Pequeños órganos sensoriales que contienen células receptoras gustativas, células basales y células de soporte. En los seres humanos las papilas gustativas se encuentran en el epitelio de la lengua, el paladar y la faringe. Están inervados por el NERVIO DE LA CUERDA DEL TÍMPANO (rama del nervio facial) y el NERVIO GLOSOFARÍNGEO.
La habilidad de detectar sustancias químicas a través de los receptores en la boca, incluyendo aquellos en la LENGUA, el PALADAR (HUESO), la FARINGE y la EPIGLOTIS.
El proceso por el cual la naturaleza y el significado de los estímulos gustativos son reconocidos e interpretados por el cerebro. Las cuatro clases básicas de la percepción del gusto son salado, dulce, amargo y agrio.
Afecciones que se caracterizan por alteración de la función o percepción gustativa. Los trastornos del gusto se asocian frecuentemente con TRASTORNOS OLFATORIOS. Entre las etiologías adicionales potenciales se incluyen ENFERMEDADES METABÓLICAS; TOXICIDAD A MEDICAMENTOS; y trastornos de las vías gustatorias (ejemplo, enfermedades del SENTIDO DEL GUSTO; ENFERMEDADES DEL NERVIO FACIAL; ENFERMEDADES DEL NERVIO GLOSOFARÍNGEO; y enfermedades DEL TRONCO CEREBRAL).
Un órgano muscular en la boca que se cubre con tejido de color rosa llamada mucosa, pequeñas protuberancias llamadas papilas, y miles de papilas gustativas. La lengua está anclado a la boca y es vital para masticar, tragar, y para la voz.
La concentración mínima en la cual la sensibilidad gustativa a una sustancia o alimento específico puede ser percibida.
Noveno par craneal. El nervio glosofaríngeo es mixto, motor y sensorial. Contiene fibras eferentes somáticas y autonómicas así como aferentes generales, especiales y viscerales. Entre sus conexiones se encuentran las fibras motoras hacia el músculo estilofaríngeo, las fibras parasimpáticas hasta las glándulas paratiroides, los aferentes generales y del gusto desde el tercio posterior de la lengua, la nasofaringe, y el paladar y los aferentes desde las células barorreceptoras y las CÉLULAS QUIMIORRECEPTORAS del seno carotideo.
Ganglio sensorial del nervio facial (7mo par craneal).Las células del ganglio geniculado envían procesos centrales hacia el tallo cerebral y procesos periféricos a los bulbos gustativos en la lengua anterior, el paladar blando, y la piel del meato auditivo externo y el proceso mastoideo.
Una rama del nervio facial (7mo par craneal) que pasa a través del oído medio y continúa a lo largo de la fisura petrotimpánica. El nervio de la cuerda del tímpano transmite las sensaciones gustativas desde los dos tercios anteriores de la lengua y lleva los eferentes parasimpáticos hacia las glándulas salivales.
Regiones diferenciadas de hipercrecimiento del mesénquima a ambos lados del embrión durante el periodo de SOMITO. Los esbozos de los miembros, recubiertos de ECTODERMO, dan lugar a las extremidades anteriores y posteriores y, finalmente, a las estructuras de los miembros. Los cultivos de los esbozos de las extremidades se utilizan en los estudios de la DIFERENCIACIÓN CELULAR, ORGANOGÉNESIS y MORFOGÉNESIS.
Proteína heterotrimérica de enlace al GTP, mediadora de la señal de activación de la luz de la rodopsina fotolizada para la fosfodiesterasa de GMP cíclico y fundamental en el proceso de excitación visual. La activación de la rodopsina en la membrana externa de los bastones y de los conos provoca que el GTP se enlace a la transducina, con la subsiguiente disociación del complejo subunidad alfa-GTP de las subunidades de transducción beta/gama. El complejo subunidad alfa-GTP activa la fosfodiesterasa de GMP cíclico que cataliza la hidrólisis de GMP cíclico a 5'-GMP. Esto conduce al cierre de los canales de sodio y calcio y consecuentemente, a la hiperpolarización de los bastones. EC 3.6.1.-.
Subtipo de fosfolipasa C de fosfoinosítido que está regulado principalmente por su asociación con PROTEÍNAS G HETEROTRIMÉRICAS. Se encuentra relacionada estructuralmente con la FOSFOLIPASA C DELTA con la adición de una extensión C terminal de 400 residuos.
Sustancias que endulzan los alimentos, bebidas, medicaciones, etc., tales como el azúcar, la sacarina u otros productos sintéticos bajos hipocalóricos. (Traducción libre del original: Random House Unabridged Dictionary, 2d ed) Edulcorantes dietéticos: Edulcorantes formulados para atender a las dietas restringidas a sacarosa, fructosa y/o glucosa, para satisfacer las necesidades de las personas con restricción de estos hidratos de carbono.
Agente savorizante y edulcorante no nutritivo.
Ramificación sensitiva del NERVIO MANDIBULAR el cual es parte del nervio trigémino (5to par craneal). El nervio lingual transporta fibras aferentes generales desde los dos tercios anteriores de la lengua, el piso de la boca y la encía.
Uno de los AROMATIZANTES que se emplean para dar un sabor a la carne.
Fino cartílago en forma de hoja cubierto por la MUCOSA LARÍNGEA y situada atrás de la raíz de la lengua y del HUESO HIOIDES. Durante la acción de tragar la epiglotis se dobla sobre la entrada de la laringe y la cubre, impidiendo la entrada de alimentos en las vias aéreas.
Un alcaloide derivado de la corteza del árbol Cinchona. Es utilizado como una droga antimalárica y es el ingrediente activo de los extractos de cinchona que han sido utilizados para este propósito desde antes del 1633. La quinina es también un antipirético y analgésico suave y ha sido utilizado para estos propósitos en preparaciones contra el resfriado común. Ha sido utilizada comunmente como un agente amargo y savorizante y es útil aún para el tratamiento de la babesiosis. La quinina es también útil en algunas enfermedades musculares, especialmente calambres nocturnos de las piernas y miotonía congénita, debido a sus efectos directos sobre la membrana muscular y los canales de sodio. El mecanismo de sus efectos antimaláricos aún no es bien comprendido.
Pérdida completa o severa del sentido subjetivo del gusto, con frecuencia se acompaña de TRASTORNOS DEL OLFATO.
Pliegue movible suspendido en el borde posterior del paladar duro. La úvula cuelga al medio del borde inferior.
Actitud con respecto a cierto tipo de alimento, generalmente en comparación con otros alimentos, basada en una reacción fisiológica favorable, en normas sociológicas o en sensaciones agradables.
Disacárido no reductor compuesto de GLUCOSA y FRUCTOSA, unidas a través de sus carbonos anoméricos. Se obtiene comercialmente de la CAÑA DE AZÚCAR, remolacha de azúcar (BETA VULGARIS) y otras plantas y se usa ampliamente como alimento y edulcorante.
Células epidérmicas modificadas localizadas en la capa basal. Se encuentran principalmente en las áreas donde la percepción sensorial es aguda, como en la punta de los dedos. Las células de Merkel están íntimamente asociadas al bulbo terminal expandido de una fibra nerviosa aferente mielinizada. No debe confundirse con el corpúsculo de Merkel que es una combinación de una neurona y una célula epidérmica.
La familia mas grande de receptores de superficie celular involucrados en TRANSDUCCIÓN DE SEÑAL. Comparten una estructura común y señal con PROTEÍNAS G HETEROTRIMÉRICAS.
Una tioéster hidrolasa que actúa sobre ésteres formados entre tioles como DITIOTREITOL o GLUTATION y el residuo de la glicina C-terminal de UBIQUITINA.
Receptores de neurotransmisores purinérgicos P2X que participan en la señalización sensorial de la PERCEPCIÓN DEL GUSTO, quimiorrecepción, distensión viceral y en el DOLOR NEUROPÁTICO. El receptor se compone de tres subunidades P2X2. Las subunidades P2X2 también se han encontrado asociadas con las subunidades del RECEPTOR P2X3 en una variante heterotriméricas del receptor.
Molécula de adhesión celular que participa en un diverso rango de interacciones mediadas por el contacto entre las neuronas, astrocitos, oligodendrocitos, y miotubos. Se expresa amplia pero transitoriamente en muchos tejidos bien temprano durante la embriogénesis. Existen cuatro isoformas principales, incluidas CD56 (ANTÍGENOS, CD56), pero hay muchas otras variantes que se producen por uniones alternativas y modificaciones post-translacionales. (Traducción libre del original: From Pigott & Power, The Adhesion Molecule FactsBook, 1993, pp115-119)
Receptores de neurotransmisores purinérgicos P2X que participan en la señalización sensorial de la PERCEPCIÓN DEL GUSTO, quimiorrecepción, distensión viceral y en el DOLOR NEUROPÁTICO. El receptor se compone de tres subunidades P2X3. Las subunidades P2X3 también están asociadas con las subunidades del RECEPTOR P2X2 en una variante heterotrimérica del receptor.
Localización histoquímica de sustancias inmunorreactivas mediante el uso de anticuerpos marcados como reactivos.
Células especializadas en detectar sustancias químicas y transmitir esa información al sistema nervioso central. Las células quimiorreceptoras pueden percibir estímulos externos, como en el GUSTO y en la OLFACCIÓN, o estímulos internos, tales como las concentraciones de OXÍGENO y de DIÓXIDO DE CARBONO en la sangre.
Intermediario clave en el metabolismo. Es un compuesto ácido que se encuentra en los cítricos. Las sales del ácido cítrico (citratos) pueden ser utilizadas como anticoagulantes debido a su capacidad para quelar iones calcio.
Resección o extirpación de los nervios de una parte o un órgano. (Dorland, 28a ed)
Isoenzima de anhidrasa carbónica citosólica que se expresa principalmente en el MÚSCULO ESQUELÉTICO. EC. 4.2.1.-
Especie acuática neoténica de salamandra acuática gigante (Necturus) que se encuentra desde Manitoba a Louisiana y en Texas.
Sal de sodio de distribución universal que se utiliza comúnmente para sazonar los alimentos.
Isoenzima de anhidrasa carbónica citosólica que se expresa principalmente en los ERITROCITOS, células endoteliales y mucosa del tubo digestivo. EC 4.2.1.-
Afección que se caracteriza por alteraciones del sentido del gusto que puede oscilar de leve a severa, incluyendo distorsiones de importancia de la calidad del gusto.
Género de la familia Proteidae con cinco especies reconocidas, que habitan en las cuencas Atlántica y del Golfo.
Tejido mesodérmico incluido en la porción invaginada del epitelio del órgano del esmalte, que da lugar a la dentina y la pulpa.
Subgrupo de canales de cationes TRP que reciben su denominación por la proteína melastatina. Tienen el dominio TRP pero carecen de repeticiones de ANQUIRINA. Los dominios de la enzima en el extremo C-terminal hacen que se denominen chanzimas.
Género de la familia Ambystomatidae. Las especies mejor conocidas del género son las formas axolotl AMBYSTOMA MEXICANUM y la estrechamente relacionada salamandra tigre Ambystoma tigrinum. Ellas pueden retener las branquias y permanecer siendo acuáticas sin desarrollar todas las características del adulto. Sin embargo, cuando hay condiciones apropiadas en el ambiente ellas sufren metamorfosis.
Cepa de ratas albinas utilizadas ampliamente para fines experimentales debido a que son tranquilas y fáciles de manipular. Fue desarrollada por la Compañía Sprague-Dawley Animal.
Técnica que marca secuencias específicas en todo el cromosoma mediante elongación de la cadena de ADN in situ o por PCR (reación en cadena por polimerasa).
Proteína de unión a calcio que media la HOMEOSTASIS en los RIÑONES, ENCÉFALO y otros tejidos. Se encuentra en poblaciones bien definidas de NEURONAS y está implicada en la SEÑALIZACIÓN DEL CALCIO y en la PLASTICIDAD NEURONAL. Está regulada en algunos tejidos por la VITAMINA D.
Estructura que forma el techo de la boca. Se consiste del paladar duro anterior (PALADAR DURO) y del paladar blando posterior (PALADAR BLANDO)
Estructura ósea de la boca donde se fijan los dientes. Constituida por la MANDÍBULA y el MAXILAR.
Una glándula salival en cada lado de la boca por debajo de la LENGUA.
Prolongaciones delgadas de las NEURONAS, incluyendo los AXONES y sus cubiertas gliales (VAINA DE MIELINA). Las fibras nerviosas conducen los impulsos nerviosos a y desde el SISTEMA NERVIOSO CENTRAL.
El aumento de un parámetro medible de un PROCESO FISIOLÓGICO, incluyendo los celulares, de los microorganismos y plantas, inmunológicos, cardiovasculares, respiratorios, reproductivos, urinarios, digestivos, nerviosos, oculares, músculo-esquelético, y los procesos fisiológicos de piel, o los PROCESOS METABÓLICOS, incluyendo los enzimáticos y otros los procesos farmacológicos, por un fármaco u otra sustancia química.
Una o más capas de CÉLULAS EPITELIALES, sustentadas por la lámina basal, que cubren las superficies interiores y exteriores del cuerpo.
Género de plantas de la familia MORACEAE. El extracto puag-haad, de A. lakoocha, contiene ESTILBENOS y RESORCINOLES con sustituciones en la posición 4.
Sustancias que se añaden a alimentos y medicamentos para mejorar la calidad de su sabor.

Las papilas gustativas son estructuras especializadas en la mucosa de la lengua que contienen receptores para el sentido del gusto. Son pequeños engrosamientos en forma de nódulo que se encuentran principalmente en las regiones anterior y posterior de la superficie dorsal de la lengua.

Cada papila gustativa contiene entre 100 y 250 células receptoras del gusto, también conocidas como células gustativas. Estas células transforman los estímulos químicos de los alimentos en señales eléctricas que se transmiten al cerebro a través del nervio glosofaríngeo y el nervio facial, donde son interpretadas como diferentes sabores: dulce, salado, amargo, ácido y umami (sabor a glutamato monosódico).

Además de su función gustativa, las papilas también desempeñan un papel importante en la mecánica de la deglución y en el tacto al ayudar a identificar la textura y la forma de los alimentos.

En términos médicos, el gusto se refiere al sentido que permite percibir los sabores de los diferentes estímulos químicos presentes en los alimentos y bebidas. Este proceso ocurre cuando las moléculas de los alimentos disueltas en la saliva interactúan con las papilas gustativas, que son pequeños receptores sensoriales localizados principalmente en la superficie de la lengua.

Existen cinco sabores básicos que el ser humano puede diferenciar gracias a este sentido: dulce, salado, ácido, amargo y umami (sabor específico de los aminoácidos como el glutamato). La información sobre estos sabores es transmitida al cerebro a través del nervio facial y el glosofaríngeo, donde se procesa y se interpreta como placer, indiferencia o rechazo hacia ciertos alimentos.

El sentido del gusto desempeña un papel fundamental en la elección de los alimentos, en la estimulación del apetito y en la regulación de la ingesta alimentaria, así como en el disfrute general de la comida y las bebidas. Además, también puede estar relacionado con la detección de sustancias potencialmente tóxicas o nocivas presentes en los alimentos, lo que ayuda a proteger al organismo de posibles intoxicaciones o enfermedades.

La percepción del gusto, también conocida como gustación, es un sentido que permite identificar los sabores de los alimentos u otras sustancias. Está mediada por las papilas gustativas, que son pequeños receptores sensoriales localizados principalmente en la superficie de la lengua, aunque también se pueden encontrar en el paladar y la garganta.

Existen cinco sabores básicos que pueden ser percibidos: dulce, salado, ácido, amargo y umami (sabor a glutamato monosódico, presente en algunos alimentos como el queso o los tomates). Los receptores de las papilas gustativas interactúan con estas moléculas saboreadas, lo que provoca una respuesta nerviosa que es interpretada por el cerebro como un sabor específico.

La percepción del gusto desempeña un papel importante en la elección y el consumo de alimentos, ya que influye en su aceptabilidad y palatabilidad. Además, también puede estar relacionada con la detección de sustancias potencialmente peligrosas, como las toxinas presentes en algunos alimentos.

Los trastornos del gusto, también conocidos como disgeusias, se refieren a condiciones médicas en las que una persona experimenta alteraciones en la percepción del sabor de los alimentos y bebidas. Estos trastornos pueden manifestarse de diferentes maneras, incluyendo:

1. Disminución o pérdida del gusto (ageusia): Esta condición se caracteriza por una incapacidad total para detectar sabores.

2. Sensación distorsionada o alterada del gusto (parageusia): En este caso, los sabores normales son percibidos de manera diferente, a menudo descritos como metálicos, amargos o químicos.

3. Percepción fantasma de sabor (fantogeusia): Se trata de experimentar sabores persistentes en la boca sin ninguna estimulación externa.

Los trastornos del gusto pueden ser el resultado de diversas causas, incluyendo infecciones, lesiones en el sistema nervioso, exposición a químicos tóxicos, efectos secundarios de ciertos medicamentos o procedimientos médicos como radioterapia, y trastornos neurológicos subyacentes. El diagnóstico generalmente implica pruebas especializadas para evaluar la función del gusto y descartar otras posibles causas de los síntomas. El tratamiento depende de la causa subyacente; en algunos casos, los trastornos del gusto pueden resolverse por sí solos una vez que se aborda la causa subyacente.

La lengua es un órgano muscular móvil situado en el suelo de la cavidad oral, que desempeña funciones importantes tanto en el sistema digestivo como en el sistema nervioso. Forma parte del aparato gustativo y es responsable de la percepción de los sabores dulce, salado, amargo y ácido.

La lengua está recubierta por una mucosa que contiene papilas gustativas, pequeños receptores sensoriales especializados en detectar moléculas químicas presentes en los alimentos y bebidas. También tiene glándulas salivales que producen saliva para ayudar a la digestión de los alimentos.

Además, la lengua desempeña un papel crucial en el habla, ya que es responsable de articular sonidos y formar palabras mediante el movimiento coordinado de sus músculos. La parte anterior de la lengua se utiliza para proyectar los sonidos hacia el paladar o los dientes, mientras que la parte posterior ayuda a formar consonantes al bloquear o redirigir el flujo de aire.

En términos anatómicos, la lengua se compone de dos tipos principales de tejido: el músculo y la mucosa. El músculo de la lengua se divide en cuatro grupos: intrínsecos (que modifican la forma de la lengua), extrínsecos (que conectan la lengua con otras estructuras craneales), genioglosos (que tiran hacia abajo y adelante) y hipoglosos (que mueven la lengua hacia los lados). La mucosa de la lengua contiene glándulas serosas y mucosas, vasos sanguíneos y nervios.

En resumen, la lengua es un órgano muscular complejo con diversas funciones importantes en el cuerpo humano, incluyendo la percepción del gusto, la fonación, la deglución y la manipulación de los alimentos.

El umbral gustativo, en términos médicos, se refiere al estímulo mínimo necesario para detectar un sabor específico. Usualmente, se mide mediante pruebas en las que se utiliza una solución de concentración conocida y se va diluyendo gradualmente hasta que el individuo no pueda distinguir más su sabor. Este concepto es importante en la ciencia del gusto y en la medicina, especialmente en el campo de la neurología y la oftalmología, ya que puede ayudar a evaluar las funciones sensoriales y detectar posibles disfunciones o patologías.

El nervio glosofaríngeo, también conocido como el noveno par craneal, es un nervio mixto que desempeña funciones tanto sensoriales como motoras.

1. Función sensorial: Es responsable de la sensación en la parte posterior de la lengua y el paladar faríngeo. También lleva señales del gusto desde los dos tercios posteriores de la lengua, especialmente las zonas dedicadas al sabor amargo.

2. Función motora: El nervio glosofaríngeo inerva el músculo estilogloso, que ayuda a la movilidad del paladar.

3. Función parasimpática: Tiene un componente autónomo que participa en la regulación de las glándulas salivales y nasales.

La lesión o daño en este nervio puede causar problemas con el sentido del gusto, la deglución y el habla.

El ganglio geniculado es una estructura importante en el sistema nervioso central, específicamente en el trayecto auditivo. Es parte del tálamo, una estructura situada en lo profundo del cerebro que actúa como un relevo o centro de conexión para las vías sensoriales y motores.

Más específicamente, el ganglio geniculado es la encrucijada donde se procesa la información auditiva antes de ser enviada al cerebro. Recibe señales del nervio auditivo (o nervio vestibulocochlear) y las organiza para su posterior procesamiento en la corteza auditiva primaria del cerebro.

El ganglio geniculado se divide en dos regiones: el núcleo medial y el núcleo lateral. El núcleo medial está involucrado en el procesamiento de señales relacionadas con la localización y la intensidad del sonido, mientras que el núcleo lateral se encarga del procesamiento de las frecuencias del sonido.

Es importante destacar que cualquier alteración o daño en esta estructura puede afectar la capacidad auditiva, causando pérdida de audición o dificultades para procesar los sonidos correctamente.

El nervio de la cuerda del tímpano, también conocido como el nervio timpánico o nervio de Jacobson, es un pequeño nervio que desempeña un papel en la audición y el sentido del gusto. Se origina en el ganglio inferior del vago, uno de los ganglios del sistema nervioso parasimpático que se encuentran en el cuello.

El nervio de la cuerda del tímpano asciende a través del canal del músculo tensor del tímpano y se divide en dos ramas: la rama petrosa superior y la rampa petrosa inferior. La rama petrosa superior se conecta con el ganglio geniculado del nervio facial y contribuye a las fibras sensoriales gustativas de la parte anterior de la lengua.

La rama petrosa inferior se une al nervio glosofaríngeo y lleva señales gustativas de la parte posterior de la lengua al cerebro. Además, el nervio de la cuerda del tímpano también transmite información sensorial del oído medio y la membrana timpánica al sistema nervioso central.

Es importante destacar que las lesiones o daños en este nervio pueden afectar la audición y el sentido del gusto, especialmente en la parte anterior y posterior de la lengua.

En la medicina, el término "esbozos de los miembros" no se considera un término médico estandarizado o una condición médica específica. Sin embargo, en un contexto más amplio, podría referirse a una descripción general o un resumen de los diferentes aspectos de las extremidades (es decir, brazos y piernas) desde una perspectiva anatómica, fisiológica o clínica.

Si está relacionado con la anatomía, "esbozos de los miembros" podría referirse a una descripción de las diferentes partes estructurales que constituyen los brazos y las piernas, como huesos, músculos, tendones, ligamentos, articulaciones, nervios y vasos sanguíneos.

En un contexto clínico, "esbozos de los miembros" podría referirse a una evaluación general o examen de los miembros superiores e inferiores para detectar cualquier signo de enfermedad, lesión o anormalidad. Esto puede incluir la inspección visual, la palpación, el movimiento activo y pasivo, pruebas de sensibilidad y reflejos, así como pruebas de diagnóstico adicionales si es necesario.

Por lo tanto, aunque "esbozos de los miembros" no es un término médico específico, sigue siendo una frase descriptiva que podría utilizarse en diversos contextos médicos y de salud para referirse a diferentes aspectos de las extremidades.

La transducina es un tipo de proteína G que desempeña un papel crucial en la transducción de señales dentro de la vía de señalización del ciclo de vida de los fotones en la retina. Es activada por la rodopsina, una forma de fotorreceptoro, cuando absorbe un fotón y cambia su conformación. La transducina, a su vez, activa la fosfodiesterasa, lo que conduce a una cascada de eventos que finalmente resultan en la percepción visual.

La transducina está compuesta por tres subunidades: la subunidad alfa (G_alpha), la subunidad beta (G_beta) y la subunidad gamma (G_gamma). Cuando la rodopsina se activa por la luz, la subunidad alfa de la transducina se disocia de las subunidades beta y gamma y adquiere la capacidad de activar a la fosfodiesterasa. Una vez que la transducina ha transmitido la señal, es desactivada por la recaptura del GDP y su reasociación con las subunidades beta y gamma.

La transducina es un ejemplo clásico de una proteína G acoplada a receptores y desempeña un papel fundamental en la traducción de señales químicas y electromagnéticas en respuestas celulares específicas.

La fosfolipasa C beta (PLCβ) es una enzima intracelular que desempeña un papel crucial en la transducción de señales dentro de las células. Pertenece a la familia de enzimas fosfolipasas C, que catalizan la escisión del fosfoinositido fosfatidilinositol 4,5-bisfosfato (PIP2) en dos segundos mensajeros intracelulares: diacilglicerol (DAG) e inositol trifosfato (IP3).

Existen varias isoformas de PLCβ (PLCβ1, PLCβ2, PLCβ3 y PLCβ4), cada una con diferentes patrones de expresión tisular y propiedades cinéticas. Están reguladas por diversos estímulos, como los receptores acoplados a proteínas G (GPCR) y las rutas de señalización del factor de crecimiento.

Una vez activada, PLCβ cataliza la producción de IP3 e DAG, lo que lleva a una serie de eventos celulares, como el aumento de los niveles de calcio intracelular y la activación de proteínas kinasa C (PKC), desencadenando diversas respuestas celulares, como la proliferación, diferenciación y supervivencia celular.

La fosfolipasa C beta desempeña un papel fundamental en varios procesos fisiológicos y patológicos, incluida la regulación de la contractilidad del músculo liso, la neurotransmisión, la inflamación y el cáncer. Por lo tanto, comprender su función y regulación puede ayudar al desarrollo de estrategias terapéuticas para una variedad de enfermedades.

Los edulcorantes son sustancias que utilizamos para endulzar los alimentos y las bebidas. Desde el punto de vista médico, se pueden clasificar en dos grandes grupos: edulcorantes calóricos y edulcorantes no calóricos.

Los edulcorantes calóricos son aquellos que aportan energía en forma de calorías, principalmente procedentes de carbohidratos. El azúcar moreno, el azúcar blanco, la miel y el jarabe de arce son ejemplos de edulcorantes calóricos.

Por otro lado, los edulcorantes no calóricos son sustancias que endulzan los alimentos y las bebidas pero que no aportan calorías o las aportan en muy pequeñas cantidades. Estos edulcorantes se utilizan a menudo como alternativa al azúcar en dietas bajas en calorías o para personas con diabetes, ya que no elevan los niveles de glucosa en sangre. Algunos ejemplos de edulcorantes no calóricos son la sacarina, el aspartamo, el sucralósido y la stevia.

Es importante tener en cuenta que aunque los edulcorantes no calóricos no aportan calorías, su consumo excesivo puede estar asociado a problemas de salud como el aumento de peso, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Por esta razón, se recomienda consumirlos con moderación y dentro de una dieta equilibrada y variada.

La sacarina es un edulcorante artificial, descubierto en 1879, que se utiliza como sustituto del azúcar. Es mucho más dulce que el azúcar, pero no aporta calorías y no es fermentable por las bacterias orales, lo que significa que no contribuye al desarrollo de caries dentales. La sacarina se produce sintéticamente a partir de la toluenosulfonamida.

En términos médicos, la sacarina se clasifica como un edulcorante intenso, lo que significa que es mucho más dulce que el azúcar en peso. Se utiliza en una variedad de productos alimenticios y bebidas bajos en calorías o sin azúcar, así como en productos dietéticos y medicamentos.

Aunque ha habido cierta preocupación sobre la seguridad de la sacarina en el pasado, estudios exhaustivos han demostrado que es segura para el consumo humano en las cantidades habituales. La FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.) ha establecido un nivel de ingesta diaria aceptable (ADI) para la sacarina de hasta 15 miligramos por kilogramo de peso corporal al día, lo que equivale a aproximadamente 9 cucharaditas de sacarina en polvo al día para una persona de 70 kg.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunas personas pueden ser sensibles a los efectos de la sacarina y experimentar reacciones adversas, como dolores de cabeza, mareos o náuseas, incluso en pequeñas cantidades. En tales casos, se recomienda evitar el uso de sacarina o consultar con un profesional médico.

El nervio lingual es un nervio craneal que provee innervación sensorial y también parcialmente motores a la lengua. Es un ramo del nervio trigémino (nervio craneal V) y desciende a través del cuello hasta llegar al suelo de la boca, donde se divide en varias ramas que inervan diferentes partes de la lengua.

La función sensorial del nervio lingual incluye la recepción de estímulos gustativos y tacto discriminativo en la parte anterior de la lengua. Mientras que su componente motor controla los músculos intrínsecos de la lengua, responsables de sus movimientos y forma.

Es importante señalar que el nervio lingual también contribuye a la función del sistema digestivo, ya que proporciona información sensorial sobre las texturas y temperaturas de los alimentos en la boca, lo que ayuda al proceso de digestión. Cualquier disfunción o daño en este nervio puede causar problemas con el sentido del gusto, el habla y la deglución.

El glutamato de sodio es un compuesto químico que se utiliza comúnmente como aditivo alimentario. Es el sodio sal del ácido glutámico, un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos alimentos. Tiene un sabor umami distinto y se utiliza a menudo para mejorar y potenciar los sabores de diversos platos, especialmente en la cocina asiática.

En un contexto médico, el glutamato de sodio a veces se menciona en relación con ciertas afecciones neurológicas, ya que el ácido glutámico es un neurotransmisor importante en el cerebro. Sin embargo, el glutamato de sodio como aditivo alimentario no cruza la barrera hematoencefálica y no se considera que tenga un efecto directo sobre el sistema nervioso central.

Aunque generalmente se considera seguro para su uso en los niveles encontrados en los alimentos, algunas personas pueden experimentar reacciones adversas después de consumir glutamato de sodio y otros aditivos relacionados con el glutamato. Esto a veces se denomina "síndrome del restaurante chino", aunque la relación entre los síntomas y el glutamato no está clara y puede involucrar otros factores. Los síntomas pueden incluir rubor, picazón en la piel, sudoración, dolor de cabeza y taquicardia. Sin embargo, estos efectos son generalmente leves y reversibles.

La epiglotis es una estructura en forma de lengüeta ubicada en la parte posterior de la cavidad oral, específicamente en la entrada a la tráquea. Se considera parte del sistema respiratorio pero también desempeña un papel importante en el proceso de deglución o swallowing.

La epiglotis está compuesta por tejido cartilaginoso elástico recubierto por mucosa. Su función principal es cerrarse durante el acto de deglución para evitar que los alimentos y líquidos entren en las vías respiratorias, desviándolos hacia el esófago. Fuera del proceso de deglución, la epiglotis permanece abierta, permitiendo así el paso libre del aire hacia los pulmones.

En términos médicos, las condiciones que afectan a la epiglotis pueden incluir infecciones (epiglotitis), traumatismos o cáncer. La epiglotitis es una emergencia médica potencialmente letal, especialmente en niños pequeños, ya que la inflamación de la epiglotis puede bloquear las vías respiratorias.

La quinina es un alcaloide que se encuentra naturalmente en la corteza del árbol de quina (Cinchona spp.). Se ha utilizado durante siglos como un tratamiento para el paludismo, una enfermedad causada por parásitos protozoarios que se transmiten a través de las picaduras de mosquitos infectados.

La acción antipalúdica de la quinina se produce cuando interfiere con la capacidad del parásito para digerir la hemoglobina, un componente importante de los glóbulos rojos. Esto lleva a la muerte del parásito y detiene la propagación de la enfermedad.

Además de sus propiedades antipalúdicas, la quinina también tiene efectos antiarrítmicos y analgésicos débiles. Sin embargo, su uso como tratamiento para el paludismo ha disminuido en gran medida debido al desarrollo de fármacos más eficaces y menos tóxicos.

La quinina también se utiliza a veces como un saborizante amargo en bebidas y comidas, siendo la más famosa la ginebra tonica, donde su sabor se combina con el amargor del jugo de limón para crear una bebida refrescante.

Es importante tener en cuenta que el uso de quinina debe ser supervisado por un profesional médico, ya que puede causar efectos secundarios graves, como trastornos auditivos y visuales, arritmias cardíacas e incluso la muerte si se toma en dosis altas o durante períodos prolongados.

La ageusia es un trastorno del sentido del gusto que se caracteriza por la incapacidad total o parcial para detectar los sabores. Puede afectar a uno, algunos o a todos los sabores (dulce, salado, amargo y umami). La ageusia puede ser causada por diversas condiciones médicas, como infecciones, lesiones nerviosas, exposición a químicos tóxicos, radiación o determinados medicamentos. También puede ser congénita, es decir, presente desde el nacimiento. El diagnóstico de ageusia generalmente se realiza mediante pruebas especializadas en las que se evalúa la capacidad del paciente para detectar y discriminar diferentes sabores. El tratamiento de la ageusia dependerá de la causa subyacente; en algunos casos, puede ser reversible si se trata la afección subyacente.

El paladar blando, también conocido como velo del paladar o palatum molle, es un pliegue muscular y mucoso que separa la cavidad oral de la nasal en los seres humanos y otros animales. Se extiende desde la parte posterior del techo duro del paladar (palatum durum) hasta la garganta (faringe). El paladar blando contiene una capa de músculos y tejido conectivo, que permite que se mueva y participe en funciones como la deglución, la fonación y la succión. La parte posterior del paladar blando forma el borde inferior de la nasofaringe y ayuda a proteger las vías respiratorias inferiores al cerrarse durante la deglución para evitar que los alimentos o líquidos entren en las vías respiratorias.

Las preferencias alimentarias, en términos médicos, se refieren a los patrones individuales de selección de alimentos que son influenciados por una variedad de factores. Estos factores pueden incluir aspectos sensoriales como el sabor, el olor, la textura y el color de los alimentos, así como también factores culturales, sociales, emocionales y fisiológicos. Las preferencias alimentarias pueden influir en la ingesta dietética y, por lo tanto, desempeñan un papel en la salud y la enfermedad. Algunas preferencias alimentarias pueden estar relacionadas con problemas de salud subyacentes, como las aversiones alimentarias que ocurren en algunas condiciones gastrointestinales. Además, las preferencias alimentarias pueden cambiar con la edad, el desarrollo y las experiencias individuales.

La sacarosa, también conocida como azúcar de mesa o azúcar común, es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una molécula de fructosa. Se encuentra naturalmente en muchas plantas, pero la mayor parte de la sacarosa consumida por los humanos se extrae y refina de la caña de azúcar o la remolacha azucarera. La fórmula química de la sacarosa es C12H22O11.

En el cuerpo humano, la sacarosa se descompone en glucosa y fructosa durante la digestión, lo que proporciona energía al organismo. Sin embargo, un consumo excesivo de sacarosa puede contribuir a problemas de salud como la caries dental, la obesidad y la diabetes tipo 2.

Las células de Merkel, también conocidas como células de Merkel-Ranvier o células táctiles, son células especializadas en el sistema nervioso periférico que se encuentran en la capa basal de la epidermis, near the junction with the dermis. Son responsables de la recepción de estímulos tactos y de proporcionar información sobre las características del estímulo, como la localización, intensidad y duración.

Las células de Merkel tienen un solo largo prolongamento citoplasmático que se extiende hacia el interior del tejido conectivo y forma una sinapsis con fibras nerviosas afferent. Tienen también gránulos densos en su citoplasma, que son importantes para la transducción de señales tactiles.

Las alteraciones en las células de Merkel se han relacionado con ciertos tipos de cáncer de piel, como el carcinoma de células de Merkel, un tumor maligno raro que afecta la piel y los tejidos subyacentes.

Los Receptores Acoplados a Proteínas G (GPCR, siglas en inglés de G protein-coupled receptors) son un tipo de receptores transmembrana que desempeñan un papel crucial en la detección y transmisión de diversos estímulos químicos y sensoriales en el cuerpo.

Están compuestos por una sola cadena polipeptídica que atraviesa siete veces la membrana celular, formando un domino extracelular, cuatro bucles hidrofóbicos transmembrana, y un domino intracelular. La característica definitoria de los GPCR es su capacidad para interactuar e influenciar a las proteínas G heterotrímeras, que están compuestas por tres subunidades: α, β y γ.

Cuando un ligando se une al sitio activo en el domino extracelular del receptor, induce un cambio conformacional que permite la interacción con una subunidad α específica de la proteína G. Esto resulta en la disociación de la subunidad Gα de la subunidad βγ y el intercambio de GDP por GTP en la subunidad Gα.

Las subunidades Gα y βγ pueden entonces unirse e influenciar a diversos efectores intracelulares, como las adenilil ciclasas, fosfolipasa C, canales iónicos y enzimas de second messenger, lo que desencadena una cascada de señalización celular y una respuesta fisiológica específica.

Los GPCR están implicados en una amplia gama de procesos biológicos y patológicos, incluyendo la visión, olfato, gusto, neurotransmisión, homeostasis endocrina, respuesta inmunitaria y desarrollo tumoral. Debido a su papel central en muchas vías de señalización celular, los GPCR son objetivos importantes para el desarrollo de fármacos y representan aproximadamente el 30-40% de todos los medicamentos aprobados por la FDA.

La ubiquitina tiolesterasa es una enzima que desempeña un papel crucial en la regulación del sistema de ubiquitinación, un mecanismo importante para la degradación y reciclaje de proteínas en las células. La ubiquitinación es el proceso de marcar las proteínas con moléculas de ubiquitina, un pequeño polipéptido, lo que señala a esas proteínas para su degradación por el proteasoma, un complejo grande de proteasas.

La ubiquitina tiolesterasa media la eliminación del grupo ubiquitina de las proteínas marcadas para su degradación una vez que han sido desproteasadas. Esta enzima cataliza la hidrólisis de los enlaces tiolester entre la ubiquitina y el residuo de cisteína en la enzima de activación de ubiquitina (E1), liberando así la ubiquitina para su reutilización en el proceso de ubiquitinación.

Existen varios tipos diferentes de ubiquitina tiolesterasas, cada una con diferentes especificidades y funciones. Algunas de estas enzimas se han relacionado con diversas enfermedades humanas, como el cáncer y las enfermedades neurodegenerativas, lo que sugiere que pueden ser objetivos terapéuticos prometedores para el tratamiento de estas afecciones.

Los receptores purinérgicos P2X2 son un tipo de receptor ionotrópico que se activa por la unión de ligandos a ATP (trifosfato de adenosina) en la membrana celular. Este receptor es permeable a cationes, como sodio, potasio y calcio, lo que lleva a un flujo iónico despolarizante cuando se activa.

El receptor P2X2 está ampliamente distribuido en el sistema nervioso central y periférico, donde desempeña diversas funciones. Por ejemplo, en el sistema nervioso periférico, contribuye a la transmisión sináptica y la modulación del dolor. En el sistema nervioso central, está involucrado en la liberación de neurotransmisores y la regulación de la excitabilidad neuronal.

El receptor P2X2 forma homo- o heterotrímeros con otros miembros de la familia P2X, como P2X2/3, lo que confiere diferentes propiedades funcionales a los canales iónicos resultantes. La activación de estos receptores se ha relacionado con diversas patologías, como la hiperalgesia y la neuralgia posherpética, por lo que son un objetivo terapéutico potencial para el tratamiento del dolor neuropático.

Las moléculas de adhesión de células nerviosas, también conocidas como moléculas de adhesión celular específicas del sistema nervioso, son un tipo particular de proteínas transmembrana que desempeñan un papel crucial en la adhesión y comunicación entre las neuronas y otras células gliales en el sistema nervioso. Estas moléculas interactúan con receptores específicos en células vecinas, manteniendo así la cohesión y organización de los tejidos nerviosos.

Un ejemplo bien estudiado de moléculas de adhesión de células nerviosas son las neuronales (N-CAM), las gliales (N-cadherin) y las ligandos de la familia de proteínas L1 (L1-CAM). Estas moléculas participan en procesos desarrollo neural, como la migración celular, el crecimiento axonal y la formación sináptica. Además, desempeñan un papel importante en la plasticidad sináptica y la reparación de lesiones nerviosas.

Las moléculas de adhesión de células nerviosas suelen tener dominios extracelulares que medián la interacción homófila o heterofílica con otras moléculas de adhesión en células vecinas. También poseen dominios intracelulares que se unen a proteínas citosólicas, como espectrina y cateninas, para estabilizar las uniones intercelulares y vincularse con el citoesqueleto.

La disfunción de estas moléculas de adhesión se ha relacionado con diversas afecciones neurológicas y psiquiátricas, como la enfermedad de Alzheimer, la esquizofrenia y el autismo. Por lo tanto, comprender su estructura, función y regulación es fundamental para desarrollar nuevas estrategias terapéuticas en el tratamiento de enfermedades neurológicas y psiquiátricas.

Los receptores purinérgicos P2X3 son un tipo de receptor ionotrópico que se activa por ligandos, específicamente por ATP (trifosfato de adenosina). Forman parte de la familia de receptores P2X y están compuestos por tres subunidades idénticas que forman un canal iónico selectivo para cationes.

Estos receptores se encuentran principalmente en el sistema nervioso periférico, particularmente en las neuronas nociceptivas (neuronas que transmiten señales de dolor). La activación de los receptores P2X3 desencadena una respuesta excitatoria en estas neuronas, lo que lleva a la transmisión y percepción del dolor.

La sobreactivación o sensibilización de los receptores P2X3 se ha relacionado con diversos trastornos dolorosos crónicos, como la neuropatía diabética, la fibromialgia y la cefalea en racimos. Por lo tanto, los antagonistas de los receptores P2X3 se están investigando como posibles tratamientos para el dolor crónico.

La inmunohistoquímica es una técnica de laboratorio utilizada en patología y ciencias biomédicas que combina los métodos de histología (el estudio de tejidos) e inmunología (el estudio de las respuestas inmunitarias del cuerpo). Consiste en utilizar anticuerpos marcados para identificar y localizar proteínas específicas en células y tejidos. Este método se utiliza a menudo en la investigación y el diagnóstico de diversas enfermedades, incluyendo cánceres, para determinar el tipo y grado de una enfermedad, así como también para monitorizar la eficacia del tratamiento.

En este proceso, se utilizan anticuerpos específicos que reconocen y se unen a las proteínas diana en las células y tejidos. Estos anticuerpos están marcados con moléculas que permiten su detección, como por ejemplo enzimas o fluorocromos. Una vez que los anticuerpos se unen a sus proteínas diana, la presencia de la proteína se puede detectar y visualizar mediante el uso de reactivos apropiados que producen una señal visible, como un cambio de color o emisión de luz.

La inmunohistoquímica ofrece varias ventajas en comparación con otras técnicas de detección de proteínas. Algunas de estas ventajas incluyen:

1. Alta sensibilidad y especificidad: Los anticuerpos utilizados en esta técnica son altamente específicos para las proteínas diana, lo que permite una detección precisa y fiable de la presencia o ausencia de proteínas en tejidos.
2. Capacidad de localizar proteínas: La inmunohistoquímica no solo detecta la presencia de proteínas, sino que también permite determinar su localización dentro de las células y tejidos. Esto puede ser particularmente útil en el estudio de procesos celulares y patológicos.
3. Visualización directa: La inmunohistoquímica produce una señal visible directamente en el tejido, lo que facilita la interpretación de los resultados y reduce la necesidad de realizar análisis adicionales.
4. Compatibilidad con microscopía: Los métodos de detección utilizados en la inmunohistoquímica son compatibles con diferentes tipos de microscopía, como el microscopio óptico y el microscopio electrónico, lo que permite obtener imágenes detalladas de las estructuras celulares e intracelulares.
5. Aplicabilidad en investigación y diagnóstico: La inmunohistoquímica se utiliza tanto en la investigación básica como en el diagnóstico clínico, lo que la convierte en una técnica versátil y ampliamente aceptada en diversos campos de estudio.

Sin embargo, la inmunohistoquímica también presenta algunas limitaciones, como la necesidad de disponer de anticuerpos específicos y de alta calidad, la posibilidad de obtener resultados falsos positivos o negativos debido a reacciones no específicas, y la dificultad para cuantificar con precisión los niveles de expresión de las proteínas en el tejido. A pesar de estas limitaciones, la inmunohistoquímica sigue siendo una técnica poderosa y ampliamente utilizada en la investigación y el diagnóstico de diversas enfermedades.

Las células quimiorreceptoras son un tipo especializado de células sensoriales que pueden detectar y responder a las sustancias químicas en el entorno. Estas células transforman los estímulos químicos en señales nerviosas eléctricas que luego se transmiten al sistema nervioso central para su procesamiento y respuesta.

Las células quimiorreceptoras se encuentran en varias partes del cuerpo, incluyendo la nariz (para el sentido del olfato), la lengua (para el gusto), y los órganos internos como los pulmones, los vasos sanguíneos y el sistema digestivo (para regular funciones como la respiración, la presión arterial y la digestión).

En el contexto médico, las células quimiorreceptoras desempeñan un papel importante en la detección de cambios químicos en el cuerpo y en la activación de respuestas fisiológicas adecuadas. Por ejemplo, las células quimiorreceptoras en los vasos sanguíneos pueden detectar niveles bajos de oxígeno en la sangre y desencadenar una respuesta para aumentar la frecuencia cardiaca y la respiración. Del mismo modo, las células quimiorreceptoras en el estómago y los intestinos pueden detectar la presencia de nutrientes y desencadenar la liberación de enzimas digestivas para ayudar a descomponer y absorber los alimentos.

En resumen, las células quimiorreceptoras son un componente crucial del sistema sensorial y de regulación del cuerpo, que desempeñan un papel importante en la detección y respuesta a los estímulos químicos en el entorno interno y externo.

El ácido cítrico es un compuesto orgánico que se encuentra de forma natural en los cítricos y otros frutos. Químicamente, es un ácido tricarboxílico débil, lo que significa que tiene tres grupos de carbono (-COOH) unidos a él.

En el cuerpo humano, el ácido cítrico desempeña varias funciones importantes. Por ejemplo, interviene en la producción de energía celular y ayuda a regular el equilibrio ácido-base del organismo. También puede actuar como antioxidante y jugar un papel en la síntesis de colágeno y otras proteínas importantes.

El ácido cítrico se utiliza comúnmente como conservante y saborizante en los alimentos y bebidas, y también tiene aplicaciones industriales en la limpieza y el cuidado personal. En general, se considera seguro para su uso en cantidades moderadas, aunque una ingesta excesiva puede causar efectos secundarios desagradables como dolores de estómago, diarrea y náuseas.

La desnervación es un procedimiento quirúrgico en el que se interrumpe intencionalmente el haz nervioso para inhibir la función del músculo inervado por ese nervio. Se utiliza a menudo como un método para tratar los espasmos musculares dolorosos o incontrolables, como aquellos asociados con enfermedades como la distonía y el síndrome de piernas inquietas. También se puede usar en el tratamiento del dolor crónico, especialmente en casos donde otros tratamientos han resultado ineficaces. Sin embargo, es importante tener en cuenta que, al igual que con cualquier procedimiento médico, la desnervación conlleva ciertos riesgos y complicaciones potenciales, y debe ser considerada cuidadosamente después de una discusión exhaustiva entre el paciente y su proveedor de atención médica.

La anhidrasa carbónica III, también conocida como CA-III o carbonato deshidratasa III, es una enzima que pertenece a la familia de las anhidrasas carbónicas. Esta enzima cataliza la reacción reversible de hidratación del dióxido de carbono para formar ácido carbónico, el cual posteriormente se disocia en ion bicarbonato e iones hidrógeno.

La anhidrasa carbónica III es específica del tejido y se encuentra principalmente en los glóbulos rojos de mamíferos, aunque también se ha detectado en otros tejidos como el cerebro, el hígado y los riñones. Se cree que desempeña un papel importante en la regulación del pH intracelular y en el transporte de dióxido de carbono desde los tejidos periféricos al pulmón.

La anhidrasa carbónica III es una enzima monomérica con un peso molecular de aproximadamente 30 kDa. Posee un sitio activo catalítico que contiene un residuo de zinc, el cual es esencial para su actividad enzimática. La estructura tridimensional de la anhidrasa carbónica III ha sido determinada por cristalografía de rayos X, lo que ha permitido una mejor comprensión de su mecanismo catalítico y de su interacción con fármacos inhibidores.

En resumen, la anhidrasa carbónica III es una enzima importante que desempeña un papel clave en la regulación del pH intracelular y en el transporte de dióxido de carbono en los mamíferos. Su estructura y función han sido objeto de investigaciones intensivas, lo que ha llevado al desarrollo de fármacos inhibidores que se utilizan en el tratamiento de diversas enfermedades, como la glaucoma y la epilepsia.

"Necturus maculosus", también conocido como la salamandra de manchas, es un tipo específico de anfibio caudado que pertenece a la familia Proteidae. A diferencia de muchos otros anfibios, este particular salamandra es totalmente acuática durante toda su vida y no se involucra en la metamorfosis desde una forma juvenil de vida terrestre a un adulto acuático.

La especie se distingue por sus características físicas únicas, que incluyen extremidades cortas con dedos largos y delgados, una cola larga y robusta, y una piel lisa y húmeda. Posee tres pares de branquias externas en su etapa larval, pero estas desaparecen en la edad adulta.

En términos de hábitat, "Necturus maculosus" generalmente se encuentra en arroyos y ríos con aguas limpias y oxigenadas en el este de América del Norte. Se alimentan principalmente de pequeños invertebrados acuáticos como insectos, gusanos y crustáceos.

Aunque no es una definición médica directa, el conocimiento sobre diferentes especies, incluida "Necturus maculosus", puede ser relevante en estudios biomédicos y ecológicos.

El cloruro de sodio es la definición médica del comúnmente conocido como sal de mesa o sal de cocina. Se trata de un compuesto iónico formado por iones de sodio (Na+) y cloro (Cl-). Es una sustancia blanca, cristalina, soluble en agua y con un sabor ligeramente amargo.

En el cuerpo humano, el cloruro de sodio desempeña un papel importante en la regulación del equilibrio de líquidos y electrolitos, así como en la función nerviosa y muscular. También es un componente fundamental del suero fisiológico, que se utiliza en medicina para reponer los líquidos y electrolitos perdidos por diversas causas, como la deshidratación o las hemorragias.

La ingesta diaria recomendada de cloruro de sodio varía en función de la edad, el sexo y el nivel de actividad física, pero generalmente se sitúa en torno a los 2.300 miligramos al día. No obstante, es importante tener en cuenta que una ingesta excesiva de sal puede aumentar el riesgo de padecer hipertensión arterial y otras enfermedades cardiovasculares.

La anhidrasa carbónica I, también conocida como CA-I o carbonato deshidratasa, es una enzima que cataliza la reacción reversible de hidración del dióxido de carbono para formar ácido carbónico. Esta reacción es fundamental para el mantenimiento del equilibrio ácido-base en el cuerpo. La anhidrasa carbónica I se encuentra principalmente en los glóbulos rojos y desempeña un papel importante en la regulación de los niveles de dióxido de carbono y pH en el organismo. La deficiencia o disfunción de esta enzima puede estar asociada con diversas afecciones médicas, como la acidosis respiratoria y metabólica. Sin embargo, es importante mencionar que las condiciones clínicas relacionadas directamente con la anhidrasa carbónica I son raras, ya que su actividad enzimática está altamente conservada y regulada en el cuerpo.

La disgeusia es un trastorno del sentido del gusto donde una persona experimenta alteraciones en la percepción de los sabores. Los sabores pueden ser distorsionados, reducidos o completamente ausentes. Esta afección puede afectar el gusto de todos los alimentos o solo algunos. La disgeusia es diferente a la ageusia, que es la pérdida total del sentido del gusto.

La disgeusia puede ser causada por diversos factores, incluyendo infecciones virales o bacterianas, lesiones en el sistema nervioso, exposición a ciertos químicos, toma de determinados medicamentos, y trastornos como la diabetes o la enfermedad de Parkinson. También puede ser un efecto secundario del tratamiento contra el cáncer, especialmente de la quimioterapia y la radioterapia dirigidas a la cabeza y el cuello.

El diagnóstico de disgeusia generalmente se realiza mediante una historia clínica detallada y un examen físico. En algunos casos, pueden ser necesarias pruebas adicionales para descartar otras afecciones que puedan estar causando los síntomas. El tratamiento de la disgeusia depende de su causa subyacente. Si se identifica y trata la causa, los síntomas de disgeusia pueden resolverse por sí solos. En otros casos, el manejo puede incluir cambios en la dieta, terapias de reentrenamiento del gusto o medicamentos para mejorar la percepción del sabor.

"Necturus" es un género de anfibios caudados de la familia Proteidae. Comúnmente se les conoce como sapos de manos largas o tritones de manos largas. Estas especies son nativas del este de América del Norte y se caracterizan por tener extremidades prominentes y una cola larga. A diferencia de muchos anfibios, los necturus son totalmente acuáticos durante toda su vida y se encuentran principalmente en hábitats de agua dulce como ríos, arroyos y estanques. Su piel es permeable, lo que les permite respirar a través de la piel, aunque también tienen branquias externas durante las etapas juveniles. Los necturus son conocidos por su longevidad y se han reportado casos de ejemplares en cautiverio que han vivido más de 30 años. Sin embargo, no hay una definición médica específica asociada con "Necturus" ya que no se refiere a un problema de salud o una condición médica.

La papila dental es una pequeña protrusión cónica o cilíndrica de tejido gingival (encía) que ocupa el espacio entre dos dientes adyacentes en la línea de las encías. Estas papilas, repletas de vasos sanguíneos y nervios, desempeñan un importante rol estético y funcional en la boca. Ayudan a proteger los periodontos (tejidos que sostienen al diente), manteniendo una correcta salud periodontal; además, contribuyen al proceso de masticación proporcionando soporte a los dientes y completando la superficie oclusal. La pérdida o recesión de las papilas dentales puede derivar en problemas estéticos y periodontales, como sensibilidad dental o enfermedad de las encías.

Los canales catiónicos TRPM (Transient Receptor Potential Melastatin) son una subfamilia de canales iónicos que pertenecen al supergrupo de los receptores transitorios de potencial. Se caracterizan por ser permeables a cationes monovalentes y bivalentes, como calcio, sodio y magnesio.

Estos canales se activan en respuesta a diversos estímulos físicos y químicos, como el calor, el frío, la acidez o determinadas moléculas químicas. Por ejemplo, TRPM8 se activa con el frío y mentol, mientras que TRPV1 se activa con el calor y capsaicina (el componente picante de los chiles).

La activación de estos canales desencadena una serie de respuestas celulares que pueden estar implicadas en diversos procesos fisiológicos y patológicos, como la percepción del dolor, la inflamación, el crecimiento celular o la excitabilidad neuronal.

En medicina, los canales TRPM han sido objeto de investigación como posibles dianas terapéuticas para el tratamiento de diversas enfermedades, como el dolor neuropático, la hipertensión arterial o la enfermedad de Alzheimer.

"Ambystoma" es un género de anfibios caudados de la familia Ambystomatidae, también conocidos como salamandras de tierra. Estas especies se caracterizan por tener una complexión robusta y una cola larga y musculosa. Habitan en ambientes acuáticos y terrestres, dependiendo de su etapa vital. Algunas especies de Ambystoma son conocidas por sus capacidades regenerativas únicas y su importancia en la investigación biomédica.

La cepa de rata Sprague-Dawley es una variedad comúnmente utilizada en la investigación médica y biológica. Fue desarrollada por los criadores de animales de laboratorio Sprague y Dawley en la década de 1920. Se trata de un tipo de rata albina, originaria de una cepa de Wistar, que se caracteriza por su crecimiento relativamente rápido, tamaño grande y longevidad moderada.

Las ratas Sprague-Dawley son conocidas por ser genéticamente diversas y relativamente libres de mutaciones espontáneas, lo que las hace adecuadas para un amplio espectro de estudios. Se utilizan en una variedad de campos, incluyendo la toxicología, farmacología, fisiología, nutrición y oncología, entre otros.

Es importante mencionar que, aunque sean comúnmente empleadas en investigación, las ratas Sprague-Dawley no son representativas de todas las ratas o de los seres humanos, por lo que los resultados obtenidos con ellas pueden no ser directamente aplicables a otras especies.

'Etiquetado in situ primed' no es un término médico ampliamente utilizado o reconocido en la literatura médica. Sin embargo, parece estar relacionado con técnicas de biología molecular y citometría de flujo. En este contexto, el "etiquetado in situ primed" podría referirse a una técnica en la que las células se tratan con un agente priming (como un anticuerpo no conjugado) seguido de un etiquetado secundario con un fluorocromo o isótopo radioactivo. Esto permite la detección y análisis de las células objetivo mediante citometría de flujo u otras técnicas de detección. Sin embargo, sin más contexto o referencias, es difícil proporcionar una definición médica precisa y aceptada universalmente.

La calbindina-1 es una proteína que se une al calcio y ayuda en la regulación del metabolismo del calcio en el cuerpo. Se encuentra principalmente en el cerebro y los riñones, donde desempeña un papel importante en la neurotransmisión y la homeostasis del calcio. También se ha encontrado que tiene propiedades neuroprotectoras y puede desempeñar un papel en la protección de las células nerviosas contra daños y enfermedades. La deficiencia de calbindina-1 se ha relacionado con diversos trastornos neurológicos, como la epilepsia y la enfermedad de Alzheimer.

En terminología anatómica, los maxilares se refieren a los huesos que forman parte del esqueleto facial y contribuyen a la estructura de la cavidad oral. Existen dos maxilares: el maxilar superior (maxilla) y el maxilar inferior (mandíbula).

El maxilar superior, también conocido como maxila, es un hueso pareado que forma la mayor parte de la cavidad nasal y del piso de la órbita ocular. Además, el maxilar superior constituye la bóveda palatina y alberga los dientes superiores. Contiene senos maxilares, cavidades huecas llenas de aire dentro del hueso que se comunican con las fosas nasales.

Por otro lado, el maxilar inferior, o mandíbula, es el único hueso móvil en la cara y forma la quijada. La mandíbula está compuesta por un cuerpo y dos ramas. El cuerpo contiene la cavidad glenoidea, donde se articula con el cráneo, y el cóndilo, que encaja en la fosa mandibular del cráneo para permitir el movimiento de la mandíbula durante la masticación, el habla y otras funciones orales. Las ramas de la mandíbula contienen los alvéolos dentarios donde se insertan los dientes inferiores.

En resumen, los maxilares son huesos clave en la estructura facial y oral, responsables de soportar los dientes, permitir la masticación y facilitar otras funciones importantes como el habla y la respiración.

La glándula sublingual es una glándula salival pequeña, alargada y tubular localizada en el piso de la boca, debajo de la lengua. Es una de las tres principales glándulas salivales en humanos, junto con las glándulas parótidas y submandibulares. La glándula sublingual produce y secreta aproximadamente el 5-10% de la saliva total del cuerpo.

La glándula sublingual se compone de dos porciones: la porción mayor, que es una masa esponjosa de tejido glandular, y la porción menor, que está formada por numerosos pequeños lóbulos conectados por tejido conectivo. La glándula sublingual drena su secreción salival hacia el piso de la boca a través de varios conductos excretores, conocidos como conductos de Rivinus o de Wharton.

La saliva producida por la glándula sublingual contiene enzimas digestivas, como la amilasa salival, que ayudan a descomponer los carbohidratos en los alimentos. También contribuye a mantener la lubricación de las membranas mucosas de la boca y facilita el proceso de deglución o swallowing.

Las fibras nerviosas, en términos médicos, se refieren a las prolongaciones citoplasmáticas de los neuronios (células nerviosas) que transmiten señales químicas o eléctricas. Estas fibrras son conductos para el impulso nervioso, también conocido como potencial de acción.

Hay dos tipos principales de fibras nerviosas: mielínicas y amielínicas. Las fibras nerviosas mielínicas están recubiertas por una capa aislante llamada mielina, formada por glía (células de soporte de los tejidos nerviosos). Este revestimiento permite que la señal eléctrica salte de gap a gap (un proceso conocido como conducción saltatoria), lo que hace que estas fibras sean más rápidas en la transmisión del impulso nervioso.

Por otro lado, las fibras nerviosas amielínicas no poseen este recubrimiento de mielina, por lo que su velocidad de conducción es mucho más lenta. Aunque sean más lentas, todavía desempeñan funciones vitales en nuestro sistema nervioso, especialmente en lo que respecta a los sentidos discriminativos, como la percepción del tacto fino y la propiocepción (conciencia de la posición y el movimiento del cuerpo).

Los daños o trastornos en las fibras nerviosas pueden dar lugar a diversas condiciones médicas, desde entumecimientos y hormigueos hasta parálisis completa. Esto puede ser resultado de diversos factores, como lesiones traumáticas, enfermedades degenerativas o trastornos metabólicos.

La estimulación química, en el contexto médico y neurológico, se refiere al uso de diversas sustancias químicas o fármacos para influenciar y alterar las actividades eléctricas o funciones de las células nerviosas, tejidos u órganos. Esto puede lograrse mediante la administración de varios tipos de agonistas receptores, antagonistas, moduladores alostéricos, neurotransmisores exógenos o cualquier otra sustancia que interactúe con el sistema nervioso y provoque una respuesta fisiológica.

Un ejemplo común de estimulación química es la administración de fármacos como la dopamina para regular los movimientos en personas con enfermedad de Parkinson, o la administración de anestésicos generales para inducir el estado de inconsciencia y analgesia durante una cirugía.

También se puede aplicar este término a situaciones en las que se utilizan sustancias químicas para provocar una respuesta específica en un tejido o sistema, como la estimulación del crecimiento de nervios periféricos mediante el uso de factores de crecimiento nervioso.

En resumen, la estimulación química es una técnica terapéutica que implica el uso de sustancias químicas para influenciar y modular diversas funciones del sistema nervioso, con el objetivo de tratar o mitigar ciertos estados patológicos o síntomas.

El epitelio es un tejido altamente especializado que cubre las superficies externas e internas del cuerpo humano. Desde un punto de vista médico, el epitelio se define como un tipo de tejido formado por células que se disponen muy juntas sin espacios intercelulares, creando una barrera continua. Estas células tienen una alta tasa de renovación y suelen estar unidas por uniones estrechas, lo que les confiere propiedades protectores contra la invasión microbiana y el paso de sustancias a través de esta capa celular.

Existen varios tipos de epitelio, clasificados según su forma y función:

1. Epitelio escamoso o plano simple: formado por células aplanadas y disposición regular en una sola capa. Se encuentra en la piel, revistiendo los conductos glandulares y los vasos sanguíneos.

2. Epitelio escamoso estratificado o epitelio de revestimiento: formado por varias capas de células aplanadas, con las células más externas siendo más queratinizadas (duritas) y muertas para proporcionar protección adicional. Se encuentra en la superficie exterior de la piel, cavidades nasales, boca y vagina.

3. Epitelio cilíndrico o columnar: formado por células alargadas y columnares, dispuestas en una o varias capas. Pueden presentar cilios (pequeños pelillos móviles) en su superficie apical, como en el epitelio respiratorio. Se encuentra en los conductos glandulares, tubos digestivos y vías urinarias.

4. Epitelio pseudostratificado o cilíndrico estratificado: formado por células de diferentes tamaños y formas, pero todas ellas alcanzan la membrana basal. Aunque parece estar formado por varias capas, solo hay una capa de células. Se encuentra en el tracto respiratorio superior y conductos auditivos.

5. Epitelio glandular: formado por células especializadas que secretan sustancias como moco, hormonas o enzimas digestivas. Pueden ser simples (una sola capa de células) o complejos (varias capas). Se encuentran en las glándulas salivales, sudoríparas y mamarias.

Las diferentes variedades de epitelio desempeñan funciones específicas en el cuerpo humano, como proteger los órganos internos, facilitar la absorción y secreción de sustancias, y ayudar en la percepción sensorial.

Artocarpus es el nombre genérico de un árbol tropical perteneciente a la familia Moraceae. El término médico más relevante asociado con este árbol es su fruta, que tiene diferentes especies y nombres comunes en variedades regionales. Un ejemplo es el jackfruit (Artocarpus heterophyllus), que es la fruta más grande que crece en los árboles.

La pulpa de la fruta de Artocarpus contiene una serie de nutrientes, incluidos carbohidratos, proteínas, fibra dietética y varias vitaminas y minerales. También tiene compuestos bioactivos con posibles efectos beneficiosos para la salud, como los fitoesteroles, que pueden ayudar a reducir el colesterol sérico, y los fenoles, que tienen propiedades antioxidantes.

Sin embargo, es importante señalar que la investigación sobre los posibles beneficios para la salud de Artocarpus y sus frutas se encuentra en las primeras etapas y requiere más estudios clínicos controlados y bien diseñados antes de poder sacar conclusiones firmes.

Los aromatizantes, en términos médicos, se refieren a sustancias químicas o mezclas que se utilizan para agregar fragancias y olores distintivos a diversos productos. Estos pueden incluir perfumes, jabones, detergentes, cosméticos y otros artículos de uso personal, así como productos de limpieza del hogar y alimentos procesados.

En algunos casos, los aromatizantes se derivan de fuentes naturales, como aceites esenciales extraídos de plantas o frutas. Sin embargo, también pueden ser sintetizados en laboratorios utilizando compuestos químicos artificiales.

Es importante tener en cuenta que algunos aromatizantes sintéticos pueden desencadenar reacciones alérgicas o irritaciones en la piel, los ojos y las vías respiratorias de ciertas personas. Además, algunos estudios han sugerido que la exposición a ciertos tipos de aromatizantes podría estar relacionada con problemas de salud como el asma, los trastornos reproductivos y los cánceres hormonales. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estas asociaciones y determinar los riesgos potenciales.

Hay cuatro tipos de papilas gustativas: Son las papilas menos numerosas, pero son las más voluminosas, y las más importantes; ... Las papilas gustativas[1]​ son un conjunto de receptores sensoriales o específicamente llamados receptores gustativos. Se ... Las papilas gustativas son unos órganos sensoriales existentes en la lengua que permiten percibir los sabores; éstos se dividen ... Papilas gustativas». Descriptores en Ciencias de la Salud. Biblioteca Virtual en Salud. OMS,OPS,BIREME. Mann, Michael D. « ...
Las papilas gustativas presentan un número variado de botones gustativos. Las filiformes y fungiformes poseen un solo botón por ... Tipo I (de tipo glial) envuelven otras células de las papilas gustativas con procesos laminares Tipo II (receptoras) expresan ... Toledo): Capítulo 69, pag 2. «Las papilas gustativas , Grado en Veterinaria». www.ucm.es. Universidad Complutense. Consultado ... Las células tipo I envuelven otras células de las papilas gustativas, mediante procesos laminares. En los mamíferos, las de ...
... a las papilas dérmicas; a las papilas gustativas. (Wikipedia:Desambiguación). ...
La inervación de las papilas gustativas de los dos tercios anteriores de la lengua se origina en ganglio geniculado, de donde ... Anosmia Disgeusia Tanto en su recepción (lengua - papilas gustativas), como en los nervios periféricos responsables de la ... Deterioro funcional de las papilas gustativas.[23]​[24]​ Isquemia lingual Bucales: Estomatitis.[25]​[26]​ Xerostomía ( ... el cual inerva las papilas gustativas del paladar y también se origina en el ganglio geniculado. El sentido del gusto está ...
Captado por las papilas gustativas " fungiformes". Salado. Amargo. Captado por las papilas gustativas "caliciformes". Umami. En ... En la superficie de la lengua hay pequeñas proyecciones o papilas, que contienen yemas o botones de tamaño microscópico y están ... Las cinco sensaciones básicas o primarias son (estas sensaciones se asocian y producen más sensaciones gustativas): Ácido. ...
Esta «segunda lengua» carece de papilas gustativas. En primatología, una organización de fisión-fusión es aquella en que la ...
Tienen unas papilas gustativas y un olfato superdesarrollados. Los usan para identificarse entre ellos. La única forma de ...
Los tentáculos también tienen papilas gustativas y mecanorreceptores. Los ojos probablemente sólo perciben diferencias de ...
A las 20 semanas se forman las papilas gustativas. A las 24 semanas se forma el sentido del tacto. A las 27 semanas el feto ...
Encuentran su comida gracias a los órganos olfativos y papilas gustativas. La alimentación de las babosas es muy variada. Se ...
El jamón ibérico y las anchoas tienen también sabor a umami.[22]​ Todas las papilas gustativas de la lengua y otras regiones de ... Sin embargo, el rol específico de cada tipo de receptor en las papilas gustativas no está completamente claro. Son receptores ... y todos se han encontrado en las papilas gustativas de cualquier región de la lengua.[23]​[24]​[25]​ La Academia de Ciencias de ... "Comunicación de célula a célula en papilas gustativas intactas a través de señales ATP de los hemicanales de panexina 1". J ...
Del mismo modo, Gymnema también puede actuar sobre las papilas gustativas en la lengua. La lengua no nota el sabor dulce del ...
Los receptores del sentido del gusto son botones gustativos, agrupados en las papilas gustativas. Se encuentran unidos ( ... En la parte basal hay fibras nerviosas eferentes gustativas. Histológicamente, vemos como los botones gustativos son ... estructuras ovaladas y que en su interior está formado por células gustativas y sustentaculares, que ayudan a percibir el ...
... sus papilas gustativas responden a ácidos, aminoácidos, proteínas y sabores amargos.[40]​ Poseen cerca de una docena de cerdas ... Los gatos domésticos y salvajes comparten una mutación del gen receptor del gusto que evita que sus papilas gustativas dulces ... Los gatos tienen relativamente pocas papilas gustativas en comparación con los humanos (cuatrocientos setenta más o menos ... Su lengua posee papilas en forma de espinas compuestas por queratina, útiles para arrancar pelos, plumas y piel del cadáver. ...
El lado superior de la lengua está cubierto por pequeñas protuberancias denominadas papilas gustativas. En la lengua geográfica ... Las papilas pierden su cobertura y se presentan las áreas rojizas y el hacinamiento de los bordes blancos grisáceos. La ...
El sabor refiere a la sensación que un determinado alimento genera en las papilas gustativas. La sensación está en estrecha ...
Inmunolocalización apical de CD36 en papilas gustativas humanas y porcinas de papilas circunvaladas y foliadas». Acta ... El sentido del gusto depende de la estimulación de los botones gustativos, los cuales se encuentran en las papilas gustativas ... Los botones gustativos se agrupan en estructuras mayores llamadas papilas gustativas que son las que proporcionan a la lengua ... Los botones gustativos son corpúsculos sensoriales para el gusto que se encuentran en las papilas gustativas. Tienen forma ...
... que el centro dorsal de la lengua humana no tiene prácticamente papilas fungiformes ni papilas gustativas,[8]​ siendo este el ... El mismo artículo incluye un diagrama de las papilas gustativas mostrando el "cinturón del sabor".[6]​ En 1974, la científica ... muestra papilas gustativas humanas distribuidas en un "cinturón de sabores" a lo largo de la parte exterior de la lengua. Antes ... Todas las sensaciones gustativas provienen de todas las regiones de la lengua, y el diagrama en realidad representa que algunas ...
Por otro lado, puede causar problemas en la dentadura, encías, papilas gustativas, salivación, mal aliento. Tiene alta ...
El órgano de Corti en el oído interno y las papilas gustativas también contienen células sustentaculares.[cita requerida] Otro ...
La lengua es protráctil y está cubierta de papilas gustativas córneas que la hacen áspera al tacto.[26]​ El morro u hocico es ... Su pared está tapizada con papilas ruminales y contiene varios miles de millones de microorganismos (bacterias, protozoos y ...
... es la parte delantera en la que se encuentran las papilas gustativas. Postdorso de la lengua: es la parte final de la lengua. ...
Además de su curiosidad por aprender más sobre la cocina, Mao también tiene unas papilas gustativas únicas; tiene la capacidad ...
... estos sensores se denominan papilas gustativas y un ser humano posee cerca de 10.000 de estas papilas. La parte determinada por ... Las papilas gustativas específicas se concentran en ciertas áreas de la lengua, por ejemplo los sabores dulces se perciben con ... Las papilas gustativas de toda la superficie de la lengua son sensibles y reconocen los cuatro sabores, si bien ciertos nervios ... Salado: Se trata de papilas gustativas sensibles a la recepción de iones procedentes de la sal común (NaCl). Hace milenios en ...
Hibbert hace algunas pruebas y descubre que el fuego eliminó las papilas gustativas de Homer, exponiendo unas nuevas. Cualquier ...
Tan solo cuenta con unas pocas papilas gustativas en la parte de atrás de la garganta.[14]​ Sus escamas, algunas de las cuales ...
... la barra de canela se chupa o lame para sedar el dolor y cicatrizar las papilas gustativas[cita requerida]. Hay que agregar, ...
Las papilas gustativas en la mucosa de la lengua también pueden generar impulsos en las regiones rostrales del tracto solitario ...
En cambio, este gen está expresado en los neuromastos y en los receptores de las papilas gustativas, los cuales son más ... El gen HTR2Aes el que codifica los receptores de serotonina, involucrado en el desarrollo del número de las papilas gustativas ... incremento del número de papilas gustativas y el número de células receptoras por papila. Todos estos rasgos responden a un ...
Glositis: Es una afección caracterizada por la hinchazón de la lengua, pérdida de papilas gustativas y apariencia lisa del ...

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