que el cuerpo carece de una enzima necesaria para descomponer un tipo específico de galactósido. Esto puede provocar una acumulación de este compuesto en los tejidos corporales, lo que lleva a una serie de síntomas y complicaciones médicas.

El fenómeno de Shwartzman es un proceso inmunológico raro y potencialmente peligroso que se produce en dos etapas. Primero, hay una respuesta inflamatoria localizada, generalmente desencadenada por la inyección intradérmica de una endotoxina bacteriana, como la Escherichia coli. Después de un intervalo de 24 a 48 horas, una segunda exposición a la misma endotoxina, incluso en una dosis mucho más pequeña, puede desencadenar una respuesta sistémica grave, que incluye coagulación intravascular diseminada (CID), trombocitopenia y falla orgánica. El fenómeno de Shwartzman se ha asociado con ciertos procedimientos quirúrgicos y algunas enfermedades, pero es extremadamente raro en la práctica clínica general.

El antígeno de Forssman es una sustancia que puede desencadenar una respuesta inmunológica en algunos mamíferos, incluido el ser humano. Se trata de un antígeno heterófilo, lo que significa que puede interactuar con los anticuerpos sin necesidad de una exposición previa o sensibilización.

El antígeno de Forssman se encuentra en diversas especies animales, como cerdos, caballos y algunos tipos de bacterias. Sin embargo, no está presente en todos los mamíferos, lo que significa que algunos individuos pueden tener una respuesta inmunológica al antígeno mientras que otros no.

En la medicina, el antígeno de Forssman puede utilizarse como marcador en pruebas diagnósticas para detectar ciertas enfermedades o afecciones. Por ejemplo, su presencia en determinados tejidos puede indicar la existencia de una infección bacteriana o la posibilidad de desarrollar una reacción alérgica.

Es importante tener en cuenta que la respuesta inmunológica al antígeno de Forssman no siempre es perjudicial. En algunos casos, puede incluso ser beneficiosa, ya que ayuda a proteger al organismo contra las infecciones bacterianas. Sin embargo, en otras situaciones, la respuesta inmunológica al antígeno de Forssman puede desencadenar reacciones inflamatorias o alérgicas que pueden ser dañinas para el cuerpo.

La hialuronoglucosaminidasa es una enzima que descompone la hialuronano, un tipo de ácido hialurónico que se encuentra en el tejido conectivo. Esta enzima ayuda en la degradación y el reciclaje normal de las moléculas de ácido hialurónico en el cuerpo. Sin embargo, también puede desempeñar un papel en diversos procesos patológicos, como la inflamación, el cáncer y la artritis. En medicina, a veces se utiliza una forma recombinante de esta enzima (recombinante hialuronidasa) para mejorar la absorción y difusión de los fármacos en el tejido.

Beta-glucosidasa es una enzima que descompone certaines glucosidos, específicamente aquellos con un enlace beta entre el glúcido y el grupo aglúcone. Esta enzima ayuda en la hidrólisis de diversas moléculas, como los glucósidos de ceramida, que son componentes importantes de las membranas celulares. La deficiencia de beta-glucosidasa puede conducir a varias condiciones médicas, incluyendo enfermedad de Gaucher y enfermedad de Pompe. Estas enfermedades hereditarias se caracterizan por la acumulación anormal de ciertos tipos de glúcidos en los lisosomas de las células, lo que puede resultar en una variedad de síntomas, como anemia, hepatoesplenomegalia e incluso problemas neurológicos. La terapia de reemplazo enzimático se utiliza a menudo para tratar estas condiciones al proporcionar una forma funcional de la enzima beta-glucosidasa.

Manosa es un término médico que se refiere a un monosacárido, específicamente a la D-manosa. Es una forma de azúcar simple que el cuerpo puede utilizar para producir energía. La manosa se encuentra naturalmente en algunas frutas y verduras, como las ciruelas, los arándanos, el maíz y las alcachofas. También se utiliza en la industria alimentaria como edulcorante y en la industria farmacéutica para fabricar ciertos medicamentos.

En el contexto médico, la manosa a veces se utiliza como un agente antimicrobiano suave, ya que puede inhibir el crecimiento de ciertas bacterias y hongos al interferir con su capacidad para unirse a las células del cuerpo. Por ejemplo, algunos estudios han sugerido que la manosa puede ser útil en el tratamiento de infecciones del tracto urinario causadas por ciertas bacterias, como Escherichia coli. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para confirmar estos posibles beneficios y establecer las dosis seguras y efectivas.

Las galactosiltransferasas son un tipo específico de enzimas (más concretamente, transferasas) que desempeñan un papel crucial en la síntesis de glicanos, que son cadenas complejas de carbohidratos unidos a proteínas o lípidos. Estas enzimas catalizan el traspaso de una molécula de galactosa desde un donante de galactosa, típicamente UDP-galactosa, a un aceptor aceptando el grupo galactosa.

Este proceso es fundamental para la formación de diversos glicoconjugados, como los gangliósidos, glicoproteínas y glucolípidos, que participan en una variedad de procesos biológicos, incluyendo reconocimiento celular, adhesión celular, señalización celular y desarrollo embrionario.

Las galactosiltransferasas se clasifican según su localización subcelular (por ejemplo, citosólicas, lisosomales, golgianas) y por el tipo de enlace glucosídico que forman (por ejemplo, β1-4, β1-3 o α2-6). Las disfunciones en estas enzimas se han relacionado con diversas patologías, como enfermedades lisosomales y ciertos trastornos del desarrollo neurológico.

Las glucosiltransferasas son un tipo de enzimas (más específicamente, transferasas) que transfieren una molécula de glucosa de una molécula donadora a una molécula aceptora. Estas enzimas desempeñan un papel crucial en diversos procesos metabólicos y biosintéticos, como la glicosilación de proteínas y lípidos, la formación de glucanos y la síntesis de oligosacáridos.

Existen diferentes clases de glucosiltransferasas, cada una con su propia especificidad de sustrato y función biológica. Algunas ejemplos incluyen la glucosiltransferasa que participa en la formación del glicógeno (un polisacárido de reserva energética), las enzimas que sintetizan la pared celular bacteriana y los glucanos presentes en hongos, y las glucosiltransferasas implicadas en la modificación postraduccional de proteínas.

La actividad de estas enzimas se mide mediante la velocidad de transferencia de un grupo glucosilo desde el sustrato donador al aceptor, y normalmente requiere la presencia de iones metales divalentes (como magnesio o manganeso) como cofactores. Las glucosiltransferasas son esenciales para muchos procesos biológicos y su alteración puede estar asociada con diversas enfermedades, incluyendo trastornos metabólicos y patologías infecciosas.

El metabolismo de los hidratos de carbono, también conocido como metabolismo de los carbohidratos, es el conjunto de reacciones bioquímicas que involucran la descomposición, síntesis y transformación de carbohidratos en organismos vivos. Los carbohidratos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, y constituyen una importante fuente de energía para la mayoría de los seres vivos.

El metabolismo de los carbohidratos se divide en dos procesos principales: la glucólisis y el ciclo de Krebs (también conocido como ciclo del ácido cítrico). La glucólisis es una vía metabólica que ocurre en el citoplasma de las células y descompone la glucosa, un monosacárido simple, en piruvato. Este proceso produce energía en forma de ATP (adenosín trifosfato) y NADH (nicotinamida adenina dinucleótido reducido).

El piruvato resultante de la glucólisis se transporta al interior de la mitocondria, donde entra en el ciclo de Krebs. El ciclo de Krebs es una serie de reacciones químicas que descomponen el piruvato y otras moléculas orgánicas para producir más ATP, NADH y FADH2 (flavín adenina dinucleótido reducido).

Además de la generación de energía, el metabolismo de los carbohidratos también está involucrado en la síntesis de otras moléculas importantes, como aminoácidos y lípidos. Por ejemplo, la glucosa puede ser convertida en glucógeno, una forma de almacenamiento de energía en el hígado y los músculos esqueléticos.

El metabolismo de los carbohidratos está regulado por diversas hormonas, como la insulina y el glucagón, que actúan sobre las células diana para modular la velocidad de las reacciones químicas involucradas en este proceso. La alteración del metabolismo de los carbohidratos puede contribuir al desarrollo de diversas enfermedades, como la diabetes y la obesidad.

No hay una definición médica específica para 'tiburones' ya que no son una preocupación o condición médica directa para los humanos. Los tiburones son un tipo de pez cartilaginoso que pertenece a la clase Chondrichthyes y al superorden Selachimorpha. Sin embargo, en un contexto biomédico o ecológico, se pueden estudiar como parte del ecosistema marino y sus posibles interacciones con los humanos.

Los tiburones son conocidos por su estructura esquelética de cartílago en lugar de hueso y su piel cubierta con dentículos dérmicos, que les proporcionan una protección adicional. Algunas especies de tiburones pueden ser peligrosas para los humanos, aunque las interacciones agresivas son raras y generalmente ocurren como resultado del comportamiento provocativo humano o circunstancias inusuales.

En resumen, mientras que los tiburones no tienen una definición médica directa, su estudio puede ser relevante en varios campos de la biología y la medicina, como la ecología, la biología evolutiva, la genética y la investigación de venenos.

La trehalasa es una enzima que hidroliza la trehalosa, un disacárido compuesto por dos moléculas de glucosa, en dos moléculas individuales de glucosa. Esta enzima se encuentra en una variedad de organismos, incluyendo bacterias, hongos, plantas e insectos. En los seres humanos, la trehalasa es producida principalmente por el intestino delgado y desempeña un papel importante en la digestión y absorción de la trehalosa presente en los alimentos. La deficiencia congénita de esta enzima puede dar lugar a una condición médica rara llamada trehalosis, caracterizada por diarrea severa y retraso del crecimiento.

Los polisacáridos bacterianos son largas cadenas de azúcares (carbohidratos) que se encuentran en la pared celular y la capa externa (cápsula) de muchas bacterias. Estos polisacáridos desempeñan un papel importante en la patogenia bacteriana, ya que contribuyen a la virulencia de las bacterias y ayudan a protegerlas de las defensas inmunológicas del huésped.

La composición química de los polisacáridos bacterianos varía entre diferentes especies de bacterias, lo que puede ser utilizado en su identificación y clasificación. Algunos ejemplos de polisacáridos bacterianos incluyen el peptidoglucano, lipopolisacáridos (LPS) y lipooligosacáridos (LOS).

El peptidoglucano es un tipo de polisacárido que se encuentra en la pared celular de las bacterias gram-positivas y algunas bacterias gram-negativas. Está compuesto por cadenas alternas de azúcares (glucosa) y aminoácidos, y proporciona rigidez a la pared celular bacteriana.

Los lipopolisacáridos (LPS) son otro tipo de polisacárido que se encuentra en la membrana externa de las bacterias gram-negativas. Están compuestos por un lipídeo (lipid A), un núcleo oligosacárido y una cadena lateral polisacárida. Los LPS son responsables de la endotoxicidad de las bacterias gram-negativas y desencadenan una respuesta inflamatoria en el huésped.

Los lipooligosacáridos (LOS) son similares a los LPS, pero contienen cadenas laterales más cortas y menos complejas. Se encuentran en la membrana externa de algunas bacterias gram-negativas y desempeñan un papel importante en la patogenia de estas bacterias.

Las aminoacridinas son un grupo de compuestos químicos que se utilizan principalmente en aplicaciones médicas y de investigación. Tienen propiedades antimicrobianas y fluorescentes, por lo que se han utilizado en diversas aplicaciones, como marcadores en microscopía de fluorescencia y como agentes en terapias antibacterianas y antifúngicas.

Un ejemplo bien conocido de aminoacridina es la proflavina, que se ha utilizado como agente antibacteriano y también en investigaciones biológicas debido a su capacidad para intercalarse en el ADN y fluorescer. Otra aminoacridina, la acriflavina, también tiene propiedades antimicrobianas y se ha utilizado en diversas aplicaciones, como un agente de conservación en productos farmacéuticos y cosméticos.

A pesar de sus usos históricos, las aminoacridinas han caído en desuso en gran medida en la práctica clínica moderna, ya que se han identificado alternativas más eficaces y menos tóxicas. Además, el uso de aminoacridinas puede estar asociado con efectos secundarios adversos, como fotosensibilidad y toxicidad sobre las células sanas.

En resumen, las aminoacridinas son un grupo de compuestos químicos con propiedades antimicrobianas y fluorescentes que se han utilizado en diversas aplicaciones médicas y de investigación. Sin embargo, han caído en desuso en gran medida en la práctica clínica moderna debido a la disponibilidad de alternativas más eficaces y menos tóxicas.

La fructosa es un monosacárido, o azúcar simple, que se encuentra naturalmente en frutas, verduras y miel. También se produce industrialmente a partir de la glucosa y se utiliza como ingrediente en una variedad de alimentos y bebidas procesadas, especialmente aquellos etiquetados "sin azúcar" o "bajos en azúcar".

En el cuerpo humano, la fructosa es absorbida en el intestino delgado y transportada al hígado, donde se convierte principalmente en glucosa, que luego se libera al torrente sanguíneo para su uso como energía. Sin embargo, cuando se consume en exceso, especialmente en forma de jarabe de maíz de alta fructosa (HFCS), puede contribuir a problemas de salud como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

La fructosa también se utiliza en medicina como un agente dulce en soluciones para infusiones intravenosas y como un sustituto del azúcar en dietas controladas en carbohidratos para personas con diabetes. Sin embargo, su uso en exceso puede tener efectos adversos en la salud, especialmente en personas con trastornos metabólicos subyacentes.

La especie Erythrina, perteneciente a la familia Fabaceae, es conocida comúnmente como los árboles de frijol o ceibas. Algunas variedades de esta especie se utilizan en la medicina tradicional, y por lo tanto pueden tener aplicaciones médicas. Sin embargo, no existe una definición médica específica para 'Erythrina' como género.

En cuanto a su uso medicinal, algunas partes de las plantas de Erythrina se han utilizado en la medicina tradicional para tratar diversas afecciones:

- La corteza y las raíces se han utilizado para tratar dolores de cabeza, problemas estomacales, diarrea, disentería y como un agente antiinflamatorio.
- Las semillas se han usado como un purgativo fuerte y también como un tratamiento para la ascariasis (una infección intestinal causada por los parásitos redondos).
- La savia de algunas especies se ha utilizado en el tratamiento de úlceras y heridas.

Sin embargo, es importante señalar que el uso de estas plantas en la medicina no está exento de riesgos y puede causar efectos secundarios adversos o interacciones con otros medicamentos. Por lo tanto, siempre se recomienda buscar asesoramiento médico antes de utilizar cualquier remedio a base de plantas.

La conformación molecular se refiere a la disposición tridimensional de los átomos que forman una molécula específica. Esta disposición está determinada por los enlaces químicos entre los átomos y los ángulos de torsión entre los enlaces adyacentes. La conformación molecular puede ser estable o flexible, dependiendo de la flexibilidad de los enlaces y la energía involucrada en el cambio de conformación.

La conformación molecular es importante porque puede afectar las propiedades físicas y químicas de una molécula, como su reactividad, solubilidad, estructura cristalina y actividad biológica. Por ejemplo, diferentes conformaciones de una molécula pueden tener diferentes afinidades por un sitio de unión en una proteína, lo que puede influir en la eficacia de un fármaco.

La determinación experimental de las conformaciones moleculares se realiza mediante técnicas espectroscópicas y difracción de rayos X, entre otras. La predicción teórica de las conformaciones molecules se realiza mediante cálculos de mecánica molecular y dinámica molecular, que permiten predecir la estructura tridimensional de una molécula a partir de su fórmula química y las propiedades de los enlaces y ángulos moleculares.

La desaminación es un proceso metabólico en el que se elimina un grupo amino (-NH2) de una molécula, generalmente de un aminoácido. Este proceso es crucial en el catabolismo de los aminoácidos, ya que los convierte en compuestos que pueden ser utilizados como fuente de energía o como bloques de construcción para la síntesis de otras moléculas.

Hay dos tipos principales de desaminación:

1. Desaminación oxidativa: Este tipo de desaminación ocurre en el hígado y es catalizada por la enzima desaminasa. El grupo amino se reemplaza con un grupo hidroxilo (-OH), produciendo un ácido alpha-cetoglutárico y amoniaco. El ácido alpha-cetoglutárico puede entrar en el ciclo de Krebs para producir energía, mientras que el amoniaco se convierte en urea y se excreta en la orina.

2. Desaminación no oxidativa: Este tipo de desaminación ocurre en los riñones y es catalizada por la enzima glutamina descarboxilasa. El grupo amino se reemplaza con un grupo carboxilo (-COOH), produciendo un ácido glutámico y amoniaco. El ácido glutámico puede convertirse en otros aminoácidos o en energía, mientras que el amoniaco se convierte en urea y se excreta en la orina.

La desaminación es un proceso importante en el metabolismo de los aminoácidos y desempeña un papel crucial en la homeostasis del nitrógeno en el cuerpo.

La relación estructura-actividad (SAR, por sus siglas en inglés) es un concepto en farmacología y química medicinal que describe la relación entre las características químicas y estructurales de una molécula y su actividad biológica. La SAR se utiliza para estudiar y predecir cómo diferentes cambios en la estructura molecular pueden afectar la interacción de la molécula con su objetivo biológico, como un receptor o una enzima, y así influir en su actividad farmacológica.

La relación entre la estructura y la actividad se determina mediante la comparación de las propiedades químicas y estructurales de una serie de compuestos relacionados con sus efectos biológicos medidos en experimentos. Esto puede implicar modificaciones sistemáticas de grupos funcionales, cadenas laterales o anillos aromáticos en la molécula y la evaluación de cómo estos cambios afectan a su actividad biológica.

La información obtenida de los estudios SAR se puede utilizar para diseñar nuevos fármacos con propiedades deseables, como una mayor eficacia, selectividad o biodisponibilidad, al tiempo que se minimizan los efectos secundarios y la toxicidad. La relación estructura-actividad es un campo de investigación activo en el desarrollo de fármacos y tiene aplicaciones en áreas como la química medicinal, la farmacología y la biología estructural.

Los radioisótopos de azufre son formas radiactivas del elemento azufre. Un isótopo es una variedad de un elemento que tiene el mismo número de protones en el núcleo, pero un número diferente de neutrones, lo que resulta en diferentes masas atómicas. Cuando un átomo de azufre se convierte en un radioisótopo, comienza a desintegrarse espontáneamente, emitiendo radiación en el proceso.

Hay varios radioisótopos de azufre que se utilizan con fines médicos y de investigación. Algunos ejemplos incluyen:

* Azufre-35 (³⁵S): Este radioisótopo tiene una vida media de 87,5 días y se descompone por emisión beta para convertirse en cloro-35. Se utiliza en estudios metabólicos y de transporte de azufre en plantas y animales.
* Azufre-32 (³²S): Este radioisótopo tiene una vida media muy corta de 140,5 segundos y se descompone por emisión beta para convertirse en cloro-32. Se utiliza en estudios de química bioinorgánica y de reacciones rápidas en soluciones.
* Azufre-33 (³³S): Este radioisótopo tiene una vida media de 5,2 segundos y se descompone por emisión beta para convertirse en cloro-33. Se utiliza en estudios de química bioinorgánica y de reacciones rápidas en soluciones.
* Azufre-34m (³⁴mS): Este radioisótopo tiene una vida media de 74,8 minutos y se descompone por emisión gamma para convertirse en azufre-34 estable. Se utiliza en estudios de transporte de azufre en plantas y animales.

Es importante tener en cuenta que el manejo y uso de radioisótopos requiere de un permiso especial otorgado por la autoridad competente, así como de un entrenamiento adecuado para su manipulación segura. Además, es necesario contar con equipos de protección personal y con instalaciones adecuadas para el almacenamiento y disposición final de los residuos radiactivos generados durante su uso.

El ácido glucurónico es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de los ácidos urónicos. Se produce en el hígado como parte del proceso de detoxificación del cuerpo, donde se une a toxinas y fármacos para facilitar su excreción a través de la orina.

La glucuronidación es el proceso mediante el cual se agrega una molécula de ácido glucurónico a una toxina o fármaco, lo que aumenta su solubilidad en agua y facilita su eliminación del cuerpo. El ácido glucurónico se produce a partir de la glucosa, y es un componente importante de los glucosaminoglicanos, que son componentes estructurales importantes de los tejidos conectivos.

En resumen, el ácido glucurónico es un compuesto orgánico producido en el hígado como parte del proceso de detoxificación y eliminación de toxinas y fármacos del cuerpo.

Los galactanos son oligosacáridos y polisacáridos que consisten principalmente en unidades de galactosa. Se encuentran en varias fuentes naturales, incluyendo la leche humana y algunas algas marinas. En la leche humana, desempeñan un papel importante en el desarrollo del sistema digestivo y en el fortalecimiento del sistema inmunológico del lactante. Además, los galactanos también tienen propiedades prebióticas, lo que significa que pueden promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. En las algas marinas, los galactanos se utilizan a menudo en la industria alimentaria como espesantes y estabilizadores. También se están investigando posibles aplicaciones medicinales de los galactanos, incluyendo su uso en el tratamiento de enfermedades inflamatorias intestinales y ciertos tipos de cáncer.

La electroforesis capilar es un método analítico que implica la separación y detección de moléculas cargadas, como proteínas, ácidos nucleicos o pequeñas moléculas iónicas, en una columna capilar microscópica mediante el uso de un campo eléctrico. Las moléculas se mueven a través de la columna en función de su movilidad electroforética, que depende de su carga, tamaño y forma. Este método ofrece una alta resolución, eficiencia y rapidez en la separación y cuantificación de análisitos, especialmente útil en el campo de la genética forense, medicina laboratorial, investigación bioquímica y farmacéutica.

Los bovinos son un grupo de mamíferos artiodáctilos que pertenecen a la familia Bovidae y incluyen a los toros, vacas, búfalos, bisontes y otras especies relacionadas. Los bovinos son conocidos principalmente por su importancia económica, ya que muchas especies se crían para la producción de carne, leche y cuero.

Los bovinos son rumiantes, lo que significa que tienen un estómago complejo dividido en cuatro cámaras (el rumen, el retículo, el omaso y el abomaso) que les permite digerir material vegetal fibroso. También tienen cuernos distintivos en la frente, aunque algunas especies pueden no desarrollarlos completamente o carecer de ellos por completo.

Los bovinos son originarios de África y Asia, pero ahora se encuentran ampliamente distribuidos en todo el mundo como resultado de la domesticación y la cría selectiva. Son animales sociales que viven en manadas y tienen una jerarquía social bien establecida. Los bovinos también son conocidos por su comportamiento de pastoreo, donde se mueven en grupos grandes para buscar alimentos.

Las hexosaminas son formas desoxidadas y acetiladas de las monosacáridos glucosamina y galactosamina. Estos compuestos juegan un rol importante en la biosíntesis y estructura de los glicoconjugados, como los glicoproteínas, glicolipidos y proteoglicanos. Las hexosaminidasas son las encimas que catalizan la degradación de las hexosaminas. Los déficits en ciertas hexosaminidasas pueden conducir a enfermedades genéticas graves, como el síndrome de Tay-Sachs y la enfermedad de Gaucher.

La melibiosa es un tipo de azúcar (monosacárido) que se encuentra en algunas plantas y miel. Es un disacárido formado por dos moléculas de galactosa. La melibiosa es relativamente rara en la naturaleza y no es tan común como otros azúcares como la sacarosa o la glucosa. No es fácilmente absorbida o descompuesta por los seres humanos, lo que significa que no se utiliza como fuente de energía importante. En el campo médico, el término melibiosa a veces se utiliza para describir la intolerancia a este azúcar, aunque tales casos son extremadamente raros.

La galactosamina es un monosacárido (un tipo de azúcar simple) que se encuentra en forma de D- y L-configuraciones. Es un componente fundamental de los glicosaminoglicanos, que son cadenas largas de carbohidratos unidos a las proteínas formando glicoproteínas. Estas glicoproteínas desempeñan un papel importante en diversos procesos biológicos, como la señalización celular y la adhesión.

En el cuerpo humano, la galactosamina se sintetiza a partir de la glucosa, otro monosacárido, mediante una serie de reacciones enzimáticas. La galactosamina también es un componente importante del sulfato de condroitina, un compuesto que se encuentra en el cartílago y otros tejidos conectivos y que desempeña un papel fundamental en la absorción de impactos y la lubricación entre los tejidos.

Las afecciones médicas relacionadas con la galactosamina incluyen la deficiencia de N-acetilgalactosamina 4-O-sulfotransferasa, una enfermedad metabólica hereditaria rara que puede causar problemas óseos y articulares, y la galactosialidosis, una enfermedad lisosomal hereditaria que afecta al sistema nervioso central y a otros sistemas de órganos.

La galectina-1 es una proteína que en los seres humanos está codificada por el gen LGALS1. Es miembro de la familia de galectinas, que se caracterizan por tener un dominio de unión a carbohidratos conservado. La galectina-1 se expresa en una variedad de tejidos y células, incluyendo los linfocitos T activados y las células endoteliales.

La proteína galectina-1 es una lectina que se une específicamente a las estructuras de azúcar (oligosacáridos) que se encuentran en la superficie de las células. Se ha demostrado que desempeña un papel importante en la regulación de diversos procesos celulares, como la adhesión celular, la proliferación y la apoptosis.

En el sistema inmunológico, la galectina-1 se ha implicado en la modulación de la respuesta inmune, especialmente en la regulación de la activación y diferenciación de los linfocitos T. También se ha sugerido que desempeña un papel en la angiogénesis, el proceso de formación de nuevos vasos sanguíneos a partir de vasos preexistentes.

La galectina-1 ha sido objeto de investigaciones como posible objetivo terapéutico en diversas enfermedades, incluyendo el cáncer y las enfermedades autoinmunes. Sin embargo, se necesita más investigación para entender plenamente sus funciones y su papel en la fisiopatología de estas enfermedades.

El cartílago es un tejido conectivo flexible pero resistente que se encuentra en varias partes del cuerpo humano. Es avascular, lo que significa que no tiene suministro sanguíneo propio, y su principal componente estructural es la proteoglicana, una molécula formada por un complejo de proteínas y glúcidos unidos a grandes cantidades de agua.

Existen tres tipos principales de cartílago en el cuerpo humano:

1. Hialino: Es el tipo más común y se encuentra en las articulaciones, la tráquea, el tabique nasal y los extremos de los huesos largos. Tiene una matriz transparente y fibras colágenas finas que le dan resistencia y flexibilidad.
2. Elástico: Se encuentra en las orejas y la epiglotis, y tiene una mayor cantidad de fibras elásticas que permiten que se estire y regrese a su forma original.
3. Fibro: Es el menos flexible y más denso de los tres tipos, y se encuentra en los discos intervertebrales y entre las membranas que recubren los huesos del esqueleto. Tiene una mayor cantidad de fibras colágenas gruesas que le dan resistencia y soporte.

El cartílago desempeña varias funciones importantes en el cuerpo humano, como proporcionar estructura y soporte a las articulaciones, permitir el movimiento suave y la amortiguación de los impactos, y servir como tejido de crecimiento en los huesos largos durante el desarrollo fetal y la infancia.

Los ácidos hexurónicos son un tipo específico de ácidos urónicos que se encuentran en varias moléculas orgánicas, incluyendo los glucosaminoglicanos (GAG), que son componentes importantes de las proteoglicanas en el tejido conectivo y la matriz extracelular.

El ácido hexurónico más común es el ácido D-glucurónico, pero también se encuentra el ácido L-idurónico en algunas moléculas de GAG. Estos ácidos urónicos desempeñan un papel importante en la estructura y función de las proteoglicanas, ya que ayudan a regular la interacción entre las células y su entorno, así como el transporte de moléculas a través de la matriz extracelular.

Las anormalidades en la síntesis o degradación de los ácidos hexurónicos se han relacionado con diversas enfermedades, incluyendo la enfermedad de Huntington, la enfermedad de Alzheimer y la osteoartritis. Por lo tanto, el estudio y la comprensión de los ácidos hexurónicos y su papel en la biología celular y molecular siguen siendo un área activa de investigación en medicina.

La cinética en el contexto médico y farmacológico se refiere al estudio de la velocidad y las rutas de los procesos químicos y fisiológicos que ocurren en un organismo vivo. Más específicamente, la cinética de fármacos es el estudio de los cambios en las concentraciones de drogas en el cuerpo en función del tiempo después de su administración.

Este campo incluye el estudio de la absorción, distribución, metabolismo y excreción (conocido como ADME) de fármacos y otras sustancias en el cuerpo. La cinética de fármacos puede ayudar a determinar la dosis y la frecuencia óptimas de administración de un medicamento, así como a predecir los efectos adversos potenciales.

La cinética también se utiliza en el campo de la farmacodinámica, que es el estudio de cómo los fármacos interactúan con sus objetivos moleculares para producir un efecto terapéutico o adversos. Juntas, la cinética y la farmacodinámica proporcionan una comprensión más completa de cómo funciona un fármaco en el cuerpo y cómo se puede optimizar su uso clínico.

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La desecación, en términos médicos, se refiere al proceso de secado o eliminación del exceso de humedad o fluido de un área específica del cuerpo. Este término es a menudo utilizado en el contexto de lesiones, heridas o quemaduras donde el tratamiento puede involucrar la desecación controlada para ayudar en el proceso de curación. La aplicación de pomadas desecantes o medicamentos que contribuyan a este efecto también se considera parte del proceso de desecación. Sin embargo, es importante tener cuidado al desecar heridas ya que un secado excesivo puede retrasar el proceso de curación y causar dolor o incomodidad adicional.

La Uridina Difosfato N-Acetilglucosamina, también conocida como UDP-GlcNAc, es un azúcar activado que desempeña un papel fundamental en el proceso de glicosilación, una modificación postraduccional de proteínas en células vivas. Es el donante de monosacáridos para la síntesis de oligosacáridos y glicoproteínas en el lumen del retículo endoplásmico y el aparato de Golgi.

La UDP-GlcNAc se sintetiza a partir de glucosa-1-fosfato y glutamina en un proceso que involucra varias reacciones enzimáticas. La disponibilidad de UDP-GlcNAc está regulada por la actividad de las enzimas que participan en su síntesis, y los niveles alterados de este compuesto se han relacionado con diversas condiciones patológicas, como la diabetes, el cáncer y las enfermedades neurodegenerativas.

En resumen, la Uridina Difosfato N-Acetilglucosamina es un azúcar activado clave en la glicosilación de proteínas y su síntesis y regulación están involucradas en diversos procesos fisiológicos y patológicos.

Los pirógenos son sustancias que, cuando se introducen en el torrente sanguíneo, provocan fiebre o aumento de la temperatura corporal central. Los más comunes son endógenos, es decir, producidos por el propio organismo en respuesta a una infección o inflamación; un ejemplo serían las interleucinas y el factor de necrosis tumoral.

También existen los pirógenos exógenos, que son sustancias químicas extrañas al organismo capaces de inducir fiebre; entre ellos se encuentran algunas toxinas bacterianas como la exotoxina P de Staphylococcus aureus o la endotoxina lipopolisacárida de las paredes celulares de las bacterias gramnegativas.

El mecanismo por el cual los pirógenos exógenos inducen fiebre implica su reconocimiento por parte del sistema inmune, especialmente mediante receptores tipo Toll (TLR) en células presentadoras de antígeno como macrófagos y monocitos. Esto desencadena una cascada de respuestas inflamatorias que conllevan la producción y liberación de citocinas proinflamatorias, entre ellas interleucina-1 (IL-1), interleucina-6 (IL-6) y factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α). Estas citocinas actúan sobre el hipotálamo, el centro termorregulador del cerebro, induciendo la liberación de prostaglandina E2 (PGE2), que a su vez eleva la temperatura corporal central.

La fiebre es una respuesta defensiva del cuerpo contra infecciones e inflamaciones, ya que muchos patógenos tienen dificultades para sobrevivir y replicarse a temperaturas más altas de lo normal. Por lo tanto, aunque la fiebre puede causar malestar, generalmente es benéfica para la recuperación.

Los ácidos neuramínicos son un tipo específico de carbohidratos complejos que se encuentran en la superficie de muchas células vivas, especialmente en los tejidos nerviosos y el sistema inmunológico. Se conocen comúnmente como ácidos sialídicos o simplemente sialatos.

Estos ácidos son importantes en la estructura y función de las membranas celulares, ya que desempeñan un papel crucial en la interacción entre células y moléculas. Además, los ácidos neuramínicos participan en diversos procesos biológicos, como la señalización celular, la adhesión celular, la inmunidad y el desarrollo embrionario.

Los ácidos neuramínicos se clasifican según su estructura química y pueden variar en términos de longitud de cadena, ramificación y grupos funcionales unidos a ellos. La forma más común es el ácido N-acetilneuramínico (Neu5Ac), seguido del ácido N-glicolilneuramínico (Neu5Gc).

En medicina, los ácidos neuramínicos se han relacionado con diversas enfermedades y trastornos, como el cáncer, la infección por virus de influenza y otras infecciones bacterianas. Por ejemplo, algunos patógenos pueden unirse a los ácidos neuramínicos en las células huésped, lo que facilita su entrada y propagación dentro del organismo.

El estudio de los ácidos neuramínicos y sus interacciones con otras moléculas puede proporcionar información valiosa sobre el funcionamiento normal y anormal de las células, lo que podría conducir al desarrollo de nuevas terapias y tratamientos para diversas enfermedades.

Los lipopolisacáridos (LPS) son un tipo de molécula encontrada en la membrana externa de las bacterias gramnegativas. Están compuestos por un lipido A, que es responsable de su actividad endotóxica, y un polisacárido O, que varía en diferentes especies bacterianas y determina su antigenicidad. El lipopolisacárido desempeña un papel importante en la patogénesis de las infecciones bacterianas, ya que al entrar en el torrente sanguíneo pueden causar una respuesta inflamatoria sistémica grave, shock séptico y daño tisular.

Disacáridos (sacarosa, lactosa, maltosa). Trisacáridos (maltotriosa, rafinosa). Polisacáridos (alginatos, ácido algínico, ...
Entre ellas citaremos: almidones; dextrinas; disacáridos, como sacarosa y maltosa; las hexonas glucosa, fructuosa, manosa y ...
Algunos disacáridos comunes son: Sacarosa. Es el disacárido más abundante y la principal forma en la cual los glúcidos son ... Según el número de monosacáridos de la cadena se tienen los disacaridos (como la lactosa), tetrasacárido (estaquiosa), ... Los monosacáridos y los disacáridos, como la glucosa, actúan como combustibles biológicos, aportando energía inmediata a las ... disacáridos). En singular (azúcar) se utiliza para referirse a la sacarosa o azúcar de mesa. Sacáridos: Proveniente del griego ...
Los disacáridos y polisacáridos se pueden hidrolizar. Los disacáridos más comunes son: Sacarosa: formada por la unión de una ... Los principales disacáridos de interés biológico son los siguientes: Maltosa: Se encuentra libre de forma natural en la malta, ... Los disacáridos, también llamados ósidos, son un tipo de glúcidos formados por la condensación (unión) de dos monosacáridos ... La fórmula molecular de los disacáridos es C12H22O11. El enlace covalente entre dos monosacáridos provoca la eliminación de un ...
... y disacáridos como la sacarosa, maltosa y lactosa. El balance final de la reacción de la glucosa con oxígeno sigue la siguiente ...
Patente ES 2 210 295 T3 Datos: Q3045001 (Disacáridos). ...
... disacáridos y polisacáridos). Los monosacáridos están permitidos, y se incluyen varios alimentos como el pescado, el queso ...
La glicerina y los disacáridos actúan también como sustratos. Las bacterias han evolucionado un mecanismo único para importar ...
Disacáridos: la leche, el pudding, el helado y el yogur. Monosacáridos: la manzana, la pera, el mango, las cerezas, la sandía, ... El término FODMAP puede traducirse como oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables.[1]​ Estos incluyen ...
Datos: Q3179283 (Wikipedia:Páginas con plantillas con argumentos duplicados, Disacáridos). ... Existen varios disacáridos formados por la unión de dos moléculas de glucosa. Estructuralmente se diferencian por el tipo de ...
Las amilasas descomponen el almidón en fragmentos de disacáridos simples.[3]​ La celulosa, una parte importante de las células ...
123, 939-948, (2000) T2754 D Turanose ≥98% Datos: Q2733419 (Disacáridos). ...
Datos: Q420281 Multimedia: Isomaltulose / Q420281 (Wikipedia:Artículos con identificadores GND, Disacáridos). ...
Los disacáridos consisten en dos monosacáridos unidos covalentemente por un enlace O glicosídico. Este enlace se genera cuando ... El grupo más simple de oligosacáridos es el de los disacáridos, o azúcares dobles, que resultan de la unión de dos ... Los monosacáridos son los componentes básicos de los disacáridos (como la sacarosa y la lactosa) y los polisacáridos (como la ... Su estructura se basa en repeticiones de disacáridos siendo normalmente uno de ellos el ácido urónico. Hay al menos seis GAGs: ...
... Datos: Q409017 Multimedia: Cellobiose / Q409017 (Wikipedia:Control de autoridades con 17 elementos, Disacáridos). ...
La trehalosa o micosa es un compuesto orgánico, un carbohidrato del grupo de los disacáridos. En la trehalosa natural, dos ...
Los disacáridos (sucrosa, lactosa y maltosa) se 'rompen' en sus monosacáridos constituyentes gracias a enzimas denominadas ... Los estudios de nutrición deportiva se centran ahora en investigar las proporciones de monosacáridos y disacáridos ofrecen ... Los carbohidratos monosacáridos y disacáridos son denominados desde el punto de vista nutricional como carbohidratos simples. ... los disacáridos (la sacarosa o azúcar común de mesa, la lactosa y la maltosa) o polisacáridos. ...
Datos: Q3347120 (Wikipedia:Artículos con enlaces externos rotos, Wikipedia:Páginas con traducciones del inglés, Disacáridos, ...
Las unidades de disacáridos contienen azúcares modificados, N-acetilgalactosaminas (GaINAc) y un ácido urónico, el iduronato.[5 ... Algunas de las actividades biológicas más revelantes de los GAGs dependen de una secuencia específica de disacáridos y un ... El Dermatán sulfato es un polisacárido largo sin ramificaciones y contiene repeticiones de una unidad de disacáridos. ...
También son capaces de utilizar disacáridos como la maltosa y la sacarosa y trisacáridos como la rafinosa. Uno de los azúcares ...
Los disacáridos que forman su cadena son D-Galactosa unida a N-acetil-D-glucosamina-6-sulfato. El agrecano es uno de los ... Cada cadena está formada entre 25 y 30 unidades de disacáridos iguales (D-Glucuronato unido a un N-acetil-D-galactosamina-6- ...
... no ramificados consistentes en la repetición de unidades de disacáridos. El fibrocartílago no se encuentra envuelto por un ...
... las heparinas de bajo peso molecular también pueden ser quimioenzimáticamente sintetizadas a partir de disacáridos simples.[17 ...
4, septiembre 2010 Datos: Q3110035 (Wikipedia:Páginas con plantillas con argumentos duplicados, Disacáridos). ... Existen varios disacáridos formados por la unión de dos moléculas de glucosa. Estructuralmente se diferencian por el tipo de ...
... y los monosacáridos son más eficientes que los disacáridos. Finalmente, metales como el cobre y el hierro tienen un efecto ...
Un contenido más alto de disacáridos en algunas muestras se caracterizan por la baja presencia de ácido láctico. Por eso, se ...
Las reacciones químicas típicas son las que rompen los disacáridos con ácido clorhídrico, resultando en una solución ácida. ...
... y disacáridos (ej. sacarosa). La mayoría de las drogas son moléculas pequeñas, aunque algunas pueden ser proteicas (ej. ...
ALMIDÓN: Es la forma más importante de reserva de glúcidos de las plantas. Contiene dos tipos de polímeros de glucosa, amilosa y amilopectina. Casi todos los almidones son una mezcla de un polisacárido lineal, la AMILOSA (soluble), y un polisacárido ramificado la AMILOPECTINA (insoluble). Presenta enlace α (1-4). ...
Los disacáridos son glúcidos que también reciben el nombre de azúcares dobles. Tienen funciones importantes ... Los disacáridos. Los disacáridos son glúcidos que también reciben el nombre de azúcares dobles. Tienen funciones importantes en ... Los disacáridos. Los disacáridos was last modified: agosto 22nd, 2023 by admin ... Disacáridos de interés biológico son: la maltosa, con dos moléculas de D-glucopiranosa unidas por enlace a (1®4) que se obtiene ...
Disacáridos. Categorías ocultas: *Wikipedia:Artículos con identificadores BNE. *Wikipedia:Artículos con identificadores BNF ...
Disacáridos (sacarosa, lactosa, maltosa). Trisacáridos (maltotriosa, rafinosa). Polisacáridos (alginatos, ácido algínico, ...
Objetivo. Determinar la fermentación in vitro de consorcios bacterianos ruminales celulolíticos (CBC) conservados por liofilización usando carbón activado, maltosa y lactosa como preservadores. Materiales y métodos. Un CBC se aisló de fluido ruminal de una búfala de agua en medios selectivos celulolíticos. Los CBC se liofilizaron con carbón activado (CA), lactosa (LA) o maltosa (MA) como preservadores y sin preservador (SP). El diseño experimental fue completamente al azar para medir biogás a diferentes intervalos de tiempo; así como, un diseño completamente al azar con arreglo factorial 4x3, los factores fueron preservadores (SP, CA, LA y MA) y tiempo de fermentación (24, 48 y 72 h) para pH, nitrógeno amoniacal (N-NH 3 ), degradación de materia seca (DMS) y de fibra detergente neutro (DFDN), actividad enzimática celulasas y la población de bacterias totales. Resultados. LA produjo mayor biogás acumulado a las 72 h y parcial a partir de las 12 h (p≤0.05). SP no mostró
Disacáridos. Sacarosa: La sacarosa contiene una molécula de glucosa y una de fructosa unidas entre sí. Al ser un disacárido, es ... disacáridos). Estos azúcares se encuentran de forma natural en muchos alimentos y también se añaden algunos tipos de azúcares a ...
Disacáridos. Están formados por la unión de dos monosacáridos . Ej sacarosa, la lactosa, y la maltosa, que se encuentran en la ...
Azúcares adicionados (incluye monosacáridos disacáridos)_ Contenido menor o igual a 5 gramos en 100 gramos. Contenido menor o ...
Mono o Disacáridos. Los simples (glc, fruc y galac) se absorven bien. Los complejos digeridos. El mono + comun y abundante: ... Libre es rara, suele estar en disacaridos y almidón. El di + común y abundante: sacarosa (glucosa + fructosa). Sacarasa. Otros ...
Los disacáridos más comunes son: sacarosa, lactosa y maltosa. ... Disacáridos. Dos moléculas de monosacárido forman un disacárido ... La lactosa, la sacarosa y la maltosa son disacáridos comunes.. Lactosa. La lactosa sólo se encuentra en la leche de los ...
Disacáridos tienen dos unidades de azúcar. enlazados. Por ejemplo, la azúcar de mesa común es sacarosa, un disacárido que ... de azúcar (monosacáridos) o dos unidades de azúcar (disacáridos) se les llama azucares simples. Azucares simples son dulces en ...
Se clasifican según su estructura química en simples (monosacáridos o disacáridos) y complejos (uniones de mono y disacáridos, ... monosacáridos o disacáridos) y complejos (uniones de mono y disacáridos, que forman los polisacáridos). Son ejemplos de ... Hidratos de carbono simples: Formados por monosacáridos (una sola molécula de azúcar) o por disacáridos (dos moléculas de ... Están compuestos de monosacáridos, disacáridos o uniones de éstos (polisacáridos).. *Químicamente, los monosacáridos son ...
5 Intolerancia a la lactosa y otros disacáridos. (2007) Francisco Alliende G. ...
Este alimento tiene bajo contenido de monosacáridos y disacáridos. Debes seleccionar una opción para continuar ...
El acrónimo FODMAP significa oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables. Suena confuso, pero es un tipo ...
5 ,Nuevos enzimas que mejoran la eficiencia en la producción de disacáridos prebióticos.. ... ha desarrollado nuevos enzimas transgalactosidasa y transfucosidasa que mejora la eficiencia en la producción de disacáridos ...
Los disacáridos consisten en una combinación de dos azúcares individuales de una sola unidad para formar azúcar de mesa ( ... La OMS sugiere que los azúcares libres (lo que quiere decir todos los monosacáridos y disacáridos agregados a los alimentos por ... Los azúcares son los componentes básicos de todos los carbohidratos y se pueden clasificar en monosacáridos, disacáridos, ... pueden referirse más generalmente a monosacáridos y disacáridos. Puede encontrar una descripción general de los diferentes ...
Inhibe alfa-glucosidasas intestinales, retrasa de modo dosis dependiente la digestión de disacáridos, oligosacáridos y ...
... disacáridos y polisacáridos. Los tres primeros son azúcar y sirven como fuente rápida de energía, mientras que los ...
No hay pruebas suficientes para recomendar tratamientos dietéticos, incluida la dieta baja en oligosacáridos, disacáridos y ...
Este almidón se transforma en azúcares simples: mono y disacáridos, como la sacarosa, la glucosa y la fructosa. Cuando el ...
monosacaridos y disacaridos disponibles, añadidos a los alimentos y a las bebidas no alcohólicas por el fabricante, más los ... sustancias diferentes de los monosacáridos y de los disacáridos, que imparten un sabor dulce a los productos. ...
... disacáridos (tales como la sacarosa, lactosa y maltosa) y polisacáridos (tales como el almidón, el glucógeno y la celulosa). ...
Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Formación de maltosa a partir de monómeros de glucosa. ...
... los disacáridos (dos moléculas), los oligosacáridos (de tres a nueve moléculas) y los polisacáridos (cadenas ramificadas de más ... los disacáridos (dos moléculas), los oligosacáridos (de tres a nueve moléculas) y los polisacáridos (cadenas ramificadas de más ...
DISACÁRIDOS.. Son dos monosacáridos unidos, dónde la glucosa siempre es uno de ellos. ...
... intolerancia temporal a la lactosa o disacáridos y deshidratación. ...
Los disacáridos no digeridos causan una carga osmótica que atrae agua y electrolitos al intestino, lo que causa una diarrea ... Normalmente, los disacáridos son degradados a monosacáridos por disacaridasas (p. ej., lactasa, maltasa, isomaltasa, sacarasa [ ... Los disacáridos no digeridos, por ejemplo lactosa, crean una carga osmótica que causa diarrea. ... Las bacterias intestinales metabolizan algunos disacáridos no digeridos, lo que produce gases que provocan distensión y ...
E) disacáridos. 2. Cuál de las siguientes sustancias representa a una unidad básica de construcción de algún compuesto orgánico ...
  • La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa . (wikipedia.org)
  • Además, este compuesto posee libre el hidroxilo hemiacetálico (en el carbono 1 de la glucosa), por lo que da la reacción de Benedict , es decir es un azúcar reductor. (wikipedia.org)
  • La glucosa es el principal azúcar que se encuentra en la sangre y una de las fuentes más importantes de energía del cuerpo. (dietdoctor.com)
  • Es el resultado de la descomposición del almidón (una cadena larga de moléculas de glucosa) en el tubo digestivo. (dietdoctor.com)
  • Por ejemplo, el azúcar de coco está formado aproximadamente por un 70-80 % de sacarosa, y el resto es glucosa y fructosa. (dietdoctor.com)
  • Almidón es cadena de glucosa, xa romper esta la AMILASA en saliva y fluidos intestinales. (xuletas.es)
  • Glucosa es la forma primaria de azúcar almacenada en el cuerpo humano para energía. (visionlearning.com)
  • Es la principal fuente de energía para la vida, y todas las plantas y animales contienen glucosa. (anec.org)
  • La glucosa es la principal fuente de energía para las células. (anec.org)
  • La fructosa es otro carbohidrato simple que tiene la misma fórmula molecular que la glucosa, pero una estructura diferente. (anec.org)
  • El anillo de galactosa es igual al de la glucosa, pero los grupos hidroxilo unidos al cuarto carbono están en una orientación diferente. (anec.org)
  • La sacarosa es el disacárido más común y se compone de glucosa y fructosa. (anec.org)
  • Gran parte de la glucosa formada por fotosíntesis se convierte en sacarosa y se almacena, por lo que es uno de los azúcares más abundantes en los tejidos vegetales. (anec.org)
  • La lactosa es un disacárido constituido por glucosa y galactosa, predominante en la leche. (lechepascual.es)
  • Su absorción requiere de la hidrólisis de la lactosa por la enzima lactasa , es decir que la lactasa con ayuda del agua rompe la lactosa ("hidrólisis" viene del griego donde "hidro" quiere decir agua, y "lisis" ruptura), dando lugar a glucosa y galactosa. (lechepascual.es)
  • Es menos dulce que la glucosa y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario. (versus.com)
  • La glucosa, también conocida como azúcar en sangre, es la principal fuente de energía. (versus.com)
  • Este almidón se transforma en azúcares simples: mono y disacáridos, como la sacarosa, la glucosa y la fructosa. (pysnnoticias.com)
  • De especial importancia es la glucosa , ya que todas las células pueden utilizarla para obtener energía. (alimentatusalud.tienda)
  • Sobre la fructosa es importante destacar que se absorbe mucho más lenta que la glucosa, por lo que tarda más en llegar a la sangre y a las células. (alimentatusalud.tienda)
  • Son dos monosacáridos unidos, dónde la glucosa siempre es uno de ellos. (alimentatusalud.tienda)
  • Todos los disacáridos y polisacaridos para ser utilizados por las celulas tiene q hidrolizarse y convertire en monosacáridos, de todos el mas importante es la glucosa . (xuletas.es)
  • es el proceso mediante el cual una molecida de glucosa(6C) es degradada a dos moleulas de ac. (xuletas.es)
  • Los hidratos de carbono simples están compuestos por moléculas pequeñas, en general monosacáridos o disacáridos, que aumentan los niveles de glucosa en la sangre con mucha rapidez. (merckmanuals.com)
  • Por otro lado, parece que el alto consumo de azúcar es un factor de riesgo muy importante del síndrome metabólico (una combinación de factores de riesgo como presión arterial alta , triglicéridos altos , glucosa en sangre alta en ayunas, etc.) que aumenta la probabilidad de enfermedad cardiovascular , diabetes mellitus tipo 2 e hígado graso no alcohólico . (vitonica.com)
  • Por ejemplo, la glucosa es un componente esencial para la formación de tejido muscular y hepático. (arturoautomocion.com)
  • Miel: La miel es rica en monosacáridos, especialmente en fructosa y glucosa. (arturoautomocion.com)
  • El mejor ejemplo es la glucosa, el azúcar que está en tu sangre y que utilizan las células. (babumagazine.com)
  • La sacarosa o azúcar común es un disacárido que contiene fructosa y glucosa. (babumagazine.com)
  • Disacáridos (sacarosa, lactosa, maltosa). (wikipedia.org)
  • Es 1.8 veces más dulce que la sacarosa y se utiliza comúnmente como edulcorante en la industria alimentaria. (anec.org)
  • La lactosa, la sacarosa y la maltosa son disacáridos comunes. (anec.org)
  • La sacarosa es rica en calorías, pero no tiene un alto valor nutricional. (versus.com)
  • El fructano o fructosano, químicamente es un polímero formado por moléculas de fructosa , un azúcar natural derivada de la sacarosa. (tuinfosalud.com)
  • Es más dulce que el azúcar de mesa común (sacarosa) y se utiliza en una variedad de alimentos procesados como edulcorante. (unikagm.com)
  • Fructosa es la azúcar principal encontrada en la mayoría de las frutas. (visionlearning.com)
  • El azúcar principal que se encuentra en la fruta es la fructosa y hace algunos años hubo cierta preocupación por sus efectos en la salud de nuestros cuerpos (consulte también nuestro artículo sobre ¿Qué es la fructosa y es mala para usted ? (eufic.org)
  • La fructosa, también llamada azúcar de la fruta, es un monosacárido que se absorbe directamente en el torrente sanguíneo. (versus.com)
  • En Unika Gestión de Marcas, sabemos que es esencial conocer los ingredientes de los productos destinados a consumo, y uno de los más interesantes es la fructosa. (unikagm.com)
  • Pero, aunque la fructosa es una forma natural de azúcar, consumirla en exceso puede tener efectos negativos en la salud. (unikagm.com)
  • Además, la fructosa es usada por el cuerpo de manera diferente al azúcar de mesa. (unikagm.com)
  • Por eso, aunque la fructosa es una forma natural de azúcar, es importante controlar su consumo y limitar la ingesta de alimentos procesados con alto contenido de fructosa. (unikagm.com)
  • Resumiendo, aunque la fructosa es una forma natural de azúcar, es considerable consumirla con moderación. (unikagm.com)
  • La tolerancia a la fructosa o la lactosa sin embargo, es más individual. (doctoraanaesteban.com)
  • Cristaliza con una molécula de agua de hidratación, con lo que su fórmula es: C 12 H 22 O 11 ·H 2 O, por ello se la puede también llamar lactosa monohidrato. (wikipedia.org)
  • La masa molar de la lactosa monohidrato es 360,32 g / mol . (wikipedia.org)
  • La masa molar de la lactosa anhidra es 342,30 g/mol. (wikipedia.org)
  • Para la correcta absorción de la lactosa es necesaria la presencia en el intestino de la enzima lactasa , una β-galactosidasa. (wikipedia.org)
  • Cuando el organismo no es capaz de asimilar correctamente la lactosa, y en función de la cantidad consumida, pueden aparecer diversos síntomas de intolerancia a la lactosa , tales como dolor abdominal, distensión, borborigmos , diarrea , [ 2 ] ​ [ 3 ] ​ e incluso estreñimiento y vómitos . (wikipedia.org)
  • La galactosa es uno de los monosacáridos que se encuentran en la lactosa. (versus.com)
  • vómito en el 70% de los pacientes, dolor abdominal, evacuaciones líquidas abundantes y explosivas, distensión abdominal, intolerancia temporal a la lactosa o disacáridos y deshidratación. (gob.mx)
  • Por ejemplo, la popular "intolerancia a la lactosa" (que es un disacárdo, incluido en el grupo de FODMAPS) es un ejemplo. (doctoraanaesteban.com)
  • Carbohidratos que contienen solamente una unidad de azúcar (monosacáridos) o dos unidades de azúcar (disacáridos) se les llama azucares simples. (visionlearning.com)
  • Se clasifican según su estructura química en simples (monosacáridos o disacáridos) y complejos (uniones de mono y disacáridos, que forman los polisacáridos). (botanical-online.com)
  • La principal característica de estas sustancias es que arden y pueden ser quemadas (son compuestos combustibles). (wikipedia.org)
  • Los compuestos orgánicos son formados por elementos que se clasifican en fundamentales (siempre están presentes Carbono, Hidrógeno), ocasionales (es común que estén presentes) y trazas (muy poco comunes). (wikipedia.org)
  • Los carbohidratos están compuestos fundamentalmente de carbono (C), oxígeno (O) e hidrógeno (H). Son a menudo llamados "azúcares" pero esta nomenclatura no es del todo correcta. (wikipedia.org)
  • Los carbohidratos están compuestos de carbono, oxígeno e hidrógeno, y se dividen en 4 grupos: oligosacáridos (glicosa), monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. (versus.com)
  • Lo cierto es que consumimos carbohidratos des de tiempos remotos y son un alimento seguro y saludable , si los elegimos correctamente, claro está. (alimentatusalud.tienda)
  • Decir hidratos de carbono o carbohidratos es lo mismo que decir, glúcidos o sacáridos . (alimentatusalud.tienda)
  • Otra característica, es que poseen un alto contenido de carbohidratos y proteínas de cadena corta como por ejemplo el gluten, que no es fácilmente digerible para algunas personas sensibles. (tuinfosalud.com)
  • Tipo de dieta de eliminación que restringe los alimentos con oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables, para ayudar a determinar si alimentos específicos que contienen estos carbohidratos están desencadenando síntomas de SÍNDROME DEL INTESTINO IRRITABLE. (bvsalud.org)
  • La galactosa no es muy dulce y no se encuentra en forma libre en la naturaleza. (anec.org)
  • La galactosa es un componente de los glicolípidos que forman el tejido cerebral y nervioso y es importante para el desarrollo intelectual infantil. (anec.org)
  • La asignatura de Biología es una materia de tipo Troncal que se estudia en 2º de Bachillerato y está dirigida a los alumnos de la modalidad de Ciencias . (educaciongratuita.es)
  • Debido a la extensión y profundidad de los contenidos de Biología para 2º de Bachillerato es muy recomendable para el alumno el uso de alguno de los libros de Biología para 2º de Bachillerato más recomendados por los profesores en los centros educativos. (educaciongratuita.es)
  • El problema es que la grasa es más difícil de descomponer para su sistema que otros alimentos, por lo que permanece y causa hinchazón y malestar. (ecoportal.net)
  • [ 2 ] ​ Adicionalmente, la sal es frecuentemente consumida como saborizante o conservador, y el bicarbonato de sodio es usado en la preparación de alimentos. (wikipedia.org)
  • La nutrición es la ciencia que estudia los alimentos y su relación con la salud. (merckmanuals.com)
  • Es una opción natural y dulce para agregar a alimentos y bebidas, y también puede proporcionar energía rápida y natural. (arturoautomocion.com)
  • Más allá de ser una tubería por la que pasan los alimentos y se absorben los nutrientes que estos contienen, es un auténtico órgano regulador de múltiples funciones metabólicas, desde inmunitarias, hasta endocrinas, pasando por neuronales y cognitivas, que aún están en estudio. (rfec.com)
  • La agroalimentación es una industria crítica que permite abastecer a la población mundial con alimentos seguros y de calidad. (unikagm.com)
  • Para garantizar la seguridad de los alimentos, en Unika Gestión de Marcas sabemos que es necesario llevar a cabo un riguroso análisis de los productos antes de su venta al público. (unikagm.com)
  • Partimos de la base de que el análisis en la agroalimentación es un proceso esencial para garantizar la seguridad de los alimentos y mejorar la calidad de los productos. (unikagm.com)
  • Entre los más importantes para tu organismo está el almidón, que es uno de los componentes principales de alimentos como los tubérculos, los cereales, las frutas y las leguminosas. (babumagazine.com)
  • Si sufres de una enfermedad como la enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, síndrome del intestino irritable (IBS) u otro trastorno digestivo o problema, es posible que hayas oído el acrónimo FODMAP que se refiere a ciertos alimentos que pueden causar y exacerbar los síntomas intestinales en personas que son sensibles a ellos. (dietapaleo.org)
  • Ahora, las intolerancias a los alimentos altos en FODMAP es una condición diferente, ya que estos alimentos pueden causar irritación cuando una persona tiene sobrecrecimiento de bacterias malas (Dysbiosis), SIBO, bajo ácido estomacal (acidez), o algún tipo de infección patógena. (dietapaleo.org)
  • Pero hay una excepción, la desoxirribosa carece de un átomo de oxígeno y su fórmula química es C₅H₁₀O₄. (anec.org)
  • Los hidratos de carbono complejos están formados por la unión de muchos monosacáridos o disacáridos. (botanical-online.com)
  • Nuestro consejo es, en su punto, buscar productos con edulcorantes naturales, como miel o jarabe de arce. (unikagm.com)
  • La conclusión es que los edulcorantes son seguros pero ofrecen pocos beneficios. (petitfitbycris.com)
  • Os recomiendo leer el estudio pues es interesante, pero es una investigación no concluyente y solamente debe considerarse como le punto de partida para la guía sobre los edulcorantes no azucarados que la OMS está preparando y presentará este año. (petitfitbycris.com)
  • Por lo que hemos visto se esta haciendo una evaluación sobre los edulcorantes por la OMS, por el momento sabemos que el consumo de edulcorantes es seguro pero cuando no se abusa de ellos, ya que pueden ocasionar problemas intestinales. (petitfitbycris.com)
  • Es decir, porque un alimento contenga edulcorantes no indica que sea saludable. (petitfitbycris.com)
  • Si tiene gases dolorosos, hinchazón y diarrea después de comer cosas como queso, yogur, helado y pudín, entonces es una señal de que tiene un problema de intolerancia. (ecoportal.net)
  • La intolerancia a los hidratos de carbono es la incapacidad de digerir ciertos hidratos debido a la ausencia de una o más enzimas intestinales. (msdmanuals.com)
  • La deficiencia adquirida de lactasa (hipolactasia primaria del adulto) es la forma más común de intolerancia a los hidratos de carbono. (msdmanuals.com)
  • La intolerancia a los disacáridos en algunas personas, puede provocar malestares intestinales como dolor y/o distensión abdominal, diarrea, meteorismo, náuseas y estreñimiento. (tuinfosalud.com)
  • Para que integren tu dieta de la forma más saludable posible debes consumir los integrales , es decir, no refinados. (babumagazine.com)
  • Los disacáridos son glúcidos que también reciben el nombre de azúcares dobles. (wikisabio.com)
  • Aparato Digestivo es el encargado de obtener los nutrientes, que contienen y hacerlos disponibles a las células, Ocurre en dos pasos, que reciben el nombre de digestión y absorción . (rincondelvago.com)
  • Formados por monosacáridos (una sola molécula de azúcar) o por disacáridos (dos moléculas de azúcar). (botanical-online.com)
  • Este alimento tiene bajo contenido de monosacáridos y disacáridos. (tiendanimal.es)
  • Son los monosacáridos y disacáridos que puedes encontrar en las f rutas, los vegetales, la leche y los derivados lácteos. (babumagazine.com)
  • Estos ejemplos son algunos de los muchos que podemos encontrar y la conclusión a la que llegamos es que la educación alimentaria y adquisición de buenos hábitos en nuestra vida son la clave para prevenir y tratar esté tipo de patologías. (petitfitbycris.com)
  • Inhibe alfa-glucosidasas intestinales, retrasa de modo dosis dependiente la digestión de disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. (vademecum.es)
  • Aunque en muchos casos el origen natural se asocia al presente en los seres vivos no siempre ha de ser así, ya que la síntesis de moléculas orgánicas cuya química y estructura se basa en el carbono, también se sintetizan ex-vivo, es decir en ambientes inertes, como por ejemplo el ácido fórmico en el cometa Hale-Bopp. (wikipedia.org)
  • La diferencia entre ellas es la orientación de un grupo hidroxilo (-OH) unido al primer y cuarto átomo de carbono. (anec.org)
  • Tradicionalmente considérase que teñen de 2 a 10 [ 1 ] monosacáridos, pero algúns autores prefiren separar os disacáridos e clasificalos nun grupo á parte e considerar oligosacáridos os que constan de 3 a 10 monosacáridos. (wikipedia.org)
  • De hecho, un alto consumo de azúcares libres y agregados es un factor de riesgo para muchas enfermedades prevenibles, mientras que los azúcares naturales de una dieta rica en cereales integrales, frutas y verduras no representan una preocupación. (eufic.org)
  • Deficiencia de niacina La deficiencia de niacina en la dieta (que causa pelagra) es rara en los países industrializados. (merckmanuals.com)
  • Que es la dieta FODMAPs? (dietapaleo.org)
  • Inicio / Consejos Paleo / Que es la dieta FODMAPs? (dietapaleo.org)
  • Es el principal azúcar que se encuentra en los productos lácteos. (dietdoctor.com)
  • Esta oferta solo es válida para productos vendidos por Tiendanimal no aplica a productos de otros vendedores de Marketplace en www.tiendanimal.es. (tiendanimal.es)
  • Su objetivo es potenciar la apariencia de una tez perfecta libre de productos cosméticos. (vanidad.es)
  • Esto es particularmente importante en lo que respecta a los cereales y sus productos, como las harinas, lo cual se debe a que la fibra , que se elimina con la refinación, es un elemento esencial en una buena nutrición. (babumagazine.com)
  • Dejando a un lado este punto, todos los casos amarán su fórmula no grasa, enriquecida con aceite de camelia, rosa y jojoba para acondicionar, y polisacáridos y disacáridos del aloe vera y la caña de azúcar para revitalizar la apariencia general. (vanidad.es)