Género de bacterias gramnegativas, facultativamente anaerobias, en forma de bastoncillos que utiliza el citrato como única fuente de carbono. Es patógeno para humanos, produce fiebres entéricas, gastroenteritis y bacteriemia. La intoxicación alimentaria es la manifestación clínica más común. Los organismos dentro de este género se clasifican de acuerdo a sus características antigénicas, patrones de fermentación de azúcares, y la susceptibilidad a los bacteriófagos.
Serotipo de Salmonella entérica que es agente frecuente de la gastroenteritis por Salmonella en humanos. También produce la FIEBRE PARATIROIDEA.
Infecciones producidas por bacterias del género SALMONELLA.
Subgénero de Salmonella que contiene varios serotipos de importancia médica. El hábitat para la mayoría de las cepas son los animales de sangre caliente.
Infecciones producidas en animales por bacterias del género SALMONELLA.
Serotipo de Salmonella entérica que es agente etiológico de la gastroenteritis en el hombre y en otros animales.
Serotipo de SALMONELLA ENTÉRICA que es el agente etiológico de la FIEBRE TIFOIDEA.
Intoxicación causada por la ingestión de alimentos contaminados con especies de SALMONELLA. Las condiciones de cría, transporte, matanza y comercialización de los animales domésticos contribuye a la diseminación de esta bacteria en el suministro de comida.
Virus cuyo hospedero es la Salmonella. Un fago de Salmonella encontrado frecuentemente es el BACTERIÓFAGO P22.
Serotipo de SALMONELLA ENTÉRICA que produce FIEBRE PARATIFOIDEA ligera en humanos.
Vacunas o vacunas candidatas usadas para prevenir infección por SALMONELLA. Incluye vacunas usadas para prevenir FIEBRE TIFOIDEA o FIEBRE PARATIFOIDEA (VACUNAS TIFOIDE-PARATIFOIDE) y vacunas usadas para prevenir salmonelosis no tifoidea.
Presencia de bacterias, virus y hongos en alimentos y productos alimentarios. Este término no está restringido a organismos patógenos: la presencia de varias bacterias y hongos no patógenos en quesos y vinos, por ejemplo, se incluye en este concepto.
Bacilos gram negativos ampliamente distribuidos en LAGARTOS y SERPIENTES y que están implicados en infecciones humanas entéricas, óseas (ENFERMEDADES ÓSEAS)y articulares (ARTROPATÍAS).
Infección aguda sistémica febril causada por la SALMONELLA TYPHI, un serotipo de la SALMONELLA ENTÉRICA.
Proteínas qe se hallan en cualquier especie de bacteria.
Serotipo de SALMONELLA ENTÉRICA que es un agente de la FIEBRE PARATIFOIDEA en humanos.
Proceso de determinar y distinguir las especies de bacterias o virus basados en antígenos que comparten.
Cuerpos reproductivos de animales, o su contenido, utilizados como alimentos. El concepto se diferencia del ÓVULO, que es la entidad anatómica o fisiológica.
Técnica para tipificación bacteriana capaz de diferenciar las bacterias o las cepas de bacterias por su susceptibilidad a uno o más bacteriófagos.
Unidades hereditarias funcionales de las BACTERIAS.
Grado de patogenicidad dentro de un grupo o especie de microorganismos o virus, indicado por la tasa de mortalidad y/o la capacidad del organismo para invadir los tejidos del huésped. La capacidad patogénica de un organismo viene determinada por los FACTORES DE VIRULENCIA.
Unidades distintas en algunas bacterias, bacteriófagos o GENOMAS plasmidos que son tipos de ELEMENTOS GENETICOS MOVILES. Codificados en ellos hay una variedad de genes otorgando acondicionamiento, como FACTORES DE VIRULENCIA (en "islas de patogenicidad o isletas"), genes con RESISTENCIA A ANTIBIOTICOS, o genes requeridos para SIMBIOSIS (en "islas de simbiosis o isletas"). Varían en tamaño desde 10 - 500 kilobases, y su CONTENIDO GC y el uso de CODON difiere del resto del genoma. Contienen tipicamente un gen INTEGRASA, aunque en algunos casos este gen ha sido eliminado resultando en "islas genómicas ancladas".
Enfermedad febril prolongada comúnmente producida por algunos serotipos Paratyphi de la SALMONELLA ENTÉRICA. Es similar a la FIEBRE TIFOIDEA pero menos grave.
Enfermedades de las aves que se crían como fuente de carne o huevos para el consumo humano y que usualmente se encuentran en granjas, criaderos, etc. El concepto se diferencia del de ENFERMEDADES DE LAS AVES el que se aplica a enfermedades de aves no consideradas de corral y que se encuentran usualmente en zoológicos, parques y en estado salvaje.
Residuo o excremento del tracto digestivo formado en el intestino y expulsado por recto. Las heces están compuestas por agua, residuos alimenticios, bacterias y secreciones del intestino y del hígado. (Diccionario Mosby. 5a ed. Madrid: Harcourt España, 2000, p.615).
Cualquiera de los procesos mediante los cuales los factores citoplasmáticos o intercelulares influyen sobre el control diferencial de la acción del gen en las bacterias.
Ácido desoxirribonucleico que constituye el material genético de las bacterias.
Presencia en los alimentos de elementos extraños, e.g substancias químicas, microorganismos, diluyentes que puedan tornario nocivo o inadecuado para ser consumido, durante, antes o después de su procesamiento y almacenaje.
Especie de BACILOS GRAMNEGATIVOS ANEROBIOS FACULTATIVOS que suelen encontrarse en la parte distal del intestino de los animales de sangre caliente. Por lo general no son patógenos, pero algunas cepas producen DIARREA e infecciones piógenas. Las cepas patógenos (viriotipos) se clasifican según sus mecanismos patógenos específicos, como toxinas (ESCHERICHIA COLI ENTEROTOXÍGENA).
Serotipo de SALMONELLA ENTÉRICA que es un agente de la FIEBRE PARATIFOIDEA en Asia, África, y el sur de Europa.
Cualquier cambio detectable y heredable en el material genético que cause un cambio en el GENOTIPO y que se transmite a las células hijas y a las generaciones sucesivas.
Sustancias que reducen el crecimiento o la reprodución de las BACTERIAS.
Moléculas extracromosómicas generalmente de ADN CIRCULAR que son auto-replicantes y transferibles de un organismo a otro. Se encuentran en distintas especies bacterianas, arqueales, micóticas, de algas y vegetales. Son utilizadas en INGENIERIA GENETICA como VECTORES DE CLONACION.
Una proteína con un peso molecular de 40,000 aislada de los flagelos bacterianos. En una concentración adecuada de pH y sal, tres manómeros de flagelina pueden reagregarse espontáneamente para formar estructuras que parecen idénticas al flagelo intacto.
Nombre común de la especie Gallus gallus, ave doméstica, de la familia Phasianidae, orden GALLIFORMES. Es descendiente del gallo rojo salvaje de ASIA SUDORIENTAL.
Pruebas de sustancias químicas y agentes físicos para potencial mutagénico. Incluyen pruebas para microbios, insectos células de mamíferos y animales enteros.
Aves domesticadas que son criadas para alimento. Generalmente incluye POLLOS; PAVOS; PATOS; GANSOS; y otros.
Electroforesis en gel en el que la dirección del campo eléctrico se cambia periódicamente. Esta técnica es similar a otros métodos electroforéticos utiliza normalmente para separar las moléculas de doble cadena de ADN que varían en tamaño de hasta decenas de miles de pares de bases. Sin embargo, alternando la dirección de un campo eléctrico es capaz de separar las moléculas de ADN de hasta varios millones de pares de bases de longitud.
Descripciones de secuencias específicas de aminoácidos, carbohidratos o nucleótidos que han aparecido en lpublicaciones y/o están incluidas y actualizadas en bancos de datos como el GENBANK, el Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL), la Fundación Nacional de Investigación Biomédica (NBRF) u otros archivos de secuencias.
Capacidad de las bacterias de resistir o hacerse tolerantes de forma simultánea a varios fármacos estructural y funcionalmente distintos. Esta resistencia puede ser adquirida a través de mutación génica o ADN extraño en plásmidos transmisibles (FACTORES R).
En las bacterias, es un apéndice de movibilidad en forma de látigo presente en la superficie de algunas especies. Los flagelos están compuestos de una proteína llamada flagelina. La bacteria puede tener un único flagelo, un grupo de éstos en un polo o múltiples flagelos que cubran toda la superficie. En las eucariótas, los flagelos son extensiones protoplasmáticas en forma de filamentos que se utilizan para impulsar a los flagelados y la esperma. Los flagelos tienen la misma estructura básica que los CILIOS pero son más largos con relación al tamaño de las células que lo presentan y se encuentran en un número mucho menor.(King & Stansfield, A Dictionary of Genetics, 4th ed)
Vacunas usadas para prevenir la FIEBRE TIFOIDEA y/o la FIEBRE PARATIFOIDEA que son ocasionadas por diversas especies de SALMONELLA. Existen vacunas atenuadas, subunidades y formas inactivadas.
Antígenos somáticos de la proteína lipopolisacarídica, usualmente derivados de bacterias gram-negativa, importantes en la clasificación serológica del bacilli entérico. Las cadenas O-específicas determinan la especificidad de los antígenos O de un determinado sorotipo. Los antígenos O son la parte inmunodominante de las moléculas de lipopolisacáridos en la célula bacteriana intacta.
Género de bacterias gramnegativas, facultativamente anaerobias, en forma de bastoncillos que fermentan los azúcares sin producir gas. Sus organismos son patógenos intestinales del hombre y de otros primates y producen disentería bacilar (DISENTERÍA BACILAR).
Cualquier preparación líquida o sólida hecha específicamente para cultivo, almacenamiento o transporte de microorganismos u otros tipos de células. La variedad de los medios que existen permiten el cultivo de microorganismos y tipos de células específicos, como medios diferenciales, medios selectivos, medios de test y medios definidos. Los medios sólidos están constituidos por medios líquidos que han sido solidificados con un agente como el AGAR o la GELATINA.
En las bacterias, grupo de genes metabólicamente relacionados, con un promotor común, cuya transcripción a un ARN MENSAJERO policistrónico único está bajo control de una región OPERADORA.
Técnicas utilizadas en el estudio de bacterias.
Cualquier prueba que demuestre la eficacia relativa de los diferentes agentes quimioterapéuticos contra microorganismos específicos (es decir, bacterias, hongos, virus).
Familia de bacterias gramnegativas, facultativamente anaerobias, en forma de bastoncillos que no forman esporas. Sus organismos están distribuidos en todo el mundo, algunos son saprofitos y otros parásitos de plantas y animales. Muchas especies son de considerable importancia económica debido a sus efectos patógenos sobre la agricultura y la ganadería.
Sustancias elaboradas por bacterias que tienen actividad antigénica.
Enumeración por conteo directo de viables, aisladas células bacterianas, arquea, o por hongos o esporas capaz de un crecimiento sólido en medios de cultivo. El método se utiliza habitualmente por los microbiólogos ambientales para la cuantificación de microorganismos en el AIRE, ALIMENTOS y AGUA, por los médicos para medir la carga microbiana de los pacientes microbiana, y en las pruebas de drogas antimicrobianas.
Porciones comestibles de cualquier animal usadas como alimentos, incluidos los mamíferos domésticos (los principales son ganado bovino, caprino y cerdos) además de aves de corral, pescado, mariscos y presas de caza.
Vacunas vivas preparadas a partir de microorganismos que han sufrido una adaptación física (ejemplo, condicionándola por radiación o temperatura) o el paso seriado en animales de laboratorio como hospederos o en cultivos de tejidos/células infectados, con el fin de producir cepas mutantes avirulentas capaces de inducir protección inmunológica.
Agentes químicos que aumentan la velocidad de mutación genética interfiriendo la función de los ácidos nucléicos. Un clastógeno es un mutágeno específico que causa ruptura en los cromosomas.
Enfermedades de los cerdos domésticos y del jabalí salvaje del género Sus.
Capacidad de las bacterias de resistir o hacerse tolerantes a fármacos quimioterapéuticos, antimicrobianos o antibióticos. Esta resistencia puede ser adquirida a través de mutación génica o ADN extraño en plásmidos transmisibles (FACTORES R).
Inmunoglobulinas producidas en una respuesta a ANTIGENOS BACTERIANOS.
Acido tetratiónico (HOSO2SSSO3H). Un dímero del ácido sulfúrico, formado por un enlace disulfuro. Este compuesto ha sido utilizado para prolongar la coagulación y como antídoto en el envenenamiento con cianuro.
Aumento repentino en la incidencia de una enfermedad. El concepto incluye BROTES DE ENFERMEDADES.
Cualquier aspecto de las operaciones en la preparación, elaboración, transporte, almacenamiento, acondicionamiento, embalaje, la exposición para la venta, el servicio o la entrega de los alimentos.
Ratones silvestres cruzados endogámicamente, para obtener cientos de cepas en las que los hermanos son genéticamente idénticos y consanguíneos, que tienen una línea isogénica BALB C.
Proceso parasexual en las BACTERIAS, ALGAS, HONGOS y EUCARIOTAS ciliados para lograr el intercambio de material cromosómico durante la fusión de dos células. En las bacterias, es una transferencia unidireccional del material genético; en los protozoos es un intercambio bidireccional. En las algas y hongos, es una forma de reproducción sexual, con la unión de gametos masculinos y femeninos.
Complejo de lípido y polisacárido. Componente principal de la pared celular de las bacterias gramnegativas; los lipopolisacáridos son endotoxinas e importantes antígenos específicos de grupo. La molécula de lipopolisácarido consta de tres partes. El LÍPIDO A, un glicolípido responsable de la actividad endotóxica, y la cadena específica de los ANTÍGENOS O. El lipopolisacárido de Escherichia coli es un mitógeno de células B frecuentemente empleado (activador policlonal) en el laboratorio de inmunología. (Dorland, 28a ed)
Lugares donde los animales son sacrificados y preparados para el mercado.
Polisacáridos que se encuentran en las bacterias y en cápsulas de los mismos.
Secuencia de PURINAS y PIRIMIDINAS de ácidos nucléicos y polinucleótidos. También se le llama secuencia de nucleótidos.
Capacidad de un microbio para sobrevivir en determinadas condiciones. También puede relacionarse con la capacidad de replicación de una colonia.
Suspensiones de bacterias atenuadas o muertas administradas para la prevención o el tratamiento de las enfermedades infecciosas bacterianas.
Capacidad de los microorganismos, en especial las bacterias, de resistir o hacerse tolerantes a fármacos quimioterapéuticos, antimicrobianos o antibióticos. Esta resistencia puede ser adquirida a través de mutación génica o ADN extraño en plásmidos transmisibles (FACTORES R).
Saco ciego o fondo de saco del INTESTINO GRUESO, que está debajo de la entrada del INTESTINO DELGADO. Tiene una extensión semejante a un gusano, el APÉNDICE vermiforme.
Restricción de un comportamiento característico, estructura anatómica o sistema físico, tales como la respuesta inmune, respuesta metabólica, o la variante del gen o genes a los miembros de una especie. Se refiere a la propiedad que distingue una especie de otra, pero también se utiliza para los niveles filogenéticos más altos o más bajos que el de la especie.
Cualquiera de los diversos animales que constituyen la familia Suidae, integrada por mamíferos robustos, omnívoros, de patas cortas con gruesa piel, generalmente cubierta de cerdas gruesas, hocico bastante largo y móvil y una cola pequeña. Incluye el género Babyrousa,Phacochoerus (jabalí verrugoso) y Sus, del que forma parte el cerdo doméstico (SUS SCROFA).
Componentes de un organismo que determinan su capacidad de causar enfermedad pero que, per se, no son necesarios para su viabilidad. Se han distinguido dos clases: TOXINAS BIOLÓGICAS y moléculas de adhesión superficial, que posibilitan al microorganismo la invasión y colonización del huésped (Adaptación del original: Davis et al., Microbiology, 4th ed. p486).
Estructuras dentro del núcleo de las células de bacterias que consisten en o contienen ADN el cual porta la información genética esencial de la célula.
Es el componente biológicamente activo de los lipopolisacáridos. Exhibe marcada actividad endotóxica y propiedades inmunogénicas.
Transferencia de ADN bacteriano mediante fagos desde una bacteria infectada a otra bacteria. También se refiere a la transferencia de genes al interior de células eucariotas mediante virus. Este proceso que se da de forma natural es utilizado de forma rutinaria como TÉCNICAS DE TRANSFERENCIA DE GEN.
Método in vitro para producir grandes cantidades de fragmentos específicos de ADN o ARN de longitud y secuencia definidas a partir de pequeñas cantidades de cortas secuencias flanqueadoras oligonucleótidas (primers). Los pasos esenciales incluyen desnaturalización termal de las moléculas diana de doble cadena, reasociación de los primers con sus secuencias complementarias, y extensión de los primers reasociados mediante síntesis enzimática con ADN polimerasa. La reacción es eficiente, específica y extremadamente sensible. Entre los usos de la reacción está el diagnóstico de enfermedades, detección de patógenos difíciles de aislar, análisis de mutaciones, pruebas genéticas, secuenciación del ADN y el análisis de relaciones evolutivas.
Segmentos discretos de ADN que pueden escindirse y reintegrarse a otro sitio del genoma. La mayoría son inactivos, es decir, no se han encontrado fuera del estado integrado. Los elementos transportables de ADN incluyen los elementos SI bacterianos (secuencias de inserción), los elementos Tn, los elementos controladores del maíz Ac y Ds, Drosophila P, elementos gitanos y pogo, los elementos humanos Tigger y los elementos Tc y marinos que se encuentran en todo el reino animal.
Células fagocíticas de los tejidos de los mamiferos, de relativa larga vida y que derivan de los MONOCITOS de la sangre. Los principales tipos son los MACRÓFAGOS PERITONEALES, MACRÓFAGOS ALVEOLARES, HISTIOCITOS, CÉLULAS DE KUPFFER del higado y OSTEOCLASTOS. A su vez, dentro de las lesiones inflamatorias crónicas, pueden diferenciarse en CÉLULAS EPITELIOIDES o pueden fusionarse para formar CÉLULAS GIGANTES DE CUERPO EXTRAÑO o CÉLULAS GIGANTES DE LANGHANS (Adaptación del original: The Dictionary of Cell Biology, Lackie and Dow, 3rd ed.).
Procedimientos para identificar tipos y cepas de bacterias. Los sistemas de tipificación más frecuentemente empleados son los de TIPIFICACION DE BACTERIOFAGOS y la SEROTIPIFICACION, así como la tipificación de bacteriocina y la biotipificación.
Productos alimenticios fabricados a partir de aves de corral.
Enfermedades del ganado doméstico del género Bos. Incluye enfermedades de vacas, yaks y cebus.
Refierese a las condiciones necesarias para reducir al mínimo el deterioro de los alimentos durante su almacenamiento.
Elementos de ADN que incluyen los genes de los componentes y el sitio de inserción para un sistema de recombinación específica de sitio que les permite captar casetes móviles de genes.
INFLAMACIÓN de cualquier segmento del TRACTO GASTROINTESTINAL, desde el ESÓFAGO hasta el RECTO. Pueden haber muchas causas de gastroenteritis, como la genética, infección, HIPERSENSIBILIDAD, efectos de fármacos y CANCER.
Agente sintético antimicrobiano 1,8-naftiridina, con un espectro bacteriocida limitado. Es inhibidor de la subunidad A de la GIRASA DE ADN bacteriana.
El orden de los aminoácidos tal y como se presentan en una cadena polipeptídica. Se le conoce como la estructura primaria de las proteínas. Es de fundamental importancia para determinar la CONFORMACION PROTÉICA.
La expulsión de bacterias del cuerpo. Las rutas importantes incluyen el sistema respiratorio, tracto genital, y tracto intestinal.
Una prueba que se usa para determinar si tendrá lugar o no la complementación (compensación en forma de dominancia) en una célula con un fenotipo mutante dado cuando otro genoma mutante, que codifica el mismo fenotipo mutante, se introduce en dicha célula.
Cualquier método empleado para determinar la localización y distancias relativas entre los genes en un cromosoma.
Presencia de bacterias, virus y hongos en el agua. Este término no está restringido a los organismos patógenos.
Una carboxifluoroquinolina antimicrobiana que es eficaz contra un amplio rango de microorganismos.
Un proceso de múltiples etapas que incluye la clonación,mapeo del genoma, subclonación, determinación de la SECUENCIA DE BASES, y análisis de la información.
Un solvente y diluente orgánico viscoso, claro e incoloro utilizado en preparaciones farmacológicas.
Animales bovinos domesticados del género Bos, que usualmente se mantienen en una granja o rancho y se utilizan para la producción de carne o productos lácteos o para trabajos pesados.
Proteínas obtenidas de ESCHERICHIA COLI.
Apéndices finos, semejantes a pelos, de 1 a 20 micrones de longitud y que a menudo se presentan en grandes números sobre las células de las bacterias gramnegativas, en particular las Enterobacteriaceas y Neisserias. A diferencia de los flagelos no poseen movilidad, pero por ser de naturaleza proteica (pilina), poseen propiedades antigénicas y hemoaglutinantes. Ellas tienen importancia médica porque algunas fímbrias median la ligadura de bacterias a las células a través de las adhesinas (ADHESINAS BACTERIANAS). El término fimbria bacteriana se refiere a los pelos comunes, lo que se debe distinguir del uso preferido de "pelos", que se utiliza para designar a los pelos sexuales (PILI SEXUAL).
Mutagénesis en la que la mutación es provocada por la introducción de secuencias extrañas de ADN en una secuencia génica o extragénica. Esto puede ocurrir espontáneamente in vivo o puede inducirse experimentalmente in vivo o in vitro. Las inserciones de ADN provírico en un protooncogén celular o cerca de él pueden interrumpir la TRADUCCIÓN GENÉTICA de las secuencias codificadoras o interferir con el reconocimiento de elementos reguladors y pueden originar una expresión no regulada del protooncogén, con la consiguiente formación de tumores.
Sección del canal alimentario que va desde el ESTÓMAGO hasta el CANAL ANAL. Incluye al INTESTINO GRUESO y el INSTESTINO DELGADO.
Género de bacterias gram negativas, facultativamente anaerobias, en forma de bastoncillos cuyos organismos se encuentran en la parte inferior del intestino de animales de sangre caliente. Las especies no son patógenas o son patógenos oportunistas.
Polímero sulfatado complejo de unidades de galactosa, extraído del Gelidium cartilagineum, Gracilaria confervoides y otras algas rojas asociadas. Se usa en forma de gel en la preparación de medios de cultivo sólidos para microorganismos, como laxante, para la elaboración de emulsiones y como medio de soporte para la inmunodifusión y la inmunoelectroforesis.
Una técnica para identificación de individuos de una especie basada en la singularidad de sus secuencias de ADN. La singularidad se determina identificándose cual combinación de variaciones alélicas ocurren en el individuo en un número estadísticamente relevante de sitios (o lugares) diferentes. En estudios forenses, POLIMORFISMO DE LONGITUD DEL FRAGMENTO DE RESTRICCIÓN de LUGARES DE NVRT o lugares de REPETICIONES DE SATÉLITE múltiples y altamente polimórficos son analisados. El número de lugares usados para el perfil depende de la FRECUENCIA ALELICA en la población.
Examen de alimentos para garantizar productos sanos y limpios, libres de microbios peligrosos o de contaminación química, sustancias nocivas naturales o añadidas, y libres de descomposición durante la producción, procesamiento y envasado.
Artículos alimenticios que se derivan de procesos fabricados a partir de cualquier porción de los animales que se utilizan en la alimentación (ejemplo, queso de cabeza, salchichas, pasta frita de carne de cerdo)
Complemento genético de una BACTERIA, representado en su ADN.
Cavidad dilatada que se extiende en sentido caudal desde el intestino posterior. En los pájaros, reptiles, anfibios y muchos peces, adultos, la cloaca es una cámara común donde desembocan el tubo digestivo, el aparato urinario y el aparato reproductor. En la mayoría de los mamíferos la cloaca da lugar al INTESTINO GRUESO, la VEJIGA URINARIA y los GENITALES.
Inserción de moléculas de ADN recombinante de fuentes procariotas y/o eucariotas en un vehículo replicador, como el vector de virus o plásmido, y la introducción de las moléculas híbridas resultantes en células receptoras sin alterar la viabilidad de tales células.
Pruebas dependientes de la aglomeración de células, microorganismos, o partículas cuando combinadas con antisuero específico.
Tejido linfoide de la mucosa del intestino delgado.
Empresas productivas que se encargan del procesamiento de alimentos.
Órgano linfático encapsulado a través de filtros de sangre venosa.
Especie indeterminada de bacteriófago temperado de la familia PODOVIRIDAE que infecta a las especies de Salmonella. El genoma está compuesto por ADN de doble hebra, terminalmente redundante y permutado circularmente.
Ácido ribonucleico de bacterias que desempeña funciones reguladoras y catalíticas así como participa en la síntesis de proteínas.
La dosis de sustancias venenosas o tóxicas o la dosis de radiación ionizante que se requiere para matar al 50 por ciento de la población sometida a prueba.
Inflamación de cualquier segmento del INTESTINO DELGADO.
Subdisciplina de la genética que se ocupa de los mecanismos y procesos genéticos en los microorganismos.
VERTEBRADOS de sangre fría y respiración aérea, pertenecientes a la clase Reptilia, generalmente cubierto de escamas o placas óseas externas.
Reordenamiento genético por la pérdida de segmentos de ADN o ARN, que acerca secuencias que normalmente están separadas aunque en vecindad próxima. Esta eliminación puede detectarse usando técnicas de citogenética y también pueden inferirse por el fenotipo, que indica la eliminación en un locus específico.
Propiedades físicoquímicas de las bacterias fimbriadas (FIMBRIAS BACTERIANAS) y no fimbriadas de adherirse a células, tejido y superficies no biológicas. Es un factor que interviene en la colonización y la patogenicidad bacterianas.
Fenómeno por el cual un fago temperado se incorpora al ADN de la bacteria huesped, estableciéndose un tipo de relación simbiótica entre el profago (PROFAGOS) y la bacteria, de modo que se da una perpetuación del profago en todos los decendientes de la bacteria. Hasta que la inducción (ACTIVACIÓN VIRAL) por varios agentes, como la radiación ultravioleta, libera al fago, que entonces se convierte en virulento y lisa la bacteria.
Aumento de la liquidez o disminución de la consistencia de las HECES, con deposiciones seguidas. La consistencia fecal está relacionada con la capacidad del agua de contener sólidos insolubles en agua total, mas que en la cantidad de agua. La diarrea no es una hiperdefecación o un aumento del peso fecal.
Apariencia externa del individuo. Es producto de las interacciones entre genes y entre el GENOTIPO y el ambiente.
Pequeños péptidos sintéticos que recuerdan a los antígenos de la superficie de patógenos y que son inmunogénicos, o vacunas producidas con la ayuda de las técnicas de ADN recombinante. Estas últimas también pueden ser virus completos cuyos ácidos nucleicos han sido modificados.
Proteínas que son componentes estructurales de las FIMBRIAS BACTERIANAS o PILI SEXUAL.
Clase de plásmidos que transfieren la resistencia a antibióticos desde una bacteria a otra por conjugación.
Sustancias que impeden que microorganismos o agentes infecciosos se diseminen o que los destruyen con el fín de prevenir la extensión de la infección.
En BACTERIA GRAMNEGATIVAS, complejos multiproteicos que funcionan para trasladar moléculas efectoras de proteínas de patógenos a través de la envoltura celular bacteriana, a menudo directamente en el huésped. Estos efectores están involucrados en la producción de estructuras de superficie para la adhesión, la motilidad bacteriana, la manipulación de las funciones de huésped, la modulación de las respuestas de defensa del huésped, y otras funciones que participan en la facilitación de la supervivencia del patógeno. Varios de los sistemas tienen componentes homólogos que funcionan de manera similar en las BACTERIAS GRAMPOSITIVAS.
Administración de fármacos, sustancias químicas u otras sustancias por la boca.
Inflamación de la MUCOSA del INTESTINO DELGADO y del INTESTINO GRUESO. La etiología incluye la ISQUEMIA, infecciones, alergias y respuestas inmunes.
Animales que se han adaptado, a través de la alimentación en cautiverio, a una vida íntimamente asociada al hombre. Incluyen animales domesticados por el hombre para vivir y alimentarse en condiciones domésticas en granjas o ranchos por razones económicas, incluyendo el GANADO (específicamente BOVINOS; OVEJAS; CABALLOS, etc.), AVES DE CORRAL y los criados o mantenidos para placer y compañía, por ejemplo, MASCOTAS; o específicamente PERROS; GATOS; etc.
El estudio de microorganismos vivos en diversos tipos de medio ambiente (aire, suelo, agua etc) y su relación patogénica con otros organismos inclusive el hombre.
La ciencia de criar, alimentar y cuidar animales domésticos: incluye alojamiento y nutrición.
Un aminoácido esencial importante en un número de procesos metabólicos. Se requiere para la producción de HISTAMINA.
Proteínas aisladas de la membrana externa de bacterias gramnegativas.
O-2-Deoxi-2-(metilamino)-alfa-L-glucopiranosil-(1-2)-O-5- deoxi-3-C-formil-alfa-L-lixofuranosil-(1-4)-N,N'-bis- (aminoiminometil)-D-streptamina. Sustancia producida por el actinomycete Streptomyces griseus de la tierra. Actúa a través de la inhibición de los procesos de iniciación y elongación durante la síntesis de proteínas.
Líquido rechazado o desechos arrastrados por las alcantarillas.
'Un alojamiento diseñado y construido específicamente para el cuidado, refugio y protección de animales, ya sea en un entorno doméstico, agrícola o clínico.'
Género de bacterias que se encuentran en los órganos de la reproducción, el tracto gastrointestinal y la cavidad oral de animales y del hombre. Algunas especies son patógenas.
Estado del ambiente que se manifiesta en el aire y en los cuerpos en forma de calor, en una gradación que fluctúa entre dos extremos que, convencionalmente, se denominan: caliente y frío (Material IV - Glosario de Protección Civil, OPS, 1992)
Un antibiótico cefalosporina con una vida media muy prolongada y con alta penetrabilidad para infecciones usualmente inaccesibles, incluyendo aquellas que involuvran las meninges, los ojos, el oído interno y el tracto urinario.
Un antibiótico que fue por primera vez aislado de cultivos de Streptomyces venequelae in 1947 pero que es producido sintéticamente en la actualidad. Tiene una estructura relativamente simple y fue el primer antibiótico de amplio espectro que fue descubierto. Actúa interfiriendo con la síntesis bacteriana de proteínas y es principalmente un bacteriostático.
Genomas de BACTERIÓFAGOS templados integrados en el ADN de las células del huésped bacteriano. Los profagos pueden duplicarse a lo largo de muchas generaciones celulares, hasta que algún estímulo induce su activación y virulencia.
Productos alimenticios utilizados especialmente para animales domésticos, de laboratorio, o ganado.
Cantidades mensurables de bacterias en un objeto, organismo, o compartimento de organismo.
Una mezcla de polimixinas B1 y B2, obtenidas de las cepas del Bacillus polymyxa. Son polipéptidos básicos de unos ocho aminoácidos y tienen acción detergente catiónica sobre las membranas celulares. La Polimixina B se emplea en infecciones con organismos gram-negativos, pero pueden ser neurotóxicas y nefrotóxicas.
Revestimiento de los INTESTINOS, que consiste de un EPITELIO interno, una LÁMINA PROPIA media y una MEMBRANA MUCOSA externa. En el INTESTINO DELGADO, la mucosa se caracteriza por una serie de pliegues y abundancia de células absortivas (ENTEROCITOS) con MICROVELLOSIDADES.
Interacciones entre un huesped y un patógeno, generalmente resultando en enfermedad.
En eucariotas, es una unidad genética formada por un grupo de genes no contiguos controlados por un regulador génico único. En bacterias, los regulones están formados por sistemas regulatorios globales implicados en la interacción de dominios regulatorios pleiotrópicos. Estos dominios están constituidos por varios operones (OPERÓN).
"Alimentos Congelados" se definen médicamente como alimentos que han sido tratados para bajar su temperatura por debajo del punto de congelación (0 grados centígrados), ralentizando drásticamente el crecimiento de bacterias y otros microorganismos, lo que ayuda a preservar su frescura y vida útil.
ADN topoisomerasa II bacteriano que cataliza la rotura dependiente de ATP de ambos filamentos de ADN, el paso de las hebras continuas a través de las rupturas, y re-uniones de los filamentos rotos. Las uniones de Girasa al ADN como un heterotetrámero consisten en dos subunidades A y dos B. En presencia del ATP, la girasa es capaz de convertir el ADN dúplex circular relajado en una superhélice. En la ausencia del ATP, ADN superenrollado se relajó por la ADN girasa.
Estimulación deliberada de la respuesta inmune de un huésped. La INMUNIZACIÓN ACTIVA supone la administración de ANTÍGENOS o ADYUVANTES INMUNOLÓGICOS. La INMUNIZACIÓN PASIVA supone la administración de SUEROS INMUNES o LINFOCITOS o sus extractos (por ejemplo, factor de transferência, RNA inmune) o el trasplante de tejido productor de células inmunocompetentes (timo o médula ósea).
1) Enfermedades agudas que generalmente afectan el tracto gastrointestinal, causada por el consumo de alimentos o bebidas contaminadas. La mayoría de estas enfermedades son infecciosas, causadas por una variedad de bacterias, virus o parásitos que pueden ser transmitidas por los alimentos. A veces las enfermedades son causadas por las toxinas nocivas de los microbios u otras sustancias químicas presentes en el alimento. Especialmente en este último caso, la condición a menudo se llama intoxicación alimentaria.(MeSH) 2) Efectos nocivos que siguen a la ingestión de alimentos debido a I) la contaminación con bacterias patógenas, II) la presencia de productos tóxicos procedentes de hongos y bacterias, III) la reacción alérgica a ciertas proteínas u otros componentes de los alimentos, o IV) la contaminación con sustancias químicas.
Ratones silvestres cruzados endogámicamente para obtener cientos de cepas en las que los hermanos son genéticamente idénticos y consanguíneos, que tienen una línea isogénica C57BL.
Una metilpentosa derivada estructuralmente de la manosa (6-desoximanosa); el L-isómero se presenta naturalmente como componente de muchos glucósidos vegetales y de lipopolisacáridos de algunas bacterias gram-negativas. (Dorland, 28a ed)
Estudios que determinan la efectividad o valor de los procesos, personal y equipamiento, o del material necesario para conducir dichos estudios. En los casos de medicamentos y dispositivos, existen los ENSAYOS CLINICOS COMO ASUNTO, EVALUACION DE MEDICAMENTOS, y la EVALUACION PRECLINICA DE MEDICAMENTOS.
Enzima de la vía del shikimato en la biosíntesis de AMINOÁCIDOS AROMÁTICOS. Genera 5-enolpiruvilshikimato 3-fosfato y ORTOFOSFATO a partir del FOSFOENOLPIRUVATO y shikimato-3-fosfato. La vía del shikimato se halla presente en BACTERIAS y PLANTAS, pero no en MAMÍFEROS.
Genes que regulan o circunscriben la actividad de otros genes, específicamente genes que codifican para PROTEINAS o ARNs, que tienen funciones de REGULACIÓN DE LA EXPRESIÓN GÉNICA.
Una categoría de secuencias de ácidos nucleicos que funciona como unidades de la herencia y que codifican las instrucciones básicas para el desarrollo, reproducción y mantenimiento de los organismos.
Las cobamidas son un grupo de compuestos relacionados que contienen un anillo corrido de cuatro nitrógenos, incluyendo la vitamina B12 y sus analogos sintéticos, desempeñando un rol crucial en el metabolismo.
Uno de los tres dominios de la vida (los otros son Eukarya y ARCHAEA), también llamado Eubacteria. Son microorganismos procarióticos unicelulares que generalmente poseen paredes celulares rígidas, se multiplican por división celular y muestran tres formas principales: redonda o cocos, bastones o bacilos y espiral o espiroquetas. Las bacterias pueden clasificarse por su respuesta al OXÍGENO: aerobias, anaerobias o facultativamente anaerobias; por su modo de obtener su energía: quimiotróficas (mediante reacción química) o fototróficas (mediante reacción luminosa); las quimiotróficas por su fuente de energía química: litotróficas (a partir de compuestos inorgánicos) u organotróficas (a partir de compuestos orgánicos); y por donde obtienen su CARBONO: heterotróficas (de fuentes orgánicas)o autotróficas (a partir del DIÓXIDO DE CARBONO). También pueden ser clasificadas según tiñan o no(basado en la estructura de su PARED CELULAR) con tintura VIOLETA CRISTAL: gramnegativa o grampositiva.
Proteínas que se encuentran en las membranas celulares e intracelulares. Están formadas por dos tipos, las proteínas periféricas y las integrales. Incluyen la mayoría de las enzimas asociadas con la membrana, proteínas antigénicas, proteínas transportadoras, y receptores de drogas, hormonas y lectinas.
Enzimas que se encuentran en muchas bacterias, que catalizan la hidrólisis del enlace amido en el anillo de la beta-lactama. Las penicilinas y las cefalosporinas son antibióticos bien conocidos que son destruídos por estas enzimas. EC 3.5.2.6.
Uso de endonucleasas de restricción para analizar y generar un mapa físico de los genomas, genes u otros segmentos del ADN.
Fármacos que reducen la frecuencia o la tasa de mutaciones espontáneas o inducidas, independientemente del mecanismo implicado.
Cultivos celulares establecidos que tienen el potencial de multiplicarse indefinidamente.
La arabinosa es un azúcar monosacárido (pentosa) hexonato de ácido L-arábino, que se encuentra como componente estructural en varios polisacáridos y glicoconjugados en plantas, microorganismos y algunos invertebrados.
Presencia de calor o calentamiento o de una temperatura notablemente superior a una norma acostumbrada.
Constitución genética del individuo, que comprende los ALELOS presentes en cada locus génico (SITIOS GENÉTICOS).
Grupo de antibióticos lipopéptidos básicos obtenidos del Bacillus polymyxa. Afectan a la membrana celular por su acción detergente y pueden causar lesión neuromuscular y renal. Un mínimo de once miembros diferentes del grupo de polimixinas han sido identificados, cada uno designado por una letra.
Usando técnicas de BIOLOGÍA MOLECULAR, tales como SECUENCIA DE ANÁLISIS DE ADN; ELECTROFORESIS EN GEL DE CAMPO PULSADO y DERMATOFIGLIA DEL ADN, para identificar, clasificar y comparar organismos y sus subtipos.
Presencia de bacterias viables circulantes en sangre. Las manifestaciones agudas comunes de la bacteriemia son fiebre, escalofríos, taquicardia y taquipnea. La mayoría de los casos se ven en pacientes ya hospitalizados, la mayoría de los cuales tienen enfermedades subyacentes o procedimientos que hacen que su corriente sanguínea sea susceptible a la invasión.
Elementos de intervalos de tiempo limitados, que contribuyen a resultados o situaciones particulares.
Proteína que es una subunidad de la ARN polimerasa. Efectúa la iniciación de cadenas específicas de ARN a partir del ADN.
Ausencia total, o (aproximadamente) la escasez, de oxígeno elemental disuelto o gaseoso en un lugar o ambiente determinado.
Relaciones entre grupos de organismos en función de su composición genética.
Moléculas de proteínas que se encontraron originalmente en la membrana externa de las BACTERIAS GRAMNEGATIVAS y que forman canales multiméricos para la DIFUSIÓN pasiva de AGUA; IONES; u otras moléculas pequeñas. Las porinas están presentes en las PAREDES CELULARES bacterianas, así como en la MEMBRANA CELULAR y las MEMBRANAS MITOCONDRIALES de plantas, hongos, mamíferos y otros vertebrados.
Bacteria que es uno de los agentes etiológicos de la disentería bacilar (DISENTERÍA, BACILAR) y algunas veces de la gastroenteritis infantil.
Medidas binarias de clasificación para evaluar los resultados de la prueba.Sensibilidad o su índice de repeteción es la proporción de verdaderos positivos. Especificidad es la probabilidad de determinar correctamente la ausencia de una condición. (Del último, Diccionario de Epidemiología, 2d ed)
Empresas agregadas de producción de carne empacada.
Derivado semisintético de la penicilina que funciona como un antibiótico de amplio espectro activo oralmente.
La normalidad de una solución con respecto a los iones de HIDRÓGENO. Está relacionado a las mediciones de acidez en la mayoría de los casos por pH = log 1 / 2 [1 / (H +)], donde (H +) es la concentración de iones de hidrógeno en gramos equivalentes por litro de solución. (Traducción libre del original: McGraw-Hill Diccionario de Términos Científicos y Técnicos, 6 a ed)
Familia Erinaceidae, del orden de los INSECTÍVOROS. la mayoría son verdaderos erizos provistos de una capa de espinas y una cola muy corta. Los miembros de la familia localizados en el sudeste de Asia (moonrats o gymnures) tienen el pelo corporal normal y una cola larga.
No susceptibilidad de un organismo a la acción de las cefalosporinas.

La Salmonella es un tipo de bacteria gramnegativa, móvil, anaeróbica facultativa, en forma de bacilo, perteneciente al género Enterobacteriaceae. Es un patógeno importante que causa diversas enfermedades entéricas en humanos y animales de sangre caliente. La infección por Salmonella se denomina salmonelosis y generalmente causa gastroenteritis, aunque puede diseminarse sistémicamente, especialmente en personas con un sistema inmunológico debilitado, niños pequeños y ancianos.

Las infecciones por Salmonella suelen adquirirse a través de alimentos o agua contaminados, así como de contacto directo o indirecto con animales infectados o sus excrementos. Los síntomas más comunes incluyen diarrea, calambres abdominales, fiebre y vómitos. La mayoría de las personas se recuperan en aproximadamente una semana sin tratamiento específico; sin embargo, en algunos casos, el tratamiento con antibióticos puede ser necesario para prevenir complicaciones.

Existen más de 2500 serotipos de Salmonella diferentes, agrupados en dos especies principales: S. enterica y S. bongori. El serotipo más comúnmente asociado con enfermedades humanas es S. enterica serovar Typhimurium, seguido de cerca por S. enterica serovar Enteritidis. Las medidas preventivas importantes incluyen una adecuada manipulación y cocción de los alimentos, un buen lavado de manos y la prevención del contacto con animales potencialmente infectados o sus excrementos.

*Salmonella typhimurium* es una especie de bacteria gramnegativa, flagelada y anaerobia facultativa perteneciente al género *Salmonella*. Es un patógeno importante que causa enfermedades gastrointestinales en humanos y animales de sangre caliente. La infección por *S. typhimurium* generalmente conduce a una forma leve de salmonelosis, que se manifiesta como diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal. En casos raros, puede provocar una enfermedad invasiva sistémica grave, especialmente en personas con sistemas inmunes debilitados. La bacteria se transmite principalmente a través de alimentos o agua contaminados y puede afectar a una amplia gama de huéspedes, incluidos humanos, bovinos, porcinos, aves y reptiles.

Las infecciones por Salmonella se refieren a la enfermedad gastrointestinal causada por bacterias gramnegativas del género Salmonella. Estas bacterias se encuentran normalmente en los intestinos de animales de sangre caliente y aves, incluidos los portadores asintomáticos.

La infección generalmente ocurre después de ingerir alimentos o agua contaminados con heces de animales o humanos infectados. Los alimentos comúnmente asociados con estas infecciones incluyen huevos crudos o mal cocidos, carne de ave poco cocida, productos lácteos no pasteurizados y verduras frescas contaminadas.

Los síntomas suelen aparecer dentro de las 12 a 72 horas posteriores a la exposición y pueden incluir diarrea, calambres abdominales, fiebre y náuseas o vómitos. La mayoría de las personas se recuperan en aproximadamente una semana sin tratamiento específico; sin embargo, en algunos casos, particularmente en niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunológicos debilitados, la infección puede diseminarse más allá del tracto gastrointestinal, lo que podría provocar complicaciones graves e incluso la muerte.

El tratamiento antibiótico generalmente no está indicado para casos simples de salmonelosis, ya que puede prolongar la eliminación de las bacterias en las heces y posiblemente aumentar el riesgo de portar la bacteria asintomáticamente. Sin embargo, se recomienda el tratamiento antibiótico para aquellos con enfermedad invasiva o en individuos inmunodeprimidos.

Según el Manual Merck de Diagnóstico y Terapia, "Salmonella enterica" es una especie de bacterias gramnegativas que constituyen un importante patógeno entérico para los humanos y otros animales de sangre caliente. Se divide en más de 2500 serotipos, muchos de los cuales pueden causar enfermedad en humanos. Los serotipos más comunes que causan enfermedad en humanos incluyen S. enterica serovar Typhi (que causa fiebre tifoidea), S. enterica serovar Paratyphi A, B y C (que causan paratifoidea), y los serotipos no typhoidal, como S. enterica serovar Enteritidis y S. enterica serovar Typhimurium (que causan gastroenteritis).

La infección con estas bacterias generalmente ocurre después de ingerir alimentos o agua contaminados. Los síntomas pueden variar desde diarrea leve hasta grave, con calambres abdominales y fiebre. En algunos casos, particularmente con S. enterica serovar Typhi, la infección puede diseminarse más allá del tracto gastrointestinal, causando septicemia y posiblemente otros complicaciones sistémicas.

El tratamiento de las infecciones por Salmonella enterica generalmente implica el manejo de los síntomas y la rehidratación, aunque en algunos casos pueden requerirse antibióticos. La prevención se centra en prácticas adecuadas de manipulación y cocción de alimentos, así como en la mejora de las condiciones sanitarias y del agua potable en áreas donde la enfermedad es endémica.

La salmonelosis animal se refiere a la infección causada por bacterias del género Salmonella en animales. Las especies de Salmonella pueden infectar una variedad de animales, incluyendo aves, ganado, cerdos, ovejas, caballos y mascotas como perros y gatos. Los síntomas de la salmonelosis en animales pueden variar, pero a menudo incluyen diarrea, vómitos, fiebre y disminución del apetito. En algunos casos, las infecciones por Salmonella en animales pueden ser asintomáticas.

La salmonelosis animal es importante porque los animales infectados pueden servir como reservorios de bacterias y representar un riesgo para la salud pública. La manipulación o consumo de alimentos contaminados con heces de animales infectados puede resultar en enfermedad en humanos. Además, algunas personas, como niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunes debilitados, pueden estar en mayor riesgo de enfermarse gravemente.

Es importante tomar medidas para prevenir la propagación de Salmonella entre animales y desde animales a humanos. Esto puede incluir prácticas adecuadas de manejo de alimentos, buena higiene al manipular animales y sus heces, y cocinar adecuadamente los alimentos de origen animal antes de consumirlos.

La Salmonella Enteritidis es una especie de bacteria gramnegativa, flagelada y anaerobia facultativa perteneciente al género Salmonella. Es uno de los serotipos más comunes asociados con enfermedades transmitidas por alimentos en humanos y animales de sangre caliente. Esta bacteria se encuentra normalmente en la flora intestinal de aves de corral, particularmente en las gallinas, donde puede infectar los huevos antes de que la cáscara se forme, contaminándolos internamente.

La infección por Salmonella Enteritidis, también conocida como salmonelosis, generalmente ocurre después de ingerir alimentos o agua contaminados. Los síntomas más comunes incluyen diarrea, calambres abdominales, fiebre y vómitos, los cuales suelen presentarse entre las 12 a 72 horas posteriores a la exposición. Aunque la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento dentro de unos pocos días, en algunos casos, particularmente en niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunológicos debilitados, la infección puede diseminarse a través del torrente sanguíneo e incluso llegar a ser potencialmente mortal si no se trata adecuadamente.

Es importante destacar que las medidas preventivas incluyen una correcta manipulación y cocción de los alimentos, especialmente aquellos de origen animal como carne, pollo y huevos, así como un adecuado lavado de manos después del contacto con animales o superficies contaminadas.

Salmonella typhi, a menudo simplemente llamada "typhoid fever" o "typhoid fever bacterium", es un tipo específico de bacteria Salmonella que causa la enfermedad infecciosa conocida como fiebre tifoidea. Esta enfermedad se propaga generalmente a través del consumo de alimentos o agua contaminados con heces humanas que contienen estas bacterias.

La fiebre tifoidea es más común en regiones donde las condiciones sanitarias y de saneamiento son deficientes. Los síntomas pueden variar, pero generalmente incluyen fierete persistente, dolores abdominales, dolor de cabeza, pérdida de apetito y debilidad. En casos graves, la infección por Salmonella typhi puede causar complicaciones potencialmente mortales, como perforación intestinal o septicemia.

El diagnóstico de la fiebre tifoidea generalmente se realiza mediante análisis de sangre, orina u heces para detectar la presencia de Salmonella typhi. El tratamiento suele consistir en antibióticos para eliminar la infección y medidas de apoyo, como hidratación y alivio de los síntomas, para ayudar a controlar la enfermedad. La prevención implica prácticas adecuadas de higiene y saneamiento, vacunación y evitar el consumo de alimentos o agua contaminados.

La intoxicación alimentaria por Salmonella se refiere a una enfermedad infecciosa causada por la ingestión de alimentos contaminados con bacterias del género Salmonella. Estas bacterias son comúnmente encontradas en productos de origen animal, especialmente en huevos y carne de aves de corral, aunque también pueden estar presentes en otros alimentos como verduras, frutas o productos lácteos si entran en contacto con materia fecal contaminada.

Después de ingerir los alimentos contaminados, las bacterias Salmonella viajan al intestino delgado donde se multiplican rápidamente. La mayoría de las personas infectadas presentan síntomas entre 12 y 72 horas después de la exposición y suelen durar de cuatro a siete días. Los síntomas más comunes incluyen diarrea, calambres abdominales, náuseas, vómitos y fiebre. En algunos casos, particularmente en niños pequeños, ancianos o personas con sistemas inmunológicos debilitados, la infección puede diseminarse más allá del intestino, provocando complicaciones graves como bacteriemia (infección bacteriana en la sangre) o meningitis (inflamación de las membranas que rodean el cerebro y la médula espinal).

El tratamiento generalmente consiste en mantener una buena hidratación para reemplazar los líquidos perdidos debido a la diarrea. En casos más graves, especialmente cuando se presenta deshidratación severa o complicaciones sistémicas, puede ser necesario el uso de antibióticos y hospitalización.

Es importante destacar que las intoxicaciones alimentarias por Salmonella se pueden prevenir mediante prácticas adecuadas de manipulación y cocción de los alimentos, así como manteniendo una buena higiene personal y doméstica.

Los bacteriófagos de Salmonella, o simplemente llamados fagos de Salmonella, se refieren a los virus que infectan específicamente las bacterias del género Salmonella. Estos bacteriófagos son parásitos obligados que requieren una bacteria huésped viva para reproducirse. Los fagos de Salmonella se unen a receptores específicos en la superficie de la bacteria Salmonella y luego inyectan su material genético en la célula bacteriana. Una vez dentro, el material genético del fago puede manipular la maquinaria celular de la bacteria para producir más copias del virus. Finalmente, las nuevas partículas virales se ensamblan y rompen (lysis) la célula bacteriana, liberando así los nuevos fagos al medio ambiente en busca de otras bacterias Salmonella para infectar.

Los fagos de Salmonella han sido ampliamente estudiados en investigación debido a su especificidad y capacidad de eliminar selectivamente las bacterias objetivo, lo que los convierte en candidatos prometedores para el tratamiento de infecciones por Salmonella y otras enfermedades bacterianas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el uso de fagos en terapia todavía está en desarrollo y requiere una mayor investigación y comprensión antes de que pueda ser ampliamente aceptado y utilizado en la práctica clínica.

Salmonella Paratyphi A es un serotipo específico de la bacteria Salmonella enterica, que causa paratifoidea, una forma de salmonelosis. Esta enfermedad infecciosa provoca fiebre tifoide y otros síntomas gastrointestinales.

La bacteria Salmonella Paratyphi A generalmente se transmite a través de la ingesta de alimentos o agua contaminados con heces humanas. Los síntomas más comunes incluyen fiebre alta, dolores de cabeza, dolor abdominal, pérdida de apetito y estreñimiento o diarrea. A diferencia de otras infecciones por Salmonella, Salmonella Paratyphi A rara vez causa diarrea.

El diagnóstico se realiza mediante cultivo de muestras de sangre, heces u orina. El tratamiento suele implicar antibióticos, aunque el uso generalizado de antibióticos ha llevado al desarrollo de cepas resistentes a los medicamentos. La prevención se centra en la mejora de las prácticas de saneamiento y higiene, especialmente en áreas donde las infecciones por Salmonella Paratyphi A son comunes.

Es importante destacar que la fiebre tifoide es una enfermedad reportable a nivel mundial, lo que significa que los casos deben ser notificados a las autoridades sanitarias para ayudar a controlar su propagación.

La definición médica de "vacunas contra la Salmonella" se refiere a los agentes biológicos desarrollados con el objetivo de prevenir las infecciones causadas por bacterias del género Salmonella. Las vacunas están diseñadas para estimular al sistema inmunológico a generar una respuesta inmune específica contra esta bacteria, lo que permitirá al organismo reconocer y eliminar más eficientemente la Salmonella en caso de exposición futura.

Existen diferentes tipos de vacunas contra la Salmonella en desarrollo o aprobadas para su uso en humanos y animales, dependiendo del serotipo específico de la bacteria objetivo (por ejemplo, Salmonella Typhi o Salmonella Enteritidis). Algunas vacunas se basan en formulaciones vivas atenuadas, mientras que otras utilizan antígenos inactivados u otros componentes de la bacteria.

Las vacunas contra la Salmonella tienen como objetivo principal reducir la incidencia y gravedad de las enfermedades diarreicas, las bacteriemias y otras complicaciones asociadas con las infecciones por Salmonella. Estas vacunas son particularmente importantes en poblaciones de alto riesgo, como niños pequeños, personas mayores y aquellos con sistemas inmunológicos debilitados. Además, también tienen un papel relevante en la prevención de brotes y epidemias, así como en los programas de control y erradicación de enfermedades zoonóticas.

La Microbiología de Alimentos es una rama específica de la microbiología que se dedica al estudio de los microorganismos (bacterias, hongos, virus y parásitos) que se encuentran en los alimentos y bebidas, y cómo afectan a su calidad, seguridad e inocuidad. Esta disciplina investiga la fisiología, genética, ecología y patogenicidad de estos microorganismos, con el fin de desarrollar estrategias para prevenir y controlar su crecimiento y contaminación en los alimentos.

La Microbiología de Alimentos también se ocupa del análisis de la microflora beneficiosa presente en los alimentos, como las bacterias lácticas y los levaduras, que desempeñan un papel importante en la fermentación y conservación de los alimentos. Además, esta disciplina evalúa el impacto de los factores ambientales, como la temperatura, humedad, pH y presencia de oxígeno, en el crecimiento y supervivencia de los microorganismos en los alimentos.

Los profesionales en Microbiología de Alimentos utilizan técnicas de laboratorio avanzadas para identificar y caracterizar los microorganismos presentes en los alimentos, como la tinción de Gram, el cultivo en medios selectivos y diferenciales, la prueba de coagulasa, la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y la secuenciación del ADN. Estos métodos permiten a los especialistas detectar y cuantificar patógenos importantes en los alimentos, como la Salmonella, Listeria monocytogenes, Escherichia coli y Staphylococcus aureus, entre otros.

La Microbiología de Alimentos es una disciplina fundamental para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos y bebidas, ya que proporciona información crucial sobre el comportamiento de los microorganismos en diferentes condiciones y ayuda a desarrollar estrategias de control y prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos.

La Salmonella arizonae es una especie de bacterias gramnegativas que pertenecen al género Salmonella. Es un patógeno poco común que rara vez causa enfermedades en humanos, pero se ha asociado con casos aislados de gastroenteritis y bacteriemia.

Esta bacteria es más comúnmente encontrada en reptiles, especialmente tortugas, y aves, como pollos y patos. Los seres humanos pueden infectarse al entrar en contacto con estos animales o sus hábitats, consumir alimentos contaminados o beber agua contaminada.

Los síntomas de la infección por Salmonella arizonae pueden incluir diarrea, náuseas, vómitos, dolor abdominal y fiebre. En algunos casos, particularmente en personas con sistemas inmunes debilitados, la infección puede diseminarse más allá del tracto gastrointestinal y causar complicaciones graves, como bacteriemia o meningitis.

El tratamiento de las infecciones por Salmonella arizonae generalmente implica el manejo de los síntomas con líquidos y descanso, aunque en casos más graves pueden ser necesarios antibióticos. La prevención es la mejor estrategia para evitar la infección, lo que incluye el lavado cuidadoso de las manos después del contacto con animales o su entorno y la cocción adecuada de los alimentos.

La fiebre tifoide es una enfermedad infecciosa causada por la bacteria Salmonella Typhi. Se transmite generalmente a través del consumo de alimentos o agua contaminados con heces o orina de personas infectadas. La enfermedad se caracteriza por fiebre persistente, dolor abdominal, debilidad, pérdida de apetito, dolores musculares y dolores de cabeza. También puede causar erupciones cutáneas, confusión mental e, en casos graves, coma o incluso la muerte. El diagnóstico se realiza mediante cultivo de muestras de sangre, orina o heces. El tratamiento consiste en antibióticos y medidas de apoyo para aliviar los síntomas. La prevención implica la mejora de las condiciones sanitarias y la higiene personal, especialmente el lavado adecuado de manos después del uso de baños y antes de manipular alimentos. La vacunación también puede ofrecer cierta protección contra la enfermedad.

Las proteínas bacterianas se refieren a las diversas proteínas que desempeñan varios roles importantes en el crecimiento, desarrollo y supervivencia de las bacterias. Estas proteínas son sintetizadas por los propios organismos bacterianos y están involucradas en una amplia gama de procesos biológicos, como la replicación del ADN, la transcripción y traducción de genes, el metabolismo, la respuesta al estrés ambiental, la adhesión a superficies y la formación de biofilms, entre otros.

Algunas proteínas bacterianas también pueden desempeñar un papel importante en la patogenicidad de las bacterias, es decir, su capacidad para causar enfermedades en los huéspedes. Por ejemplo, las toxinas y enzimas secretadas por algunas bacterias patógenas pueden dañar directamente las células del huésped y contribuir al desarrollo de la enfermedad.

Las proteínas bacterianas se han convertido en un área de intenso estudio en la investigación microbiológica, ya que pueden utilizarse como objetivos para el desarrollo de nuevos antibióticos y otras terapias dirigidas contra las infecciones bacterianas. Además, las proteínas bacterianas también se utilizan en una variedad de aplicaciones industriales y biotecnológicas, como la producción de enzimas, la fabricación de alimentos y bebidas, y la biorremediación.

Salmonella Paratyphi B, también conocida como Salmonella enterica serovar. Gallinarum biovar. Paratyphi B, es un tipo específico de bacteria que pertenece al género Salmonella y a la especie Salmonella enterica. Esta cepa de Salmonella es una causa importante de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente en regiones donde se crían pollos y otras aves de corral.

La bacteria Salmonella Paratyphi B es gramnegativa, anaerobia facultativa, inmóvil y no esporulada. Puede causar una enfermedad similar a la salmonelosis en humanos, aunque es menos común que otras cepas de Salmonella. Los síntomas pueden incluir fiebre, diarrea, calambres abdominales y náuseas. En algunos casos, particularmente en personas con sistemas inmunológicos debilitados, la infección puede diseminarse a través del torrente sanguíneo e infectar otros órganos, lo que podría resultar en una enfermedad más grave y potencialmente mortal.

El nombre "Paratyphi B" se refiere al hecho de que esta cepa es serológicamente similar a Salmonella Paratyphi A y Paratyphi C, las cuales son causas importantes de fiebre tifoidea en humanos. Sin embargo, Salmonella Paratyphi B rara vez causa fiebre tifoidea en humanos y es más comúnmente asociada con enfermedades gastrointestinales leves a moderadas.

La prevención de la infección por Salmonella Paratyphi B implica prácticas adecuadas de manipulación y cocción de los alimentos, especialmente de las aves de corral y los huevos. También es importante mantener una buena higiene personal, como lavarse las manos regularmente, particularmente después de usar el baño o antes de comer.

La serotipificación es un proceso utilizado en la medicina y la microbiología para clasificar diferentes cepas de bacterias u otros microorganismos en función de los antígenos específicos que poseen. Los antígenos son sustancias extrañas al organismo que desencadenan una respuesta inmunitaria, y cada serotipo tiene un patrón único de antígenos en su superficie.

El proceso de serotipificación implica la identificación de estos antígenes específicos mediante pruebas serológicas, como la aglutinación o la inmunofluorescencia. La serotipificación es una herramienta importante en el control y prevención de enfermedades infecciosas, ya que permite a los investigadores identificar y rastrear cepas específicas de bacterias u otros microorganismos que pueden causar enfermedades.

Además, la serotipificación también se utiliza en la investigación básica para estudiar las características genéticas y evolutivas de diferentes cepas de bacterias u otros microorganismos. Esto puede ayudar a los investigadores a entender cómo se propagan y evolucionan las enfermedades infecciosas, y cómo desarrollar mejores estrategias para prevenirlas y tratarlas.

En términos médicos, los "huevos" generalmente se refieren a los óvulos femeninos en el contexto de la biología reproductiva. Un óvulo (plural: óvulos o a veces huevos) es una célula sexual grande y redonda producida en los ovarios de las mujeres durante el proceso de ovulación. Es la célula femenina que contiene la mitad del material genético necesario para la fertilización y el desarrollo de un nuevo organismo.

Sin embargo, en un contexto más amplio fuera de la medicina reproductiva, el término "huevo" a menudo se utiliza para describir los huevos comestibles, que provienen de varios animales como aves (como pollos), reptiles (como tortugas) y peces (como peces). Estos no están relacionados con la definición médica de "huevos".

La tipificación de bacteriófagos es un procedimiento de laboratorio utilizado en la microbiología para clasificar y caracterizar diferentes cepas de bacteriófagos, que son virus que infectan y se replican en bacterias. Este proceso implica la identificación de varios aspectos fenotípicos y genéticos de los bacteriófagos, como su gama de huéspedes, su ciclo de vida (por ejemplo, lítico o lisogénico), su morfología (por ejemplo, cabeza icosaédrica y cola), su patrón de lisis (por ejemplo, placa clara o turbia), su sensibilidad a diversos agentes fisicoquímicos, y su relación antigénica con otros bacteriófagos.

La tipificación de bacteriófagos es importante en la investigación microbiológica y médica porque puede ayudar a identificar y caracterizar nuevas cepas de bacteriófagos que puedan ser útiles en el control y tratamiento de infecciones bacterianas, especialmente aquellas resistentes a los antibióticos. También puede proporcionar información valiosa sobre la ecología y evolución de los bacteriófagos y sus huéspedes bacterianos.

El proceso de tipificación de bacteriófagos suele implicar la selección y aislamiento de bacteriófagos puros, seguido de su caracterización en varios medios de cultivo y condiciones experimentales. La identificación de marcadores genéticos específicos y la comparación de secuencias génicas también pueden ayudar a clasificar y agrupar los bacteriófagos en tipos o familias relacionadas.

En resumen, la tipificación de bacteriófagos es una técnica de laboratorio que se utiliza para caracterizar y clasificar diferentes cepas de bacteriófagos basándose en diversos parámetros fenotípicos y genéticos. Esta técnica puede proporcionar información valiosa sobre la ecología, evolución y potencial terapéutico de los bacteriófagos y sus huéspedes bacterianos.

En términos médicos, los genes bacterianos se refieren a los segmentos específicos del material genético (ADN o ARN) que contienen la información hereditaria en las bacterias. Estos genes desempeñan un papel crucial en la determinación de las características y funciones de una bacteria, incluyendo su crecimiento, desarrollo, supervivencia y reproducción.

Los genes bacterianos están organizados en cromosomas bacterianos, que son generalmente círculos de ADN de doble hebra, aunque algunas bacterias pueden tener más de un cromosoma. Además de los cromosomas bacterianos, las bacterias también pueden contener plásmidos, que son pequeños anillos de ADN de doble o simple hebra que pueden contener uno o más genes y pueden ser transferidos entre bacterias mediante un proceso llamado conjugación.

Los genes bacterianos codifican para una variedad de productos genéticos, incluyendo enzimas, proteínas estructurales, factores de virulencia y moléculas de señalización. El estudio de los genes bacterianos y su función es importante para comprender la biología de las bacterias, así como para el desarrollo de estrategias de diagnóstico y tratamiento de enfermedades infecciosas causadas por bacterias.

La virulencia, en el contexto médico y biológico, se refiere a la capacidad inherente de un microorganismo (como bacterias, virus u hongos) para causar daño o enfermedad en su huésped. Cuando un agente infeccioso es más virulento, significa que tiene una mayor probabilidad de provocar síntomas graves o letales en el huésped.

La virulencia está determinada por diversos factores, como la producción de toxinas y enzimas que dañan tejidos, la capacidad de evadir o suprimir las respuestas inmunitarias del huésped, y la eficiencia con la que el microorganismo se adhiere a las células y superficies del cuerpo.

La virulencia puede variar entre diferentes cepas de un mismo microorganismo, lo que resulta en diferentes grados de patogenicidad o capacidad de causar enfermedad. Por ejemplo, algunas cepas de Escherichia coli son inofensivas y forman parte de la flora intestinal normal, mientras que otras cepas altamente virulentas pueden causar graves infecciones gastrointestinales e incluso falla renal.

Es importante tener en cuenta que la virulencia no es un rasgo fijo y puede verse afectada por diversos factores, como las condiciones ambientales, el estado del sistema inmunitario del huésped y la dosis de exposición al microorganismo.

En genética, el término "islas genómicas" se refiere a regiones específicas y discretas del genoma que difieren significativamente en su frecuencia alélica entre poblaciones. Estas regiones pueden contener uno o más genes, y la diferencia en las frecuencias alélicas puede ser el resultado de la deriva génica, la selección natural, la hibridación o una combinación de estos factores.

Las islas genómicas se han identificado en diversos estudios comparativos del genoma entre diferentes poblaciones humanas y también entre especies relacionadas. Pueden proporcionar información valiosa sobre la historia evolutiva de las poblaciones, así como sobre los procesos genéticos que subyacen a la adaptación y la divergencia evolutiva.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la identificación y el análisis de islas genómicas pueden ser complejos y requieren un cuidadoso control de los posibles factores de confusión, como la estructura de la población y la ascendencia mixta.

La fiebre paratifoidea es una enfermedad infecciosa causada por la bacteria Salmonella Paratyphi. Se transmite generalmente a través de alimentos o agua contaminados y causa síntomas como fiebre, dolores musculares, náuseas, vómitos y diarrea. A diferencia de la salmonelosis, que también es causada por bacterias Salmonella pero tiende a presentarse con diarrea profusa, la fiebre paratifoidea a menudo causa una fase seca del proceso con escasa o ninguna diarrea. Es menos común que la salmonelosis y puede ser más difícil de diagnosticar debido a sus síntomas menos distintivos. El tratamiento generalmente implica antibióticos y medidas de apoyo para hidratación y manejo de los síntomas.

Las Enfermedades de las Aves de Corral se refieren a un amplio espectro de padecimientos que afectan a aves criadas en granjas avícolas o en entornos domésticos, como pollos, pavos, patos y gansos. Estas enfermedades pueden ser infecciosas, causadas por virus, bacterias u hongos, o no infecciosas, derivadas de factores nutricionales, ambientales o tóxicos.

Algunas enfermedades infecciosas comunes incluyen la gripe aviar, la enfermedad de Newcastle, la bronquitis infecciosa aviar, la salmonelosis y la enfermedad de Marek. Estos patógenos pueden causar síntomas como letargo, disminución del apetito, diarrea, dificultad para respirar, inflamación articular y mortalidad en casos graves.

Las enfermedades no infecciosas pueden ser el resultado de deficiencias nutricionales, como la hipocalcemia o la enfermedad de las piernas retorcidas en los pollitos debido a una deficiencia de vitamina D, o intoxicaciones por consumo de agua contaminada con metales pesados o pesticidas.

El manejo adecuado de las aves de corral, la bioseguridad, las prácticas de vacunación y el control ambiental son cruciales para prevenir y controlar estas enfermedades.

Las heces, también conocidas como deposiciones o excrementos, se refieren a las materias fecales que se eliminan del cuerpo durante el proceso de defecación. Constituyen el residuo sólido final de la digestión y consisten en una mezcla compleja de agua, desechos metabólicos, bacterias intestinales no digeridas, mucus y células muertas del revestimiento del intestino grueso.

El aspecto, el color, el olor y la consistencia de las heces pueden variar considerablemente entre las personas y en un mismo individuo, dependiendo de varios factores como la dieta, el estado de hidratación, el nivel de actividad física y la salud general. Sin embargo, cuando se presentan cambios importantes o persistentes en estas características, especialmente si van acompañados de otros síntomas como dolor abdominal, náuseas, vómitos o sangrado rectal, pueden ser indicativos de alguna afección médica subyacente y requerir una evaluación clínica apropiada.

La regulación bacteriana de la expresión génica se refiere al proceso por el cual las bacterias controlan la activación y desactivación de los genes para producir proteínas específicas en respuesta a diversos estímulos ambientales. Este mecanismo permite a las bacterias adaptarse rápidamente a cambios en su entorno, como la disponibilidad de nutrientes, la presencia de compuestos tóxicos o la existencia de otros organismos competidores.

La regulación de la expresión génica en bacterias implica principalmente el control de la transcripción, que es el primer paso en la producción de proteínas a partir del ADN. La transcripción está catalizada por una enzima llamada ARN polimerasa, que copia el código genético contenido en los genes (secuencias de ADN) en forma de moléculas de ARN mensajero (ARNm). Posteriormente, este ARNm sirve como plantilla para la síntesis de proteínas mediante el proceso de traducción.

Existen diversos mecanismos moleculares involucrados en la regulación bacteriana de la expresión génica, incluyendo:

1. Control operonal: Consiste en la regulación coordinada de un grupo de genes relacionados funcionalmente, llamado operón, mediante la unión de factores de transcripción a regiones reguladoras específicas del ADN. Un ejemplo bien conocido es el operón lac, involucrado en el metabolismo de lactosa en Escherichia coli.

2. Control de iniciación de la transcripción: Implica la interacción entre activadores o represores de la transcripción y la ARN polimerasa en el sitio de iniciación de la transcripción, afectando así la unión o desplazamiento de la ARN polimerasa del promotor.

3. Control de terminación de la transcripción: Consiste en la interrupción prematura de la transcripción mediante la formación de estructuras secundarias en el ARNm o por la unión de factores que promueven la disociación de la ARN polimerasa del ADN.

4. Modulación postraduccional: Afecta la estabilidad, actividad o localización de las proteínas mediante modificaciones químicas, como fosforilación, acetilación o ubiquitinación, después de su síntesis.

La comprensión de los mecanismos moleculares implicados en la regulación bacteriana de la expresión génica es fundamental para el desarrollo de estrategias terapéuticas y tecnológicas, como la ingeniería metabólica o la biotecnología.

El ADN bacteriano se refiere al material genético presente en las bacterias, que están compuestas por una única molécula de ADN circular y de doble hebra. Este ADN contiene todos los genes necesarios para la supervivencia y reproducción de la bacteria, así como información sobre sus características y comportamiento.

La estructura del ADN bacteriano es diferente a la del ADN presente en células eucariotas (como las de animales, plantas y hongos), que generalmente tienen múltiples moléculas de ADN lineal y de doble hebra contenidas dentro del núcleo celular.

El ADN bacteriano también puede contener plásmidos, que son pequeñas moléculas de ADN circular adicionales que pueden conferir a la bacteria resistencia a antibióticos u otras características especiales. Los plásmidos pueden ser transferidos entre bacterias a través de un proceso llamado conjugación, lo que puede contribuir a la propagación de genes resistentes a los antibióticos y otros rasgos indeseables en poblaciones bacterianas.

La contaminación de alimentos se refiere a la presencia y acumulación de agentes nocivos en los alimentos, que pueden causar enfermedades o daños a la salud de las personas que los consumen. Estos agentes contaminantes pueden ser de diferentes tipos:

1. Microbiológicos: incluyen bacterias, virus, parásitos y hongos que se multiplican en los alimentos y producen toxinas que pueden causar intoxicaciones alimentarias. Algunos ejemplos son la Salmonella, Listeria, Escherichia coli y Staphylococcus aureus.
2. Químicos: incluyen sustancias químicas tóxicas que se encuentran en los alimentos debido a diversas causas, como el uso de pesticidas, la contaminación del agua o el ambiente, o la presencia de metales pesados. Algunos ejemplos son el plomo, el mercurio, los dioxinas y los PCB.
3. Físicos: incluyen cuerpos extraños como pelo, vidrio, metal, madera u otros materiales que pueden entrar en contacto con los alimentos durante su procesamiento, envasado o preparación.

La contaminación de alimentos puede ocurrir en cualquier etapa de la producción, procesamiento, almacenamiento, distribución y preparación de los alimentos. Es por eso que es importante mantener estrictas medidas de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de la cadena alimentaria para prevenir la contaminación y proteger la salud pública.

"Escherichia coli" (abreviado a menudo como "E. coli") es una especie de bacterias gram-negativas, anaerobias facultativas, en forma de bastón, perteneciente a la familia Enterobacteriaceae. Es parte de la flora normal del intestino grueso humano y de muchos animales de sangre caliente. Sin embargo, ciertas cepas de E. coli pueden causar diversas infecciones en humanos y otros mamíferos, especialmente si ingresan a otras partes del cuerpo donde no pertenecen, como el sistema urinario o la sangre. Las cepas patógenas más comunes de E. coli causan gastroenteritis, una forma de intoxicación alimentaria. La cepa O157:H7 es bien conocida por provocar enfermedades graves, incluidas insuficiencia renal y anemia hemolítica microangiopática. Las infecciones por E. coli se pueden tratar con antibióticos, pero las cepas resistentes a los medicamentos están aumentando en frecuencia. La prevención generalmente implica prácticas de higiene adecuadas, como lavarse las manos y cocinar bien la carne.

Salmonella Paratyphi C es un serotipo bacteriano específico de la especie Salmonella enterica, un tipo de bacteria gramnegativa que comúnmente causa enfermedades gastrointestinales. La designación "Paratyphi C" se refiere a las características particulares de la cepa, incluyendo sus antígenos, que son sustancias capaces de estimular una respuesta inmunitaria.

La bacteria Salmonella Paratyphi C es conocida por causar el paratifo, una forma de fiebre entérica, que es una enfermedad infecciosa del tracto gastrointestinal. Los síntomas pueden incluir fiebre alta, dolores de cabeza, náuseas, vómitos y diarrea. En algunos casos, la infección puede diseminarse más allá del sistema digestivo, causando complicaciones más graves como bacteriemia (presencia de bacterias en la sangre) o meningitis (inflamación de las membranas que rodean el cerebro y la médula espinal).

Es importante destacar que Salmonella Paratyphi C es una bacteria invasiva, lo que significa que tiene la capacidad de invadir tejidos corporales más allá del intestino. Esto puede conducir a enfermedades sistémicas graves y requiere tratamiento médico oportuno e intensivo, generalmente con antibióticos.

La transmisión de Salmonella Paratyphi C se produce principalmente a través de la ingesta de alimentos o agua contaminados con las heces de personas o animales infectados. Las medidas preventivas incluyen una buena higiene personal, como lavarse las manos regularmente y correctamente, especialmente después de ir al baño y antes de manipular alimentos. Además, la cocción adecuada de los alimentos y el mantenimiento de prácticas adecuadas de manipulación de alimentos también pueden ayudar a prevenir la infección por Salmonella Paratyphi C.

En términos médicos, una mutación se refiere a un cambio permanente y hereditable en la secuencia de nucleótidos del ADN (ácido desoxirribonucleico) que puede ocurrir de forma natural o inducida. Esta alteración puede afectar a uno o más pares de bases, segmentos de DNA o incluso intercambios cromosómicos completos.

Las mutaciones pueden tener diversos efectos sobre la función y expresión de los genes, dependiendo de dónde se localicen y cómo afecten a las secuencias reguladoras o codificantes. Algunas mutaciones no producen ningún cambio fenotípico visible (silenciosas), mientras que otras pueden conducir a alteraciones en el desarrollo, enfermedades genéticas o incluso cancer.

Es importante destacar que existen diferentes tipos de mutaciones, como por ejemplo: puntuales (sustituciones de una base por otra), deletérreas (pérdida de parte del DNA), insercionales (adición de nuevas bases al DNA) o estructurales (reordenamientos más complejos del DNA). Todas ellas desempeñan un papel fundamental en la evolución y diversidad biológica.

Los antibacterianos son sustancias químicas o medicamentos que se utilizan para destruir o inhibir el crecimiento de bacterias. Pueden ser de origen natural, como algunas plantas y microorganismos, o sintéticos, creados en un laboratorio.

Los antibacterianos funcionan mediante la interrupción de procesos vitales para las bacterias, como la síntesis de su pared celular o la replicación de su ADN. Algunos antibacterianos solo son eficaces contra ciertas clases de bacterias, mientras que otros pueden actuar contra una gama más amplia de microorganismos.

Es importante destacar que el uso excesivo o inadecuado de los antibacterianos puede conducir al desarrollo de resistencia bacteriana, lo que hace que las cepas sean más difíciles de tratar con medicamentos existentes. Por esta razón, es crucial seguir las recomendaciones del médico en cuanto a su uso y duración del tratamiento.

Los plásmidos son moléculas de ADN extracromosómicas, pequeñas y circulares, que se replican independientemente del genoma principal o cromosoma de la bacteria huésped. Poseen genes adicionales que confieren a la bacteria beneficios como resistencia a antibióticos, capacidad de degradar ciertos compuestos u otros factores de virulencia. Los plásmidos pueden transferirse entre bacterias mediante un proceso llamado conjugación, lo que facilita la propagación de estas características beneficiosas en poblaciones bacterianas. Su tamaño varía desde unos pocos cientos a miles de pares de bases y su replicación puede ser controlada por origenes de replicación específicos. Los plásmidos también se utilizan como herramientas importantes en la ingeniería genética y la biotecnología moderna.

La flagelina es una proteína estructural que se encuentra en los flagelos, las estructuras filamentosas que algunas bacterias utilizan para la motilidad. La flagelina forma el eje central del flagelo y proporciona la fuerza necesaria para que la bacteria se mueva. Es un antígeno importante y es el objetivo de varias vacunas contra las infecciones bacterianas. La secuencia de aminoácidos de la flagelina es altamente conservada entre diferentes especies de bacterias, lo que la convierte en un blanco atractivo para el desarrollo de vacunas y terapias antimicrobianas.

Desde un punto de vista médico, el término "pollos" generalmente no se utiliza como una definición médica establecida. Sin embargo, en algunos contextos, particularmente en la cirugía ortopédica, "pollo" es un término informal que puede utilizarse para describir una articulación inflamada y dolorosa, comúnmente asociada con una artritis reactiva o post-traumática. Esta afección puede presentar hinchazón y enrojecimiento en la zona afectada, similar a la apariencia de un pollo cocido.

Es importante tener en cuenta que este término es informal y no se utiliza universalmente en el campo médico. Los profesionales de la salud suelen emplear términos más precisos y estandarizados al comunicarse sobre los diagnósticos y condiciones de los pacientes.

Las pruebas de mutagenicidad son procedimientos de laboratorio utilizados para determinar la capacidad de una sustancia química, mezcla o radiación para causar mutaciones genéticas en organismos vivos. Estas pruebas se realizan principalmente in vitro (en cultivos celulares) e in vivo (en animales enteros o en sistemas de tejidos aislados).

Existen varios tipos de pruebas de mutagenicidad, incluyendo:

1. Prueba de Ames: Esta es una prueba de mutagénesis bacteriana que detecta la capacidad de una sustancia química para inducir mutaciones reversibles en el gen supresor de histidina de la bacteria Salmonella typhimurium.

2. Pruebas de micronúcleos: Estas pruebas detectan la formación de micronúcleos (pequeños cuerpos redondos que contienen fragmentos o cromosomas completos) en células interfásicas después de la exposición a un agente mutagénico.

3. Prueba de transformación: Esta prueba mide la capacidad de una sustancia química para inducir la incorporación de ADN exógeno (ADN proveniente del exterior) en células bacterianas.

4. Pruebas de puntos de rotura del ADN: Estas pruebas detectan la capacidad de un agente mutagénico para romper las moléculas de ADN.

5. Pruebas de análisis cromosómico: Estas pruebas evalúan los efectos de una sustancia química sobre el cariotipo (conjunto completo de cromosomas) de células en cultivo o de animales enteros.

Los resultados de estas pruebas pueden utilizarse para evaluar el potencial cancerígeno y reproductivo de una sustancia química, así como su impacto sobre la salud humana y el medio ambiente.

La expresión "aves de corral" no tiene una definición médica específica, ya que se utiliza más comúnmente en el lenguaje cotidiano para referirse a aves domésticas que se crían y mantienen en granjas o entornos controlados, como pollos, pavos, patos y gansos.

Sin embargo, en un contexto médico o de salud pública, las "aves de corral" pueden referirse a aves que se crían para la producción de carne, huevos o plumas y que pueden estar expuestas a enfermedades infecciosas, como la gripe aviar. En este contexto, el término puede utilizarse para referirse a las medidas de prevención y control de enfermedades en estas poblaciones de aves.

En resumen, "aves de corral" no es una definición médica específica, pero se refiere a aves domésticas que se crían en granjas o entornos controlados y pueden estar asociadas con riesgos de enfermedades infecciosas en un contexto médico o de salud pública.

La electroforesis en gel de campo pulsado (Pulsed Field Gel Electrophoresis - PFGE) es una técnica de laboratorio utilizada en la ciencia médica y biológica para separar y analizar ácidos nucleicos (ADN o ARN) de gran tamaño. Es especialmente útil en el análisis de fragmentos de ADN de cromosomas enteros o plásmidos grandes, lo que la hace valiosa en estudios de genética y microbiología.

En esta técnica, el ADN se coloca en un gel de agarosa y se somete a un campo eléctrico alternante (pulsado) en lugar del tradicional campo eléctrico continuo. Esto hace que las moléculas de ADN cambien su trayectoria de movimiento dentro del gel, lo que permite una separación más eficiente de fragmentos de ADN de gran tamaño. La distancia y la duración de los pulsos pueden variarse para optimizar la separación de las moléculas de ADN.

La PFGE es una herramienta importante en la identificación y tipificación de bacterias patógenas, como Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM) y la Escherichia coli productora de toxina Shiga. También se utiliza en el mapeo de genomas y en la investigación de estructuras genómicas complejas, como las inserciones transponibles y los elementos repetitivos.

En resumen, la electroforesis en gel de campo pulsado es una técnica sofisticada que permite la separación y análisis de fragmentos de ADN de gran tamaño, lo que resulta útil en diversas aplicaciones médicas y biológicas.

Los Datos de Secuencia Molecular se refieren a la información detallada y ordenada sobre las unidades básicas que componen las moléculas biológicas, como ácidos nucleicos (ADN y ARN) y proteínas. Esta información está codificada en la secuencia de nucleótidos en el ADN o ARN, o en la secuencia de aminoácidos en las proteínas.

En el caso del ADN y ARN, los datos de secuencia molecular revelan el orden preciso de las cuatro bases nitrogenadas: adenina (A), timina/uracilo (T/U), guanina (G) y citosina (C). La secuencia completa de estas bases proporciona información genética crucial que determina la función y la estructura de genes y proteínas.

En el caso de las proteínas, los datos de secuencia molecular indican el orden lineal de los veinte aminoácidos diferentes que forman la cadena polipeptídica. La secuencia de aminoácidos influye en la estructura tridimensional y la función de las proteínas, por lo que es fundamental para comprender su papel en los procesos biológicos.

La obtención de datos de secuencia molecular se realiza mediante técnicas experimentales especializadas, como la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), la secuenciación de ADN y las técnicas de espectrometría de masas. Estos datos son esenciales para la investigación biomédica y biológica, ya que permiten el análisis de genes, genomas, proteínas y vías metabólicas en diversos organismos y sistemas.

La farmacorresistencia bacteriana múltiple se refiere a la resistencia de varias cepas de bacterias a diversos antibióticos y fármacos antimicrobianos. Las bacterias resistentes a múltiples fármacos son difíciles de tratar y pueden provocar infecciones persistentes y graves, ya que muchos o todos los antibióticos disponibles resultan ineficaces contra ellas.

Este fenómeno se produce cuando las bacterias adquieren mecanismos genéticos que les permiten sobrevivir a la exposición de uno o más antibióticos, haciéndolos resistentes a sus efectos. Estos mecanismos pueden incluir la modificación o protección de los blancos celulares del antibiótico, la reducción de la permeabilidad bacteriana a los fármacos o la eliminación activa de los antibióticos de la célula bacteriana.

La farmacorresistencia bacteriana múltiple es un problema de salud pública global y representa una creciente amenaza para el tratamiento eficaz de las infecciones bacterianas, especialmente en entornos hospitalarios y de atención a largo plazo. La prevención y el control de la farmacorresistencia bacteriana múltiple requieren un uso prudente y responsable de los antibióticos, así como el desarrollo continuo de nuevos fármacos antimicrobianos y estrategias terapéuticas.

Los flagelos son delgados, largos y filamentosos apéndices que se encuentran en algunas células vivas, tanto procariotas como eucariotas. Se asemejan a látigos y están compuestos por una proteína llamada flagelina en bacterias o tubulinas en eucariotas. Los flagelos desempeñan un papel importante en la motilidad celular, permitiendo que las células se muevan activamente en su entorno. En bacterias, los flagelos rotan como un motor para impulsar el movimiento hacia adelante o hacia atrás. Mientras que en eucariotas, como espermatozoides y algunos protozoos, los flagelos se mueven mediante el batido ondulatorio de sus filamentos. La presencia, ausencia o alteración de flagelos puede tener implicaciones clínicas y diagnósticas en diversas áreas de la medicina, como la microbiología y la patología.

Las vacunas tifoideas-paratifoideas son vacunas diseñadas para prevenir la infección por Salmonella enterica serovares Typhi (que causa fiebre tifoidea) y Paratyphi A, B y C (que causan fiebres paratifoideas). Estas vacunas se administran generalmente en forma de inyección o vía oral.

Existen varios tipos de vacunas tifoideas-paratifoideas disponibles en la actualidad:

1. Vivotif (vacuna oral): Esta es una vacuna viva atenuada que contiene la cepa del serovar Ty21a de Salmonella Typhi. Se administra en forma de cápsulas y requiere tomarse cuatro dosis con un intervalo de dos días entre cada dosis.
2. Typhim Vi (vacuna inyectable): Esta es una vacuna inactivada que contiene la cepa del serovar Ty2 de Salmonella Typhi. Se administra en una sola dosis por vía intramuscular o subcutánea.
3. Vi-PS (vacuna inyectable): Esta es una vacuna inactivada que contiene el polisacárido capsular Vi de Salmonella Typhi. Se administra en una sola dosis por vía intramuscular o subcutánea.
4. Combined Typhoid-Paratyphoid A Vaccine (vacuna inyectable): Esta es una vacuna inactivada que contiene los polisacáridos capsulares Vi de Salmonella Typhi y Paratyphi A. Se administra en una sola dosis por vía intramuscular o subcutánea.

Las vacunas tifoideas-paratifoideas son recomendadas para viajeros que visitan áreas donde la fiebre tifoidea y las fiebres paratifoideas son comunes, así como para personas que trabajan en laboratorios con estos patógenos. También se pueden administrar a personas que viven en áreas donde la enfermedad es endémica. Las vacunas tienen una eficacia variable y no protegen completamente contra la infección, pero pueden reducir el riesgo de enfermar gravemente o morir por estas enfermedades.

Los antígenos O, también conocidos como antígenos ABO, son moléculas presentes en la superficie de los glóbulos rojos y otros tejidos del cuerpo humano que desempeñan un papel fundamental en el sistema de grupos sanguíneos ABO. Hay tres tipos principales de antígenos O: A, B y AB. Las personas con sangre tipo O no tienen ninguno de los antígenos A o B en sus glóbulos rojos, pero producen ambos anticuerpos anti-A y anti-B en su plasma sanguíneo. Esto significa que las personas con sangre tipo O pueden donar sangre a cualquier persona de cualquier grupo sanguíneo, pero solo pueden recibir transfusiones de sangre de otros individuos con tipo O. Los antígenos O también desempeñan un papel en la compatibilidad de los tejidos para trasplantes de órganos y tejidos.

Shigella es un género de bacterias gramnegativas que causan infecciones intestinales en humanos y otros primates. La enfermedad que provocan se conoce como shigellosis o disentería bacilar. Estas bacterias se transmiten principalmente a través de la contaminación fecal-oral, ya sea por contacto directo con personas infectadas o por consumir alimentos o agua contaminados.

Las especies de Shigella más comunes asociadas con enfermedades humanas son S. dysenteriae, S. flexneri, S. boydii y S. sonnei. Los síntomas de la shigellosis pueden variar desde diarrea leve hasta disentería severa, con fiebre alta, calambres abdominales, náuseas, vómitos y dolor rectal. En casos graves, particularmente en niños menores de cinco años, personas mayores y individuos inmunodeprimidos, la shigellosis puede causar deshidratación grave, shock séptico e incluso la muerte.

El tratamiento de la shigellosis generalmente implica reposición de líquidos y electrolitos perdidos debido a la diarrea y, en algunos casos, antibióticos para eliminar la infección bacteriana. Las medidas preventivas incluyen el lavado cuidadoso de las manos después del uso de los baños y antes de preparar o consumir alimentos, así como la cocción adecuada de los alimentos y el tratamiento adecuado del agua potable en áreas donde la shigellosis es endémica.

En medicina y biología, se entiende por medios de cultivo (también llamados medios de cultivos o medios de desarrollo) a los preparados específicos que contienen los nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de microorganismos, células vegetales o tejidos animales. Estos medios suelen estar compuestos por una mezcla de sustancias químicas como sales minerales, vitaminas, carbohidratos, proteínas y/o aminoácidos, además de un medio físico sólido o líquido donde se dispongan las muestras a estudiar.

En el caso particular de los medios de cultivo para microorganismos, éstos pueden ser solidificados con la adición de agar-agar, gelatina u otras sustancias que eleven su punto de fusión por encima de la temperatura ambiente, permitiendo así el crecimiento visible de colonias bacterianas o fúngicas. A los medios de cultivo para microorganismos se les puede agregar determinados factores inhibidores o selectivos con el fin de aislar y favorecer el crecimiento de ciertas especies, impidiendo el desarrollo de otras. Por ejemplo, los antibióticos se utilizan en los medios de cultivo para suprimir el crecimiento bacteriano y así facilitar el estudio de hongos o virus.

Los medios de cultivo son herramientas fundamentales en diversas áreas de la medicina y la biología, como el diagnóstico microbiológico, la investigación médica, la producción industrial de fármacos y vacunas, entre otras.

Un operón es una unidad funcional de la transcripción en prokaryotes, que consiste en uno o más genes adyacentes controlados por un solo promotor y terminador, y a menudo un solo sitio de operador entre ellos. Los genes dentro de un operón están relacionados funcionalmente y se transcriben juntos como un ARN mensajero polcistronico, el cual luego es traducido en múltiples proteínas. Este mecanismo permite la regulación coordinada de la expresión génica de los genes relacionados. El concepto de operón fue introducido por Jacob y Monod en 1961 para explicar la regulación genética en Escherichia coli. Los ejemplos bien conocidos de operones incluyen el operón lac, que controla la digestión de lactosa, y el operón trp, que regula la biosíntesis de triptófano. En eukaryotes, los genes suelen estar dispuestos individualmente y no tienen operones como se definen en prokaryotes.

Las técnicas bacteriológicas son un conjunto de procedimientos y métodos utilizados en la ciencia de la bacteriología para identificar, aislar, cultivar, manipular y estudiar bacterias. Estas técnicas son esenciales en el campo de la microbiología médica y se emplean en diversas áreas, como la investigación, el diagnóstico clínico, la vigilancia de enfermedades infecciosas, la biotecnología y la industria alimentaria.

Algunas técnicas bacteriológicas comunes incluyen:

1. Inoculación y cultivo bacteriano: Consiste en tomar una muestra del paciente o del medio ambiente, diluirla y esparcirla sobre un medio de cultivo adecuado para el crecimiento de las bacterias deseadas. Se incuba el medio en condiciones específicas de temperatura, humedad y tiempo, lo que permite la proliferación de las bacterias.

2. Aislamiento y purificación: Después del cultivo, se seleccionan y aíslan colonias individuales para su estudio. Se utilizan técnicas como el streaking o el subcultivo en medios de cultivo frescos para obtener poblaciones bacterianas puras y evitar la contaminación con otras especies.

3. Identificación bioquímica: Se realizan pruebas bioquímicas para determinar las características metabólicas y fenotípicas de las bacterias, como su capacidad de fermentar diferentes azúcares, producir enzimas específicas o sintetizar determinados compuestos. Esto ayuda a identificar la especie bacteriana y determinar sus propiedades relevantes para el diagnóstico y el tratamiento.

4. Pruebas de sensibilidad a antibióticos: Se utilizan técnicas como el disco de difusión de Kirby-Bauer o los métodos automatizados de determinación de la susceptibilidad para evaluar la eficacia de diferentes antibióticos contra las bacterias aisladas. Esto permite seleccionar el tratamiento antimicrobiano más apropiado y evitar el desarrollo de resistencia a los antibióticos.

5. Análisis genético: Se emplean técnicas como la PCR, la secuenciación del ADN o el análisis de huellas dactilares genéticas para caracterizar las bacterias a nivel molecular. Esto puede ayudar a identificar cepas específicas, detectar factores de virulencia o resistencia a antibióticos y establecer relaciones epidemiológicas entre diferentes aislamientos bacterianos.

6. Observación microscópica: Se utilizan técnicas de tinción y microscopía para observar las características morfológicas y ultrestructurales de las bacterias, como la forma, el tamaño, los flagelos o las cápsulas. Esto puede ayudar a identificar y clasificar diferentes especies bacterianas.

En resumen, el diagnóstico microbiológico de las infecciones bacterianas implica una combinación de técnicas fenotípicas y genéticas para identificar y caracterizar los patógenos causantes de la enfermedad. Esto permite seleccionar el tratamiento antimicrobiano más apropiado, monitorizar la evolución de la infección y prevenir la diseminación de la enfermedad.

Las pruebas de sensibilidad microbiana, también conocidas como pruebas de susceptibilidad antimicrobiana, son ensayos de laboratorio realizados en cultivos aislados de bacterias o hongos para determinar qué medicamentos, si se administran a un paciente, serán eficaces para tratar una infección causada por esos microorganismos.

Estas pruebas generalmente se llevan a cabo después de que un cultivo microbiológico ha demostrado la presencia de un patógeno específico. Luego, se exponen los microorganismos a diferentes concentraciones de fármacos antimicrobianos y se observa su crecimiento. La prueba puede realizarse mediante difusión en agar (por ejemplo, pruebas de Kirby-Bauer) o mediante métodos automatizados y semiautomatizados.

La interpretación de los resultados se realiza comparando el crecimiento microbiano con las concentraciones inhibitorias de los fármacos. Si el crecimiento del microorganismo es inhibido a una concentración baja del fármaco, significa que el medicamento es muy activo contra ese microorganismo y se considera sensible al antibiótico. Por otro lado, si se necesita una alta concentración del fármaco para inhibir el crecimiento, entonces el microorganismo se considera resistente a ese antibiótico.

La información obtenida de estas pruebas es útil para guiar la selección apropiada de agentes antimicrobianos en el tratamiento de infecciones bacterianas y fúngicas, con el objetivo de mejorar los resultados clínicos y minimizar el desarrollo y propagación de resistencia a los antibióticos.

Enterobacteriaceae es una familia de bacterias gram-negativas, en su mayoría aeróbicas o facultativamente anaerobias, que se encuentran generalmente en el tracto gastrointestinal de los humanos y animales de sangre caliente. Muchas especies son patógenos importantes que causan diversas infecciones, como neumonía, meningitis, septicemia, infecciones del tracto urinario e intraabdominales. Algunos géneros prominentes en esta familia incluyen Escherichia, Klebsiella, Enterobacter, Proteus, Serratia y Salmonella. Estas bacterias suelen tener banderas polares y cápsulas, y muchas poseen plásmidos que codifican resistencia a antibióticos. La identificación de Enterobacteriaceae se realiza comúnmente mediante pruebas bioquímicas y, cada vez más, mediante técnicas moleculares como la secuenciación del ADN.

Los antígenos bacterianos son sustancias extrañas o moléculas presentes en la superficie de las bacterias que pueden ser reconocidas por el sistema inmune del huésped. Estos antígenos desencadenan una respuesta inmunitaria específica, lo que lleva a la producción de anticuerpos y la activación de células inmunes como los linfocitos T.

Los antígenos bacterianos pueden ser proteínas, polisacáridos, lipopolisacáridos u otras moléculas presentes en la pared celular o membrana externa de las bacterias. Algunos antígenos son comunes a muchas especies de bacterias, mientras que otros son específicos de una sola especie o cepa.

La identificación y caracterización de los antígenos bacterianos es importante en la medicina y la microbiología, ya que pueden utilizarse para el diagnóstico y la clasificación de las bacterias, así como para el desarrollo de vacunas y terapias inmunes. Además, el estudio de los antígenos bacterianos puede ayudar a entender cómo interactúan las bacterias con su huésped y cómo evaden o modulan la respuesta inmune del huésped.

El recuento de colonia microbiana es un método de laboratorio utilizado para contar y expresar cuantitativamente el número de organismos vivos microbianos, como bacterias o hongos, en una muestra. Este proceso implica la siembra de una dilución adecuada de la muestra sobre un medio de cultivo sólido apropiado, seguida de un período de incubación en condiciones controladas para permitir el crecimiento y multiplicación de los microorganismos presentes.

Después de la incubación, se cuentan visualmente las colonias formadas en cada plato o petri, representando cada colonia un grupo de organismos que han crecido a partir de un solo individuo original (unidad formadora de colonias o UFC) presente en la muestra inicial. La cantidad total de microorganismos en la muestra se calcula mediante la multiplicación del número de colonias contadas por el factor de dilución empleado.

El recuento de colonia microbiana es una técnica fundamental en microbiología, con aplicaciones en diversos campos, como la investigación, el control de calidad alimentaria, farmacéutica y cosmética, así como en el diagnóstico y seguimiento de infecciones.

En términos médicos, "carne" generalmente se refiere al tejido muscular de un animal que es consumido por los humanos como alimento. La carne puede provenir de una variedad de animales, incluyendo mamíferos (como res, cerdo, cordero y venado), aves (como pollo, pavo y pato) y peces (como salmón, atún y bacalao).

La carne es una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales, especialmente hierro, zinc y vitamina B12. Sin embargo, también puede ser alta en grasas saturadas y colesterol, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares si se consume en exceso.

Es importante tener en cuenta que la carne también puede transmitir enfermedades infecciosas, como la salmonela y la E. coli, si no se cocina adecuadamente o se manipula de manera incorrecta. Por lo tanto, es crucial seguir prácticas de higiene adecuadas al manejar y cocinar carne.

Las vacunas atenuadas, también conocidas como vacunas vivas atenuadas, son un tipo de vacuna que contiene microorganismos (virus, bacterias u hongos) que han sido debilitados o atenuados en el laboratorio. Aunque siguen siendo capaces de causar una respuesta inmunitaria, ya no provocan la enfermedad completa.

Este método de vacunación imita una infección natural, lo que permite que el sistema inmunitario desarrolle una memoria inmunológica contra la enfermedad, pero sin los riesgos asociados con la infección completa. Las vacunas atenuadas suelen proporcionar una protección duradera y a menudo solo requieren una o dos dosis durante la vida.

Ejemplos de vacunas atenuadas incluyen la vacuna contra la varicela, la vacuna contra la rubéola, la vacuna contra el sarampión y la vacuna contra la paperas (que a menudo se combinan en una sola dosis llamada MMR), así como la vacuna contra la tuberculosis (BCG).

Es importante tener en cuenta que las personas con sistemas inmunológicos debilitados, como aquellos que reciben quimioterapia o que tienen enfermedades autoinmunes graves, no deben recibir vacunas atenuadas, ya que existe un riesgo de que el organismo debilitado cause una infección sistémica.

Los mutágenos son agentes químicos, físicos o biológicos que pueden inducir mutaciones en el material genético, como el ADN y el ARN. Estas mutaciones pueden alterar la secuencia normal de nucleótidos en los ácidos nucleicos, lo que puede conducir a cambios en la estructura y función de las proteínas. Los mutágenos pueden aumentar el riesgo de desarrollar cáncer y otras enfermedades genéticas. Algunos ejemplos comunes de mutágenos incluyen la radiación ionizante, ciertos productos químicos como los derivados del petróleo y los compuestos aromáticos policíclicos, y algunos virus como el virus del papiloma humano (VPH).

Las Enfermedades de los Porcinos se refieren a un amplio espectro de padecimientos que afectan a los cerdos, tanto en su forma doméstica como salvaje. Estas enfermedades pueden ser infecciosas, no infecciosas o parasitarias y pueden ser causadas por diversos agentes patógenos como bacterias, virus, hongos, parásitos y otros factores ambientales. Algunas de las enfermedades de los porcinos más comunes incluyen la peste porcina clásica, la peste porcina africana, la influenza porcina, el cólera porcino, la leptospirosis, la salmonelosis, la estreptococcia y la glossitis porcina (enfermedad de la lengua aplastada). El manejo adecuado de la sanidad y bioseguridad en las granjas porcinas es crucial para prevenir y controlar la propagación de estas enfermedades.

La farmacorresistencia bacteriana se refiere a la capacidad de las bacterias para resistir los efectos de los antibióticos y otros agentes antimicrobianos. Esta resistencia puede desarrollarse como resultado de mutaciones genéticas o por la adquisición de genes responsables de la resistencia a través de diversos mecanismos, como la transferencia horizontal de genes.

La farmacorresistencia bacteriana es una preocupación creciente en la salud pública, ya que limita las opciones de tratamiento disponibles para infecciones bacterianas y aumenta el riesgo de complicaciones y mortalidad asociadas con estas infecciones. La resistencia a los antibióticos puede ocurrir en diferentes grados, desde una resistencia moderada hasta una resistencia completa a múltiples fármacos.

Algunos de los mecanismos más comunes de farmacorresistencia bacteriana incluyen la producción de enzimas que inactivan los antibióticos, cambios en las proteínas objetivo de los antibióticos que impiden su unión, modificación de las bombas de efflux que expulsan los antibióticos del interior de las bacterias y la alteración de la permeabilidad de la membrana bacteriana a los antibióticos.

La prevención y el control de la farmacorresistencia bacteriana requieren una combinación de medidas, como el uso prudente de antibióticos, el desarrollo de nuevos agentes antimicrobianos, la mejora de las prácticas de higiene y la vigilancia de la resistencia a los antibióticos en las poblaciones bacterianas.

Los anticuerpos antibacterianos son inmunoglobulinas producidas por el sistema inmune en respuesta a la presencia de una bacteria específica. Estos anticuerpos se unen a los antígenos bacterianos, como proteínas o polisacáridos presentes en la superficie de la bacteria, lo que desencadena una serie de eventos que pueden llevar a la destrucción y eliminación de la bacteria invasora.

Existen diferentes tipos de anticuerpos antibacterianos, incluyendo IgA, IgM e IgG, cada uno con funciones específicas en la respuesta inmunitaria. Por ejemplo, los anticuerpos IgA se encuentran principalmente en las secreciones corporales como la saliva y las lágrimas, mientras que los anticuerpos IgM son los primeros en aparecer durante una infección bacteriana y activan el sistema del complemento. Los anticuerpos IgG, por otro lado, son los más abundantes en el torrente sanguíneo y pueden neutralizar toxinas bacterianas y facilitar la fagocitosis de las bacterias por células inmunes como los neutrófilos y los macrófagos.

La producción de anticuerpos antibacterianos es un componente importante de la respuesta adaptativa del sistema inmune, lo que permite al cuerpo desarrollar una memoria inmunológica específica contra patógenos particulares y proporcionar protección a largo plazo contra futuras infecciones.

El ácido tetratiónico es un compuesto químico con la fórmula N(CH3)4+ HSO4-, que se forma cuando el ion tetrametilamoniun (N(CH3)4+) reacciona con el ion bisulfato (HSO4-). No es una sustancia médica común y no tiene un uso específico en medicina. En algunos casos, puede encontrarse como un componente de soluciones tampón utilizadas en experimentos bioquímicos para mantener un pH específico. Sin embargo, si tiene alguna pregunta adicional o inquietudes sobre este compuesto y su posible relación con aplicaciones médicas, le recomiendo que consulte con un profesional médico o químico especializado.

Los brotes de enfermedades se definen como la aparición de casos de una enfermedad o afección de salud inusuales en números más grandes que los esperados en una población determinada durante un periodo de tiempo específico. Estos brotes pueden ocurrir de forma natural y espontánea, o pueden ser el resultado de la exposición a factores ambientales, agentes infecciosos o toxinas.

Los brotes de enfermedades pueden ser causados por diferentes tipos de patógenos, como bacterias, virus, hongos o parásitos. También pueden ser el resultado de enfermedades no infecciosas, como las enfermedades crónicas o las intoxicaciones alimentarias.

Los brotes de enfermedades pueden tener graves consecuencias para la salud pública y requieren una respuesta rápida y adecuada por parte de los sistemas de salud pública y de atención médica. La detección temprana, el diagnóstico y la intervención son cruciales para controlar y prevenir la propagación adicional de la enfermedad.

La vigilancia de los brotes de enfermedades es una responsabilidad importante de los sistemas de salud pública, y se realiza mediante el monitoreo continuo de los patrones de enfermedad y la investigación de los casos sospechosos o confirmados. La información recopilada durante la vigilancia se utiliza para identificar las causas subyacentes del brote, determinar los factores de riesgo y proteger a la población en riesgo.

La manipulación de alimentos es el proceso de preparar, servir o vender alimentos. Esto incluye tareas como cortar, pelar, cocinar, enfriar, calentar, almacenar y servir alimentos. La correcta manipulación de los alimentos es crucial para prevenir la contaminación cruzada y la proliferación de bacterias y otros microorganismos que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAs).

Las prácticas adecuadas de manipulación de alimentos incluyen:

1. Lavarse las manos y las uñas a fondo con agua caliente y jabón antes de manipular alimentos, después de ir al baño, toser, estornudar, manipular dinero o tocar animales o basura.
2. Usar guantes limpios cuando sea necesario para manejar alimentos listos para comer que no se van a cocinar más.
3. Mantener los alimentos a temperaturas seguras: almacenar los alimentos refrigerados a 41°F (5°C) o más frío, y los alimentos calientes a 135°F (57°C) o más caliente.
4. Separar los alimentos crudos de los cocidos para evitar la contaminación cruzada.
5. Limpiar y desinfectar regularmente todas las superficies, utensilios y equipos que entren en contacto con los alimentos.
6. Cocinar adecuadamente todos los alimentos, especialmente carnes, aves de corral y mariscos.
7. Evitar tocarse la cara, el cabello o la ropa mientras se manipulan los alimentos.
8. Usar únicamente utensilios limpios y herramientas de cocina para servir y transportar alimentos.
9. Desechar los alimentos dañados, en mal estado o vencidos.
10. Capacitar a todos los trabajadores en manipulación de alimentos y prácticas de higiene.

Los ratones consanguíneos BALB/c son una cepa inbred de ratones de laboratorio que se utilizan ampliamente en la investigación biomédica. La designación "consanguíneo" significa que estos ratones se han criado durante muchas generaciones mediante el apareamiento de padres genéticamente idénticos, lo que resulta en una población extremadamente homogénea con un genoma altamente predecible.

La cepa BALB/c, en particular, es conocida por su susceptibilidad a desarrollar tumores y otras enfermedades cuando se exponen a diversos agentes patógenos o estresores ambientales. Esto los convierte en un modelo ideal para estudiar la patogénesis de diversas enfermedades y probar nuevas terapias.

Los ratones BALB/c son originarios del Instituto Nacional de Investigación Médica (NIMR) en Mill Hill, Reino Unido, donde se estableció la cepa a principios del siglo XX. Desde entonces, se han distribuido ampliamente entre los investigadores de todo el mundo y se han convertido en uno de los ratones de laboratorio más utilizados en la actualidad.

Es importante tener en cuenta que, aunque los ratones consanguíneos como BALB/c son valiosos modelos animales para la investigación biomédica, no siempre recapitulan perfectamente las enfermedades humanas. Por lo tanto, los resultados obtenidos en estos animales deben interpretarse y extrapolarse con cautela a los seres humanos.

La "conjugación genética" es un proceso biológico en el que dos bacterias se unen para intercambiar material genético, específicamente fragmentos de ADN circular llamados plásmidos. Este proceso permite a las bacterias transferir genes que codifican características útiles, como la resistencia a los antibióticos o la capacidad de descomponer ciertos tipos de sustancias químicas.

Durante la conjugación genética, una bacteria donadora (que contiene el plásmido con los genes deseados) se une a una bacteria receptora a través de un puente proteico llamado "pili". Luego, el ADN del plásmido se replica y una copia se transfiere a través del pili hasta la bacteria receptora. Una vez que la transferencia está completa, la bacteria donadora y la bacteria receptora se separan y ambas poseen una copia del plásmido con los genes adicionales.

La conjugación genética es un mecanismo importante de variación genética en bacterias y puede contribuir a su capacidad de adaptarse rápidamente a nuevas condiciones ambientales, como la presencia de antibióticos o cambios en la disponibilidad de nutrientes.

Los lipopolisacáridos (LPS) son un tipo de molécula encontrada en la membrana externa de las bacterias gramnegativas. Están compuestos por un lipido A, que es responsable de su actividad endotóxica, y un polisacárido O, que varía en diferentes especies bacterianas y determina su antigenicidad. El lipopolisacárido desempeña un papel importante en la patogénesis de las infecciones bacterianas, ya que al entrar en el torrente sanguíneo pueden causar una respuesta inflamatoria sistémica grave, shock séptico y daño tisular.

En términos médicos, el término "matadero" se refiere a un establecimiento donde se llevan a cabo los procedimientos para sacrificar y procesar animales con fines alimentarios. Los mataderos deben seguir estrictas regulaciones e inspecciones gubernamentales para garantizar la seguridad sanitaria y el trato humanitario a los animales.

El proceso en un matadero implica el aturdimiento de los animales para reducir su conciencia y sensibilidad al dolor, seguido del desangrado y el procesamiento de la carne para su consumo. Es importante destacar que el personal de los mataderos debe estar capacitado en procedimientos adecuados y humanitarios para minimizar el estrés y el sufrimiento de los animales.

Además, los mataderos también desempeñan un papel importante en la salud pública al ayudar a controlar la propagación de enfermedades animales que podrían transmitirse a los seres humanos. Las inspecciones regulares y las prácticas de higiene adecuadas son cruciales para garantizar la seguridad de la carne procesada en los mataderos.

Los polisacáridos bacterianos son largas cadenas de azúcares (carbohidratos) que se encuentran en la pared celular y la capa externa (cápsula) de muchas bacterias. Estos polisacáridos desempeñan un papel importante en la patogenia bacteriana, ya que contribuyen a la virulencia de las bacterias y ayudan a protegerlas de las defensas inmunológicas del huésped.

La composición química de los polisacáridos bacterianos varía entre diferentes especies de bacterias, lo que puede ser utilizado en su identificación y clasificación. Algunos ejemplos de polisacáridos bacterianos incluyen el peptidoglucano, lipopolisacáridos (LPS) y lipooligosacáridos (LOS).

El peptidoglucano es un tipo de polisacárido que se encuentra en la pared celular de las bacterias gram-positivas y algunas bacterias gram-negativas. Está compuesto por cadenas alternas de azúcares (glucosa) y aminoácidos, y proporciona rigidez a la pared celular bacteriana.

Los lipopolisacáridos (LPS) son otro tipo de polisacárido que se encuentra en la membrana externa de las bacterias gram-negativas. Están compuestos por un lipídeo (lipid A), un núcleo oligosacárido y una cadena lateral polisacárida. Los LPS son responsables de la endotoxicidad de las bacterias gram-negativas y desencadenan una respuesta inflamatoria en el huésped.

Los lipooligosacáridos (LOS) son similares a los LPS, pero contienen cadenas laterales más cortas y menos complejas. Se encuentran en la membrana externa de algunas bacterias gram-negativas y desempeñan un papel importante en la patogenia de estas bacterias.

La secuencia de bases, en el contexto de la genética y la biología molecular, se refiere al orden específico y lineal de los nucleótidos (adenina, timina, guanina y citosina) en una molécula de ADN. Cada tres nucleótidos representan un codón que especifica un aminoácido particular durante la traducción del ARN mensajero a proteínas. Por lo tanto, la secuencia de bases en el ADN determina la estructura y función de las proteínas en un organismo. La determinación de la secuencia de bases es una tarea central en la genómica y la biología molecular moderna.

La viabilidad microbiana se refiere a la capacidad de un microorganismo, como bacterias, hongos o protistas, para mantener su integridad celular y continuar con sus procesos metabólicos esenciales que permiten su supervivencia y reproducción en condiciones dadas. En otras palabras, un microorganismo viable es aquel que está vivo y es capaz de crecer y multiplicarse bajo condiciones apropiadas.

En el contexto médico y clínico, la evaluación de la viabilidad microbiana es crucial en diversas situaciones, como por ejemplo:

1. Control de calidad en los laboratorios de microbiología: La viabilidad se determina mediante técnicas que permiten detectar el crecimiento microbiano, como la siembra en medios de cultivo y su posterior incubación. Esto ayuda a garantizar la esterilidad de los equipos e instalaciones, así como también a verificar la efectividad de los procesos de desinfección y esterilización.

2. Diagnóstico microbiológico: La viabilidad se evalúa en muestras clínicas (como sangre, líquido cefalorraquídeo o tejidos) para detectar la presencia de patógenos y determinar su susceptibilidad a diferentes antibióticos u otros agentes antimicrobianos. Esto permite establecer un tratamiento médico apropiado y eficaz.

3. Investigación microbiológica: La viabilidad es un parámetro importante en el diseño y ejecución de experimentos de investigación, ya que ayuda a evaluar la respuesta de los microorganismos a diferentes condiciones ambientales, estresantes o a la exposición de fármacos u otros compuestos.

En resumen, la viabilidad microbiana es un concepto fundamental en el campo de la microbiología médica y clínica, ya que permite evaluar el estado de los microorganismos y su capacidad para sobrevivir, crecer y multiplicarse en diferentes contextos.

Las vacunas bacterianas son tipos de vacunas que están diseñadas para proteger contra enfermedades infecciosas causadas por bacterias. Se componen de bacterias muertas o atenuadas, o de componentes específicos de las bacterias, como toxinas o polisacáridos capsulares.

Las vacunas bacterianas funcionan al exponer al sistema inmunológico a un agente infeccioso (o parte de él) que ha sido debilitado o matado para que no cause la enfermedad completa. Esto permite que el sistema inmunológico desarrolle una respuesta inmune específica contra esa bacteria sin causar la enfermedad.

Algunos ejemplos de vacunas bacterianas incluyen la vacuna contra la neumonía, la vacuna contra el tétanos y la difteria, y la vacuna contra el meningococo. Estas vacunas han demostrado ser muy efectivas en la prevención de enfermedades graves y complicaciones relacionadas con infecciones bacterianas.

Es importante señalar que las vacunas bacterianas no siempre proporcionan inmunidad de por vida y pueden requerir refuerzos periódicos para mantener la protección. Además, como con cualquier vacuna, pueden ocurrir efectos secundarios leves, como enrojecimiento e hinchazón en el sitio de inyección, fiebre baja y dolor de cabeza. Sin embargo, los beneficios de la protección contra enfermedades graves y potencialmente mortales suelen superar con creces los riesgos asociados con las vacunas bacterianas.

La farmacorresistencia microbiana se refiere a la capacidad de los microorganismos, como bacterias, virus, hongos o parásitos, para sobrevivir y multiplicarse a pesar de la presencia de agentes antimicrobianos (como antibióticos, antivirales, antifúngicos o antiparasitarios) diseñados para inhibir su crecimiento o destruirlos.

Esta resistencia puede desarrollarse como resultado de mutaciones genéticas aleatorias en el material genético del microorganismo o por adquisición de genes de resistencia a través de mecanismos como la transferencia horizontal de genes. La farmacorresistencia microbiana es una preocupación creciente en la salud pública, ya que dificulta el tratamiento de infecciones y aumenta el riesgo de complicaciones, morbilidad y mortalidad asociadas con ellas.

La farmacorresistencia microbiana puede ocurrir de forma natural, pero su frecuencia se ve exacerbada por la sobreutilización y el uso inadecuado de agentes antimicrobianos en la medicina humana y veterinaria, la agricultura y la ganadería. La prevención y el control de la farmacorresistencia microbiana requieren una estrecha colaboración entre los profesionales de la salud humana y animal, los investigadores y los responsables políticos para promover prácticas de prescripción adecuadas, mejorar la vigilancia y el control de las infecciones, fomentar el desarrollo de nuevos agentes antimicrobianos y promover la educación y la concienciación sobre este problema.

La palabra "ciego" se utiliza a menudo en el campo médico para describir diferentes situaciones relacionadas con la pérdida de visión. Algunos de los términos médicos más comunes asociados con la ceguera incluyen:

1. Ceguera total: Es la ausencia completa de visión en ambos ojos. Una persona con ceguera total no puede percibir la luz ni distinguir entre claridad y oscuridad.
2. Ceguera legal: Se refiere a una condición en la que una persona tiene una agudeza visual muy reducida, incluso con el uso de lentes correctivos. En los Estados Unidos, por ejemplo, se considera ciego legal a aquellas personas que tienen una agudeza visual de 20/200 o peor en su mejor ojo, o un campo visual limitado a 20 grados o menos en su mejor ojo.
3. Ceguera parcial: También conocida como baja visión, se refiere a una disminución significativa de la visión que no alcanza el nivel de ceguera legal. Una persona con ceguera parcial puede tener dificultad para realizar tareas cotidianas, como leer, conducir o ver rostros.
4. Ceguera de nacimiento: Ocurre cuando una persona nace sin la capacidad de ver o desarrolla ceguera en los primeros meses de vida. La ceguera de nacimiento puede ser el resultado de diversas causas, como anomalías congénitas, infecciones durante el embarazo o lesiones durante el parto.
5. Ceguera nocturna: Es una afección en la que una persona tiene dificultad para ver en condiciones de poca luz. La ceguera nocturna puede ser el resultado de diversas causas, como deficiencias enzimáticas, enfermedades genéticas o lesiones en la retina.
6. Ceguera cortical: Se refiere a una forma de ceguera adquirida que es el resultado de daño al cerebro, en lugar de problemas con los ojos. La ceguera cortical puede ser causada por traumatismos craneales, tumores cerebrales, accidentes cerebrovasculares o infecciones.
7. Ceguera legal: Es el nivel mínimo de visión que una persona necesita para ser considerada legalmente ciega en muchas jurisdicciones. La definición varía, pero generalmente implica tener una agudeza visual de 20/200 o peor en el mejor ojo, incluso con la corrección óptica, o un campo visual limitado a 20 grados o menos.

La especificidad de la especie, en el contexto de la medicina y la biología, se refiere al fenómeno en el que ciertas sustancias, como fármacos o anticuerpos, interactúan de manera selectiva con objetivos moleculares que son únicos o altamente prevalentes en una especie determinada. Esto significa que esas sustancias tienen una alta probabilidad de unirse y producir efectos deseados en el organismo objetivo, mientras minimizan los efectos no deseados en otras especies.

La especificidad de la especie juega un papel crucial en el desarrollo y uso seguro de fármacos y vacunas. Por ejemplo, cuando se crea una vacuna contra una enfermedad infecciosa, los científicos a menudo utilizan como objetivo moléculares específicos del patógeno que causan la enfermedad, con el fin de inducir una respuesta inmunitaria protectora. Al mismo tiempo, es importante garantizar que estas vacunas no provoquen reacciones adversas graves o efectos no deseados en los huéspedes humanos.

Sin embargo, la especificidad de la especie no siempre es absoluta y pueden producirse excepciones. Algunos fármacos o anticuerpos pueden interactuar con objetivos moleculares similares en diferentes especies, lo que puede dar lugar a efectos adversos imprevistos o a una eficacia reducida. Por esta razón, es fundamental llevar a cabo rigurosas pruebas preclínicas y clínicas antes de introducir nuevos fármacos o vacunas en el mercado.

En la medicina, el término "porcino" generalmente se refiere a algo relacionado con cerdos o similares a ellos. Un ejemplo podría ser un tipo de infección causada por un virus porcino que puede transmitirse a los humanos. Sin embargo, fuera del contexto médico, "porcino" generalmente se refiere simplemente a cosas relacionadas con cerdos.

Es importante tener en cuenta que el contacto cercano con cerdos y su entorno puede representar un riesgo de infección humana por varios virus y bacterias, como el virus de la gripe porcina, el meningococo y la estreptococosis. Por lo tanto, se recomienda tomar precauciones al interactuar con cerdos o visitar granjas porcinas.

Los factores de virulencia son propiedades, características o sustancias producidas por microorganismos patógenos (como bacterias, virus, hongos o parásitos) que les ayudan a invadir tejidos, evadir sistemas inmunológicos, causar daño tisular y promover su supervivencia, multiplicación e infectividad dentro del huésped. Estos factores pueden ser estructurales o químicos y varían entre diferentes tipos de microorganismos. Algunos ejemplos comunes incluyen toxinas, enzimas, cápsulas, fimbrias y pili. La comprensión de los factores de virulencia es crucial para el desarrollo de estrategias terapéuticas y preventivas efectivas contra enfermedades infecciosas.

En realidad, la terminología "cromosomas bacterianos" no es del todo correcta o está desactualizada. Los científicos y genetistas modernos prefieren el término "cromosoma bacteriano circular" o simplemente "genoma bacteriano", ya que las bacterias no poseen los cromosomas linearmente organizados como los eucariotas (organismos con células con núcleo verdadero, como los humanos).

El genoma bacteriano es un solo cromosoma circular, una molécula de ADN de cadena doble que forma un anillo continuo. Además del cromosoma bacteriano circular, las bacterias pueden tener uno o más plásmidos, que son pequeñas moléculas de ADN de cadena doble circulares que contienen genes adicionales y pueden transferirse entre bacterias mediante un proceso llamado conjugación.

Por lo tanto, una definición médica actualizada sería:

El cromosoma bacteriano circular es la única molécula de ADN de cadena doble en forma de anillo que contiene los genes y constituye el genoma de las bacterias. Las bacterias también pueden tener uno o más plásmidos, que son pequeñas moléculas de ADN circulares adicionales que contienen genes suplementarios.

El lípido A, también conocido como endotoxina, es el componente central y activo inmunológicamente de la lipopolisacárida (LPS) que se encuentra en la pared exterior de las bacterias gramnegativas. Es un glucosamínoglicano acilado que contiene varios grupos ácido graso y se une a proteínas portadoras para formar LPS. El lípido A es responsable de la actividad endotoxica de la LPS, lo que desencadena una respuesta inmune fuerte e inflamatoria cuando se libera en el torrente sanguíneo después de la muerte o destrucción bacteriana. Esta respuesta puede resultar en septicemia y shock séptico si no se controla adecuadamente. La estructura del lípido A varía entre diferentes especies de bacterias, lo que influye en su potencia endotóxica. Los lípidos A también pueden desempeñar un papel en la patogénesis de las enfermedades al interactuar con receptores inmunes como el receptor de toll-like 4 (TLR4) y contribuir a la resistencia bacteriana a los antibióticos.

La transducción genética es un proceso biológico en el que el material genético, generalmente en forma de ADN, es transferido de una bacteria a otra por un bacteriófago (un virus que infecta bacterias). Durante el ciclo lítico del bacteriófago, su propio material genético se replica y produce nuevas partículas virales dentro de la bacteria huésped. A veces, pequeños fragmentos de ADN bacteriano pueden ser empaquetados accidentalmente junto con el ADN del bacteriófago en las nuevas partículas virales.

Cuando estas partículas virales infectan a otras bacterias, pueden introducir el ADN bacteriano extraño en la bacteria receptora. Este ADN transferido puede integrarse en el genoma de la bacteria receptora o existir como plásmidos (pequeños cromosomas circulares independientes). La transducción es un mecanismo importante de transferencia horizontal de genes entre bacterias, lo que les permite adquirir nuevas características y adaptarse a diferentes entornos.

Existen dos tipos principales de transducción: la transducción generalizada y la transducción especializada. La transducción generalizada ocurre cuando cualquier fragmento del genoma bacteriano puede ser transferido, mientras que en la transducción especializada solo se transfiere un segmento específico del genoma bacteriano adyacente al sitio de inserción del bacteriófago.

La Reacción en Cadena de la Polimerasa, generalmente conocida como PCR (Polymerase Chain Reaction), es un método de bioquímica molecular que permite amplificar fragmentos específicos de DNA (ácido desoxirribonucleico). La técnica consiste en una serie de ciclos de temperatura controlada, donde se produce la separación de las hebras de DNA, seguida de la síntesis de nuevas hebras complementarias usando una polimerasa (enzima que sintetiza DNA) y pequeñas moléculas de DNA llamadas primers, específicas para la región a amplificar.

Este proceso permite obtener millones de copias de un fragmento de DNA en pocas horas, lo que resulta útil en diversos campos como la diagnóstica molecular, criminalística, genética forense, investigación genética y biotecnología. En el campo médico, se utiliza ampliamente en el diagnóstico de infecciones virales y bacterianas, detección de mutaciones asociadas a enfermedades genéticas, y en la monitorización de la respuesta terapéutica en diversos tratamientos.

Los elementos transponibles de ADN, también conocidos como transposones o saltarines, son segmentos de ADN que tienen la capacidad de cambiar su posición dentro del genoma. Esto significa que pueden "saltar" de un lugar a otro en el ADN de un organismo.

Existen dos tipos principales de transposones: los de "clase 1" o retrotransposones, y los de "clase 2" o transposones DNA. Los retrotransposones utilizan un intermediario de ARN para moverse dentro del genoma, mientras que los transposones DNA lo hacen directamente a través de proteínas especializadas.

Estos elementos pueden representar una proporción significativa del genoma de algunos organismos, y su activación o inactivación puede desempeñar un papel importante en la evolución, la variabilidad genética y el desarrollo de enfermedades, como cánceres y trastornos genéticos.

Los macrófagos son un tipo de glóbulo blanco (leucocito) que forma parte del sistema inmunitario. Su nombre proviene del griego, donde "macro" significa grande y "fago" significa comer. Los macrófagos literalmente se tragan (fagocitan) las células dañinas, los patógenos y los desechos celulares. Son capaces de detectar, engullir y destruir bacterias, virus, hongos, parásitos, células tumorales y otros desechos celulares.

Después de la fagocitosis, los macrófagos procesan las partes internas de las sustancias engullidas y las presentan en su superficie para que otras células inmunes, como los linfocitos T, puedan identificarlas e iniciar una respuesta inmune específica. Los macrófagos también producen varias citocinas y quimiocinas, que son moléculas de señalización que ayudan a regular la respuesta inmunitaria y a reclutar más células inmunes al sitio de la infección o lesión.

Los macrófagos se encuentran en todo el cuerpo, especialmente en los tejidos conectivos, los pulmones, el hígado, el bazo y los ganglios linfáticos. Tienen diferentes nombres según su localización, como los histiocitos en la piel y los osteoclastos en los huesos. Además de su función inmunitaria, también desempeñan un papel importante en la remodelación de tejidos, la cicatrización de heridas y el mantenimiento del equilibrio homeostático del cuerpo.

Las técnicas de tipificación bacteriana son métodos utilizados en microbiología para identificar y clasificar diferentes especies o cepas de bacterias. Esto se logra mediante el análisis de varios caracteres bacterianos, como los patrones de las proteínas de superficie, el perfil de ácidos grasos, el comportamiento en medios de cultivo selectivos, la reactividad antigénica, entre otros.

Un ejemplo común es el uso de sistemas de tipificación basados en antígenos, como el sistema Kauffmann-White para clasificar cepas de Escherichia coli. En este sistema, las cepas se clasifican según los antígenos O (lipopolisacáridos), H (flagelos) y K (cápsula).

Otras técnicas incluyen el análisis de secuencias de ADN, como la secuenciación del gen 16S rRNA, que se utiliza para identificar especies bacterianas a nivel taxonómico. También están las técnicas de fenotipado, como el análisis bioquímico y la prueba de sensibilidad a antibióticos, que pueden ayudar a distinguir entre diferentes cepas de la misma especie bacteriana.

La tipificación bacteriana es importante en varios campos, incluyendo la investigación microbiológica, el control de infecciones en salud pública y clínica, y la biotecnología. Permite a los científicos seguir la propagación de cepas patógenas específicas, evaluar la eficacia de los programas de control de infecciones, y desarrollar vacunas y terapias dirigidas a ciertos tipos de bacterias.

Los productos avícolas, en términos médicos, se refieren a los productos derivados de las aves de corral, principalmente pollos, pavos, patos y gallinas, que se utilizan en la alimentación humana. Estos productos incluyen carne de ave, huevos, plumas y estiércol. La carne de ave es una fuente importante de proteínas de alta calidad, mientras que los huevos son ricos en proteínas, vitaminas y minerales. Las plumas se utilizan en la industria textil y del aislamiento, y el estiércol se utiliza como fertilizante y fuente de energía renovable. Es importante tener en cuenta que, al igual que con cualquier alimento, los productos avícolas deben manipularse, cocinarse y almacenarse adecuadamente para minimizar el riesgo de infección por bacterias nocivas como la Salmonella y la Campylobacter.

Las Enfermedades de los Bovinos se refieren a un amplio espectro de condiciones médicas que afectan a los miembros del género Bos, que incluye a los ganados domésticos como las vacas, toros, búfalos y bisontes. Estas enfermedades pueden ser infecciosas o no infecciosas y pueden ser causadas por una variedad de agentes patógenos, incluyendo bacterias, virus, hongos, parásitos y toxinas ambientales.

Algunas enfermedades comunes en los bovinos incluyen la neumonía, la diarrea, la fiebre Q, la tuberculosis, la brucelosis, la leptospirosis, el carbunco, el anthrax, la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) o "enfermedad de las vacas locas", la enfermedad de Aujeszky, la paratuberculosis o "enfermedad de Johne", la mastitis, la listeriosis, la salmonelosis y la garrapata del ganado.

La prevención y el control de estas enfermedades se pueden lograr mediante la implementación de programas de manejo adecuados, como la vacunación, el control de los vectores, la mejora de las condiciones de vida del ganado, la detección y eliminación tempranas de los animales infectados, y la adopción de prácticas de bioseguridad estrictas.

La detección y el diagnóstico precoces de estas enfermedades son cruciales para garantizar un tratamiento oportuno y efectivo, reducir la morbilidad y mortalidad, y prevenir la propagación de la enfermedad a otros animales y humanos. Los médicos veterinarios desempeñan un papel importante en el diagnóstico, el tratamiento y la prevención de estas enfermedades en los animales.

La conservación de alimentos es el proceso de tratamiento, manipulación y envasado de alimentos para retardar su deterioro y mantener su frescura, calidad y seguridad durante períodos más largos. Esto se logra mediante una variedad de métodos, que incluyen:

1. Refrigeración: al enfriar los alimentos a temperaturas bajas, se ralentiza la actividad de los microorganismos y las enzimas naturales que causan el deterioro.
2. Congelación: cuando los alimentos se congelan a temperaturas muy bajas, las células del alimento se vuelven inactivas, deteniendo efectivamente el crecimiento de microorganismos y la actividad enzimática.
3. Deshidratación: eliminando la humedad de los alimentos, se crea un entorno hostil para el crecimiento de microorganismos, lo que ayuda a preservar su calidad y frescura durante largos períodos.
4. Enlatado: el proceso de sellado al vacío y calentamiento de los alimentos en latas o frascos estériles mata a los microorganismos y crea un ambiente protector que previene la recontaminación y el crecimiento de nuevos microorganismos.
5. Asepsia: este método implica la eliminación completa de todos los microorganismos en los alimentos mediante el uso de calor, radiación o productos químicos.
6. Preservantes: se utilizan sustancias químicas naturales o sintéticas para inhibir el crecimiento de microorganismos y retrasar la oxidación y el deterioro enzimático. Algunos ejemplos comunes incluyen el ácido cítrico, el sorbato de potasio y el benzoato de sodio.
7. Barrera al oxígeno: se utilizan envases especiales o atmósferas modificadas para reducir la exposición de los alimentos al oxígeno, lo que ayuda a prevenir la oxidación y el crecimiento microbiano.

Es importante tener en cuenta que cada método tiene sus propias ventajas e inconvenientes, y se debe elegir cuidadosamente el método más adecuado según las características del alimento y los requisitos de conservación. Además, es fundamental garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos durante todo el proceso de conservación, desde la selección de los ingredientes hasta el empaque y el almacenamiento final.

Integrones son elementos genéticos móviles que desempeñan un papel importante en la captura, la integración y la expresión de genes resistencia a antibióticos en bacterias. Se componen de una secuencia específica de ADN llamada sitio de integración (attI), una cassette de genes resistencia (que contiene uno o más genes de resistencia a antibióticos junto con sus promotores) y una enzima integrasa (intI).

La integrasa reconoce el sitio de unión específico en attI y une la cassette de genes resistencia al sitio de integración, lo que resulta en la integración del gen resistencia en el genoma bacteriano. Este proceso permite a las bacterias adquirir rápidamente nuevas capacidades de resistencia a antibióticos y contribuir a la diseminación de la resistencia a los antibióticos en poblaciones bacterianas.

Las integrones se encuentran comúnmente en el medio ambiente, especialmente en entornos clínicos donde hay una alta presión de selección para la resistencia a antibióticos. Se han identificado diferentes tipos de integrones, cada uno con su propia gama de genes resistencia y especificidad de integrasa. La prevalencia y diversidad de integrones en bacterias patógenas siguen siendo una preocupación importante en la salud pública y clínica.

La gastroenteritis es una inflamación del revestimiento del estómago e intestino delgado, generalmente causada por una infección viral o bacteriana. También se conoce comúnmente como "gripe estomacal". Los síntomas pueden incluir diarrea, vómitos, calambres abdominales y náuseas. La deshidratación es un riesgo importante asociado con la gastroenteritis, especialmente en niños y adultos mayores, por lo que se recomienda beber mucho líquido para reemplazar los fluidos perdidos. El tratamiento suele ser sintomático, ya que la mayoría de los casos se resuelven por sí solos en unos pocos días. Sin embargo, en algunos casos graves, puede ser necesaria la hospitalización para recibir líquidos intravenosos y otros tratamientos de apoyo.

El ácido nalidíxico es un fármaco antibiótico sintético, utilizado en el tratamiento de infecciones urinarias no complicadas. Actúa inhibiendo la replicación del DNA bacteriano y es eficaz contra bacterias gram negativas, especialmente Escherichia coli. Los efectos secundarios pueden incluir dolores de cabeza, náuseas, vómitos y trastornos gastrointestinales. También puede causar reacciones cutáneas y neurológicas en algunos pacientes. Su uso está contraindicado en embarazadas, niños menores de 2 meses y personas con insuficiencia renal o hepática grave.

La secuencia de aminoácidos se refiere al orden específico en que los aminoácidos están unidos mediante enlaces peptídicos para formar una proteína. Cada proteína tiene su propia secuencia única, la cual es determinada por el orden de los codones (secuencias de tres nucleótidos) en el ARN mensajero (ARNm) que se transcribe a partir del ADN.

Las cadenas de aminoácidos pueden variar en longitud desde unos pocos aminoácidos hasta varios miles. El plegamiento de esta larga cadena polipeptídica y la interacción de diferentes regiones de la misma dan lugar a la estructura tridimensional compleja de las proteínas, la cual desempeña un papel crucial en su función biológica.

La secuencia de aminoácidos también puede proporcionar información sobre la evolución y la relación filogenética entre diferentes especies, ya que las regiones conservadas o similares en las secuencias pueden indicar una ascendencia común o una función similar.

Un derrame de bacterias, también conocido como bacteriemia, es la presencia de bacterias en la sangre. Normalmente, la sangre está estéril y no contiene microorganismos. Sin embargo, en ciertas condiciones, las bacterias pueden ingresar al torrente sanguíneo, lo que puede provocar una respuesta inmunitaria grave del cuerpo.

La bacteriemia puede ocurrir como resultado de diversas situaciones clínicas, como infecciones graves en otros lugares del cuerpo (por ejemplo, neumonía, meningitis, infección de las vías urinarias o infección de heridas), procedimientos médicos invasivos (como la colocación de catéteres intravenosos) o afecciones subyacentes que debilitan el sistema inmunológico.

La bacteriemia puede ser transitoria, cuando las bacterias están presentes en la sangre durante un corto período de tiempo, o persistente, cuando las bacterias permanecen en la sangre durante un período prolongado. La bacteriemia transitoria a menudo no causa síntomas graves y puede resolverse por sí sola o con tratamiento antibiótico breve. Por otro lado, la bacteriemia persistente es más grave y puede provocar septicemia, una respuesta inflamatoria sistémica potencialmente letal que afecta todo el cuerpo.

El diagnóstico de bacteriemia generalmente se realiza mediante cultivos sanguíneos, que identifican y sensibilizan las bacterias presentes en la sangre. El tratamiento temprano con antibióticos apropiados es crucial para prevenir complicaciones y reducir el riesgo de desarrollar septicemia.

La prueba de complementación genética es un tipo de prueba de laboratorio utilizada en genética molecular para determinar si dos genes mutantes que causan la misma enfermedad en diferentes individuos son defectivos en la misma función génica o no. La prueba implica la combinación de material genético de los dos individuos y el análisis de si la función genética se restaura o no.

En esta prueba, se crean células híbridas al fusionar las células que contienen cada uno de los genes mutantes, lo que resulta en un solo organismo que contiene ambos genes mutantes. Si la función genética defectuosa se restaura y el fenotipo deseado (comportamiento, apariencia u otras características observables) se produce en el organismo híbrido, entonces se dice que los genes complementan entre sí. Esto sugiere que los dos genes están involucrados en la misma vía bioquímica o proceso celular y son funcionalmente equivalentes.

Sin embargo, si no se produce el fenotipo deseado en el organismo híbrido, entonces se dice que los genes no complementan entre sí, lo que sugiere que están involucrados en diferentes vías bioquímicas o procesos celulares.

La prueba de complementación genética es una herramienta importante en la identificación y caracterización de genes mutantes asociados con enfermedades genéticas y puede ayudar a los científicos a comprender mejor los mecanismos moleculares subyacentes a las enfermedades.

El mapeo cromosómico es un proceso en genética molecular que se utiliza para determinar la ubicación y orden relativo de los genes y marcadores genéticos en un cromosoma. Esto se realiza mediante el análisis de las frecuencias de recombinación entre estos marcadores durante la meiosis, lo que permite a los genetistas dibujar un mapa de la posición relativa de estos genes y marcadores en un cromosoma.

El mapeo cromosómico se utiliza a menudo en la investigación genética para ayudar a identificar los genes que contribuyen a enfermedades hereditarias y otros rasgos complejos. También se puede utilizar en la medicina forense para ayudar a identificar individuos o determinar la relación entre diferentes individuos.

Existen diferentes tipos de mapeo cromosómico, incluyendo el mapeo físico y el mapeo genético. El mapeo físico implica la determinación de la distancia física entre los marcadores genéticos en un cromosoma, medida en pares de bases. Por otro lado, el mapeo genético implica la determinación del orden y distancia relativa de los genes y marcadores genéticos en términos del número de recombinaciones que ocurren entre ellos durante la meiosis.

En resumen, el mapeo cromosómico es una técnica importante en genética molecular que se utiliza para determinar la ubicación y orden relativo de los genes y marcadores genéticos en un cromosoma, lo que puede ayudar a identificar genes asociados con enfermedades hereditarias y otros rasgos complejos.

La Microbiología del Agua es una subdisciplina de la microbiología que se dedica al estudio de los microorganismos presentes en los sistemas acuáticos naturales y artificiales. Esto incluye el análisis, caracterización e identificación de bacterias, virus, hongos, algas y otros microorganismos que viven en el agua dulce, salada o otras formas de agua.

El objetivo principal de la Microbiología del Agua es evaluar la calidad del agua y determinar si está contaminada con patógenos u otros microorganismos dañinos que puedan representar un riesgo para la salud pública o el medio ambiente. También puede utilizarse para estudiar los procesos biológicos que tienen lugar en los ecosistemas acuáticos, como el ciclo de nutrientes y la descomposición de materia orgánica.

La Microbiología del Agua utiliza una variedad de técnicas de laboratorio para analizar muestras de agua, incluyendo cultivos bacterianos, pruebas bioquímicas, PCR en tiempo real y secuenciación de ADN. Estos métodos permiten a los científicos identificar y caracterizar los microorganismos presentes en el agua, determinar su cantidad y evaluar su potencial para causar enfermedades o dañar el medio ambiente.

La Microbiología del Agua es una ciencia importante que se aplica en diversas áreas, como la salud pública, la industria alimentaria, la agricultura y la investigación académica. Sus aportes son fundamentales para garantizar la seguridad del agua potable, proteger el medio ambiente y desarrollar nuevas tecnologías para el tratamiento de aguas residuales y la recuperación de recursos hídricos.

El ciprofloxacino es un antibiótico fluoroquinolona que se utiliza para tratar una variedad de infecciones bacterianas. Actúa inhibiendo la replicación y réparación del ADN bacteriano, lo que lleva a la muerte de las células bacterianas. Se receta comúnmente para tratar infecciones del tracto urinario, neumonía, sinusitis, gastroenteritis y otras infecciones causadas por bacterias sensibles al medicamento.

El ciprofloxacino se administra generalmente por vía oral en forma de tabletas o solución líquida, pero también está disponible en forma de inyección para su uso en hospitales. Los efectos secundarios comunes del medicamento incluyen náuseas, diarrea, dolor abdominal y mareos. En raras ocasiones, el ciprofloxacino puede causar efectos secundarios graves, como tendinitis, ruptura de tendones, neuropatía periférica y problemas hepáticos.

Es importante tomar el ciprofloxacino exactamente como se indica y completar todo el curso del medicamento, incluso si los síntomas desaparecen antes de que se haya terminado la dosis prescrita. No use el medicamento después de la fecha de vencimiento ni almacene en condiciones inadecuadas, ya que puede perder su eficacia o causar daños.

Antes de tomar ciprofloxacino, informe a su médico si tiene antecedentes de trastornos del tejido conectivo, problemas renales o hepáticos, epilepsia, diabetes, enfermedad mental o alergias a medicamentos. También es importante evitar la exposición al sol o las camas bronceadoras mientras toma el medicamento, ya que puede aumentar su sensibilidad a la luz solar y causar quemaduras solares graves.

El ciprofloxacino se puede usar para tratar una variedad de infecciones bacterianas, incluidas las infecciones del tracto urinario, las infecciones respiratorias y las infecciones de la piel. Sin embargo, no use el medicamento para tratar infecciones virales como el resfriado común o la gripe, ya que puede ser ineficaz y aumentar su riesgo de desarrollar resistencia a los antibióticos.

El análisis de secuencia de ADN se refiere al proceso de determinar la exacta ordenación de las bases nitrogenadas en una molécula de ADN. La secuencia de ADN es el código genético que contiene la información genética hereditaria y guía la síntesis de proteínas y la expresión génica.

El análisis de secuencia de ADN se realiza mediante técnicas de biología molecular, como la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y la secuenciación por Sanger o secuenciación de nueva generación. Estos métodos permiten leer la secuencia de nucleótidos que forman el ADN, normalmente representados como una serie de letras (A, C, G y T), que corresponden a las cuatro bases nitrogenadas del ADN: adenina, citosina, guanina y timina.

El análisis de secuencia de ADN se utiliza en diversas áreas de la investigación biomédica y clínica, como el diagnóstico genético, la identificación de mutaciones asociadas a enfermedades hereditarias o adquiridas, el estudio filogenético y evolutivo, la investigación forense y la biotecnología.

El propilenglicol, también conocido como propano-1,2-diol, es un compuesto químico de naturaleza líquida, incoloro, viscoso, casi olorless y de sabor dulce. En la medicina, se utiliza comúnmente como vehículo para formulaciones farmacéuticas, ya que actúa como un excelente disolvente para una amplia gama de sustancias, incluidos muchos fármacos.

Además, el propilenglicol se utiliza en diversas aplicaciones médicas y cosméticas debido a sus propiedades humectantes y antimicrobianas. Por ejemplo, se puede encontrar en productos para el cuidado de la piel, champús, lociones, cremas, pastas dentales, líquidos para cigarrillos electrónicos y soluciones para nebulizadores utilizadas en el tratamiento de afecciones respiratorias.

En términos de seguridad, el propilenglicol generalmente se considera bien tolerado por vía tópica e intravenosa. Sin embargo, en algunas personas puede causar reacciones alérgicas o irritación dérmica. También hay preocupaciones teóricas sobre su posible toxicidad sistémica a largo plazo, especialmente en relación con la exposición repetida y a altas concentraciones; sin embargo, actualmente no existen pruebas concluyentes que respalden estos riesgos en humanos.

Los bovinos son un grupo de mamíferos artiodáctilos que pertenecen a la familia Bovidae y incluyen a los toros, vacas, búfalos, bisontes y otras especies relacionadas. Los bovinos son conocidos principalmente por su importancia económica, ya que muchas especies se crían para la producción de carne, leche y cuero.

Los bovinos son rumiantes, lo que significa que tienen un estómago complejo dividido en cuatro cámaras (el rumen, el retículo, el omaso y el abomaso) que les permite digerir material vegetal fibroso. También tienen cuernos distintivos en la frente, aunque algunas especies pueden no desarrollarlos completamente o carecer de ellos por completo.

Los bovinos son originarios de África y Asia, pero ahora se encuentran ampliamente distribuidos en todo el mundo como resultado de la domesticación y la cría selectiva. Son animales sociales que viven en manadas y tienen una jerarquía social bien establecida. Los bovinos también son conocidos por su comportamiento de pastoreo, donde se mueven en grupos grandes para buscar alimentos.

Las proteínas de Escherichia coli (E. coli) se refieren a las diversas proteínas producidas por la bacteria gram-negativa E. coli, que es un organismo modelo comúnmente utilizado en estudios bioquímicos y genéticos. Este microorganismo posee una gama amplia y bien caracterizada de proteínas, las cuales desempeñan diversas funciones vitales en su crecimiento, supervivencia y patogenicidad. Algunas de estas proteínas están involucradas en la replicación del ADN, la transcripción, la traducción, el metabolismo, el transporte de nutrientes, la respuesta al estrés y la formación de la pared celular y la membrana.

Un ejemplo notable de proteína producida por E. coli es la toxina Shiga, que se asocia con ciertas cepas patógenas de esta bacteria y puede causar enfermedades graves en humanos, como diarrea hemorrágica y síndrome urémico hemolítico. Otra proteína importante es la β-galactosidasa, que se utiliza a menudo como un marcador reportero en experimentos genéticos para medir los niveles de expresión génica.

El estudio y la caracterización de las proteínas de E. coli han contribuido significativamente al avance de nuestra comprensión de la biología celular, la bioquímica y la genética, y siguen siendo un área de investigación activa en la actualidad.

Las fimbrias bacterianas son delgadas, estructuras proteicas rígidas y filamentosas que sobresalen de la superficie de muchas bacterias. También se les conoce como pili. Se componen de subunidades de proteínas llamadas pilinas y participan en la adhesión bacteriana a las células huésped, una etapa crucial en la infección bacteriana. Las fimbrias también pueden desempeñar un papel en la formación de biofilms bacterianos. Diferentes tipos de bacterias tienen diferentes tipos de fimbrias que varían en longitud, grosor y función.

La mutagénesis insercional es un proceso mediante el cual se introduce intencionadamente un segmento de ADN extraño, como un transposón o un vector de clonación, en el genoma de un organismo. Esto puede causar una interrupción o alteración en la secuencia del ADN del gen, lo que lleva a una pérdida o modificación de la función del gen. La mutagénesis insercional se utiliza a menudo como una herramienta para estudiar la función de genes específicos y ha sido particularmente útil en el estudio de los genomas de organismos modelo, como las bacterias y los mamíferos. También se puede emplear en la investigación biomédica y biotecnológica para producir organismos con propiedades deseables o modificados genéticamente.

Es importante señalar que este proceso puede tener implicaciones no deseadas, ya que la inserción de ADN exógeno en el genoma puede perturbar la expresión y función normal de otros genes además del objetivo deseado, lo que podría conducir a efectos secundarios imprevistos. Por esta razón, es crucial llevar a cabo un análisis cuidadoso y exhaustivo antes y después de la mutagénesis insercional para minimizar los riesgos asociados con este procedimiento.

Los intestinos, también conocidos como el tracto gastrointestinal inferior, son parte del sistema digestivo. Se extienden desde el final del estómago hasta el ano y se dividen en dos partes: el intestino delgado y el intestino grueso.

El intestino delgado mide aproximadamente 7 metros de largo y es responsable de la absorción de nutrientes, vitaminas y agua de los alimentos parcialmente digeridos que pasan a través de él. Está compuesto por tres secciones: el duodeno, el jejuno y el ilion.

El intestino grueso es más corto, aproximadamente 1,5 metros de largo, y su función principal es la absorción de agua y la excreción de desechos sólidos. Está compuesto por el ciego, el colon (que se divide en colon ascendente, colon transverso, colon descendente y colon sigmoide) y el recto.

El revestimiento interior de los intestinos está recubierto con millones de glándulas que secretan mucus para facilitar el movimiento de los alimentos a través del tracto digestivo. Además, alberga una gran cantidad de bacterias beneficiosas que desempeñan un papel importante en la salud general del cuerpo, especialmente en la digestión y la función inmunológica.

"Escherichia" es un género de bacterias gram-negativas, anaerobias facultativas, generalmente móviles y encapsuladas, perteneciente a la familia Enterobacteriaceae. La especie más conocida es Escherichia coli (E. coli), que es un importante componente de la flora intestinal normal en humanos y animales de sangre caliente. Algunas cepas de E. coli pueden causar diversas infecciones, incluyendo gastroenteritis, meningitis y neumonía. Otras especies de Escherichia se encuentran principalmente en el tracto intestinal de animales de sangre caliente y fría. El nombre del género honra al médico y microbiólogo holandés Theodor Escherich, quien descubrió la bacteria en 1885. (Fuente: MedlinePlus, el servicio de salud pública de EE. UU.)

¡Hola! En la medicina y biología, el término 'agar' se refiere a un tipo de medio de cultivo utilizado en microbiología para el crecimiento y aislamiento de microorganismos. Se trata de una sustancia gelatinosa extraída de varias especies de algas marinas rojas (Rhodophyceae), principalmente de la familia Gelidiaceae.

El agar es un polisacárido complejo que se caracteriza por su resistencia a la descomposición enzimática y su capacidad para formar geles tras ser esterilizado. Estas propiedades lo hacen ideal como medio de crecimiento para una amplia variedad de microorganismos, ya que proporciona un soporte sólido sobre el que los microbios pueden crecer y formar colonias visibles.

Los medios de cultivo a base de agar se utilizan en diversas técnicas microbiológicas, como la identificación de bacterias y hongos, la prueba de susceptibilidad a antibióticos y otros agentes antimicrobianos, así como en la investigación científica. Además, el agar se puede enriquecer con diferentes nutrientes, sales y sustancias que promuevan el crecimiento de determinados microorganismos o inhiban el de otros, lo que permite a los microbiólogos seleccionar y aislar especies particulares.

En definitiva, el agar es un componente fundamental en la investigación y práctica médicas, ya que facilita el estudio y manipulación de microorganismos en un entorno controlado. ¡Espero que esta información te sea útil! Si tienes más preguntas, no dudes en preguntarme.

Actualmente, no existe una definición médica establecida para "dermatoglifia del ADN". La palabra " dermatoglifia" se refiere a las impresiones digitales y los patrones de pliegues en la piel, especialmente en las yemas de los dedos, que son únicos para cada individuo. Estos patrones están determinados genéticamente y no por el ADN directamente.

Por lo tanto, la frase "dermatoglifia del ADN" puede ser interpretada como un término redundante o confuso, ya que los patrones de dermatoglifia no están codificados directamente por secuencias específicas de ADN. En su lugar, la formación de estos patrones está influenciada por una compleja interacción de factores genéticos y ambientales durante el desarrollo fetal.

En resumen, no hay una definición médica reconocida para "dermatoglifia del ADN", ya que los patrones de dermatoglifia no son determinados directamente por la secuencia de ADN de un individuo.

La inspección de alimentos es un proceso sistemático y riguroso llevado a cabo por autoridades sanitarias u organismos reguladores con el objetivo de evaluar el cumplimiento de las normas, reglamentos y leyes en materia de seguridad alimentaria. Esta inspección puede incluir la revisión de instalaciones, equipos, manipulación, preparación, almacenamiento, transporte e higiene de los alimentos, así como también la verificación de la trazabilidad y etiquetado de los productos alimenticios. El propósito principal es identificar y corregir cualquier condición o práctica que pueda representar un riesgo para la salud pública, con el fin de proteger a los consumidores y garantizar la provisión de alimentos seguros y sanos.

Los "Productos de la Carne" son términos utilizados en la industria alimentaria para describir artículos comestibles que han sido procesados y preparados a partir de carnes animales. Esto puede incluir una variedad de productos como salchichas, fiambres, jamones, tocino, embutidos, morcillas, hamburguesas y otros productos cárnicos similares.

En un contexto médico o nutricional, el término "productos de la carne" a menudo se utiliza para referirse a los alimentos que contienen proteínas animales, grasas saturadas y colesterol en altas cantidades. Estos productos pueden estar asociados con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y otras afecciones de salud cuando se consumen en exceso.

Es importante tener en cuenta que los productos cárnicos procesados, como las salchichas y los embutidos, a menudo contienen altos niveles de sodio, aditivos y conservantes, lo que puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades crónicas como la hipertensión arterial y el cáncer. Por lo tanto, se recomienda limitar su consumo y optar por carnes magras y no procesadas en su lugar.

El genoma bacteriano se refiere al conjunto completo de genes contenidos en el ADN de una bacteria. Estos genes codifican para todas las proteínas y moléculas funcionales necesarias para el crecimiento, desarrollo y supervivencia de la bacteria. El genoma bacteriano puede variar considerablemente entre diferentes especies de bacterias, con algunas especies que tienen genomas mucho más grandes y más complejos que otros.

El análisis del genoma bacteriano puede proporcionar información valiosa sobre la fisiología, evolución y patogénesis de las bacterias. Por ejemplo, el análisis del genoma de una bacteria patógena puede ayudar a identificar los genes que están involucrados en la enfermedad y el virulencia, lo que podría conducir al desarrollo de nuevas estrategias de tratamiento y prevención.

El genoma bacteriano típicamente varía en tamaño desde alrededor de 160.000 pares de bases en Mycoplasma genitalium a más de 14 millones de pares de bases en Sorangium cellulosum. El genoma de la mayoría de las bacterias se compone de un cromosoma circular único, aunque algunas especies también pueden tener uno o más plásmidos, que son pequeños círculos de ADN que contienen genes adicionales.

La cloaca es una malformación congénita poco común en la que el recto, la vejiga y a veces los órganos genitales se combinan en un solo orificio externo en lugar de tener tres orificios separados. Normalmente, los bebés nacen con un ano separado para la evacuación intestinal, una uretra separada para orinar y, en el caso de las niñas, una abertura vaginal por separado.

En una cloaca, estos tres orificios están fusionados en uno solo. Esta malformación afecta principalmente a las niñas y ocurre en aproximadamente 1 de cada 25.000 nacimientos vivos. El tratamiento suele requerir cirugía compleja para separar los órganos y crear orificios separados para la evacuación intestinal, la micción y las relaciones sexuales. La atención médica multidisciplinaria es crucial para el manejo de esta afección.

La clonación molecular es un proceso de laboratorio que crea copias idénticas de fragmentos de ADN. Esto se logra mediante la utilización de una variedad de técnicas de biología molecular, incluyendo la restricción enzimática, ligación de enzimas y la replicación del ADN utilizando la polimerasa del ADN (PCR).

La clonación molecular se utiliza a menudo para crear múltiples copias de un gen o fragmento de interés, lo que permite a los científicos estudiar su función y estructura. También se puede utilizar para producir grandes cantidades de proteínas específicas para su uso en la investigación y aplicaciones terapéuticas.

El proceso implica la creación de un vector de clonación, que es un pequeño círculo de ADN que puede ser replicado fácilmente dentro de una célula huésped. El fragmento de ADN deseado se inserta en el vector de clonación utilizando enzimas de restricción y ligasa, y luego se introduce en una célula huésped, como una bacteria o levadura. La célula huésped entonces replica su propio ADN junto con el vector de clonación y el fragmento de ADN insertado, creando así copias idénticas del fragmento original.

La clonación molecular es una herramienta fundamental en la biología molecular y ha tenido un gran impacto en la investigación genética y biomédica.

Las pruebas de aglutinación en el campo de la medicina son un tipo de examen diagnóstico que se utiliza para detectar y medir la presencia de antígenos o anticuerpos específicos en una muestra de sangre u otro líquido biológico. Este método se basa en la capacidad de los antígenos o anticuerpos de unirse y formar grupos o agregados visibles, lo que permite observar y cuantificar la reacción inmunitaria.

En una prueba de aglutinación, se mezcla la muestra del paciente con un reactivo que contiene antígenos o anticuerpos específicos. Si existen anticuerpos o antígenos correspondientes en la muestra, se produce una reacción de unión entre ellos, formando agregados o grupos visibles, lo que indica la presencia de la sustancia buscada. La intensidad de la reacción de aglutinación puede utilizarse como indicador semicuantitativo del nivel de anticuerpos o antígenos presentes en la muestra.

Las pruebas de aglutinación se emplean en diversas áreas de la medicina, como la serología, la bacteriología y la parasitología, para diagnosticar infecciones, enfermedades autoinmunes, trastornos genéticos y otras afecciones. Algunos ejemplos de pruebas de aglutinación incluyen la prueba de VDRL para detectar sífilis, la prueba de Coombs para identificar anticuerpos dirigidos contra glóbulos rojos y la prueba de Waaler-Rose para diagnosticar artritis reumatoide.

Los ganglios linfáticos agregados, también conocidos como agregados de folículos o focos germinales, son acumulaciones benignas y transitorias de células del sistema inmunológico que se encuentran en los tejidos linfoides. Estos agregados se forman en respuesta a la exposición antigénica y desempeñan un papel crucial en la generación de respuestas inmunitarias adaptativas.

Los ganglios linfáticos agregados están compuestos principalmente por linfocitos B, que se organizan en estructuras especializadas llamadas folículos. Dentro de los folículos, las células B se diferencian y maduran en respuesta a la estimulación antigénica, proceso durante el cual pueden someterse a un proceso de hipermutación somática y selección clonal, lo que lleva a la producción de anticuerpos altamente específicos.

Además de los linfocitos B, los ganglios linfáticos agregados también contienen células T, macrófagos y células dendríticas, que desempeñan funciones importantes en la presentación de antígenos y la activación de las respuestas inmunitarias adaptativas.

Aunque los ganglios linfáticos agregados suelen ser benignos y transitorios, su presencia puede indicar una respuesta inmunitaria en curso a una infección o exposición antigénica. En algunos casos, la persistencia o el crecimiento anormal de los ganglios linfáticos agregados pueden estar asociados con trastornos benignos o malignos del sistema inmunológico.

La industria de procesamiento de alimentos se refiere al sector industrial que involucra la transformación de materias primas agrícolas en productos alimenticios listos para el consumo o ingredientes semi-elaborados. Este proceso puede incluir una variedad de operaciones, como lavado, corte, cocción, congelación, envasado y etiquetado. La industria de procesamiento de alimentos también puede implicar la adición de conservantes, colorantes, aromatizantes o otros aditivos para mejorar la vida útil, la calidad o la apariencia del producto final. Las empresas en esta industria pueden variar en tamaño, desde pequeñas operaciones artesanales hasta grandes corporaciones multinacionales. El objetivo general de la industria es producir alimentos seguros, nutritivos y atractivos en masa para satisfacer las necesidades y preferencias de los consumidores.

El bazo es un órgano en forma de guisante localizado en la parte superior izquierda del abdomen, debajo del diafragma y junto al estómago. Es parte del sistema linfático y desempeña un papel importante en el funcionamiento del sistema inmunológico y en el mantenimiento de la salud general del cuerpo.

Las principales funciones del bazo incluyen:

1. Filtración de la sangre: El bazo ayuda a eliminar los desechos y las células dañadas, como los glóbulos rojos viejos o dañados, de la sangre.

2. Almacenamiento de células sanguíneas: El bazo almacena reservas de glóbulos rojos y plaquetas, que pueden liberarse en respuesta a una pérdida de sangre o durante un esfuerzo físico intenso.

3. Producción de linfocitos: El bazo produce linfocitos, un tipo de glóbulos blancos que desempeñan un papel crucial en la respuesta inmunológica del cuerpo a las infecciones y los patógenos.

4. Regulación del flujo sanguíneo: El bazo ayuda a regular el volumen y la velocidad del flujo sanguíneo, especialmente durante el ejercicio físico intenso o en respuesta a cambios posturales.

En caso de una lesión o enfermedad que dañe al bazo, puede ser necesaria su extirpación quirúrgica (esplenectomía). Sin embargo, la ausencia del bazo puede aumentar el riesgo de infecciones y otras complicaciones de salud.

El bacteriófago P22 es un virus que infecta específicamente a la bacteria Salmonella typhimurium. Es un bacteriófago temperado, lo que significa que puede integrarse en el genoma de la bacteria y permanecer como un profago inactivo o seguir un ciclo lítico y producir nuevas partículas virales hasta que la bacteria se rompa (lisis).

El bacteriófago P22 tiene un genoma de ADN de doble hebra y un tamaño aproximado de 42 kpb. Su cápside icosaédrica está compuesta por 415 capsómeros y tiene un diámetro de aproximadamente 60 nm.

El bacteriófago P22 es ampliamente utilizado en la investigación microbiológica como herramienta para el estudio de genética bacteriana, recombinación génica y biología molecular. También se ha considerado como un posible agente terapéutico para tratar infecciones bacterianas.

El ARN bacteriano se refiere al ácido ribonucleico que se encuentra en las bacterias. Los bacterias no tienen un núcleo celular y, por lo tanto, sus ARN (ácidos ribonucleicos) están presentes en el citoplasma celular. Existen tres tipos principales de ARN bacterianos: ARN mensajero (mARN), ARN de transferencia (tARN) y ARN ribosomal (rARN). Estos ARN desempeñan un papel crucial en la transcripción, traducción y síntesis de proteínas en las bacterias. El ARN bacteriano es a menudo el objetivo de antibióticos que inhiben la síntesis de proteínas y, por lo tanto, la supervivencia bacteriana.

La Dosis Letal Media (DL50) es un término utilizado en toxicología que se refiere a la dosis única de una sustancia determinada, administrada por vía oral, intravenosa o dermal, que resulta letal para el 50% de una población animal específica durante un período de observación estándar. Es una medida utilizada en estudios preclínicos para evaluar la toxicidad de sustancias químicas, medicamentos y otras sustancias biológicamente activas.

La DL50 se expresa generalmente en términos de peso corporal, como miligramos de sustancia por kilogramo de peso del animal (mg/kg). Cuanto más bajo sea el valor de la DL50, mayor será la toxicidad de la sustancia. Sin embargo, es importante recordar que los resultados obtenidos en animales no siempre pueden predecir con precisión los efectos tóxicos en humanos, y por lo tanto, se requieren estudios adicionales para evaluar adecuadamente la seguridad de una sustancia en humanos.

La enteritis es un término médico que se refiere a la inflamación del intestino delgado. Puede ser causada por una variedad de factores, incluyendo infecciones virales, bacterianas o parasitarias, reacciones adversas a medicamentos, trastornos autoinmunes y enfermedades inflamatorias intestinales. Los síntomas de la enteritis pueden variar desde leves a graves e incluyen diarrea, náuseas, vómitos, dolor abdominal, pérdida de apetito y fiebre. El tratamiento dependerá de la causa subyacente y puede incluir medicamentos para aliviar los síntomas, antibióticos o cambios en la dieta. En casos graves, la hospitalización puede ser necesaria.

La genética microbiana es el estudio de los genes, el material genético y la herencia en organismos microbianos, como bacterias, archaea, hongos, protistas y virus. Estudia cómo los genes controlan los rasgos y características de los microorganismos, así como su modo de transmisión y expresión. También incluye el análisis de la variación genética entre diferentes cepas o especies de microorganismos y su impacto en la fisiología, patogénesis, ecología y evolución de estos organismos. La genética microbiana utiliza técnicas y métodos de la genética, biología molecular, bioinformática y otras disciplinas para entender la organización, función y regulación del genoma microbiano.

De acuerdo con la medicina y la biología, los reptiles no representan un grupo médico específico o un tema de investigación médica. Sin embargo, los reptiles son un grupo taxonómico (clase Reptilia) en la biología, que comprende una variedad de especies de animales vertebrados ectotermos, incluyendo cocodrilos, tortugas, serpientes, lagartijas y tuátaras. Aunque no haya un interés médico directo en los reptiles como grupo, algunos estudios pueden abordar temas relacionados con la fisiología, la genética o las enfermedades de ciertas especies de reptiles.

La "eliminación de gen" no es un término médico ampliamente reconocido o utilizado en la literatura médica. Sin embargo, dado que en el contexto proporcionado puede referirse al proceso de eliminar o quitar un gen específico durante la investigación genética o la edición de genes, aquí está una definición relacionada:

La "eliminación de gen" o "gen knockout" es un método de investigación genética que involucra la eliminación intencional de un gen específico de un organismo, con el objetivo de determinar su función y el papel en los procesos fisiológicos. Esto se logra mediante técnicas de ingeniería genética, como la inserción de secuencias de ADN que interrumpen o reemplazan el gen diana, lo que resulta en la producción de una proteína no funcional o ausente. Los organismos con genes knockout se utilizan comúnmente en modelos animales para estudiar enfermedades y desarrollar terapias.

Tenga en cuenta que este proceso también puede denominarse "gen knockout", "knocking out a gene" o "eliminación génica".

La adhesión bacteriana es el proceso por el cual las bacterias se unen a una superficie, como tejidos vivos o dispositivos médicos inertes. Este es un paso crucial en la patogénesis de muchas infecciones, ya que permite que las bacterias se establezcan y colonicen en un huésped.

La adhesión bacteriana generalmente involucra interacciones específicas entre moléculas de superficie bacterianas y receptores de la superficie del huésped. Las bacterias a menudo producen moléculas adhesivas llamadas "adhesinas" que se unen a los receptores correspondientes en el huésped, como proteínas o glucanos.

Después de la adhesión inicial, las bacterias pueden multiplicarse y formar una biofilm, una comunidad multicelular incrustada en una matriz de polímeros extracelulares producidos por las propias bacterias. Los biofilms pueden proteger a las bacterias de los ataques del sistema inmunológico del huésped y hacer que sean más resistentes a los antibióticos, lo que dificulta su eliminación.

La adhesión bacteriana es un proceso complejo que está influenciado por varios factores, como las propiedades de la superficie bacteriana y del huésped, las condiciones ambientales y el estado del sistema inmunológico del huésped. El estudio de la adhesión bacteriana es importante para comprender la patogénesis de las infecciones bacterianas y desarrollar nuevas estrategias terapéuticas para prevenirlas y tratarlas.

La lisogenia es un proceso en la biología viral, específicamente en los bacteriófagos (virus que infectan bacterias), donde el material genético del virus, un genoma de ADN, se integra en el genoma de la bacteria huésped. En lugar de replicarse y destruir activamente al huésped, como ocurre con la lisis, el virus permanece inactivo dentro del genoma bacteriano como un profago.

Este estado de latencia puede persistir durante varias generaciones de las bacterias hijas. Sin embargo, bajo ciertas condiciones, como el estrés celular o la inducción por radiación ultravioleta, el profago se activará y comenzará a replicarse, lo que finalmente resultará en la lisis de la bacteria huésped y la liberación de nuevos virus.

La lisogenia es un mecanismo importante en la transferencia horizontal de genes entre bacterias, ya que los genes del virus pueden ser transmitidos a otras bacterias al integrarse en su genoma.

La diarrea es un trastorno gastrointestinal caracterizado por la evacuación frecuente y líquida de heces, generalmente en cantidades superiores a las normales. Sucede cuando el intestino delgado o el colon absorben menos agua y electrolitos de lo normal o expulsan más agua y electrolitos de lo normal. Las causas pueden variar desde infecciones virales o bacterianas, alergias e intolerancias alimentarias, hasta enfermedades inflamatorias del intestino o efectos secundarios de ciertos medicamentos. La diarrea puede ser aguda (de corta duración) o crónica (persistente), y dependiendo de su gravedad, puede causar deshidratación y otros problemas de salud graves si no se trata adecuadamente.

El término 'fenotipo' se utiliza en genética y medicina para describir el conjunto de características observables y expresadas de un individuo, resultantes de la interacción entre sus genes (genotipo) y los factores ambientales. Estas características pueden incluir rasgos físicos, biológicos y comportamentales, como el color de ojos, estatura, resistencia a enfermedades, metabolismo, inteligencia e inclinaciones hacia ciertos comportamientos, entre otros. El fenotipo es la expresión tangible de los genes, y su manifestación puede variar según las influencias ambientales y las interacciones genéticas complejas.

Las vacunas sintéticas, también conocidas como vacunas de subunidades o vacunas de construcción, son tipos de vacunas que se fabrican sintetizando en el laboratorio partes específicas del agente infeccioso, como las proteínas o los azúcares de la cápsula. A diferencia de las vacunas tradicionales, que utilizan agentes infecciosos completos, debilitados o muertos, las vacunas sintéticas no contienen patógenos enteros, lo que reduce el riesgo de efectos secundarios graves.

Estas vacunas están diseñadas para estimular específicamente la respuesta inmunitaria del cuerpo contra los antígenos objetivo, sin causar la enfermedad completa. La tecnología de las vacunas sintéticas ha avanzado significativamente en las últimas décadas, y se espera que desempeñe un papel importante en el desarrollo de futuras vacunas contra diversas enfermedades infecciosas.

Un ejemplo notable de una vacuna sintética es la vacuna contra el virus del papiloma humano (VPH), que utiliza partes específicas del virus para proteger contra los tipos más comunes de VPH asociados con el cáncer de cuello uterino y otras enfermedades.

Las proteínas fimbrias, también conocidas como pili, son estructuras filamentosas delgadas y rígidas encontradas en la superficie de muchas bacterias. Están compuestas por subunidades de proteínas repetitivas y se unen formando una estructura helicoidal. Las fimbrias desempeñan un papel crucial en la adhesión bacteriana a las células huésped, lo que facilita la colonización y la infección. Además, algunas cepas de bacterias usan las proteínas fimbriales para reconocer y unirse a otras bacterias, formando así biofilms. Las fimbrias también pueden desempeñar un papel en la transferencia de ADN entre bacterias mediante conjugación.

Los Factores de Riesgo, generalmente abreviados como "Factores R", se refieren a las condiciones o características que aumentan la probabilidad de que una persona desarrolle una enfermedad o afección particular. Estos factores pueden ser inherentes al individuo, como su edad, sexo, genética o historial médico; o adquiridos, como el estilo de vida, las exposiciones ambientales o los hábitos behaviorales.

Los Factores de Riesgo no garantizan que una persona desarrollará la enfermedad, pero sí aumentan las posibilidades. Algunos ejemplos de Factores de Riesgo son: el tabaquismo para el cáncer de pulmón, la obesidad para la diabetes tipo 2, y la hipertensión arterial para los accidentes cerebrovasculares (ACV). Es importante mencionar que algunos Factores de Riesgo se pueden modificar o controlar mediante cambios en el estilo de vida o con tratamiento médico.

Los antiinfecciosos son un grupo de medicamentos que se utilizan para tratar infecciones causadas por bacterias, hongos, virus y parásitos. Dentro de este grupo, existen diferentes subgrupos, tales como antibióticos (para tratar infecciones bacterianas), antifúngicos (para tratar infecciones fúngicas), antivirales (para tratar infecciones virales) y antiparasitarios (para tratar infecciones parasitarias).

Estos medicamentos funcionan mediante la inhibición o eliminación de los agentes infecciosos, impidiendo su crecimiento y reproducción. De esta manera, el sistema inmunológico del cuerpo puede trabajar para combatir y eliminar la infección.

Es importante recalcar que un uso adecuado y responsable de los antiinfecciosos es fundamental para evitar el desarrollo de resistencias bacterianas o la persistencia de hongos, virus y parásitos resistentes a los tratamientos. Por lo tanto, siempre se recomienda seguir las indicaciones médicas al pie de la letra y no automedicarse con estos fármacos.

Los sistemas de secreción bacterianos son mecanismos complejos y eficientes que utilizan las bacterias para transportar moléculas específicas, como proteínas y otros macromoléculas, a través de su membrana celular hacia el exterior del organismo. Estos sistemas desempeñan un papel crucial en la supervivencia, patogenicidad e interacción de las bacterias con su entorno y huéspedes. Existen diferentes tipos de sistemas de secreción bacterianos, clasificados según sus características estructurales y moleculars. Algunos de los más conocidos son:

1. Sistema de Secreción Tipo III (T3SS): Este sistema es común en patógenos gramnegativos y utiliza una aguja proteica para inyectar proteínas efectoras directamente dentro del citoplasma de la célula huésped. Esto permite a las bacterias manipular las vías celulares y signaling pathways, contribuyendo a su virulencia y diseminación.

2. Sistema de Secreción Tipo IV (T4SS): Este sistema se encuentra en diversas bacterias gramnegativas y grampositivas y es utilizado para transferir ADN y proteínas entre células bacterianas o desde bacterias a células huésped. El T4SS puede formar un conducto entre las membranas celulares, permitiendo el transporte de moléculas de gran tamaño.

3. Sistema de Secreción Tipo V (T5SS): Este sistema es predominantemente encontrado en bacterias gramnegativas y se subdivide en varios subtipos (T5aSS a T5ss). El T5SS secreta proteínas efectoras autotransportadas (ATPs) a través de la membrana externa, donde éstas pueden interactuar con el entorno o ser inyectadas en células huésped.

4. Sistema de Secreción Tipo VI (T6SS): Este sistema es encontrado en diversas bacterias gramnegativas y grampositivas y se utiliza para la competencia interbacteriana, así como para la infección de células huésped. El T6SS forma un complejo contráctil que dispara una aguja proteica, permitiendo la inyección de proteínas efectoras en células vecinas o huésped.

5. Sistema de Secreción Tipo VII (T7SS): Este sistema es exclusivo de bacterias grampositivas y se utiliza principalmente para la competencia interbacteriana y la secreción de proteínas efectoras. El T7SS forma un complejo membrana-unido que transporta proteínas efectoras a través de la membrana celular.

Cada sistema de secreción tiene su propio mecanismo de acción y es utilizado por bacterias para diferentes propósitos, como la supervivencia, la competencia interbacteriana, y la virulencia durante infecciones. El estudio de estos sistemas puede proporcionar información importante sobre la biología bacteriana y ayudar en el desarrollo de nuevas estrategias terapéuticas para combatir las infecciones bacterianas.

La administración oral es una ruta de administración de medicamentos o cualquier sustancia en la que se toma por mouth (por la boca). Implica el uso de formas farmacéuticas como pastillas, cápsulas, líquidos, polvos o trociscos que se disuelven o desintegran en la cavidad oral y son absorbidos a través de la membrana mucosa del tracto gastrointestinal.

Este método de administración es generalmente conveniente, no invasivo y permite la automedicación, lo que lo convierte en una opción popular para la entrega de dosis únicas o crónicas de medicamentos. Sin embargo, algunos factores pueden afectar su eficacia, como el pH gástrico, la motilidad gastrointestinal y la presencia de alimentos en el estómago.

Además, ciertos medicamentos tienen una biodisponibilidad oral limitada debido a su mala absorción o metabolismo previo al paso por el hígado (efecto de primer paso), lo que hace que otras rutas de administración sean más apropiadas.

La enterocolitis es un término médico que se refiere a la inflamación simultánea del intestino delgado (enfermedad entérica) y el colon (colitis). Puede haber varias causas, incluyendo infecciosa, química o asociada con enfermedades inflamatorias intestinales. Los síntomas comunes incluyen diarrea, dolor abdominal, náuseas, vómitos y fiebre. El tratamiento depende de la causa subyacente.

Los animales domésticos son especies animales que han sido adiestradas o adaptadas para convivir con los seres humanos en un entorno hogareño. Estos animales, a diferencia de los salvajes, están acostumbrados a la interacción y convivencia con las personas y suelen formar parte importante de la vida y el hogar de muchas familias.

Algunos ejemplos comunes de animales domésticos incluyen perros, gatos, pájaros, peces, roedores, reptiles y anfibios. Es importante tener en cuenta que, aunque se les considere domésticos, estos animales necesitan cuidados y atenciones específicas para su bienestar y salud, como una alimentación adecuada, ejercicio regular, vacunaciones y desparasitaciones periódicas.

Además de proporcionar compañía y afecto, los animales domésticos pueden ofrecer beneficios terapéuticos y educativos, especialmente en niños y personas mayores. Sin embargo, también es fundamental establecer límites y normas claras para su convivencia y cuidado responsable, evitando maltrato o negligencia hacia ellos.

La Microbiología Ambiental es una rama específica de la microbiología que se dedica al estudio de los microorganismos (bacterias, hongos, algas, virus y otros protistas) que se encuentran presentes en diversos ecosistemas y hábitats naturales. Esto incluye una amplia gama de entornos como el agua dulce, salada, suelos, aire, lodos, sedimentos y ambientes extremos (como fuentes termales, glaciares, cuevas, entre otros).

Este campo de estudio se enfoca en comprender la diversidad, distribución, fisiología, genética, ecología y evolución de los microorganismos en estos ambientes. Además, investiga su interacción con otros organismos y el impacto que tienen sobre los procesos bioquímicos y geológicos que ocurren a nivel global.

La Microbiología Ambiental también desempeña un papel crucial en la evaluación de la calidad ambiental, el monitoreo de la contaminación microbiana y el desarrollo de estrategias para su control y mitigación. Asimismo, es fundamental en áreas como la biotecnología ambiental, donde se aprovechan las propiedades y capacidades metabólicas de los microorganismos para resolver problemas relacionados con el medio ambiente, como la biorremediación de suelos contaminados o el tratamiento de aguas residuales.

La cría de animales domésticos se refiere al proceso de criar y cuidar especies de animales que han sido domesticadas por el ser humano para su uso o compañía. Estos animales pueden incluir perros, gatos, aves, peces, reptiles, ganado y otros mamíferos domésticos.

La cría responsable de animales domésticos implica proporcionarles un ambiente adecuado, una dieta equilibrada, atención médica regular y socialización adecuada. También puede incluir la reproducción controlada y la cría selectiva para producir descendencia con características deseables.

Es importante tener en cuenta que la cría de animales domésticos también conlleva responsabilidades éticas y legales. Los propietarios deben asegurarse de que sus mascotas estén esterilizadas o controladas de manera adecuada para prevenir la sobrepoblación y el abandono de animales sin hogar. Además, es ilegal criar y vender algunas especies de animales domésticos en algunas jurisdicciones, por lo que es importante verificar las leyes locales antes de emprender cualquier programa de cría.

La histidina es un aminoácido essencial, lo que significa que el cuerpo no puede producirlo por sí solo y debe obtenerse a través de la dieta. Es esencial para la synthesis de proteínas y también desempeña un rol importante en la mantención de la equilibrio del pH en el cuerpo, ya que puede convertirse en un ácido o una base débil.

La histidina se encuentra en una variedad de alimentos, incluyendo carne, pescado, productos lácteos, granos y algunas verduras. Es importante para la función inmunológica, la reparación de tejidos y la producción de glóbulos rojos. También actúa como un antioxidante y puede ayudar a proteger las células del daño.

En el cuerpo, la histidina se puede descomponer en histamina, una sustancia que desempeña un papel importante en la respuesta inmunológica y la inflamación. Sin embargo, un exceso de histamina puede causar síntomas como picazón, enrojecimiento, hinchazón y dificultad para respirar. Algunas personas pueden tener deficiencia de histidina, lo que puede causar anemia, debilidad, pérdida de apetito y problemas de crecimiento.

Las Proteínas de la Membrana Bacteriana Externa (EMBPs, por sus siglas en inglés) son un tipo especial de proteínas que se encuentran en la membrana externa de ciertos tipos de bacterias gram negativas. Estas proteínas desempeñan un papel crucial en la interacción de las bacterias con su entorno y participan en una variedad de procesos biológicos, incluyendo el transporte de nutrientes, la adhesión a superficies, la formación de biofilms y la resistencia a antibióticos.

Las EMBPs se caracterizan por tener un dominio beta-barril, que es una estructura proteica en forma de barril compuesta por antiparalelas de hojas beta. Este dominio beta-barril está involucrado en el transporte de moléculas a través de la membrana externa y puede servir como un sitio de unión para otras proteínas o ligandos.

Las EMBPs también pueden contener dominios adicionales, como dominios porinas, que forman canales hidrofílicos a través de la membrana externa y permiten el paso de moléculas pequeñas y solubles en agua. Otras EMBPs pueden tener dominios enzimáticos o de unión a ligandos, lo que les permite desempeñar funciones específicas en la supervivencia y patogenicidad de las bacterias.

La investigación sobre las Proteínas de la Membrana Bacteriana Externa es importante para el desarrollo de nuevas estrategias terapéuticas y de control de enfermedades, ya que muchas de estas proteínas son esenciales para la supervivencia y virulencia de las bacterias patógenas.

La estreptomicina es un antibiótico aminoglucósido activo contra una amplia gama de bacterias gramnegativas y algunas grampositivas. Se descubrió en 1943 y se aísla del hongo Streptomyces griseus. La estreptomicina inhibe la síntesis proteica al unirse a la subunidad 30S del ribosoma bacteriano, lo que resulta en una falla en la iniciación de la traducción y la terminación prematura de las cadenas polipeptídicas. Se utiliza para tratar varias infecciones bacterianas, incluidas la endocarditis, la meningitis, la tuberculosis y la neumonía. El uso a largo plazo o repetido puede provocar resistencia bacteriana y daño auditivo o renal. La estreptomicina se administra comúnmente por inyección intramuscular o intravenosa.

En la medicina, el término "aguas del alcantarillado" generalmente se refiere al líquido residual o desecho que proviene de los sistemas de drenaje y alcantarillado. Este líquido puede contener una variedad de contaminantes, incluida materia fecal, orina, detergentes, productos químicos domésticos e industrial, y otros desechos sólidos disueltos o en suspensión.

La exposición a las aguas del alcantarillado puede presentar riesgos para la salud, ya que pueden contener patógenos como bacterias, virus, hongos y parásitos que pueden causar enfermedades infecciosas. Además, los productos químicos y desechos industriales presentes en las aguas del alcantarillado también pueden ser perjudiciales para la salud humana y el medio ambiente.

Es importante tomar medidas preventivas para evitar la exposición a las aguas del alcantarillado, como asegurarse de que los sistemas de drenaje y alcantarillado estén en buen estado de funcionamiento y no haya fugas o roturas. Además, se recomienda evitar el contacto directo con las aguas del alcantarillado y siempre lavarse bien las manos después de estar en contacto con cualquier superficie que pueda haber estado expuesta a ellas.

En términos médicos, el término "vivienda para animales" generalmente se refiere al entorno en el que viven y se mantienen a los animales, ya sea en un contexto doméstico o en un entorno de investigación o atención médica. Esto puede incluir las condiciones físicas del hábitat, como el espacio, la temperatura, la humedad y la ilumininación, así como los aspectos relacionados con el bienestar animal, como la provisión de alimentos, agua, atención médica y oportunidades para el ejercicio y el comportamiento normal. Es importante que la vivienda para animales esté diseñada y gestionada de manera adecuada para garantizar el bienestar y la salud de los animales que viven en ella.

'Campylobacter' es un género de bacterias gramnegativas, microaerófilas y en espiral, que se encuentran comúnmente en el tracto digestivo de aves de corral y otros animales de sangre caliente. La especie más comúnmente asociada con enfermedades humanas es 'Campylobacter jejuni', seguida de 'Campylobacter coli'.

La infección por 'Campylobacter' se transmite generalmente a través del consumo de alimentos o agua contaminados, particularmente carne de pollo mal cocida y leche no pasteurizada. También puede ocurrir una transmisión fecal-oral, especialmente en entornos donde la higiene personal es deficiente.

La infección por 'Campylobacter' puede causar gastroenteritis, que se caracteriza por diarrea, dolor abdominal, náuseas, vómitos y fiebre. Los síntomas suelen aparecer entre 2 y 5 días después de la exposición y pueden durar una semana o más. En algunos casos, la infección puede causar complicaciones graves, como artritis reactiva y síndrome de Guillain-Barré, una afección que puede provocar debilidad muscular e incluso parálisis.

El tratamiento de la gastroenteritis por 'Campylobacter' generalmente implica reposición de líquidos y electrolitos perdidos por la diarrea y el vómito. En algunos casos, se pueden recetar antibióticos, especialmente en personas inmunodeprimidas o con enfermedades graves. La prevención implica medidas de higiene adecuadas, como lavarse las manos regularmente y cocinar adecuadamente los alimentos, especialmente la carne de pollo.

La "Temperatura Ambiental" en un contexto médico generalmente se refiere a la medición de la temperatura del aire que rodea al paciente o sujeto. Se mide normalmente con un termómetro y se expresa generalmente en grados Celsius (°C) o Fahrenheit (°F).

En el cuidado clínico, la temperatura ambiental adecuada es importante para el confort del paciente, así como para el correcto funcionamiento del equipo médico. Por ejemplo, algunos medicamentos y vacunas deben almacenarse a temperaturas específicas.

También es un factor a considerar en el manejo de pacientes con patologías que alteran la termorregulación corporal, como las infecciones graves, los traumatismos severos o las enfermedades neurológicas. En estos casos, mantener una temperatura ambiental controlada puede contribuir a prevenir hipotermia o hipertermia, condiciones que podrían empeorar el estado del paciente.

La ceftriaxona es un antibiótico de amplio espectro, esto significa que es eficaz contra una variedad de bacterias gram positivas y gram negativas. Es un tipo de medicamento llamado cefalosporina de tercera generación.

Se utiliza para tratar una variedad de infecciones, incluyendo neumonía, meningitis, infecciones de la piel y tejidos blandos, y algunas infecciones de transmisión sexual. También se puede usar antes de procedimientos quirúrgicos para prevenir infecciones.

La ceftriaxona se administra generalmente por inyección en una vena (inyección intravenosa) o en un músculo (inyección intramuscular). La dosis y la duración del tratamiento dependen de la gravedad de la infección y de la susceptibilidad de la bacteria causante.

Los efectos secundarios más comunes incluyen dolor e inflamación en el sitio de la inyección, diarrea, náuseas, vómitos y erupciones cutáneas. En raras ocasiones, puede causar reacciones alérgicas graves, trastornos sanguíneos y daño hepático o renal.

Es importante que la ceftriaxona se use solo bajo la supervisión de un médico, ya que como con todos los antibióticos, su uso inadecuado puede conducir al desarrollo de resistencia bacteriana.

El cloranfenicol es un antibiótico de amplio espectro que se utiliza para tratar una variedad de infecciones bacterianas. Se deriva del organismo bacteriano Chlorobium limicola y funciona mediante la inhibición de la síntesis de proteínas en las bacterias.

El cloranfenicol es eficaz contra tanto gram positivas como gram negativas, así como algunas anaerobias. Se administra generalmente por vía oral, intravenosa o tópica, y su vida media es de aproximadamente 1-4 horas.

Debido a sus posibles efectos secundarios graves, incluyendo la supresión de la médula ósea y el daño auditivo, se utiliza con cautela y solo cuando otros antibióticos no son adecuados. También puede interactuar con otros medicamentos, como la warfarina, aumentando el riesgo de sangrado.

En resumen, el cloranfenicol es un poderoso antibiótico que se utiliza para tratar infecciones graves, pero su uso está restringido debido a los posibles efectos secundarios adversos.

Los profagos son formas inactivas o latentes de bacteriófagos (virus que infectan bacterias) que se integran en el genoma del huésped bacteriano. Cuando la bacteria se reproduce, el profago también se replica como parte del genoma bacteriano. En respuesta a ciertas señales estresantes, el profago puede excindirse del genoma bacteriano y entrar en un ciclo lítico, produciendo nuevos viriones (partículas virales) que infectan y lisan otras células bacterianas. Este proceso se denomina inducción de profagos. Los profagos desempeñan un papel importante en la ecología y evolución de las bacterias, ya que pueden transferir genes entre diferentes cepas o especies bacterianas a través del proceso de transducción. Sin embargo, también representan una forma de vida latente que puede volverse activa y dañina para la bacteria huésped en respuesta a estresores ambientales.

La alimentación animal se refiere al proceso y la práctica de proporcionar a los animales domésticos o de granja con los nutrientes que necesitan para mantener un buen estado de salud, crecer adecuadamente y producir eficientemente. Estos nutrientes pueden provenir de diferentes fuentes, como plantas, animales o productos sintéticos, y se suelen suministrar en forma de piensos balanceados, heno, forrajes, granos y otros alimentos específicos para cada tipo de animal.

Un plan de alimentación adecuado y balanceado debe considerar las necesidades nutricionales individuales de cada animal, teniendo en cuenta factores como su edad, peso, raza, nivel de actividad física y estado reproductivo. Además, es importante garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos para prevenir enfermedades y problemas de salud asociados a una mala nutrición.

La alimentación animal también puede incluir prácticas como el manejo de residuos y subproductos de la industria alimentaria humana, como cáscaras de frutas, granos descartados o aceites usados, que pueden ser utilizados como fuentes alternativas de nutrientes para los animales. Sin embargo, es importante asegurarse de que estos materiales sean seguros y apropiados para el consumo animal.

En resumen, la alimentación animal es una práctica clave en la producción ganadera y avícola, ya que influye directamente en la salud, el crecimiento y la productividad de los animales. Por lo tanto, es fundamental contar con un plan de alimentación adecuado y balanceado, basado en las necesidades nutricionales individuales de cada animal y garantizando la calidad e inocuidad de los alimentos suministrados.

La carga bacteriana es un término utilizado en medicina para describir la cantidad o número total de bacterias presentes en una determinada área del cuerpo, un tejido específico, un órgano o en el torrente sanguíneo. La carga bacteriana se mide generalmente mediante el recuento de colonias formadas por las bacterias en un medio de cultivo después de una muestra tomada de la zona afectada se haya incubado durante un período determinado.

Una carga bacteriana alta puede indicar una infección grave o generalizada, mientras que una carga baja puede sugerir una infección localizada o leve. El tratamiento de infecciones bacterianas a menudo implica reducir la carga bacteriana mediante el uso de antibióticos u otras terapias antimicrobianas. Es importante monitorear la eficacia del tratamiento midiendo periódicamente la carga bacteriana para asegurarse de que la infección se está resolviendo y adaptar el tratamiento si es necesario.

La polimixina B es un antibiótico polipeptídico que se deriva de las bacterias *Bacillus polymyxa*. Se utiliza en el tratamiento de infecciones graves causadas por bacterias gramnegativas, especialmente aquellas resistentes a otros antibióticos. La polimixina B actúa alterando la permeabilidad de la membrana citoplasmática bacteriana, lo que lleva a la muerte de la bacteria. Sin embargo, su uso está limitado debido a su nefrotoxicidad y neurotoxicidad potenciales. Se administra generalmente por inyección intramuscular o intravenosa y su uso requiere un estricto monitoreo médico.

La mucosa intestinal es la membrana delicada y altamente vascularizada que reviste el interior del tracto gastrointestinal. Es la primera barrera entre el lumen intestinal y el tejido subyacente, y desempeña un papel crucial en la absorción de nutrientes, la secreción de electrolitos y líquidos, y la protección contra patógenos y toxinas.

La mucosa intestinal está compuesta por epitelio simple columnar, que forma una capa continua de células que recubren la superficie interna del intestino. Estas células están unidas entre sí por uniones estrechas, lo que ayuda a mantener la integridad de la barrera intestinal y a regular el paso de moléculas y iones a través de ella.

Además, la mucosa intestinal contiene glándulas especializadas, como las glándulas de Lieberkühn, que secretan mucus y enzimas digestivas para facilitar la absorción de nutrientes y proteger la mucosa contra el daño. La mucosa intestinal también alberga una gran cantidad de bacterias beneficiosas, conocidas como microbiota intestinal, que desempeñan un papel importante en la salud digestiva y general.

La integridad y la función adecuadas de la mucosa intestinal son esenciales para la salud digestiva y general, y su deterioro puede contribuir al desarrollo de diversas enfermedades, como la enfermedad inflamatoria intestinal, la enfermedad celíaca, la síndrome del intestino irritable y algunos trastornos autoinmunes.

Las interacciones huésped-patógeno se refieren al complejo proceso dinámico e intrínsecamente recíproco que involucra a un agente infeccioso (como bacterias, virus, hongos o parásitos) y el organismo vivo que este infecta (el huésped). Estas interacciones determinan el resultado del proceso infeccioso, que puede variar desde una enfermedad asintomática hasta una enfermedad grave o incluso la muerte del huésped.

Las interacciones huésped-patógeno implican factores tanto del patógeno como del huésped. Los factores del patógeno incluyen su capacidad de adherirse, invadir y multiplicarse en el huésped, así como su resistencia a las defensas del huésped y a los agentes antimicrobianos. Por otro lado, los factores del huésped incluyen su sistema inmunológico, la integridad de sus barreras físicas (como piel y mucosas), su edad, su estado nutricional y la presencia de otras enfermedades subyacentes.

La comprensión de las interacciones huésped-patógeno es fundamental para el desarrollo de estrategias eficaces de prevención y tratamiento de enfermedades infecciosas. La investigación en este campo abarca una amplia gama de disciplinas, desde la microbiología y la inmunología hasta la genética y la bioinformática.

En términos médicos o bioquímicos, un regulón se refiere a un conjunto de genes que son controlados o regulados por el mismo operador o factor de transcripción. Esto significa que estos genes comparten una secuencia específica en sus promotores a la que un factor de transcripción se une para regular su expresión. Cuando este factor de transcripción se une, puede activar o reprimir la transcripción de todos los genes en el regulón. Esta forma de control coordinado es común en muchos organismos, especialmente en bacterias.

Los alimentos congelados son aquellos que han sido tratados térmicamente para bajar su temperatura a -18°C o menos, y mantenidos a esta temperatura durante el almacenamiento y distribución. Este proceso permite preservar las propiedades nutricionales, la seguridad y la calidad organoléptica de los alimentos por un período más largo en comparación con los alimentos frescos.

La congelación ralentiza o detiene la actividad microbiana y enzimática que causa la descomposición de los alimentos, lo que ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias patógenas y retrasar la oxidación de grasas y pigmentos. Sin embargo, es importante mantener la cadena de frío durante el transporte y almacenamiento para evitar descongelaciones parciales o totales que puedan favorecer el crecimiento bacteriano y disminuir la vida útil del producto.

Algunos ejemplos comunes de alimentos congelados son pescado, mariscos, carnes, verduras, frutas, postres y platos preparados. Estos productos suelen ser más convenientes para el consumidor, ya que reducen el tiempo dedicado a la compra y preparación de comidas, además de ofrecer una mayor variedad de opciones durante todo el año, especialmente para alimentos fuera de temporada.

La girasa de ADN es una topoisomerasa de tipo II, que es una enzima que desempeña un papel crucial en el proceso de replicación del ADN al reducir los nudos y enrollamientos que pueden formarse durante la duplicación de la doble hélice de ADN. La girasa de ADN está presente en bacterias y algunos virus, pero no se encuentra en células humanas o eucariotas.

La girasa de ADN funciona cortando temporalmente la doble hélice de ADN, pasando uno de los extremos a través del otro y luego volviendo a unir los extremos cortados. Este proceso permite que la molécula de ADN gire sobre sí misma, reduciendo así el número de enrollamientos y nudos. La girasa de ADN también puede desempeñar un papel en la transcripción del ADN al facilitar el acceso del complejo ARN polimerasa a la doble hélice de ADN.

La girasa de ADN es un objetivo importante para muchos antibióticos, ya que su inhibición impide la replicación y transcripción del ADN bacteriano, lo que puede llevar a la muerte de la bacteria. Sin embargo, el uso excesivo o inadecuado de estos antibióticos puede conducir al desarrollo de resistencia a los antibióticos en las bacterias.

La inmunización es un proceso mediante el cual se confiere protección contra una enfermedad infecciosa, a menudo mediante la administración de una vacuna. Una vacuna está compuesta por agentes que imitan una infección natural y estimulan al sistema inmunitario a desarrollar una respuesta inmunitaria específica sin causar la enfermedad real.

Este proceso de inmunización permite al cuerpo reconocer y combatir eficazmente el agente infeccioso si se está expuesto a él en el futuro. La inmunización no solo protege a la persona vacunada, sino que también ayuda a prevenir la propagación de enfermedades infecciosas y contribuye al desarrollo de la inmunidad de grupo o comunitaria.

Existen diferentes tipos de vacunas, como las vivas atenuadas, las inactivadas, las subunidades y los basados en ADN, cada uno con sus propias ventajas e indicaciones específicas. Las vacunas se consideran una intervención médica preventiva fundamental y están recomendadas durante todo el ciclo de vida para mantener a las personas sanas y protegidas contra enfermedades potencialmente graves o mortales.

Las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAs) se definen como aquellas que se transmiten principalmente por el consumo de alimentos o bebidas contaminados con microorganismos patógenos (como bacterias, virus, parásitos) o toxinas que producen dichos organismos. Estas enfermedades pueden causar una variedad de síntomas, que van desde molestias gastrointestinales leves hasta enfermedades potencialmente mortales.

Los alimentos pueden convertirse en vehículos de transmisión de enfermedades cuando están contaminados en algún punto durante su producción, procesamiento, almacenamiento, distribución o preparación. La contaminación puede ocurrir a través de fuentes de agua o suelo contaminado, animales portadores, manipuladores de alimentos infectados, o por prácticas inadecuadas de higiene durante la manipulación y preparación de los alimentos.

Algunos ejemplos comunes de ETAs incluyen el síndrome urémico hemolítico asociado a Escherichia coli, la intoxicación por estafilococo, la salmonelosis, la shigellosis, la hepatitis A y la infección por norovirus. El control de las ETAs requiere medidas preventivas en todas las etapas de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo final, así como prácticas adecuadas de higiene personal y manejo de los alimentos.

Los ratones consanguíneos C57BL, también conocidos como ratones de la cepa C57BL o C57BL/6, son una cepa inbred de ratones de laboratorio que se han utilizado ampliamente en la investigación biomédica. La designación "C57BL" se refiere al origen y los cruces genéticos específicos que se utilizaron para establecer esta cepa particular.

La letra "C" indica que el ratón es de la especie Mus musculus, mientras que "57" es un número de serie asignado por el Instituto Nacional de Estándares y Tecnología (NIST) en los Estados Unidos. La "B" se refiere al laboratorio original donde se estableció la cepa, y "L" indica que fue el laboratorio de Little en la Universidad de Columbia.

Los ratones consanguíneos C57BL son genéticamente idénticos entre sí, lo que significa que tienen el mismo conjunto de genes en cada célula de su cuerpo. Esta uniformidad genética los hace ideales para la investigación biomédica, ya que reduce la variabilidad genética y facilita la comparación de resultados experimentales entre diferentes estudios.

Los ratones C57BL son conocidos por su resistencia a ciertas enfermedades y su susceptibilidad a otras, lo que los hace útiles para el estudio de diversas condiciones médicas, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y las enfermedades neurológicas. Además, se han utilizado ampliamente en estudios de genética del comportamiento y fisiología.

La ramnosa es un azúcar hexosa (monosacárido de seis átomos de carbono) que se encuentra en algunas moléculas de carbohidratos complejos, como las glicoproteínas y los glucósidos. Es un tipo de azúcar desoxia, lo que significa que no tiene un grupo hidroxilo (-OH) en el carbono 6. La ramnosa puede ser modificada adicionalmente en el cuerpo a través del proceso de metilación, donde un grupo metilo (-CH3) se agrega al carbono 4.

En medicina y biología, la ramnosa es importante porque desempeña un papel en diversos procesos celulares y puede estar involucrada en varias interacciones entre células y patógenos. Por ejemplo, algunos virus y bacterias utilizan ramnosa en sus paredes celulares o como receptores de superficie, lo que puede desempeñar un papel en la adhesión y la entrada en las células huésped.

Es importante tener en cuenta que la información médica y biológica está siempre evolucionando y actualizándose, por lo que es recomendable consultar fuentes actualizadas y confiables para obtener información más precisa y detallada sobre ramnosa y sus aplicaciones en medicina.

En el campo de la medicina y la investigación clínica, "Evaluation Studies" o estudios de evaluación se refieren a los diseños de investigación que se utilizan para determinar la efectividad, eficacia y seguridad de las intervenciones sanitarias, programas de salud pública, tecnologías de la salud y políticas de salud. Estos estudios pueden ser cuantitativos o cualitativos y a menudo implican la comparación de un grupo de intervención con un grupo de control.

Los estudios de evaluación pueden tener diferentes propósitos, como:

1. Evaluación de la efectividad: determinar si una intervención o programa produce los resultados deseados en las condiciones del mundo real.
2. Evaluación de la eficacia: determinar si una intervención o programa produce los resultados deseados en condiciones controladas y estandarizadas.
3. Evaluación de la seguridad: evaluar los riesgos y efectos adversos asociados con una intervención o programa.
4. Evaluación de la implementación: determinar cómo se implementa una intervención o programa en la práctica y qué factores influyen en su éxito o fracaso.
5. Evaluación de la viabilidad: evaluar si una intervención o programa es factible y sostenible a largo plazo.

Los estudios de evaluación pueden ser diseñados como ensayos clínicos randomizados, estudios de cohortes, estudios de casos y controles, estudios transversales, estudios de series de tiempo y estudios cualitativos. La elección del diseño de estudio depende del tipo de pregunta de investigación, la población de interés, los recursos disponibles y otros factores contextuales.

En resumen, los estudios de evaluación son una herramienta importante en la medicina y la investigación clínica para determinar si las intervenciones y programas son efectivos, seguros y viables en diferentes contextos y poblaciones.

La 3-Fosfoshikimato 1-Carboxiviniltransferasa es una enzima que desempeña un papel clave en la biosíntesis de aromáticos en plantas, bacterias y hongos. Más específicamente, esta enzima cataliza la reacción química en la que el grupo carboxivinil se transfiere desde la carbamato-fosfoadena a la 3-fosfoshikimato para formar el éster de tioéter aromático, 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfato (EPSP).

La reacción catalizada por esta enzima es la cuarta etapa en la ruta del shikimatado, una vía metabólica que produce los aminoácidos aromáticos fenilalanina y tirosina, así como otros compuestos aromáticos importantes. La 3-Fosfoshikimato 1-Carboxiviniltransferasa es el sitio de acción del herbicida glifosato, que inhibe la actividad enzimática y resulta letal para las plantas.

En términos médicos, una deficiencia o disfunción en esta enzima no se ha relacionado directamente con ninguna enfermedad humana conocida, ya que los humanos no poseen la ruta del shikimatado y, por lo tanto, no sintetizan aminoácidos aromáticos. Sin embargo, el estudio de esta enzima y su inhibición por herbicidas como el glifosato es relevante en el campo de la medicina y la salud pública, ya que los humanos pueden estar expuestos a estas sustancias químicas a través del medio ambiente o la dieta.

Los genes reguladores son un tipo de gen que codifican proteínas involucradas en la regulación de la expresión génica, es decir, en el proceso por el cual el material genético se transforma en productos funcionales. Estas proteínas, llamadas factores de transcripción, se unen a secuencias específicas del ADN y controlan la tasa de transcripción de los genes diana, determinando así cuánto y cuándo se producirá una proteína en particular. Los genes reguladores desempeñan un papel crucial en el desarrollo, la diferenciación celular y la homeostasis de los organismos. La alteración en la actividad de estos genes puede conducir a diversas enfermedades, incluyendo cáncer y trastornos genéticos.

Los genes son unidades fundamentales de herencia en los organismos vivos. Están compuestos por segmentos específicos del ADN (ácido desoxirribonucleico) que contienen información genética y dirigen la producción de proteínas, que a su vez desempeñan un papel crucial en el crecimiento, desarrollo y funcionamiento general de los organismos.

Cada gen tiene un lugar específico en un cromosoma y codifica una proteína particular o realiza alguna otra función importante en la regulación de las actividades celulares. Las variaciones en los genes pueden dar lugar a diferencias fenotípicas entre individuos, como el color de ojos, cabello o piel, y también pueden estar relacionadas con la predisposición a diversas enfermedades y trastornos.

La genética moderna ha permitido el estudio detallado de los genes y su función, lo que ha llevado al descubrimiento de nuevas terapias y tratamientos médicos, así como a una mejor comprensión de la diversidad y evolución de las especies.

Las cobamidas son una clase de compuestos que contienen cobalto y una estructura similar a la vitamina B12. La vitamina B12 es una cobamida natural que desempeña un papel importante en la función neurológica, la producción de glóbulos rojos y el metabolismo de los ácidos grasos y los nucleótidos.

Las cobamidas sintéticas se utilizan a veces como medicamentos para tratar las deficiencias de vitamina B12. Estos compuestos pueden administrarse por vía oral, intranasal o parenteral (por inyección). Al igual que la vitamina B12 natural, las cobamidas sintéticas ayudan a mantener la salud del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.

Las cobamidas también se utilizan en la investigación médica como marcadores radiológicos para estudiar el tracto gastrointestinal y diagnosticar certaines condiciones, como las infecciones bacterianas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el uso de cobamidas en medicina está restringido a ciertos usos específicos y siempre debe supervisarse por un profesional médico.

Las bacterias son microorganismos unicelulares que se encuentran generalmente clasificados en el dominio Monera. Aunque a menudo se las asocia con enfermedades, la mayoría de las bacterias no son perjudiciales y desempeñan funciones importantes en los ecosistemas y en nuestro cuerpo.

Las bacterias tienen una variedad de formas y tamaños, desde esféricas (cocos) hasta cilíndricas (bacilos). Algunas viven en forma individual, mientras que otras pueden agruparse en pares, cadenas o grupos.

Las bacterias se reproducen asexualmente por fisión binaria, en la que una célula bacteriana madre se divide en dos células hijas idénticas. Algunas especies también pueden reproducirse por esporulación, formando esporas resistentes al calor y otras condiciones adversas.

Las bacterias son capaces de sobrevivir en una amplia variedad de hábitats, desde ambientes extremos como fuentes termales y lagos salados hasta el interior del cuerpo humano. Algunas bacterias viven en simbiosis con otros organismos, proporcionando beneficios mutuos a ambos.

En medicina, las bacterias pueden causar infecciones cuando ingresan al cuerpo y se multiplican. Las infecciones bacterianas pueden variar desde leves como el resfriado común hasta graves como la neumonía o la meningitis. Sin embargo, muchas especies de bacterias también son esenciales para la salud humana, como las que viven en nuestro intestino y ayudan a digerir los alimentos.

En resumen, las bacterias son microorganismos unicelulares que pueden ser beneficiosos o perjudiciales para el cuerpo humano. Desempeñan funciones importantes en los ecosistemas y en nuestro cuerpo, pero también pueden causar infecciones graves si ingresan al cuerpo y se multiplican.

Las proteínas de membrana son tipos específicos de proteínas que se encuentran incrustadas en las membranas celulares o asociadas con ellas. Desempeñan un papel crucial en diversas funciones celulares, como el transporte de moléculas a través de la membrana, el reconocimiento y unión con otras células o moléculas, y la transducción de señales.

Existen tres tipos principales de proteínas de membrana: integrales, periféricas e intrínsecas. Las proteínas integrales se extienden completamente a través de la bicapa lipídica de la membrana y pueden ser permanentes (no covalentemente unidas a lípidos) o GPI-ancladas (unidas a un lipopolisacárido). Las proteínas periféricas se unen débilmente a los lípidos o a otras proteínas integrales en la superficie citoplásmica o extracelular de la membrana. Por último, las proteínas intrínsecas están incrustadas en la membrana mitocondrial o del cloroplasto.

Las proteínas de membrana desempeñan un papel vital en muchos procesos fisiológicos y patológicos, como el control del tráfico de vesículas, la comunicación celular, la homeostasis iónica y la señalización intracelular. Las alteraciones en su estructura o función pueden contribuir al desarrollo de diversas enfermedades, como las patologías neurodegenerativas, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.

Beta-lactamasas son enzimas producidas por algunos microorganismos, como bacterias, que les permiten desarrollar resistencia a los antibióticos betalactámicos, un grupo de fármacos muy amplio que incluye penicilinas, cefalosporinas y carbapenemes.

Estas enzimas funcionan rompiendo el anillo beta-lactámico de la estructura molecular de los antibióticos betalactámicos, inactivándolos y haciéndolos incapaces de unirse a las proteínas bacterianas necesarias para su acción bactericida. Existen diferentes tipos y clases de beta-lactamasas, algunas de ellas pueden ser inhibidas por determinados fármacos como los inhibidores de beta-lactamasas (clavulanato, sulbactam, tazobactam).

La presencia de beta-lactamasas en bacterias patógenas es una causa importante de fracaso terapéutico y complicaciones infecciosas, por lo que el diagnóstico y la determinación del tipo de beta-lactamasa son cruciales para guiar el tratamiento antibiótico adecuado.

El término "mapeo restrictivo" no es un término médico ampliamente utilizado o reconocido en la literatura médica o científica. Sin embargo, en algunos contextos específicos y limitados, particularmente en el campo de la genética y la bioinformática, "mapeo restrictivo" puede referirse al proceso de asignar secuencias de ADN a regiones específicas del genoma utilizando una cantidad limitada o "restrictiva" de enzimas de restricción.

Las enzimas de restricción son endonucleasas que cortan el ADN en sitios específicos de secuencia. El mapeo restrictivo implica el uso de un pequeño número de estas enzimas para determinar la ubicación de las secuencias de ADN desconocidas dentro del genoma. Este enfoque puede ser útil en situaciones en las que se dispone de información limitada sobre la secuencia o la estructura del genoma, y puede ayudar a identificar regiones específicas del ADN para un análisis más detallado.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que el "mapeo restrictivo" no es una técnica o concepto médico ampliamente utilizado o reconocido, y su uso puede variar dependiendo del contexto específico y la especialidad de la investigación.

Los antimutagénicos son compuestos que ayudan a prevenir o reducir la frecuencia de mutaciones genéticas inducidas por agentes mutagénicos. Los agentes mutagénicos pueden ser radiación ionizante u otras sustancias químicas que causan daño al ADN y, en consecuencia, aumentan el riesgo de cáncer y otros trastornos genéticos.

Los antimutagénicos trabajan mediante diversos mecanismos, como la neutralización de los radicales libres, la reparación del daño al ADN o la prevención de la interacción entre el agente mutagénico y el ADN. Algunos ejemplos de antimutagénicos incluyen vitaminas antioxidantes como la vitamina C y la vitamina E, flavonoides presentes en frutas y verduras, y ciertos fármacos como los inhibidores de la topoisomerasa II.

Es importante destacar que la prevención de mutaciones genéticas es un área activa de investigación y que se siguen descubriendo nuevos antimutagénicos y mecanismos de acción. Además, es importante tener en cuenta que una dieta saludable y equilibrada rica en frutas y verduras puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer y otros trastornos relacionados con mutaciones genéticas.

Una línea celular es una población homogénea de células que se han originado a partir de una sola célula y que pueden dividirse indefinidamente en cultivo. Las líneas celulares se utilizan ampliamente en la investigación biomédica, ya que permiten a los científicos estudiar el comportamiento y las características de células específicas en un entorno controlado.

Las líneas celulares se suelen obtener a partir de tejidos o células normales o cancerosas, y se les da un nombre específico que indica su origen y sus características. Algunas líneas celulares son inmortales, lo que significa que pueden dividirse y multiplicarse indefinidamente sin mostrar signos de envejecimiento o senescencia. Otras líneas celulares, sin embargo, tienen un número limitado de divisiones antes de entrar en senescencia.

Es importante destacar que el uso de líneas celulares en la investigación tiene algunas limitaciones y riesgos potenciales. Por ejemplo, las células cultivadas pueden mutar o cambiar con el tiempo, lo que puede afectar a los resultados de los experimentos. Además, las líneas celulares cancerosas pueden no comportarse de la misma manera que las células normales, lo que puede dificultar la extrapolación de los resultados de los estudios in vitro a la situación en vivo. Por estas razones, es importante validar y verificar cuidadosamente los resultados obtenidos con líneas celulares antes de aplicarlos a la investigación clínica o al tratamiento de pacientes.

La arabinosa es un monosacárido (un tipo simple de azúcar) que se encuentra en algunas moléculas de carbohidratos complejos, como las hemicelulosas y las pectinas, que se encuentran en la pared celular de las plantas. La arabinosa es un hexosa (un azúcar con 6 átomos de carbono) y es una forma de azúcar de pentosa (azúcares con 5 átomos de carbono) que se encuentra en la naturaleza.

En el cuerpo humano, la arabinosa puede desempeñar un papel como fuente de energía y también puede utilizarse en la síntesis de otros compuestos importantes. Sin embargo, no es un azúcar que se encuentre comúnmente en los alimentos o que el cuerpo utilice como fuente principal de energía.

En medicina, la arabinosa a veces se utiliza en forma de su sales sódicas (arabinosato de sodio) como un agente antimicrobiano y antiadherente para tratar infecciones del tracto urinario. Se cree que funciona al interferir con la capacidad de las bacterias para adherirse a las células de la vejiga y causar una infección. Sin embargo, se necesita más investigación para determinar su eficacia y seguridad en el tratamiento de las infecciones del tracto urinario.

La definición médica de 'calor' se refiere al aumento de la temperatura corporal o a la sensación percibida de calidez en el cuerpo. También puede referirse al método de transferencia de energía térmica entre dos cuerpos diferentes o entre diferentes partes del mismo cuerpo, lo que puede ocurrir por conducción, convección o radiación. El calor es una forma importante de energía que desempeña un papel crucial en muchos procesos fisiológicos y patológicos en el cuerpo humano.

En medicina, la fiebre se define como una elevación de la temperatura corporal por encima de los límites normales, generalmente por encima de los 37,5-38°C (99,5-100,4°F), y puede ser un signo de infección o inflamación en el cuerpo. Por otro lado, la hipotermia se refiere a una temperatura corporal anormalmente baja, por debajo de los 35°C (95°F), lo que puede ser peligroso y potencialmente mortal si no se trata a tiempo.

En términos de transferencia de energía térmica, el calor fluye desde un cuerpo más caliente a uno más frío hasta que alcanzan el equilibrio térmico. La conducción ocurre cuando dos objetos en contacto directo transfieren calor entre sí, mientras que la convección involucra la transferencia de calor a través del movimiento de fluidos. La radiación es la transferencia de energía térmica a través de ondas electromagnéticas sin necesidad de un medio físico de contacto directo.

El genotipo, en términos médicos y genéticos, se refiere a la composición específica del material genético (ADN o ARN) que una persona hereda de sus padres. Más concretamente, el genotipo hace referencia a las combinaciones particulares de alelos (formas alternativas de un gen) que una persona tiene en uno o más genes. Estos alelos determinan rasgos específicos, como el grupo sanguíneo, el color del cabello o los posibles riesgos de desarrollar ciertas enfermedades hereditarias. Por lo tanto, el genotipo proporciona la información inherente sobre los genes que una persona posee y puede ayudar a predecir la probabilidad de que esa persona desarrolle ciertos rasgos o condiciones médicas.

Es importante distinguir entre el genotipo y el fenotipo, ya que este último se refiere al conjunto observable de rasgos y características de un individuo, resultantes de la interacción entre sus genes (genotipo) y los factores ambientales. Por ejemplo, una persona con un genotipo para el color de ojos marrón puede tener fenotipo de ojos marrones, pero si es expuesta a ciertos factores ambientales, como la radiación solar intensa, podría desarrollar unas manchas en los ojos (fenotipo) que no estaban determinadas directamente por su genotipo.

De acuerdo con la definición proporcionada por Stedman's Medical Dictionary, las polimixinas son un grupo de antibióticos policíclicos polipeptídicos producidos por varias cepas de bacterias del género Bacillus polymyxa. Estos antibióticos tienen actividad principalmente contra bacterias gramnegativas, aunque algunos miembros del grupo también son eficaces contra ciertas bacterias grampositivas. Las polimixinas interactúan con la membrana citoplasmática de las bacterias, alterando su permeabilidad y provocando la muerte celular. El representante más conocido de este grupo es la colistina (polimixina E).

La tipificación molecular es un proceso que utiliza técnicas de biología molecular para identificar y clasificar diferentes tipos moleculares de una especie, célula u organela. Esto se logra mediante el análisis de los perfiles genéticos o de ARNm de las muestras, lo que permite la detección de variaciones y mutaciones en los genes o en el genoma completo.

En el campo de la medicina, la tipificación molecular se utiliza a menudo en patología y oncología para caracterizar y clasificar tumores y otras enfermedades basándose en sus perfiles moleculares únicos. Esto puede ayudar a los médicos a tomar decisiones más informadas sobre el diagnóstico, pronóstico y tratamiento de los pacientes. Por ejemplo, la tipificación molecular se utiliza cada vez más para identificar biomarcadores predictivos o pronósticos que puedan ayudar a predecir cómo responderá un paciente a un determinado tratamiento.

Algunas técnicas comunes de tipificación molecular incluyen la secuenciación del ADN y ARN, la hibridación in situ, el análisis de microrayados y la citogenética molecular. Estas técnicas permiten a los científicos y médicos examinar las características genéticas y moleculares específicas de una muestra, lo que puede ayudar a identificar patrones y diferencias importantes entre diferentes tipos de células o enfermedades.

La bacteriemia es la presencia de bacterias en la sangre. Puede ocurrir como resultado de una infección localizada en otra parte del cuerpo, o puede ser el resultado de una infección que se ha diseminado directamente al torrente sanguíneo. La bacteriemia puede causar síntomas graves, como fiebre, escalofríos y taquicardia, y puede llevar a complicaciones más graves, como septicemia o shock séptico, si no se trata adecuadamente. El tratamiento de la bacteriemia generalmente implica el uso de antibióticos para eliminar las bacterias de la sangre.

En realidad, "factores de tiempo" no es un término médico específico. Sin embargo, en un contexto más general o relacionado con la salud y el bienestar, los "factores de tiempo" podrían referirse a diversos aspectos temporales que pueden influir en la salud, las intervenciones terapéuticas o los resultados de los pacientes. Algunos ejemplos de estos factores de tiempo incluyen:

1. Duración del tratamiento: La duración óptima de un tratamiento específico puede influir en su eficacia y seguridad. Un tratamiento demasiado corto o excesivamente largo podría no producir los mejores resultados o incluso causar efectos adversos.

2. Momento de la intervención: El momento adecuado para iniciar un tratamiento o procedimiento puede ser crucial para garantizar una mejoría en el estado del paciente. Por ejemplo, tratar una enfermedad aguda lo antes posible puede ayudar a prevenir complicaciones y reducir la probabilidad de secuelas permanentes.

3. Intervalos entre dosis: La frecuencia y el momento en que se administran los medicamentos o tratamientos pueden influir en su eficacia y seguridad. Algunos medicamentos necesitan ser administrados a intervalos regulares para mantener niveles terapéuticos en el cuerpo, mientras que otros requieren un tiempo específico entre dosis para minimizar los efectos adversos.

4. Cronobiología: Se trata del estudio de los ritmos biológicos y su influencia en diversos procesos fisiológicos y patológicos. La cronobiología puede ayudar a determinar el momento óptimo para administrar tratamientos o realizar procedimientos médicos, teniendo en cuenta los patrones circadianos y ultradianos del cuerpo humano.

5. Historia natural de la enfermedad: La evolución temporal de una enfermedad sin intervención terapéutica puede proporcionar información valiosa sobre su pronóstico, así como sobre los mejores momentos para iniciar o modificar un tratamiento.

En definitiva, la dimensión temporal es fundamental en el campo de la medicina y la salud, ya que influye en diversos aspectos, desde la fisiología normal hasta la patogénesis y el tratamiento de las enfermedades.

Lo siento para la confusión, pero en realidad no existe un término médico específico llamado "factor sigma". Es posible que desee verificar la ortografía o el contexto del término. Si se refiere a algún término relacionado con la biomedicina o la investigación, estaré encantado de ayudarle si proporciona más información al respecto.

La anaerobiosis es un estado en el que un organismo o un tipo particular de células puede vivir y crecer en ausencia de oxígeno. Los organismos que pueden sobrevivir en tales condiciones se denominan anaerobios. Hay dos tipos principales de anaerobiosis: la obligada y la facultativa.

La anaerobiosis obligada ocurre cuando un organismo solo puede crecer y desarrollarse en ausencia total de oxígeno. Si se expone a niveles incluso bajos de oxígeno, este tipo de organismos anaerobios pueden sufrir daños graves o incluso morir.

Por otro lado, la anaerobiosis facultativa se produce cuando un organismo puede crecer y desarrollarse tanto en presencia como en ausencia de oxígeno. Estos organismos prefieren vivir en condiciones con oxígeno, pero pueden adaptarse y sobrevivir sin él.

En el contexto médico, la anaerobiosis puede ser relevante en diversas situaciones, como por ejemplo en infecciones causadas por bacterias anaerobias que pueden ocurrir en tejidos con bajos niveles de oxígeno, como las heridas infectadas o los abscesos. Estas bacterias anaerobias pueden producir toxinas y otros factores patógenos que contribuyen a la gravedad de la infección. El tratamiento de estas infecciones requiere el uso de antibióticos específicos que sean eficaces contra las bacterias anaerobias.

La filogenia, en el contexto de la biología y la medicina, se refiere al estudio de los ancestros comunes y las relaciones evolutivas entre diferentes organismos vivos o extintos. Es una rama de la ciencia que utiliza principalmente la información genética y morfológica para construir árboles filogenéticos, también conocidos como árboles evolutivos, con el fin de representar visualmente las relaciones ancestrales entre diferentes especies o grupos taxonómicos.

En la medicina, la filogenia puede ser útil en el estudio de la evolución de patógenos y en la identificación de sus posibles orígenes y vías de transmisión. Esto puede ayudar a desarrollar estrategias más efectivas para prevenir y controlar enfermedades infecciosas. Además, el análisis filogenético se utiliza cada vez más en la investigación médica para comprender mejor la evolución de los genes y las proteínas humanos y sus posibles implicaciones clínicas.

Las porinas son proteínas integrales de membrana que forman canales o poros transmembrana selectivos. Se encuentran principalmente en las membranas externas de las bacterias gramnegativas y en las membranas mitocondriales y cloroplastos de células eucariotas. Las porinas permiten el paso libre de moléculas pequeñas, como iones y moléculas hidrófilas, a través de la membrana sin la necesidad de un transportador activo o consumo de energía. Su función principal es regular el intercambio de metabolitos y otras moléculas entre el citoplasma y el medio externo en bacterias, así como en la comunicación celular y el intercambio de nutrientes en mitocondrias y cloroplastos. Las porinas desempeñan un papel importante en la homeostasis iónica y osmótica de las células. La estructura de las porinas es generalmente tridimensional, con una forma de barril beta rígido y simétrico que consta de varias hélices antiparalelas.

'Shigella flexneri' es un tipo específico de bacteria perteneciente al género Shigella, que causa infecciones intestinales en humanos. Esta enfermedad, conocida como shigellosis o disentería bacteriana, se caracteriza por diarrea severa, fiebre, calambres abdominales y, a veces, vómitos.

La infección por 'Shigella flexneri' generalmente ocurre cuando una persona ingiere alimentos o agua contaminados con las heces de un individuo infectado. Las bacterias invaden las células del revestimiento del intestino grueso, lo que provoca inflamación y ulceración, resultando en los síntomas característicos de la shigellosis.

La gravedad de la enfermedad puede variar desde casos leves con diarrea no sanguinolenta hasta formas más graves con diarrea sanguinolenta y disentería, que pueden requerir hospitalización. En algunos casos, particularmente en niños menores de cinco años, personas mayores y individuos con sistemas inmunológicos debilitados, la shigellosis puede provocar complicaciones más graves, como deshidratación severa o neurológicas.

Es importante señalar que el control de la propagación de 'Shigella flexneri' y otras especies de Shigella implica prácticas adecuadas de saneamiento e higiene, como lavarse las manos con regularidad, especialmente después de usar el baño y antes de preparar o consumir alimentos.

En medicina y epidemiología, sensibilidad y especificidad son términos utilizados para describir la precisión de una prueba diagnóstica.

La sensibilidad se refiere a la probabilidad de que una prueba dé un resultado positivo en individuos que realmente tienen la enfermedad. Es decir, es la capacidad de la prueba para identificar correctamente a todos los individuos que están enfermos. Se calcula como el número de verdaderos positivos (personas enfermas diagnosticadas correctamente) dividido por el total de personas enfermas (verdaderos positivos más falsos negativos).

Especifidad, por otro lado, se refiere a la probabilidad de que una prueba dé un resultado negativo en individuos que no tienen la enfermedad. Es decir, es la capacidad de la prueba para identificar correctamente a todos los individuos que están sanos. Se calcula como el número de verdaderos negativos (personas sanas diagnosticadas correctamente) dividido por el total de personas sanas (verdaderos negativos más falsos positivos).

En resumen, la sensibilidad mide la proporción de enfermos que son identificados correctamente por la prueba, mientras que la especificidad mide la proporción de sanos que son identificados correctamente por la prueba.

No existe una definición médica específica para "Industria para Empaquetado de Carne". Sin embargo, podemos describir el proceso general de empaquetado de carne que se lleva a cabo en la industria cárnica.

El empaquetado de carne es un proceso industrial que involucra la preparación, procesamiento y embalaje de diferentes tipos de carne (como res, pollo, puerco) para su distribución y venta al por menor en supermercados o al por mayor a restaurantes e instituciones.

El proceso comienza con la recepción de las canales de animales en la planta de procesamiento, donde se inspeccionan para verificar su calidad y estado sanitario. Luego, se despiezan las canales en cortes específicos de acuerdo con los estándares y regulaciones establecidos por las autoridades competentes.

Después del despiece, la carne se somete a diversos tratamientos, como eliminación de exceso de grasa, salazón, adobado o marinado, dependiendo del producto final deseado. La carne también puede ser procesada mecánicamente para producir diferentes embutidos y fiambres.

Finalmente, la carne se empaca en envases protectoras, como bandejas de plástico con película transparente o cajas de cartón, selladas al vacío o con atmósfera modificada para extender su vida útil y preservar su calidad. Estos paquetes también pueden incluir etiquetas con información nutricional, instrucciones de cocción y fechas de caducidad o consumo preferente.

En resumen, la "Industria para Empaquetado de Carne" se refiere al conjunto de procesos industriales involucrados en la preparación, procesamiento y embalaje de carne para su distribución y venta al consumidor final.

La ampicilina es un antibiótico de amplio espectro, perteneciente al grupo de las penicilinas, que se utiliza para tratar infecciones bacterianas. Se deriva de la penicilina G y es resistente a la acción de las betalactamasas, enzimas producidas por algunas bacterias que confieren resistencia a las penicilinas.

La ampicilina es eficaz contra una amplia gama de bacterias gram positivas y gram negativas, incluyendo especies de estreptococos, estafilococos (con la excepción de los cepas resistentes a la meticilina), Escherichia coli, Shigella spp., Salmonella spp., Haemophilus influenzae y Proteus mirabilis.

Se administra por vía oral, intravenosa o intramuscular, dependiendo de la gravedad de la infección y la condición del paciente. Los efectos secundarios comunes incluyen náuseas, vómitos, diarrea y erupciones cutáneas. En raras ocasiones, puede causar reacciones alérgicas graves, incluidas anafilaxis y nefritis intersticial.

La ampicilina se usa comúnmente para tratar infecciones del tracto urinario, neumonía, meningitis, endocarditis y otras infecciones sistémicas. También se puede utilizar en el tratamiento profiláctico de la fiebre reumática y la endocarditis bacteriana antes de procedimientos dentales o quirúrgicos en pacientes con alto riesgo de infección.

Es importante recalcar que el uso inadecuado o excesivo de antibióticos como la ampicilina puede conducir al desarrollo de resistencia bacteriana, lo que dificulta el tratamiento de las infecciones y pone en peligro la eficacia de los antibióticos en general. Por lo tanto, siempre se recomienda consultar a un médico antes de administrar antibióticos y seguir sus instrucciones cuidadosamente.

La concentración de iones de hidrógeno, también conocida como pH, es una medida cuantitativa que describe la acidez o alcalinidad de una solución. Más específicamente, el pH se define como el logaritmo negativo de base 10 de la concentración de iones de hidrógeno (expresada en moles por litro):

pH = -log[H+]

Donde [H+] representa la concentración de iones de hidrógeno. Una solución con un pH menor a 7 se considera ácida, mientras que una solución con un pH mayor a 7 es básica o alcalina. Un pH igual a 7 indica neutralidad (agua pura).

La medición de la concentración de iones de hidrógeno y el cálculo del pH son importantes en diversas áreas de la medicina, como la farmacología, la bioquímica y la fisiología. Por ejemplo, el pH sanguíneo normal se mantiene dentro de un rango estrecho (7,35-7,45) para garantizar un correcto funcionamiento celular y metabólico. Cualquier desviación significativa de este rango puede provocar acidosis o alcalosis, lo que podría tener consecuencias graves para la salud.

Desde un punto de vista médico, no existe una condición específica llamada "erizos". Sin embargo, el término "erizarse" a menudo se utiliza para describir la respuesta del vello y los pelos en la piel humana que se enderezan o se yergan cuando una persona está expuesta al frío, al miedo o a otras emociones intensas. Este fenómeno se conoce técnicamente como "piloerección" y es desencadenado por la contracción de los músculos erectores del pelo (arrector pili) en respuesta a la estimulación del sistema nervioso simpático.

Aunque no se trata de una condición médica en sí misma, la piloerección puede ser un signo o síntoma asociado con ciertas afecciones de salud subyacentes, como trastornos de la tiroides o neurológicos. Si experimenta piloerección frecuente o persistente sin una causa obvia, podría ser recomendable consultar a un profesional médico para descartar cualquier problema de salud subyacente.

La resistencia a las cefalosporinas es un tipo de resistencia antimicrobiana que se refiere a la capacidad de los microorganismos, especialmente bacterias, para sobrevivir y multiplicarse a pesar de la exposición a medicamentos pertenecientes a la clase de los antibióticos cefalosporinas.

Las cefalosporinas son antibióticos ampliamente utilizados en el tratamiento de infecciones bacterianas debido a su espectro de acción relativamente amplio y baja toxicidad. Sin embargo, el uso excesivo o inadecuado de estos fármacos ha llevado al desarrollo de cepas bacterianas resistentes.

La resistencia puede desarrollarse por varios mecanismos, incluyendo la producción de betalactamasas (enzimas que destruyen el anillo beta-lactámico presente en la estructura química de las cefalosporinas), alteraciones en las proteínas targets (donde se une el antibiótico) y mecanismos de efflux (bombeo activo del antibiótico fuera de la bacteria).

Esta resistencia es una preocupación clínica importante ya que limita las opciones de tratamiento disponibles para ciertas infecciones graves, aumenta el riesgo de fracaso terapéutico, incrementa la duración de la hospitalización y los costos asociados al cuidado de la salud. Además, puede contribuir a la diseminación de enfermedades infecciosas y aumentar la morbilidad y mortalidad asociadas con ellas.

indica Salmonella enterica subesp. salamae (subesp. II); antes Salmonella choleraesuis subesp. salamae. Las cepas de Salmonella ... I); antes Salmonella choleraesuis subesp. enterica Salmonella enterica subesp. arizonae (subesp. IIIa); antes Salmonella ... IIIb); antes Salmonella choleraesuis subesp. diarizonae Salmonella enterica subesp. houtenae (subesp. IV); antes Salmonella ... Salmonella. DATOS GENERALES». Datos: Q150839 Multimedia: Salmonella / Q150839 Especies: Salmonella (Wikipedia:Artículos con ...
... es una especie bacteriana del género Salmonella constituido por bacilos gramnegativos intracelulares ... Datos: Q2264864 Multimedia: Salmonella enterica / Q2264864 Especies: Salmonella enterica (Wikipedia:Artículos con ... Salmonella enterica: Survival, Colonization, and Virulence Differences among Serovars» [Salmonella enterica: supervivencia, ... La Salmonella enterica subsp. enterica se divide en serotipos tifoideos y no tifoideos.[3]​ Esta bacteria pudo ser la causa de ...
... no causa una enfermedad tan grave como Salmonella Typhi (otra variante de Salmonella que causa la fiebre ... Salmonella enterica subgrupo enterica serotipo Typhimurium (también llamada simplemente Salmonella Typhimurium). El nombre ... Salmonelosis Notas de nomenclatura de Salmonella S.typhimurium Datos: Q166491 Multimedia: Salmonella typhimurium / Q166491 ( ... 2007). Multidrug-resistant Salmonella enterica serotype Typhimurium associated with pet rodents 356 (1). pp. 21-28. ...
Salmonella enterica enterica serovar Paratyphi o Salmonella Paratyphi es una serovar de Salmonella enterica enterica, una ... Una de esas cepas, Salmonella Paratyphi, es capaz de causar una enfermedad conocida como fiebre paratifoidea, que se propaga ... como la Salmonella typhimurium ST313, han sido recientemente etiquetadas como enfermedades emergentes en África. Las ... http://mbio.asm.org/content/5/2/e00929-14 Datos: Q21600865 Especies: Salmonella enterica subsp. enterica (Wikipedia:Artículos ...
... es una especie de bacterias patógenas del género Salmonella. Es un bacilo gramnegativo que causa una ... doi:10.1007/s12223-011-0075-4. Datos: Q6176438 Multimedia: Salmonella / Q6176438 Especies: Salmonella bongori (Wikipedia: ... Le Minor L, Chamoiseau G, Barbe E, Charie-Marsaines C, Egron L (1969). «10 new Salmonella serotypes isolated in Chad». Annales ... Agbaje M, Begum RH, Oyekunle MA, Ojo OE, Adenubi OT (2011). «Evolution of Salmonella nomenclature: a critical note». Folia ...
Wigley, P. (2013). «Salmonella». Compassion in World Farming. Archivado desde el original el 16 de febrero de 2017. Consultado ...
Salmonella. Características. (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última). ... Existen únicamente tres especies de salmonela: la salmonella Typha, la cholera-suis, y la enteritidis; teniendo esta última una ... healthvermont.gov/local/rhealth/spanish/Salmonella.Spa.pdf «Copia archivada». Archivado desde el original el 18 de abril de ... Salmonella, Shigella y Yersinia. Enteritoxigénicas (Diarrea del viajero) Enteroinvasivas Enteropatógenas Enterohemorrágicas ( ...
Café Salmonella , El Carnaval Caligari , La Casa del Conde Olaf , La Gruta Gorgonian , El Hospital Heimlich , Hotel Denouement ...
Salmonella spp., Serratia spp., Yersinia spp. Cedecea spp. Clostridium perfringens MacFaddin, Jean F. "Biochemical Tests for ...
Un número importante de patógenos comunes pertenecen a esta clase; v. gr.: Salmonella spp. (enteritis y fiebre tifoidea), ... A esta clase pertenece gran cantidad de patógenos importantes, tales como Salmonella (enteritis y fiebre tifoidea), Yersinia ( ...
La tipificación de fagos también se realiza para otras especies de Salmonella, p. Ej. Salmonella enteritidis PT4. De manera ... El sistema distingue más de 300 tipos de fagos definitivos (DT) de Salmonella typhimurium, según sus patrones de lisis en una ... La fago tipificación se ha utilizado durante décadas para la subtipificación de Salmonella typhimurium para determinar la ... Mohammed, Manal (2017-12). «Phage typing or CRISPR typing for epidemiological surveillance of Salmonella Typhimurium?». BMC ...
... la bacteria Salmonella typhimurium; y el virus bacteriófago T4.[6]​ En varios de estos estudios, se aislaron y mapearon ...
Miguel Ángel Lurueña (28 de agosto de 2014). «¿Te gusta la tortilla poco hecha? A la 'Salmonella' también.». Gominolas de ...
Vernikos, G. S.; Thomson, N. R.; Parkhill, J (2007). «Genetic flux over time in the Salmonella lineage». Genome Biology 8 (6): ... Zinder, N. D.; Lederberg, J. (1952). «Genetic Exchange in Salmonella». Journal of Bacteriology 64 (5): 679-699. PMC 169409. ... Revisiting the Salmonella pathogenicity islands». Bioinformatics 22 (18): 2196-203. PMID 16837528. doi:10.1093/bioinformatics/ ...
Puede transmitir la bacteria Salmonella.[7]​ La iguana verde es la más comercializada a pesar de ser muy territorial, a muchos ...
Salmonella infection data for Mgst3». Wellcome Trust Sanger Institute. «Citrobacter infection data for Mgst3». Wellcome Trust ...
diferentes de Salmonella typhi y Salmonella paratyphi; Salmonelosis (enteritis por Salmonella). (A03) Shigellosis, disenterías ... A02) Otras infecciones por Salmonella; incluye infecciones e intoxicaciones alimentarias por Salmonella spp. ... Intoxicaciones por Salmonella (A02) Efectos tóxicos de alimenos nocivos (T61, T62). (A06) Amebiasis (incluye infección por ...
Gene flaw linked to serious flu risk». «Salmonella infection data for Ifitm3». Wellcome Trust Sanger Institute. «Citrobacter ...
CDCespanol (8 de abril de 2022). «La Salmonella y los huevos». Centers for Disease Control and Prevention. Consultado el 14 de ...
Salmonella infection data for Twf1». Wellcome Trust Sanger Institute. «Citrobacter infection data for Twf1». Wellcome Trust ...
Raw Diets Linked To Salmonella». 9 de junio de 2009. Consultado el 18 de septiembre de 2016. Tong SY; Davis JS; Eichenberger E ... los reptiles son comúnmente portadores de salmonella.[36]​ S. aureus es particularmente común y coloniza de manera asintomática ...
Villarreal, Eduardo; Zein, Joe (2018-01). «1441: ROTTEN TOMATOES OR ROTTEN EGGS? A CASE OF SALMONELLA SEPSIS». Critical Care ...
Salmonella typhi y otras salmonelas. Neisseria gonorrhoeae. Haemophilus influenzae. Estafilococos. Estreptococos. que producen ...
1993 Williams, L. P.; Newell, K. W. (1 de mayo de 1970). «Salmonella excretion in joy-riding pigs». American Journal of Public ... Excreción de Salmonella en cerdos que son sacados a pasear»[Nota 5]​ Economía: Ravi Batra, de la Universidad Metodista del Sur ... Jell-O es una marca comercial de gelatina muy popular en Estados Unidos El estudio buscaba medir las diferencias de Salmonella ...
Graves Fitzsimmons, Emma (12 de julio de 2007). «Salmonella outbreak traced to Taste booth». Consultado el 25 de agosto de 2015 ...
Los principales agentes etiológicos corresponden a Salmonella typhi, Salmonella paratyphi, Salmonella typhimurium y Salmonella ... El agente causal de la fiebre tifoidea/paratifoidea es Salmonella typhi o Salmonella paratyphi tipos A, B y C (que causan ... Normalmente esto se relaciona con Salmonella cholera-suis o con Salmonella dublin. Otras complicaciones vasculares: ... Los agentes causales más frecuentes son Salmonella enteritidis y Salmonella typhimurium. Su prevalencia aumenta ...
from Bio import SeqIO >>> genomes = SeqIO.parse('salmonella.gb', 'genbank') >>> for genome in genomes: ... SeqIO.write(genome, ...
ISBN 978-1-4327-3257-8. Shaw, Angela (2013). Salmonella: Create the most undesirable environment. Ames, IA: Iowa State ...
Mortelmans, Kristien; Zeiger, Errol (2000-11). «The Ames Salmonella/microsome mutagenicity assay». Mutation Research/ ...
Herencia Extracromósomica en Salmonella typhimurium (Autor). Editado por el Consejo de Desarrollo Científico y Humanístico, ...
Tal vez usted ya sepa que la Salmonella puede contaminar la carne de ave y los huevos, pero también logra meterse en muchos ... La Salmonella es una bacteria que puede enfermarlo.. *La Salmonella se puede encontrar en varios alimentos, como en las carnes ... La Salmonella causa más casos de enfermedad de lo que usted pudiera suponer. Por cada caso de enfermedad por Salmonella ... Síntomas de la infección por Salmonella. La enfermedad causada por la Salmonella puede ser grave. Por lo general, los síntomas ...
indica Salmonella enterica subesp. salamae (subesp. II); antes Salmonella choleraesuis subesp. salamae. Las cepas de Salmonella ... I); antes Salmonella choleraesuis subesp. enterica Salmonella enterica subesp. arizonae (subesp. IIIa); antes Salmonella ... IIIb); antes Salmonella choleraesuis subesp. diarizonae Salmonella enterica subesp. houtenae (subesp. IV); antes Salmonella ... Salmonella. DATOS GENERALES». Datos: Q150839 Multimedia: Salmonella / Q150839 Especies: Salmonella (Wikipedia:Artículos con ...
Salmonella, calor y alimentos procedentes de animales, especialmente de ganado vacuno y aves de corral, suelen asociarse a la ... Tomates con salmonella. EE.UU. registra un importante brote de intoxicación alimentaria por la presencia de salmonella en ... La salmonella suele hacer acto de presencia durante el verano, y lo hace principalmente en compañía de alimentos como el huevo ... Salmonella, calor y alimentos procedentes de animales, especialmente de ganado vacuno y aves de corral, suelen asociarse a la ...
Generalidades sobre las infecciones por Salmonella - Etiología, fisiopatología, síntomas, signos, diagnóstico y pronóstico de ... que causan salmonella gastroenteritis Infecciones por Salmonella no tifoidea Las salmonelas no tifoideas son bacterias ... El género Salmonella se divide en 2 especies, S. enterica y S. bongori, que incluyen > 2500 serotipos conocidos. Algunos de ... Generalidades sobre las infecciones por Salmonella Por Larry M. Bush , MD, FACP, Charles E. Schmidt College of Medicine, ...
Objectivo Determinar la prevalencia y resistencia a los antimicrobianos de Escherichia coli y Salmonella spp. en muestras de ... La presencia de E. coli y Salmonella spp. fue mayor en los alimentos para aves de corral (6,4% y 5,5%) y cerdos (6,1% y 4,3%). ... Determinar la prevalencia y resistencia a los antimicrobianos de Escherichia coli y Salmonella spp. en muestras de piensos para ... De 1748 muestras de alimentos analizadas, 83 (4,7%) resultaron positivas para E. coli y 66 (3,8%) para Salmonella spp. ...
El serotipo de Salmonella también estuvo asociado con el tipo de muestra (. χ. 2=43.8, P=0.0025). Salmonella typhimurium sólo ... Efficacy of a Salmonella siderophore receptor protein vaccine on fecal shedding and lymph node carriage of Salmonella in ... Assessment of Salmonella prevalence in lymph nodes of U.S. and Mexican cattle presented for slaughter in Texas. J Food Prot ... A pesar de las altas tasas de positividad a Salmonella reportadas en muestras bovinas en México4-6, la contribución de los ...
Salmonella typhimurium , and Salmonella heidelberg specific antibodies on cecal colonization and organ invasion of Salmonella ... Competitive exclusion of Salmonella enteritidis by Salmonella gallinarum in poultry. Emerg Infect Dis 2000;6:443 448. [ Links ] ... especie de Salmonella y UFC usadas en el desafío). Dichos autores realizaron la determinación de Salmonella a partir de hisopos ... Efecto del probiótico definido sobre la infección con Salmonella spp en una prueba efectuada en un corral de piso ...
El FSIS, del Departamento de Agricultura de EEUU, ha revisado las normas sobre la prevalencia de Salmonella y Campylobacter en ... Entran en vigor las nuevas normas para el control de la salmonella y el campylobacter en EEUU. ... en el caso de la Salmonella. ----------------. El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos de EEUU (FSIS por sus ... en el caso de la Salmonella. Para Campylobacter el máximo serán tres casos positivos por cada 56 muestras analizadas en el caso ...
Palabras clave: Salmonella - Serotipos - Ácido nalidíxico Serotypes and antibiotic susceptibility of the genus Salmonella in ... Las salmonelosis son uno de los principales problemas de salud pública de nuestro medio. Salmonella enteritidis es el serotipo ... The most common serotype is Salmonella enteritidis, followed by S. typhimurium, S. hadar and S. virchow. Each serotypes ... Serotipos y sensibilidad antibiótica del género Salmonella en Elche. E. Sirvent, M. Ruiz, J.C. Rodríguez y G. Royo. Servicio de ...
In this work, complete elimination of Escherichia coli and Salmonella typhimurium was achieved in 120 min using a heterogeneous ... Escherichia coli; Purificación del Agua; Luz Solar; Aguas Residuales; Salmonella typhimurium; Peróxido de Hidrógeno/ ... Solar heterogeneous photo-Fenton for complete inactivation of Escherichia coli and Salmonella typhimurium in secondary-treated ...
... lo más importante es diferenciar Salmonella typhi de los restantes tipos de salmonella. ... Las especies de Salmonella tienen un crecimiento rápido en medios no selectivos, como agar sangre, medios selectivos, como agar ... La propagación de un animal a otro y el uso de piensos contaminados con Salmonella permite el mantenimiento de un reservorio ... La primera descripción de una bacteria del género Salmonella fue realizada en 1880 por Eberth, al observar el bacilo de la ...
... January 12, 2023. by [ Links ], 9. Results.Salmonella Enteritidis was identified in all isolates. ... ácido nalidíxico salmonella. You will be informed about the forth coming vedic occasions with the supportive effects of them to ... En estos casos, los aislamientos de Salmonella spp. x�b```f``�g`e`�b`@ �����!��@`;G���f�H�.ѰX�م�8y��x��&ؔ{���--��dqqIK��3w4@�xU ... ácido nalidíxico salmonella. Subscribe to our mailing list and get interesting stuff and updates to your email inbox. ...
vistasur 176 Views ACHURAS EN MAL ESTADO, BERAZATEGUI, HOSPITAL EVITA PUEBLO, SALMONELLA, SHIGELLA ... Desde el municipio advirtieron que ambos pacientes tenían shigella y salmonella, dos bacterias que al contaminar los ...
ciao salmonella. Si quieres cocinar con huevos ysin peligro de estropear ese dulce momento... Te conviene seguir leyendo ... ciao salmonella. Si quieres cocinar con huevos ysin peligro de estropear ese dulce momento… Te conviene seguir leyendo ... speciali marxo de bartoli Molise padrino pasteurización claras pasteurización huevo pasteurización yemas Piamonte salmonella ...
Tal vez usted ya sepa que la Salmonella puede contaminar la carne de ave y los huevos, pero también logra meterse en muchos ...
Salmonella. Abatcha MG, Zakaria Z, Kaur DG, Thong KL. En el caso de las infecciones por Salmonella No-typhi (NTS) tienden a ser ... La Salmonella entérica es una de las principales causas de toxiinfección alimentaria en todo el mundo. Detection of Salmonella ... Aspectos relevantes sobre Salmonella sp en humanos, Relevant aspects of Salmonella sp in humans. Hasta la fecha se han ... Salmonella es una de las cuatro causas principales de enfermedades diarreicas a nivel mundial. Salmonella. Un nuevo estudio ...
Últimamente se ha hablado bastante de Salmonella, y por ello os voy a dejar una pequeña ampliación en forma de vídeo y podcast ... Estáis seguros de eso? ¿No es una biopelícula una gran ciudad microscópica? ¿No se parece incluso el caso de Salmonella a una ... Si vamos un poco más allá podemos encontrar situaciones de equilibrio, y es que Salmonella tiene la capacidad para pasar de ... Si recordáis dicho artículo, hablábamos de un "tipo" de Salmonella hiper-replicantes, las cuales ayudaban a diseminar la ...
Sick? Call 833-330-3663 for a free legal consultation with our Salmonella Lawyer Jory Lange. ... que se especializa en casos de brotes de Salmonella como este brote de Salmonella en Carnicería Guanajuato. Comuníquese hoy ... CHI HAN aconseja a los proveedores de atención médica que analicen muestras de heces para detectar Salmonella spp en pacientes ... Síntomas de salmonelaLa salmonella es una bacteria común transmitida por los alimentos. De hecho, los Centros para el Control y ...
Browse: Home / BOLETIN CONTROL SALMONELLA - HARINA SOJA44 ...
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para ofrecerle una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios el usuario acepta el uso que hacemos de las cookies. Sin embargo, el usuario tiene la opción de impedir la generación de cookies y la eliminación de las mismas mediante la selección de la correspondiente opción en su navegador. En caso de bloquear el uso de cookies en su navegador es posible que algunos servicios o funcionalidades de la página web no estén disponibles. Leer más. ...
La formulación de este medio se ajusta a la descrita en la normativa ISO 6579 para la detección de Salmonella en productos ... su formulación sigue la normativa ISO 6579 para la detección de Salmonella. ...
Salmonella spp Prevalencia y factores de riesgo asociados a la presencia de salmonella spp , en canales avicolas ... Prevalencia de Salmonella spp en diarrea de nios de una zona urbana del Estado de Mxico ... de Salmonella en las muestras de ... Prevalencia de Salmonella spp. en cerdas reproductoras en España ... La infección por Salmonella spp. en cerdos es a menudo ... a Salmonella por los medios TSI y LIA fueran positivas, se realizó PCR mediante la detección del gen ...de Salmonella permiten ...
Requisitos para el control de Salmonella en la explotación. Para evitar la contaminación por Salmonella de los huevos, se deben ... Informe de la CE con respecto a la situación sobre el control de Salmonella transmitida por los alimentos en la UE - 2009 - CE ... En España están vigentes Programas Nacionales de Control de Salmonella en aves (gallinas, pollos y pavos) y en cerdos, ya que ... Alimentos y agua: certificación de ausencia de Salmonella en piensos, mantenimiento y limpieza adecuados de los silos y ...
Salmonella typhi es una serovariedad de Salmonella enterica . Un serovar es un microbio que es muy similar a otras bacterias de ... También es una serovariedad de Salmonella enterica . Un serovar es un microbio que es muy similar a otrasbacterias de ... Salmonella typhi es una bacteria que causa la fiebre tifoidea y tiene una conformación en forma de varilla y es aeróbica. Los ... Salmonella typhi es la bacteria que causa la fiebre tifoidea y tiene una conformación en forma de varilla y es aeróbica. Los ...
Salmonella. La bacteria Salmonella (hay muchos tipos) es una de las principales causas de intoxicación por alimentos en los ... Afortunadamente, la salmonella muere cuando los alimentos se cocinan bien. Los síntomas causados por la infección por ... una alerta sobre una fórmula infantil de leche en polvo que podría estar contaminada con las bacterias Cronobacter y Salmonella ... salmonella generalmente comienzan entre seis y 48 horas después de comer y pueden durar siete días. ...
Dada la situación epidemiológica de la ciudad de Salta, con una gran cantidad de casos de Salmonella en los últimos años. El ... El beneficio es aportar al conocimiento y entendimiento de la prevalencia de portadores asintomáticos de Salmonella. No es un ...
... perfectas para evitar el riesgo de transmisión de salmonella en las cocinas profesionales. ... Araven presenta sus nuevas bandejas portahuevos, perfectas para evitar el riesgo de transmisión de salmonella en las cocinas ... Las bacterias del género salmonella causan infecciones que generalmente no requieren tratamiento específico, pero pueden ...
Medicine es un programa completo de formación continuada en medicina asistencial que ofrece no sólo las bases teóricas y conceptuales más sólidas y fiables de la medicina, sino también las pautas de actuación ante el enfermo, la sistematización de los procedimientos clínicos y orientaciones precisas sobre el manejo de los recursos diagnósticos y terapéuticos en la práctica asistencial ...
  • Por lo general, los alimentos contaminados con Salmonella o con otros microbios dañinos tienen una apariencia, un sabor y un olor normales. (cdc.gov)
  • Los CDC estiman que cada año la Salmonella causa más de 1 millón de enfermedades transmitidas por los alimentos en los Estados Unidos. (cdc.gov)
  • Usted puede contraer una infección por Salmonella al comer diferentes alimentos , como carnes de pollo, pavo, res y cerdo, huevos, frutas, germinados, otras verduras e incluso alimentos procesados, como mantequillas de nueces, pasteles de carne congelados y platos de pollo relleno. (cdc.gov)
  • Los alimentos no son la única manera en que la Salmonella se propaga a las personas . (cdc.gov)
  • Los CDC estiman que la Salmonella causa más enfermedades transmitidas por los alimentos que cualquier otra bacteria. (cdc.gov)
  • Salmonella, calor y alimentos procedentes de animales, especialmente de ganado vacuno y aves de corral, suelen asociarse a la aparición de toxiinfecciones alimentarias. (consumer.es)
  • La salmonella suele hacer acto de presencia durante el verano, y lo hace principalmente en compañía de alimentos como el huevo. (consumer.es)
  • Se procesaron muestras de alimentos utilizados en la cría de cerdos, aves de corral, cánidos, félidos, lepóridos, peces y equinos con el fin de detectar E. coli y Salmonella spp. (paho.org)
  • De 1748 muestras de alimentos analizadas, 83 (4,7%) resultaron positivas para E. coli y 66 (3,8%) para Salmonella spp. (paho.org)
  • La salmonelosis transmitida por alimentos es una preocupación de salud pública a escala global 1 . (scielo.org.mx)
  • La monitorización de la calidad en la industria alimentaria es uno de los aspectos más significativos que afronta la salud pública, ya que cada etapa de la producción y el transporte alimentario favorece la pérdida de calidad de los alimentos y la posibilidad de transmisión de enfermedades provocadas por errores durante la manipulación, procesado, empaquetado o distribución. (lifescienceslab.com)
  • Tal vez usted ya sepa que la Salmonella puede contaminar la carne de ave y los huevos, pero también logra meterse en muchos otros alimentos. (foodsafety.gov)
  • Además, la calidad microbiológica de los alimentos es una asignatura a mediano plazo que, por la lentitud de las medidas que han de aplicarse, requiere acciones inmediatas. (artofstone.at)
  • Analizar la información disponible sobre la resistencia antimicrobiana de aislamientos de Salmonella spp de alimentos de origen animal para consumo humano en América Latina.Materiales y métodos. (artofstone.at)
  • El Departamento de Salud de Chicago emitió un comunicado de prensa el 15 de septiembre, indicó que las agencias de salud pública de la ciudad y el estado están investigando un brote de Salmonella, indicando que 20 personas que comieron alimentos preparados en la Carnicería Guanajuato enfermaron con infección de Salmonella. (makefoodsafe.com)
  • El comunicado de prensa dice que si ha consumido la sección de alimentos preparados de la taquería o de la sección de comestibles de la tienda desde el 29 de agosto de 2023, es posible que haya estado expuesto a Salmonella. (makefoodsafe.com)
  • Reglamento Nº (CE) 2160/2003 , del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de noviembre de 2003, sobre el control de la Salmonella y otros agentes zoonóticos específicos transmitidos por los alimentos. (elika.eus)
  • Pero si su hijo y otras personas que han comido el mismo alimento tienen los mismos síntomas, lo más probable es que el problema sea una intoxicación por alimentos. (healthychildren.org)
  • La bacteria Salmonella (hay muchos tipos) es una de las principales causas de intoxicación por alimentos en los Estados Unidos. (healthychildren.org)
  • Afortunadamente, la salmonella muere cuando los alimentos se cocinan bien. (healthychildren.org)
  • La contaminación por Staphylococcus aureus es una de las principales causas de intoxicación por alimentos. (healthychildren.org)
  • Muchos retiros que involucran dietas comerciales de alimentos para mascotas y / o golosinas implican la contaminación por Salmonella de los productos. (maychola.com)
  • La salmonella es una bacteria que se encuentra comúnmente en los alimentos crudos o mal cocidos. (komefy.com)
  • Afortunadamente, hay medidas que se pueden tomar para evitar la contaminación por salmonella, como la cocción adecuada de los alimentos. (komefy.com)
  • En este artículo, exploraremos la temperatura límite de la salmonella y cómo asegurarse de que los alimentos estén cocidos de manera segura. (komefy.com)
  • Además de la cocción adecuada, también es importante almacenar los alimentos correctamente para evitar la contaminación. (komefy.com)
  • La salmonella puede crecer en alimentos que se mantienen a temperatura ambiente durante demasiado tiempo, por lo que es importante refrigerar los alimentos rápidamente después de la cocción. (komefy.com)
  • Los alimentos que se descongelan también deben cocinarse inmediatamente para evitar que la salmonella crezca en ellos. (komefy.com)
  • Además, es importante seguir buenas prácticas de higiene en la cocina y almacenar los alimentos adecuadamente para evitar la contaminación. (komefy.com)
  • Cuál es la temperatura necesaria para matar la salmonella en los alimentos? (komefy.com)
  • Consulte sin compromiso nuestros servicios microbiológicos para la detección y el análisis de Salmonella y Listeria en alimentos. (agqlabs.es)
  • Recientemente, nuestro análisis de Salmonella en los alimentos ha recibido una evaluación positiva por parte de la Junta de Acreditación. (agrocontrol.nl)
  • Uno de los alimentos que más mitos genera es el huevo, concretamente el huevo que va a la mayonesa. (ablogios.com)
  • Pese a que es muy interesante, nuestra solución debe pasar siempre por evitar a toda costa aquellos alimentos que puedan ser una fuente de patógenos. (ablogios.com)
  • El uso de bacteriófagos para el control de microorganismos patógenos en alimentos es un novedoso complemento a las técnicas disponibles actualmente para garantizar la seguridad alimentaria. (betelgeux.es)
  • Con frecuencia, la forma de contagio es a través del contacto con el agua o consumo de alimentos contaminados. (medicinaysaludpublica.com)
  • La salmonella es un tipo de bacteria que puede causar síntomas como diarrea, fiebre y calambres estomacales y es una de las infecciones de transmisión por alimentos más comunes. (hoydia.com.ar)
  • En muchos países se han registrado durante los últimos decenios aumentos significativos de la incidencia de enfermedades provocadas por microorganismos transmitidos principalmente por los alimentos, como Salmonella spp. (who.int)
  • El desarrollo de capacidad en materia de inocuidad de los alimentos es esencial en la mayoría de los países, especialmente en los países en desarrollo. (who.int)
  • Salmonella enterica es un patógeno transmitido por alimentos y agente etiológico de brotes alimentarios de gran impacto en la salud humana. (bvsalud.org)
  • Más tarde, en 1952, Kauffmann y Edwards propusieron el nombre de S. enterica para todas las especies de Salmonella. (wikipedia.org)
  • 5]​[8]​ En resumen, el género Salmonella está compuesto por dos especies, Salmonella enterica y Salmonella bongori. (wikipedia.org)
  • enterica Salmonella enterica subesp. (wikipedia.org)
  • por ejemplo, S. enterica , subespecie enterica , serotipo Typhi se acorta como Salmonella Typhi. (msdmanuals.com)
  • Fiebre tifoidea La fiebre tifoidea es una enfermedad sistémica causada por la bacteria gramnegativa Salmonella enterica serotipo typhi ( S. Typhi ). (msdmanuals.com)
  • El objetivo fue estimar la frecuencia de contaminación, diversidad de serotipos y tipificación por multilocus (MLST) de Salmonella enterica (SE) en linfonodos y carne molida de bovino. (scielo.org.mx)
  • This study aimed to determine the frequency of contamination, serovar diversity, and multilocus sequence typing (MLST) of Salmonella enterica (SE) in lymph nodes and ground beef. (scielo.org.mx)
  • Competitive exclusion degree from a defined (DP) and undefined probiotic (UDP) administered to one day Leghorn chicks and challenged with 1 x 10 8 CFU of Salmonella enterica serovar Enteritidis fagotype 13 A (SE) was evaluated. (scielo.org.mx)
  • Se determinó el grado de exclusión de un probiótico definido (PECD) y otro no definido (PECND) administrados a aves de la raza Leghorn, de un día de edad, sobre el desafío con 1 x 10 8 UFC de Salmonella enterica serovariedad Enteritidis fagotipo 13 A (SE). (scielo.org.mx)
  • 0000003619 00000 n Laboratory surveillance of Salmonella enterica from human clinical cases in Colombia 2005-2011. (artofstone.at)
  • Detection of Salmonella enterica in pigs at slaughter and comparison with. (artofstone.at)
  • El objetivo del estudio fue detectar la presencia de perfiles de resistencia, BLEE (Betalactamasas de Espectro Extendido), AmpC (Betalactamasas AmpC) y fenotipo ACSSuT (resistencia a oxitetraciclina, ampicilina, estreptomicina, sulfatrimetropim y cloranfenicol) en aislados de Salmonella enterica mediante el uso de la técnica de Kirby Bauer. (edu.pe)
  • Se utilizaron 50 aislados de Salmonella enterica identificados según norma ISO: 6579 (2002) provenientes del cepario del Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. (edu.pe)
  • Salmonella enteritidis es el serotipo más frecuente, seguido de S. typhimurium, S. hadar y S. virchow. (seq.es)
  • Salmonella enteritidis, followed by S. typhimurium, S. hadar and S. virchow. (seq.es)
  • Solar heterogeneous photo-Fenton for complete inactivation of Escherichia coli and Salmonella typhimurium in secondary-treated wastewater effluent. (bvsalud.org)
  • In this work , complete elimination of Escherichia coli and Salmonella typhimurium was achieved in 120 min using a heterogeneous photo-Fenton process under sunlight at pH 6.5 in distilled water . (bvsalud.org)
  • El objetivo del presente estudio fue determinar la actividad antimicrobiana de los aceites esenciales de orégano y tomillo, y la interacción que existe entre ellos contra Salmonella Typhimurium. (zamorano.edu)
  • Primero, se determinó la concentración mínima inhibitoria (MIC) de cada aceite, evaluando su efecto sobre Salmonella Typhimurium bajo tres concentraciones en intervalos de 0 y 24 horas. (zamorano.edu)
  • A partir de la MIC se prepararon ocho tratamientos de combinaciones fraccionarias de aceite esencial de orégano y tomillo, evaluando su efecto contra Salmonella Typhimurium en intervalo de 0 y 24 horas. (zamorano.edu)
  • La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades (ECDC) están investigando un brote de Salmonella Typhimurium monofásica . (blastingnews.com)
  • El pollo es una fuente importante de estas enfermedades. (cdc.gov)
  • Es posible reducir la contaminación del pollo con Salmonella , y las enfermedades, hospitalizaciones y muertes resultantes. (cdc.gov)
  • Los funcionarios de salud de Chicago están investigando un brote emergente de Salmonella vinculado a una taquería local en el vecindario de Avondale que se ha relacionado con al menos 20 enfermedades hasta el momento, y 10 casos reportados requirieron hospitalización. (makefoodsafe.com)
  • Esta bacteria es conocida por causar enfermedades graves en los seres humanos, como la salmonelosis. (komefy.com)
  • El Centro para el Control de Enfermedades de BC indicó que ha habido ocho casos confirmados de una cepa rara de salmonella en la provincia desde mediados de noviembre. (magazinelatino.com)
  • Otra bacteria que causa infecciones es la del género Clostridium , productoras de enfermedades como el botulismo (debido a Clostridium botulinum ), el tétano, debido a la bacteria Clostridium tetani y la gangrena gaseosa, que la causa Clostridium perfringens . (botanical-online.com)
  • La utilidad principal de esta bacteria es la protección del intestino contra enfermedades como la salmonella, causada principalmente por la ingesta de huevos o carne en mal estado, pero también contra gérmenes hospitalarios, cada vez más extendidos. (noticierovenevision.net)
  • El Plan Nacional de Mejoramiento Avícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (NPIP) es un programa exhaustivo, integral federal, estatal y cooperativo de la industria establecido para erradicar las enfermedades de transmisión vertical en las aves, incluyendo Salmonella Pullorum y Gallinarum (tifoidea). (bmeditores.mx)
  • Mi nombre es Marcy Friedman y represento a la Actividad de Comunicación y Alcance Clínico, COCA, de la División de Comunicación de Riesgos de Emergencia de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. (cdc.gov)
  • Si bien los grandes brotes de Salmonella suelen atraer la atención de los medios informativos, entre el 60% y el 80% de los casos de salmonelosis no se registran como parte de un brote conocido y se clasifican como casos esporádicos, o ni siquiera se diagnostican. (artofstone.at)
  • La participación del equipo de salud y sus familiares es importante para contribuir a entender el problema de salud pública que tenemos en nuestra provincia con los casos de Salmonelosis, ya que desconocemos cual es la prevalencia de portadores asintomáticos de esa bacteria en nuestra población. (gob.ar)
  • La salmonelosis , la enfermedad causada por una infección con la bacteria conocida como Salmonella , puede tener muchas fuentes diferentes. (maychola.com)
  • En las personas, existen tipos de salmonelosis 'tifoideas' (causadas por Salmonella typhi y Salmonella paratyphi ) que son estrictamente de origen humano. (maychola.com)
  • La salmonelosis en perros y gatos a menudo es asintomática (no muestra signos de enfermedad). (maychola.com)
  • Pocos hablan del riesgo de salmonelosis (porque el huevo puede llevar Salmonella ) y casi todos se centran en si la mayonesa se corta o no se corta. (ablogios.com)
  • Y dado que la capacidad de evitar una salmonelosis tras ingerir Salmonella depende fundamentalmente de la labor inmunitaria de nuestra microbiota… pues todo se sincroniza. (ablogios.com)
  • Qué es la salmonelosis? (botanical-online.com)
  • La salmonelosis es una enfermedad infecciosa causada por la bacteria intestinal Salmonella . (botanical-online.com)
  • En 1973, con el desarrollo de tecnología de hibridación de ADN, se pudo demostrar que todas las cepas de Salmonella pertenecían a una única especie. (wikipedia.org)
  • Se realizaron pruebas de resistencia a los antimicrobianos en 27 (33%) cepas de E. coli y 26 (39%) de Salmonella . (paho.org)
  • En el caso de las cepas de Salmonella spp. (paho.org)
  • Por tanto, es necesario establecer medidas encaminadas a prevenir la diseminación, a lo largo de la cadena productiva, de las cepas asociadas con animales aparentemente sanos. (scielo.org.mx)
  • Se están realizando pruebas de laboratorio adicionales para identificar cepas específicas involucradas en el brote de Salmonella en la Carnicería Guanajuato. (makefoodsafe.com)
  • El aumento de la resistencia bacteriana constituye una amenaza a la salud pública, la aparición de cepas de Salmonella con resistencia a múltiples antimicrobian. (bvsalud.org)
  • Results.Salmonella Enteritidis was identified in all isolates. (eyajna.com)
  • 0000001055 00000 n Sin embargo, desde 1990, los reportes de resistencia antimicrobiana a la ampicilina y al ácido nalidíxico en Salmonella Enteritidis en infecciones en humanos, se ha incrementado en varios países, manteniéndose la resistencia a otros antimicrobianos de forma esporádica (12-15). (eyajna.com)
  • Estos hallazgos eran sugestivos de una enfermedad tiroidea supurativa, que se confirmó mediante aspiración-incisión con aislamiento de Salmonella enteritidis en el examen bacteriológico. (medicinaysaludpublica.com)
  • Hasta las mascotas y los animales en zoológicos interactivos, granjas, ferias , y en escuelas y guarderías infantiles pueden portar Salmonella y otros microbios dañinos. (cdc.gov)
  • Clostridium perfringens (C. perfringens) es un tipo de bacteria que se suele encontrar en el suelo, las aguas residuales y los intestinos de humanos y animales. (healthychildren.org)
  • La mayoría de los otros tipos de animales también son capaces de arrojar Salmonella , incluidos caballos, cerdos, ganado y otros. (maychola.com)
  • El Senasa emitió recomendaciones sobre la infección que causan las bacterias del género Salmonella, que suelen vivir en los intestinos de animales y humanos y se liberan mediante las heces. (infoagro.com.ar)
  • Esta enfermedad bacteriana es una zoonosis , porque se transmite de los animales al ser humano. (botanical-online.com)
  • Las bacterias Salmonella tienen el nombre de enterobacterias , ya que se localizan en el intestino de los animales y tienen normalmente forma de bacilo , es decir, como de bastoncito. (botanical-online.com)
  • La salmonella se contagia a través del consumo de a limentos o agua contaminados o por el contacto con animales infectados. (botanical-online.com)
  • Es conveniente rechazar los huevos que no estén etiquetados y los que no lleven fecha de consumo . (infoagro.com.ar)
  • El grave brote continental de salmonella tiene un vehículo: el chocolate , producto venerado por niños y adultos y particularmente comercializado las últimas semanas a causa de los huevos de Pascua . (blastingnews.com)
  • Salmonella Enteriditis (SE) es un patógeno importante que se ha asociado con el consumo de huevos. (bmeditores.mx)
  • El tipificado inmunológico permite rastrear un cepa específica en un proceso epidémico, pero a efectos clínicos, lo más importante es diferenciar Salmonella typhi de los restantes tipos de salmonella . (fundacionio.com)
  • El hombre es el único reservorio conocido de Salmonella typhi . (fundacionio.com)
  • Fiebre entérica: Dentro de las fiebres entéricas, la fiebre tifoidea es la más conocida y la más severa, esta es producida por la Salmonella typhi. (artofstone.at)
  • La Salmonella causa más casos de enfermedad de lo que usted pudiera suponer. (cdc.gov)
  • Por cada caso de enfermedad por Salmonella confirmada con pruebas de laboratorio, casi otros 30 casos no se notifican. (cdc.gov)
  • entre la semana 2 y 3 la fiebre se estabiliza y se vuelve continua, la cefalea es persistente y el estado de conciencia se altera, el paciente entra en un estado de sopor (tiphus), aparecen síntomas meníngeos, lesiones en la piel del tronco de tipo maculo papulosa de color salmón (manchas rosadas), en cerca del 50 % de los casos se presenta hepatoesplenomegalia.21,29, 4. (artofstone.at)
  • CHI HAN aconseja a los proveedores de atención médica que analicen muestras de heces para detectar Salmonella spp en pacientes que presentan diarrea y análisis adicionales de secuenciación del genoma completo para vincular los casos de brotes. (makefoodsafe.com)
  • Dada la situación epidemiológica de la ciudad de Salta, con una gran cantidad de casos de Salmonella en los últimos años. (gob.ar)
  • Puesto que en muchos casos se trata de productos frescos altamente perecederos, es crítico que dicho control analítico se haga en el menor tiempo posible . (agqlabs.es)
  • sin embargo, durante el faenamiento los casos positivos de E. coli aumentaron a un 50% (10/20) y para Salmonella spp en el 10% (2/20). (edu.pe)
  • La Justicia belga abrió una investigación para establecer posibles responsabilidades de la empresa Ferrero en Bélgica después de haberse producido casos de salmonella en varios países de Europa por productos procedentes de la fábrica de chocolates Kinder, anunció este lunes la Fiscalía de la provincia de Luxemburgo. (hoydia.com.ar)
  • Ejemplo de ello es que posterior al huracán Irma se detectaron 106 casos de intoxicación por monóxido de carbono en Miami y después del huracán Sandy (categoría 3 con afectación a: Cuba, Bahamas, Bermudas, Jamaica, Estados Unidos y Canadá, finales de octubre de 2012) se observó un aumento importante en la exposición a gasolina, lo que se asoció con síntomas gastrointestinales y respiratorios. (medscape.com)
  • Salmonella (específicamente Salmonella choleraesuis) fue descubierto y aislado del intestino de cerdos infectados por la peste porcina clásica, una enfermedad viral, por Theobald Smith entre 1855 y 1884. (wikipedia.org)
  • En España están vigentes Programas Nacionales de Control de Salmonella en aves (gallinas, pollos y pavos) y en cerdos, ya que sus productos son la principal fuente de transmisión de Salmonella a humanos. (elika.eus)
  • El objetivo de este estudio, presentado recientemente en ADSA-ASAS 2015, fue evaluar la excreción y exposición de Salmonella en una unidad de engorde cuando adicionamos butirato sódico protegido a la dieta de cerdos. (biotecno-v.com.co)
  • El estudio fue llevado a cabo en una granja comercial infectada con Salmonella (8 corrales, 110 cerdos). (biotecno-v.com.co)
  • Prevalencia y resistencia a los antimicrobianos de Escherichia coli y Salmonella spp. (paho.org)
  • Este es el primer estudio realizado en Colombia en el que se informa sobre la prevalencia y la resistencia a los antimicrobianos de E. coli y Salmonella spp. (paho.org)
  • El FSIS, del Departamento de Agricultura de EEUU, ha revisado las normas sobre la prevalencia de Salmonella y Campylobacter en la carne de pollo y pavo, que han entrado en vigor en el mes de julio. (avicultura.com)
  • Prevalencia de Salmonella spp. (1library.co)
  • 2.2.2 Estudio y Análisis estadístico: Es un estudio observacional de corte transversal con muestreo intencional, fúe diseñado para estimar la prevalencia de Salmonella spp . (1library.co)
  • El Reglamento 2160/2003 establece la obligatoriedad de adoptar medidas para detectar y controlar Salmonella en la producción animal, con el objetivo de disminuir su prevalencia . (elika.eus)
  • El beneficio es aportar al conocimiento y entendimiento de la prevalencia de portadores asintomáticos de Salmonella. (gob.ar)
  • El ácido nalidíxico y Salmonella By Jamie El ácido nalidíxico es un miembro de una clase de antibióticos llamados fluoroquinolonas. (eyajna.com)
  • El ácido nalidíxico es un agente antimicrobiano que sirve como tratamiento para las infecciones urinarias producidas por bacterias como Enterobacter, Morganella morganii, y Salmonella. (eyajna.com)
  • No obstante, el ácido sulfúrico, un gas que provoca flatulencias de muy mal olor y es el principal culpable del mal aliento, es peligroso en grandes cantidades, pues llevan a los humanos a perder la capacidad de olerlo y se vuelve venenoso. (noticierovenevision.net)
  • Esta normativa consiste en que el número de muestras a tomar se mantiene, pero cada una de éstas debe ser analizada para detectar la presencia de Salmonella y Campylobacter. (avicultura.com)
  • Sin embargo, esta especie está estrechamente relacionada con Escherichia hermannii y no pertenece por tanto al género Salmonella. (wikipedia.org)
  • La Escherichia coli (o E. coli) es un grupo de bacterias que normalmente viven en los intestinos de niños y adultos. (healthychildren.org)
  • Detección de Escherichia coli y Salmonella spp. (edu.pe)
  • Detecta la presencia de Escherichia coli y Salmonella spp. (edu.pe)
  • En la especie humana, la bacteria intestinal más conocida es Escherichia coli . (botanical-online.com)
  • La salmonela aunque es una bacteria intestinal como Escherichia coli y genéticamente muy parecida a ella, normalmente quien produce infecciones es Salmonella y no E. coli debido a la propia evolución, que le ha dotado a la Salmonella de genes con capacidad de invasión de las células del huésped a infectar. (botanical-online.com)
  • El brote de salmonella es particularmente peligroso para los niños y se caracteriza por presentar diarrea sanguinolenta, fiebre, vómitos y cólicos abdominales. (blastingnews.com)
  • La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por la Comunidad Autónoma de Andalucía de la presencia de Salmonella en huevo entero líquido pasteurizado de la marca OVOPAK. (microservices.es)
  • Infecciones por Salmonella no tifoidea Las salmonelas no tifoideas son bacterias gramnegativas que causan principalmente gastroenteritis, bacteriemias e infecciones focales. (msdmanuals.com)
  • y son responsables del 85% de todas las infecciones por Salmonella en los Estados Unidos. (msdmanuals.com)
  • Ahora, lo que les queda a los consumidores estadounidenses es apostar fuerte por la prevención, aunque ello no se traduzca en una «eliminación completa» del patógeno, admite Robert Williams en los CDC de la Universidad Virgina Tech. Los tomates cherry, grape y los que se venden con tallo quedan exentos de la alarma, aunque ello no exime de que algunos ingredientes utilizados para la elaboración de salsas podrían también estar contaminados. (consumer.es)
  • La propagación de un animal a otro y el uso de piensos contaminados con Salmonella permite el mantenimiento de un reservorio animal. (fundacionio.com)
  • El huevo pasteurizado es necesario en todas las cocinas industriales para preservar la seguridad alimentaria y se distribuye en productos de huevo, clara y yema para facilitar el trabajo y garantizar la ausencia de patógenos. (microservices.es)
  • 1. Los productos que elaboramos en un establecimiento de hostelería pueden realizarse con huevo siempre que el centro del mismo llegue a 75 ªC, la razón es, que a partir de esa temperatura la eliminación de bacterias patógenas, especialmente salmonella, es efectiva. (microservices.es)
  • Si hacemos una mayonesa y el huevo lleva una colonia de Salmonella … ¿Tendremos el mismo riesgo al mediodía y a la noche? (ablogios.com)
  • La primera descripción de una bacteria del género Salmonella fue realizada en 1880 por Eberth, al observar el bacilo de la fiebre tifoidea en las secciones del bazo y los ganglios linfáticos mesentéricos de un paciente que murió de fiebre tifoidea. (fundacionio.com)
  • Los resultados encontrados resaltan la importancia de la información generada por las pruebas de sensibilidad y su uso fundamental en la vigilancia y la detección de patrones de resistencia en Salmonella. (edu.pe)
  • Linfonodos y carne molida de res como reservorios de Salmonella spp. (scielo.org.mx)
  • La carne molida de res poco cocida es una fuente común de E. coli, aunque los productos frescos crudos y el agua contaminada han causado algunos brotes. (healthychildren.org)
  • En general, se considera que una temperatura de 74 grados Celsius es suficiente para matar la salmonella en la carne y las aves de corral. (komefy.com)
  • Las bacterias del género salmonella causan infecciones que generalmente no requieren tratamiento específico, pero pueden provocar deshidratación grave e incluso ser mortales si se propagan a otras zonas del organismo. (profesionalhoreca.com)
  • certificación de ausencia de Salmonella en piensos, mantenimiento y limpieza adecuados de los silos y análisis periódicos del agua de bebida. (elika.eus)
  • luego se inoculan en medios de enriquecimiento para finalmente sembrarlos en medios selectivos como Agar MacConckey y Salmonella-Shigella. (edu.pe)
  • De acuerdo al secretario de Agricultura de EEUU, Tom Vilsack, esta nueva normativa permitirá mejorar los estándares de seguridad alimentaria estadounidense, siendo especialmente positiva para los consumidores más vulnerables, como es el caso de niños y ancianos. (avicultura.com)
  • La Salmonella entérica es una de las principales causas de toxiinfección alimentaria en todo el mundo. (artofstone.at)
  • Es importante tener en cuenta que la temperatura no es el único factor que afecta la seguridad alimentaria. (komefy.com)
  • La preocupación de la industria alimentaria por garantizar la seguridad de sus productos es creciente. (agqlabs.es)
  • AGQ Labs, en su constante intención de satisfacer y dar soluciones a las demandas del mercado en materia de calidad y seguridad alimentaria, ha acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación ( ENAC ) en base a la Norma UNE-EN ISO 17025:2017 la detección de Salmonella spp y Listeria monocytogenes por el método VIDAS en un plazo de respuesta de 24 horas. (agqlabs.es)
  • Según la Red de Alerta de Salud de Chicago (CHI HAN), la investigación comenzó alrededor del 8 de Septiembre cuando se confirmó que los resultados de laboratorio de ocho personas eran positivos de la infección Salmonella. (makefoodsafe.com)
  • CHI HAN es una comunicación basada en la web que permite una comunicación rápida y confiable entre el personal de salud pública, los proveedores de atención médica, los laboratorios, los primeros auxilios y otras agencias de salud. (makefoodsafe.com)
  • También es importante como personal de salud comprometernos con este estudio y contribuir trayendo muestra de familiares, amigos y vecinos. (gob.ar)
  • Descubre la temperatura necesaria para eliminar la salmonella: ¡Protege tu salud y la de tu familia! (komefy.com)
  • Algunos brotes de Salmonella recientes que enfermaron a personas en muchos estados se relacionaron con el consumo de harina, mantequilla de maní, palitos de salami, ensaladas prenvasadas, duraznos y pavo molido. (cdc.gov)
  • Por esto es importante saber cómo prevenir una infección. (cdc.gov)
  • La higiene adecuada en la cocina, como lavarse las manos y los utensilios con regularidad, también es esencial para prevenir la contaminación por salmonella. (komefy.com)
  • El hábitat natural de estas especies normalmente es en los intestinos de cualquier tipo de animal homeotermo (incluidos los seres humanos). (wikipedia.org)
  • En años posteriores, también se añadieron al programa Micoplasma gallisepticum y synoviae (MG y MS), Salmonella Enteriditis (SE) y la Influenza Aviar de baja patogenicidad (LPAI) como un medio para certificar los lotes de reproductores y promover que las aves estén libres de estos patógenos. (bmeditores.mx)
  • El control de SE y otras especies importantes de Salmonella en los lotes de reproductores es el primer paso para controlar estos patógenos en los lotes de aves comerciales. (bmeditores.mx)
  • Araven presenta sus nuevas bandejas portahuevos , perfectas para evitar el riesgo de transmisión de salmonella en las cocinas profesionales. (profesionalhoreca.com)
  • Si está alimentando una dieta cruda para su mascota, tenga en cuenta el mayor riesgo de que su mascota pueda estar desprendiéndose de Salmonella y tome las precauciones adecuadas (es decir, preste especial atención al lavado de manos y a la higiene adecuada). (maychola.com)
  • La solución no es comer la mayonesa al mediodía, porque el riesgo no tiende a cero ni mucho menos. (ablogios.com)
  • En resumen, la temperatura a la que se mata la salmonella varía según el tipo de alimento y el método de cocción utilizado. (komefy.com)
  • La presencia de E. coli y Salmonella spp. (paho.org)
  • El mejor tratamiento para una enfermedad relacionada con la E. coli es descansar lo suficiente y tomar líquidos. (healthychildren.org)
  • Determinando que el 35% (7/20) de operarios presentaron E. coli en sus manos antes del faenamiento, mientras para Salmonella spp. (edu.pe)
  • Cada vez son más frecuentes, y tienen mayor alcance mediático, las alertas sanitarias de origen microbiológico, principalmente por Salmonella y Listeria. (agqlabs.es)
  • En este sentido, Betelgeux es el distribuidor exclusivo en España, Portugal y Chile de los productos PhageGuard S y PhageGuard Listex , cócteles de fagos para el control de Salmonella y de Listeria , respectivamente. (betelgeux.es)
  • En este último caso, estos productos son una herramienta preventiva eficaz para la eliminación de biofilms formados por Salmonella o por Listeria . (betelgeux.es)
  • En otros países, otras especies adicionales de salmonella están bajo una supervisión y control por reglamento oficial. (bmeditores.mx)
  • Vea la historia de AJ y sepa lo que le pasó cuando se enfermó con Salmonella resistente a los antibióticos por comer pollo. (cdc.gov)
  • De hecho, aproximadamente 1 de cada 25 paquetes de pollo de la tienda de comestibles o el supermercado está contaminado con Salmonella . (cdc.gov)
  • Atendiendo a las cifras de 2007, con tres personas infectadas por la misma cepa, según la misma fuente, el brote actual no es nada despreciable. (consumer.es)
  • Vía de transmisión es a través de gotitas respiratorias y por contacto con personas contagiadas o fómites con el virus. (bvsalud.org)
  • 0000003971 00000 n El género Salmonella (familia Enterobacteriacea), son bacilos gram negativos, aerobios o anaerobios facultativos, no forman esporas, estan provistos de flagelos (excepto S. gallinarum y S. pullorum) distribuidos alrededor de la pared celular no capsulada. (artofstone.at)
  • Antes de la colocación de los pollitos, tome muestras ambientales con hisopos después de la limpieza y desinfección para verificar que el alojamiento tenga resultados negativos de Salmonella. (bmeditores.mx)
  • En 1982, a partir de los estudios de ADN y la taxonomía numérica, se propuso nombrar una única especie, S. choleraesuis, con seis subespecies, con la subtipificación a continuación de la subespecie sin italización (por ejemplo, Salmonella choleraeusis subesp. (wikipedia.org)
  • En 1989, se separó la especie Salmonella choleraesuis subesp. (wikipedia.org)
  • antes Salmonella choleraesuis subesp. (wikipedia.org)
  • Seis años más tarde, Salmon y Smith describieron la Salmonella choleraesuis . (fundacionio.com)
  • Tradicionalmente se ha dicho que es el humano el único animal capaz de modificar el medio en lugar de adaptarse a él. (microgaia.net)
  • No se parece incluso el caso de Salmonella a una sociedad que modifica el medio para aprovecharse de él hasta incluso destruirlo? (microgaia.net)
  • La formulación de este medio se ajusta a la descrita en la normativa ISO 6579 para la detección de Salmonella en productos alimentarios y también cumple con las de otras normativas ISO como la 6785, 6887 y 8261. (bioser.com)
  • Material de seguridad】Estos manguitos de plástico están hechos de un material de PE transparente respetuoso con el medio ambiente, que tiene una buena tenacidad, no es fácil de romper, duradero, seguro de usar, saludable y no tóxico, por favor úsalo con confianza. (komefy.com)
  • Las muestras serológicas se analizaron por método ELISA indirecto (Herdchek Salmonella, IDEXX Laboratories) midiendo %DO (% densidad óptica). (biotecno-v.com.co)
  • El factor etiológico más frecuente es la fístula del seno piriforme izquierdo, aunque también es posible la propagación hematógena, especialmente en pacientes inmunodeprimidos y en sujetos con anomalías morfológicas del cuerpo tiroideo, explican los médicos. (medicinaysaludpublica.com)
  • El género Salmonella es un grupo de bacterias gramnegativas que pertenece a la familia Enterobacteriaceae y comprende más de 2 463 serotipos. (scielo.org.mx)
  • Salmonella, de nombre común salmonela,[1]​ es un género bacteriano de la familia Enterobacteriaceae constituido por bacilos gramnegativo intracelulares anaerobios facultativos con flagelos peritricos. (wikipedia.org)
  • La crema de avellanas Nutella no es parte de ferrero 's Kinder retiro del producto terminado salmonela preocupaciones, a pesar de los falsos rumores que circulan Facebook . (esinsolito.com)
  • Por qué la salmonela es una bacteria peligrosa? (botanical-online.com)
  • Los patógenos más comunes son los estreptococos y los estafilococos, mientras que la salmonela es una causa extremadamente rara de infección tiroidea. (medicinaysaludpublica.com)